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一、什么叫做粗粮细做
粗娘细做,是为了做出香美的滋味,改变不爱吃杂食的习惯,也是为了增加人们营养成分,以使其适口,易于消化大红海参。使人们更喜欢吃粗粮海参价格。
做法:
1、玉米做法
可以将玉米加工成玉米面粉,用来做大枣窝窝头,香甜可口。用玉米面包上菜或者肉调成的馅料做成菜团吃,其味道并不次于白面水饺,而且营养丰富。要么就是把玉米加工成小粒粒状态,和牛奶一起煮成牛奶玉米烫,味道会更鲜美,营养价值高。
2、小米做法
把小米加工成面粉,可以做小米面发糕吃,煎饼,小米馒头,不但口感好,而且味道特别好。
3、红薯做法
红薯一般都是蒸着吃,但是在生活中有很多人都切成片晒干,磨成红薯面,可以用来做饼,包子,馒头,丸子或者馅料等。
4、糯米做法
糯米的吃法会多一些,做糯米饭是常见的,还可以把糯米磨成细面,吃红枣糯米糕,包粽子,做年糕等。
5、豆类做法
豆类包括的特别多,比如,黄豆,绿豆,赤豆,豌豆等。可以用来做饭粥的配料,任何米饭,粥如果加上豆子就可以做成不同的豆类饭粥原味海参。不但口味不同还营养全面。当然黄豆和绿豆也可以变成黄豆芽和绿豆芽做菜吃,可谓生活百变多样。
二、在日常生活中如何实现细粮粗做
在生活中,我们主张细粮粗加工,是为了保证营养成分减少。粗娘细做,是为了做出香美的滋味,改变不爱吃杂食的习惯,也是为了增加人们营养成分,使人们更喜欢吃粗粮。
如何粗粮细做
玉米做法。
可以将玉米加工成玉米面粉,用来做大枣窝窝头,香甜可口。用玉米面包上菜或者肉调成的馅料做成菜团吃,其味道并不次于白面水饺,而且营养丰富。要么就是把玉米加工成小粒粒状态,和牛奶一起煮成牛奶玉米烫,味道会更鲜美,营养价值高。
如何粗粮细做
小米做法。
把小米加工成面粉,可以做小米面发糕吃,煎饼,小米馒头,不但口感好,而且味道特别好。
如何粗粮细做
红薯做法。
红薯一般都是蒸着吃,但是在生活中有很多人都切成片晒干,磨成红薯面,可以用来做饼,包子,馒头,丸子或者馅料等烟台刺参。
如何粗粮细做
糯米做法。
糯米的吃法会多一些,做糯米饭是常见的,还可以把糯米磨成细面,吃红枣糯米糕,包粽子,做年糕等。
如何粗粮细做
5
豆类做法。
豆类包括的特别多,比如,黄豆,绿豆,赤豆,豌豆等。可以用来做饭粥的配料,任何米饭,粥如果加上豆子就可以做成不同的豆类饭粥。不但口味不同还营养全面。当然黄豆和绿豆也可以变成黄豆芽和绿豆芽做菜吃,可谓生活百变多样
三、粗粮细作汤料配方
玉米饼配方比例及教程如下,粗粮细作香甜松软:
玉米面是众多粗粮中最为被人们多做的一种,玉米面中含有丰富的营养素,对于降三高、美容养颜、延缓衰老等都能起到很好的功效。
另外玉米面中含有丰富的膳食纤维,吃起来可以促进肠胃的蠕动,从而可以起到一定的通便功效,所以我们平时也应该适当的多吃一吃玉米面,如今的玉米面比起之前,已经细化了很多。
奶香玉米饼的做法:
一、备用食材:玉米面140克,普通面粉50克,奶粉10克,清水130克,泡打粉3克,白糖10克;
二、制作过程:
1、首先准备出来一个比较大点的盆,将需要的面粉、玉米面、泡打粉以及奶粉称好重量;
2、粉类混合在一起后,加上适量的白糖,再次搅拌均匀,用清水分次少许的倒入;
3、用筷子搅拌均匀后,揉成一个面团,盖上湿布子,醒发20分钟;
4、时间差不多后,将面团移至案板,再次揉匀,搓成长条,分成大小均匀的9等份;
