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一、西兰花胡萝卜蒜苔能在一起炒吗
西兰花胡萝卜蒜苔能在一起炒,这些食材成分没有冲突营养丰富,一起吃对身体有好处。
胡萝卜西兰花一起吃:可预防消化系统疾病。
【 1】胡萝卜炒西兰花的做法食材用料
西兰花一棵、胡萝卜半根、葱少许、大蒜少许、食用油适量、蚝油适量、盐适量。
做法步骤
西兰花整棵用水冲干净,撕成小朵,胡萝卜洗净,切花朵形状,葱蒜切沫;
锅中加冷水烧开,放入西兰花和胡萝卜,焯到西兰花变色即可捞出,过凉水,
沥干水分备用;
起锅烧热,放油烧热,放葱蒜爆香;
倒入沥干水分的西兰花和胡萝卜片,翻炒;
加入一大匙蚝油,翻拌均匀;
加少许食盐调味,即可出锅;
装盘上桌,美味的胡萝卜炒西兰花的做好了。
小贴士
这道菜要大火快炒,尽量保持菜的原汁原味,焯水时间不宜太长。
【 2】西兰花炒胡萝卜的做法食材用料
西兰兰 300克、胡萝卜一根、大蒜三瓣、生抽 1/2勺、盐 0.02克。
做法步骤
准备西兰花和胡萝卜,大蒜;
大蒜切碎,胡萝卜切片;
淘洗干净西兰花切小朵,倒入开水中焯至一分钟左右(或焯到西兰花变色即可捞出),
捞出沥干备用;
热锅冷油,放入大蒜煸香;
倒入胡萝卜片煸炒;
将胡萝卜素完全释放出来,倒入西兰花煸炒,加入盐和滴入几滴生抽翻炒均匀即可;
健康又美味的蒜蓉西兰花炒胡萝卜就做好了。
小贴士
西兰花洗的时候放点盐浸泡10分钟可以去虫子,最好焯水,去掉农药虫。
二、西兰花可以放大蒜一起炒着吃吗
西兰花可以放大蒜一起炒着吃。
蒜炒西兰花
用料
西兰花 1朵
蒜 3瓣
盐适量克
酱油适量勺
蚝油适量
蒜炒西兰花的做法
准备一朵西兰花
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剪成大小差不多一致的花朵,洗净
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把水烧开,将西兰花放入开水中焯3分钟
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将西兰花从锅中捞出过冷水,多过几遍,直至西兰花彻底被冷却
准备3瓣蒜山东海参
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热锅热油,将西兰花,蒜放入锅中加盐翻炒翻炒2分钟左右可以放入生抽,蚝油继续翻炒2至3分钟
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出锅
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小贴士
不喜欢蚝油的可以放入自己喜欢的酱料,比如黑胡椒酱等
西蓝花,俗称青花菜,是餐桌上的常见蔬菜。通称绿花菜,也被称为西兰花。西蓝花中的营养成分主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等,具有强健骨骼、抗氧化、预防心脏病等功效。1.强健骨骼西蓝花含有丰富的维生素K以及钙质,这两种物质相互作用,可以预防骨质疏松,能够让骨骼变得更加健康。2.抗氧化西蓝花含有丰富的微量元素、叶黄素、胡萝卜素以及维生素A、维生素C,可以达到很好的抗氧化作用,延缓衰老。3.预防心脏病西蓝花含有丰富的类黄酮物质,可以预防感染,清理血管杂质,预防胆固醇氧化,防止血小板凝集,减少心脏病患病几率。
营养价值
西蓝花含有丰富的类黄酮、钾、硒、锌、镁、钠、磷、钙、维生素E、维生素C、维生素A、膳食纤维、蛋白质,可以预防脸部皮肤出现色斑,起到保护心血管的作用。西蓝花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力中国海参排名。
三、蒜炒西兰花怎么做好吃
导语:炒西兰花,没高汤没肉不要紧,多加些蒜片,香味浓郁特好吃
今天要吃什么呀?办公室里的同事经常问我,我会把我当天的菜单分享给他们,蔬菜多,肉类少。市场上蔬菜品种不少,下班途中顺便捎上两样,简单炒一下就上桌,不费时还省力,就是上班族们追求的简餐了。
西兰花大家都不陌生,它是有名的碱性蔬菜,常吃对身体好处多。但西兰花想要做的好吃却不容易,家常炒法很难炒入味。外面大厨炒这菜,基本上不是用高汤浇就是加肉炒,家常炒着吃不易入味。
