本文作者:鲍鱼主编

部队锅的做法,部队锅锅底怎么做

鲍鱼主编 2024-04-18 8
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本文目录

  1. 想自制部队火锅,都需要准备哪些食材汤底要怎么调制
  2. 简单部队锅的做法步骤图,简单部队锅怎么做
  3. 韩国部队锅的做法
  4. 最近很火的部队锅自己在家要怎么做需要准备什么材料
  5. 部队锅需要的材料

一、想自制部队火锅,都需要准备哪些食材汤底要怎么调制

很多朋友选择在家吃火锅,电磁炉一支,各种肉类,菜类,菌菇类食材一摆,再来一碗麻酱,韭菜花,酱豆腐,辣椒油的小料,一张图就能称霸朋友圈美食大赛第一名。

无奈家里没电磁炉也没火锅,除了眼巴巴的看着大家晒自家火锅大餐外,只能搜搜家里的食材,凑合做个韩式火锅解解馋好啦,韩式火锅不挑餐具锅具,喜欢什么食材丢到锅里煮一煮,最后再点方便面,饭菜一锅出,吃着也还挺过瘾的。

【韩式部队火锅】

食材:洋葱,大蒜,娃娃菜,豆腐,鱼丸,金针菇,香菇,香肠,小油菜,年糕,方便面,芝士碎,韩式辣白菜,韩式辣酱,蚝油,番茄酱,盐

做法:

1、将蔬菜类的食材洗净,洋葱,大蒜,豆腐切片,在锅底先放入洋葱和大蒜片;

2、然后继续将叶类蔬菜放入锅中,娃娃菜,小油菜之类的,然后把剩余的食材金针菇,香菇,豆腐,年糕,鱼丸,香肠等依次码放好,在中间放十几片韩式辣白菜,倒入4汤匙韩式辣酱,1汤匙蚝油,1汤匙番茄酱调制的酱汁;

3、倒入和食材持平的水,煮开后尝尝味道,适量用盐调味,放入方便面,煮2分钟左右撒上芝士碎,煮到芝士融化就可以吃了。

这样一锅汤浓味美的韩式火锅就做好啦,带着浓浓的芝士香气,看着满满的一大锅丰盈的食材,立即食欲大增,沁润了汤汁味道的各种蔬菜特别有滋味,尤其喜欢娃娃菜,鱼丸和年糕,可惜没有午餐肉什么的,不然就更好吃啦,鲜甜裹着微辣也不用担心上火,一个火锅吃的大汗淋漓的,真是很痛快呢。

小贴士:

1、如果怕小油菜煮得稀烂可以最后临出锅再放;

2、食材可以根据自己的喜欢随意搭配,不过青红椒这种蔬菜经过尝试煮完就不好吃了;

3、有芝士片的可以最后盖2个芝士片到泡面上,我家没有了,直接撒的芝士碎,也可以打一个鸡蛋上去;

4、有辛拉面的就在酱汁里把辛拉面的液体调料放进去,懒得出去买辛拉面了,就用普通方便面代替了。

二、简单部队锅的做法步骤图,简单部队锅怎么做

简单部队锅的做法步骤图,简单部队锅怎么做

用料

辛拉面 1包美食特产大全

鸡蛋 1只或更多

洋葱小半个

香菇 6朵

泡菜一小袋

韩国辣酱 2-4勺

蟹棒想放多少放多少

金针菇想放多少放多少

芝士想放多少放多少

简单部队锅的做法

先准备一下:洋葱、香菇切丝,金针菇撕开,解冻一下蟹棒

锅里放油,下洋葱炒至透明或变软后加香菇和泡菜炒匀后,根据自己口味加韩国辣酱。

放入约800毫升开水,下辛拉面和料包。如果放金针菇就一块放进去。

根据自己想吃的熟度选时间把鸡蛋加进去,等面快煮熟时加蟹棒和芝士。

面熟就关火开吃(。ì _í。)

小贴士

最好吃就是一个鸡蛋打碎,一个鸡蛋半熟~哈哈哈!多加材料需要相应多加韩国辣酱~

三、韩国部队锅的做法

咱们中国老百姓可以说非常喜欢吃火锅的,只要准备一些火锅需要的食材,在家里也能自己吃上。火锅有很多不同的口味,要说最正宗的就要说是四川了,它的历史最为悠久,口味也非常好吃,香辣可口。今天的主角是一款韩式部队火锅,它的味道也很好,不是随吃随涮着吃,而是先把它们煮好了,然后再一块吃。下面就是详细的步骤了,希望你能喜欢。山东海参排行榜