5、平底锅中刷上少许的食用油,待油烧热后,取出一个面团,揉圆;
6、放在电饼铛中,用手掌再按扁,小火,开始煎制,待一面金黄后;
7、翻面继续煎制,直至双面皆变金黄,并且饼的中间部分鼓起的时候,即可盛出。
扩展资料:
烹饪小技巧:
1、可能有的人不是很喜欢玉米面,可以按照自己的喜好适当的调整玉米面和普通面粉的比例,适当的加上点白糖,吃起来香甜松软,口感会较好,当然也可以按照自己的喜好增减,煎好的玉米饼,需要趁热食用,因为放凉后可能会变软,煎饼的过程中,全程也需要用小火慢慢煎,防止煎糊。
2、玉米面别总煮粥,做成的玉米饼也是非常好吃,平时想吃玉米饼的时候多会选择买,以后想吃的时候再也不用买,这吃法大部分人经常会做,吃起来香甜松软,比馒头好,粗粮细作,营养美味。
四、粗粮细作的做法有哪些
前言
东北冬季寒冷,经常在单位食堂点这个吃,吃完之后整个人都暖和不少,而且玉米面条搭配各种蔬菜,没有麻辣烫那么辣和油腻,但也物料丰富,挺有营养
材料
主料:玉米面条;
辅料:各种丸类5-6颗、小白菜少量、香肠5片、金针菇少量、蘑菇一朵、豆芽少量、麻酱两勺、盐、鲜鸡汁4滴、麻油三滴、辣油少许
粗粮细作
1
准备物料,青菜洗好改刀备用,丸类和香肠切成小厚片
2
把玉米挂面放在冷水里下锅,煮到没有硬心半熟后捞出,玉米挂面依据个人情况定量
3
在煮面水中加4滴鲜鸡汁和少许盐,调汤,再把丸类和木耳放入
4
水开后,放入金针菇、蘑菇和豆芽
5
煮两分钟后再放入香肠片和蔬菜,煮至沸腾
6
放入刚才捞出的玉米面条
7
煮4分钟以后放两勺事先调好的麻酱
8
关火以后,根据个人口味可以加几滴麻油和辣油调味,即可食用
小贴士
玉米面条要冷水下锅煮,物料跟麻辣烫一样,可以根据个人喜好增减
五、粗粮细作的配料
粗娘细做,是为了做出香美的滋味,改变不爱吃杂食的习惯,也是为了增加人们营养成分,以使其适口,易于消化。使人们更喜欢吃粗粮。
做法:
1、玉米做法
可以将玉米加工成玉米面粉,用来做大枣窝窝头,香甜可口。用玉米面包上菜或者肉调成的馅料做成菜团吃,其味道并不次于白面水饺,而且营养丰富。要么就是把玉米加工成小粒粒状态,和牛奶一起煮成牛奶玉米烫,味道会更鲜美,营养价值高。
2、小米做法
把小米加工成面粉,可以做小米面发糕吃,煎饼,小米馒头,不但口感好,而且味道特别好。
3、红薯做法
红薯一般都是蒸着吃,但是在生活中有很多人都切成片晒干,磨成红薯面,可以用来做饼,包子,馒头,丸子或者馅料等。
4、糯米做法
糯米的吃法会多一些,做糯米饭是常见的,还可以把糯米磨成细面,吃红枣糯米糕,包粽子,做年糕等。
5、豆类做法
豆类包括的特别多,比如,黄豆,绿豆,赤豆,豌豆等。可以用来做饭粥的配料,任何米饭,粥如果加上豆子就可以做成不同的豆类饭粥。不但口味不同还营养全面。当然黄豆和绿豆也可以变成黄豆芽和绿豆芽做菜吃,可谓生活百变多样。
六、粗粮细作的做法,粗粮细作怎么做好吃,粗粮细作
1.准备物料,青菜洗好改刀备用,丸类和香肠切成小厚片
2.把玉米挂面放在冷水里下锅,煮到没有硬心半熟后捞出,玉米挂面依据个人情况定量山东海参排行榜
3.在煮面水中加4滴鲜鸡汁和少许盐,调汤,再把丸类和木耳放入
4.水开后,放入金针菇、蘑菇和豆芽
5.煮两分钟后再放入香肠片和蔬菜,煮至沸腾
6.放入刚才捞出的玉米面条
7.煮4分钟以后放两勺事先调好的麻酱
8.关火以后,根据个人口味可以加几滴麻油和辣油调味,即可食用