摘要：
本文目录香肠炒饭的家常做法香肠炒饭怎么做香肠炒饭怎么做如何做香肠蛋炒饭香肠蛋炒饭怎么做谁会香肠蛋炒饭怎样做好吃腊肠炒饭怎么做好吃一、香肠炒饭的家常做法香肠炒饭怎么做1、主料：米饭1... 本文目录
一、香肠炒饭的家常做法香肠炒饭怎么做
1、主料：米饭1碗，鸡蛋2-3个，青豆香肠。调料：葱花，盐，鸡精，橄榄油，少许胡椒粉。
2、香肠切小丁，青豆冲洗一下，鸡蛋打成蛋糊，略加盐和鸡精和少许胡椒粉去腥。
3、锅内倒入少许橄榄油，中火烧热，倒入鸡蛋糊，火可以适当的开小点。等鸡蛋略凝固时，不断翻炒，用锅铲划成碎粒，等全部凝固时即可盛起(因为等会儿还需要再次加工，所以炒嫩点为宜)
4、锅洗净，再倒入少许橄榄油，烧热(中火)，倒入切好的香肠丁，青豆，加盐、鸡精、葱花炒熟盛起，锅洗净。
5、倒入橄榄油，在等油热的过程当中，把米饭用饭勺松一下，(一般隔夜的饭都是成块的)倒入油锅一边翻炒，一边铲松。
6、把炒好的鸡蛋，香肠和青豆一起倒入翻炒，和米饭混和均匀，略微撒一些胡椒粉，撒上葱花，翻炒两下即可食用。
二、香肠炒饭怎么做
自己做饭吃，并不复杂，我的炒饭系列可以说是必看了。腊肠炒饭可以说是好做又好吃的代表了，食材极易处理，炒一下就极好吃，来看看方子吧。
突然就想吃炒饭了家里也没有什么多的材料就想到前几天网上看到腊肠炒饭,口里就开始冒口水了只不过这次不同的是米饭先用蛋黄裹匀了还不错,你们也可以试试
香肠炒饭的制作材料：主料：米饭,鸡蛋3个,小葱1把,香肠1段,调料：盐适量,油适量香肠炒饭的做法步骤详细介绍：原料：过夜的米饭，鸡蛋3个，小葱一把，香肠一段。步骤1：准备工作就是米饭今天多煮点，然后盛出来留着明天待用。我这个米饭就是昨天晚上的，香肠切片，小葱切碎。步骤2：鸡蛋打入碗中，加点盐搅拌均匀。步骤3：锅中放些油，倒入蛋液，煎成蛋花盛起来待用。步骤4：把蛋花装起来，不用加油了，倒入切好的香肠小火煸炒1分钟这样，然后倒入米饭。
步骤5：开大火，不停的翻炒米饭，其实炒饭的时候是要靠两个手去炒操作的，一个手扶住锅柄，另一个手抓住锅铲要不停的翻炒，我做了3个人的量，所以多了炒起来也蛮累的。大概要翻炒4分钟，这个时间自己掌控好。步骤6：然后倒入蛋花，加点盐在米饭里，接着翻炒孕妇吃海参。步骤7：这个时间不需要太长，一分钟就可以了，然后加小葱花，混合一下，就可以了，小葱花加到米饭里面很香的。
1、腊肠拿出来，切片，如果刀工没信心切段也行，小葱切葱花，没有小葱其实也可以，但放点会更香。
2、锅内倒一点点油就可以了，因为腊肠本身也会出油，油烧热以后入腊肠，中火翻炒，闻到香味出来了，就把米饭倒入，炒散。
3、用普通的白瓷勺作为量器，一勺蚝油、一勺生抽、半勺糖，调成汁倒入锅里，翻炒均匀。
4、这样其实就熟了，出锅前撒上葱花点缀和增香，翻炒出锅即可，如果准备了香辣酱，炒的时候放进去就行了，味道更好。
提示：
腊肠你喜欢吃哪种就买哪种，爱吃腊肉可以放腊肉；
如果放些泡发的干香菇丁会更香；
想放什么蔬菜都可以往里放，胡萝卜啥的，但是黄瓜这种水分丰富的，尽量不放。
三、如何做香肠蛋炒饭
原料：米饭、鸡蛋、盐、酱油、食用油
辅料：香肠、葱、青豆、香菇、火腿肠、胡萝卜、虾仁……根据个人口味填加，不加也可。
做法：
米饭一中碗，新做的或是上顿的剩饭都可，干爽为佳。米饭做法：大米洗净，加水蒸米饭，米与水比例1：1.3～1.5，水面可滴两滴食用油（加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲，后边再炒饭的时候只需少许油即可，不会油腻），开锅后10～15分钟左右即可；
各种辅料切米粒大小的小碎丁（不添加辅料也可）；
鸡蛋一个，打入碗中，加少量盐，然后将鸡蛋快速打散打匀，持续20秒左右；
旺火、热锅凉油（油可以适当多放些），油烧热后，将鸡蛋迅速交入锅内；
然后把准备好的米饭倒到还没有凝固的鸡蛋上，迅速翻炒，将鸡蛋与米饭融合，最好是蛋液包裹每一粒米；
加入盐、及各种辅料，再充分翻炒，出锅即成。
小贴士：此种方法鸡蛋不宜过多，否则米饭就不爽口。
鸡蛋丝炒饭
【做法】
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1．将鸡蛋摊成蛋皮，切成丝；
2．鸡肉洗净切成细丝用淀粉，少许精盐、糖拌匀腌片刻；
3．葱洗净切成葱花，备用；
4．将锅内倒入花生油，用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒同炒至熟；
5．加入米饭、葱花火腿肠；
6．撒入蛋丝炒透，即可装盘。野生海参