炒西兰花,没高汤没肉不要紧,多加些蒜片,香味浓郁特好吃食用海参
同事们都爱吃西兰花,问我怎么做才能让西兰花入味还好吃。
其实炒西兰花,没高汤没肉不要紧,多加些蒜片炒,香味浓郁特好吃。
对了,这里分享给大家的这道菜就是蒜香西兰花。炒这道菜,有些小窍门要分享给大家,西兰花直接炒口感偏硬不好吃,也不易入味,可以洗净后先汆烫,汆烫过后西兰花已经变软,再加蒜片炒极易炒入味了。蒜片要先炒出香味,再倒入西兰花,而且要大火快炒,炒好的西兰花既入味口感还不绵软,非常好吃。
朋友们学会我教的方法,回家试试纷纷给我点赞,夸这菜这样炒确实好吃。
现在也把这方法分享给您,您若喜欢,就跟着步骤做起来吧。
蒜香西兰花
准备材料:西兰花1朵,葱1段,大蒜4瓣,干红辣椒2个,生抽1勺,盐3克
具体做法:
用小刀将西兰花的根部切掉,切成小朵,放在盆中,加入半勺盐,浸泡10分钟,然后再冲洗干净;
锅中烧开水,撒上少许盐和几滴油,把西兰花倒入汆烫变色后捞出过凉水,然后捞出控干水分;
葱切葱花,大蒜切成薄片,干红辣椒切成段;
锅中倒入花生油,把葱花蒜片和干红辣椒倒入炒出香味;
倒入西兰花大火翻炒均匀;
倒入生抽翻炒均匀,最后再加盐调味即可。
注意事项:
西兰花在盐水中浸泡10分钟,可以有效去除农药残留,也可以去掉藏里面的小虫子;
汆烫时加盐和油可以使西兰花颜色更加翠绿;
这菜要大火快炒。
您爱吃西兰花吗?它还有什么其它好吃的做法,欢迎您在评论区留言分享哦。
四、蒜炒西兰花的家常做法
蒜蓉炒西兰花看着很简单,但啥时候放蒜,要炒多久很有讲究
今天小编教大家来做蒜炒西兰花,凡是绿菜我就爱吃,如果是绿色的,那就爱上加爱了西兰花一直是最喜欢的蔬菜之一,因为喜欢吃的蔬菜太多,所以连“最”的后面都必须加之一了,最常做的还是蒜蓉西兰花碧绿诱人,蒜香浓郁,一拿起筷子就停不了嘴!
食材
主料
西兰花1个、大蒜1头、
配料
盐5克、食用油适量
蒜炒西兰花的做法
1、西兰花用清水洗净,用刀切成小块装盘备用。
2、锅中加入水,大火烧开后下入切好的西兰花,煮2分钟。
3、大蒜去皮后,切成蒜末装盘备用。
4、锅中西兰花煮2分钟后,捞出碗中备用。
5、锅中倒入少许油,油温5成热的时候下入蒜末,小火煸炒出香味。
6、锅中炒出香味后,加入烫好的西兰花,大火翻炒30秒后,加入1勺盐,出锅即可,这道蒜蓉西兰花就做好了,小伙伴们学会了吗。
小编贴士
1、烫西兰花的时候,可以放一点盐,这样会更好入味。
2、西兰花在洗的时候,可以泡一会去除农药,这样吃起来更健康。
五、炒西兰花放白醋还是生抽
其实炒西兰花做法是很简单,但在炒之前一定要做好这两步,不然炒出来的西兰花,又老吃起来还不放心,因为西兰花都是花朵,清洗不干净的话,会残留有害物质在里面,所以在炒之前清洗十分的重要,只用简单的清水是不行的,加一勺少许醋泡上十分钟左右,这样洗吃起来更健康。
要炒出色泽翠绿的西兰花,关键的一步是不宜炒太长时间,不然炒出来的西兰花口感不好,色泽也不好吃,今天炒出来的西兰花不仅鲜绿,口感脆嫩十分的爽口,下面就一起来看看是如何做的吧。
做法如下:
准备材料:西兰花、瘦肉少许
第一步:将西兰花梗上的皮去掉,从中间切开分成两小瓣。
第二步:切好的西兰花先用清水洗一遍,然后装满水,放少许盐、白醋浸泡10分钟左右,再洗一下捞出来沥干水分。
第三步:瘦肉切碎用生粉、生抽腌制一下。
第四步:锅里热油放瘦肉进去炒香,然后倒入西兰花一起大火翻炒,炒至有点变色时,加适量盐、生抽翻炒均匀即可出锅。
这样简单的几步一道味道鲜美的西兰花就炒好了,一颗花朵在嘴里有股清香的味道,清脆又鲜嫩,十分的美味。
注意事项:黄瓜参
1、西兰花一定要用盐或小苏打清泡一会,这样洗出来的西兰花吃得放心。
2、炒西兰花的时候不宜太长,以免影响口感以及流失营养。
素炒西兰花的做法食材用料
西兰花一颗
胡萝卜适量
大蒜,姜适量
盐适量
鸡粉适量
油适量
步骤:
西兰花一小颗
用手掰成小朵
用淡盐水浸泡五分钟
锅里放入清水烧开,加入少许盐,几滴油,倒入浸泡好的西兰花淖水一分钟即可
捞出立即投入凉水过凉,捞入漏筐淋干水分备用
胡萝卜洗净
根据自己喜好刻成小花朵摆在盘子周围做点缀
蒜姜切末
锅里放油烧五成热放入蒜姜末爆香
把步骤5倒入改大火翻炒,随即放入适量盐,鸡粉,翻炒均匀即可
把炒好的西兰花摆入步骤7,即可上桌
小贴士
开水里加几滴油可保持西兰花的颜色碧绿,因为是素炒就不需要添加其他调味料,这样才能保持西兰花的清香味道。海参批发多少钱一斤