1．将鸡蛋打入碗内，略加精盐调成蛋液；
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2.莴笋、火腿肠、鲜蘑菇、洋葱、蒜切丁；小葱切成细末。
3.锅内放花生油，烧热后，倒入蛋液煎泡至熟，捣烂捞出；
4.炒锅内再放少许花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后，再放莴笋、洋葱略炒，加入米饭和煎熟的鸡蛋同炒，再下火腿肠、最后加葱花、盐和鸡精即可。
【健康提示】
1．本菜含有蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、多种矿物质和维生素；同时也有防止便秘的作用。
2．蘑菇含多种氨基酸、维生素和其他营养成分，亦有一定的抗菌作用。
【工艺提示】可用苹果代替小蘑菇，或起锅时加些西瓜丁，又另具一番风味。
四、香肠蛋炒饭怎么做
炒饭要好吃首先你得会处理剩饭，更得注意这个小窍门不仅仅是好吃也是健康。剩饭凉了之后必须密封才能冷藏，别直接放入冰箱。要不冷饭会吸收冰箱的异味那么这个饭就不能用了，这一点切记
步骤1
香肠与红萝卜切丁备用，青葱根据你的口味可以换成蒜苗
步骤2
玉米粒生的话要提前水煮熟，罐头的话直接用没问题
步骤43
锅热油打入鸡蛋顺时针搅拌散碎
步骤54
倒入香肠与红萝卜丁翻炒一会，洒点白胡椒粉
步骤5
倒入米饭翻炒至散开并会跳动一般
步骤6
这个时候再加入调味并洒入青葱碎翻炒均匀
步骤7
那么一个香喷喷的香肠蛋炒饭就完成了
五、谁会香肠蛋炒饭怎样做好吃
原料：胡萝卜、香肠、米饭、葱花、香菇、肉末、生抽、盐、玉米油。
做法步骤：
第1步、准备材料备用。
第2步、米饭准备好。
第3步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入胡萝卜，香菇肉末，葱花，和香肠。
第4步、大火快速煸炒一分钟。
第5步、倒入米饭用铲子压平。
第6步、如图所示，加入一勺盐，一点点生抽。
第7步、大火煸炒均匀。
第8步、准备出锅了
六、腊肠炒饭怎么做好吃
1.腊肠炒饭
腊肠炒饭求香肠炒饭的做法
香肠炒饭的制作材料：
主料：过夜的米饭，鸡蛋3个，小葱一把，香肠一段。
调料：葱
教您香肠炒饭怎么做，如何做香肠炒饭才好吃：原料：过夜的米饭，鸡蛋3个，小葱一把，香肠一段。
做法：
1：香肠切片，小葱切碎。
2：鸡蛋打入碗中，加点盐搅拌均匀。
3：锅中放些油，倒入蛋液，煎成蛋花盛起来待用。
4：把蛋花装起来，不用加油了，倒入切好的香肠小火煸炒1分钟这样，然后倒入米饭。
5：开大火，不停的翻炒米饭。
6：然后倒入蛋花，加点盐在米饭里，接着翻炒。
7：这个时间不需要太长，一分钟就可以了。加小葱花，混合一下，就可以了，小葱花加到米饭里面很香的。
怎么才能做出好吃的腊肠炒饭
腊肠的制作材料：
主料：猪肉（瘦）1750克，猪肉（肥）500克，猪小肠300克
调料：酱油20克，白砂糖4克，白酒2克，盐8克
1.瘦肉和肥肉用开水略浸片刻，取出用干布抹干，切成粒放入盛器中，撒入盐后拌匀腌透。
2.干猪肠用温水浸软留用。
3.将老抽，砂糖，酒等加入已腌透的肉粒中，拌匀后腌约15分钟使用。如喜欢吃生抽味道，老抽可改用生抽，或两种都采用变可。
4.猪肠取出倾去浸用的温水，仍放回盛器中，以草绳或细绳扎住一端，另一端套入漏斗缚紧，然后将猪肉塞进漏斗通到肠内，肠内因压入空气发生膨胀，可依照烧桂花肠制作时的方法处理，用针穿刺肠最下位置，使空气从孔眼泄出，同时把肉粒压下。
5.全部肉粒纳入肠内，先将漏斗一端的肠口扎紧，然后用细绳约距离四五寸结一扎结，使成一段一段的形头，并在每隔两段处用约10寸的较长细绳，以便套挂竹竿上晾晒。长岛刺参
腊肠炒饭的做法步骤图,腊肠炒饭怎么做好吃
主料腊肠100g辅料油适量盐适量蒸鱼豉油适量小葱30g青瓜粒100g玉米粒100g鸡蛋1个白米饭适量步骤1.准备食材，米饭最好选用隔夜的，如果实在是没有隔夜米饭，可把米饭煮熟后，摊至凉透。
2.接着把青瓜，腊肠，小葱切小粒，鸡蛋打发。3.先把鸡蛋放入锅内炒成蛋花，盛出备用。
4.接着放少许油，把腊肠煸出香味。5.接着把小葱白放入煸出香味，然后放入玉米粒，炒至玉米断生。
6.接着放入青瓜粒稍稍翻炒即可。7.然后放入米饭翻炒。
8.炒至松散，可以闻到米饭的香味时，放入适量的盐，和少许的蒸鱼豉油。9.最后把小葱花和蛋花放入翻炒。
10.炒匀即可。小贴士米饭最好选用隔夜的，如果实在是没有隔夜米饭，可把米饭煮熟后，摊至凉透。俄罗斯海参