【菜名】:韩式部队火锅

【食材所需】:大骨浓汤宝1盒、方便面1包、卷心菜半个、年糕150克、鱼豆腐100克、鲜虾200克、火腿肠100克、食用盐半勺、泡菜2勺、香菇2个

【烹饪过程】:

1、备齐所需要的食材。鲜虾清洗干净后,将虾仁剥出,去掉虾线,放置备用。香菇清洗干净,去掉老根部,放置待用。取一干净的汤锅,锅里倒入适量的清水,然后将大骨浓汤宝放进清水里。

2、用勺子搅拌至大骨浓汤宝完全融化,然后开大火将做好的汤汁煮开。

3、卷心菜用清水清洗干净,然后用刀去掉根部,然后用手将卷心菜撕成小块。水烧开后下入卷心菜,搅拌均匀。

4、接着再放进准备好的年糕和泡菜,搅拌均匀后,大火将水再次煮开。

5、水烧开后,放进方便面,放进水里片刻后,用筷子搅散。

6、虾仁、丸子类的食材一起放进锅里,搅拌均匀后,持续炖煮。

7、虾仁煮变色后就放入一片芝士,中火炖煮将芝士完全融化,用勺子搅拌均匀。

8、最后将香菇放进锅里,继续中火炖煮,直到所有食材炖熟,就可以放入适量的食用盐,搅拌均匀后,就可以关火享用了。

一份完美的韩式火锅就做好了,是不是相当的丰盛,而且做法相当简单,喜欢的朋友可以自己在家里做了,在家就能吃到正宗的韩式火锅。

【烹饪小贴士】:

1、大骨浓汤宝可以在超市就可以买到,而且有很多种类。不过也可以用自己用大骨汤熬煮高汤,这样更有营养。

2、火锅里放的配菜,可以根据自己的喜好来添加即可,不用按部就班,主要是按照煮熟需要的时间来定,比较费时间的可以先放,好熟的最后放就行了。

3、另外根据自己的喜好来调配自己的火锅蘸料即可,不同地区有自己喜欢的火锅底料。

四、最近很火的部队锅自己在家要怎么做需要准备什么材料

想必大家对“部队火锅”并不陌生,这款美食在夜市当中极为常见,乍一看非常像大锅炖,把一些午餐肉、蟹棒、白菜、丸子、培根、年糕等食材放到锅里,然后再从上面放一袋辛拉面,撒上一些韩式辣酱,倒入汤汁煮沸,热气腾腾的“部队火锅”就做好了,然而就是这个很多人当成宝贝美食的部队火锅,起源非常尴尬。

火遍夜市的“部队火锅”,其实一开始是用美军的剩菜剩饭做的。当年美军率领17国联军登陆仁川,而韩国在这17国联军当中,属于实力倒数的一个国家,所以即使是战争结束后,还要继续依靠着美军对韩国的援助,才能勉强生存。而当时的美军后勤保障能力很强大,伙食水平非常高,在上世纪50年代就吃上了“午餐肉”。

在当时“午餐肉”对于普通的工薪阶层来说是遥不可及的,而美军认为午餐肉非常实用,既能长期储存又含有肉和碳水化合物,可以保证美军的营养供给,一时间“午餐肉”甚至成为了美军的伙食主力。而同时期的韩国连吃饱饭都是问题,相对比美军充裕的伙食差距明显。

1、准备材料:泡菜,年糕,火腿,肥牛,鱼丸,鱼豆腐,鱼饼,蟹棒,烤肠,金针菇,辣椒,蘑菇,洋葱,白菜,菠菜,土豆。蒜,韩式辣酱,生抽,白糖,料酒,白胡椒粉,辛拉面的料包。

部队锅的做法,部队锅锅底怎么做

2、所有食材洗净,切好备用。

3、调料酱汁:蒜洗净切末放入碗内,倒入韩式辣酱,生抽,白糖,料酒,白胡椒粉,辛拉面的酱料汁(除了蔬菜压缩料包不要)搅拌均匀备用。

4、将所有食材摆入火锅容器中,加入适量温水(水量在食材一半,食材还会出水的),将调料酱汁都倒入,盖上盖子,煮至食材7分熟。

5、放入辛拉面,带面条煮熟煮散,放上芝士片,打入一枚鸡蛋,煮至全部食材熟透,翻拌均匀即可。

6、部队火锅就做好啦。

五、部队锅需要的材料

部队火锅常见的一种做法是将买来的辣白菜洗干净切成段备用,三明治火腿肉切成片备用,金针菇洗干净后备用,然后将所有东西都摆入锅中,放入辛拉面调料、辣酱、番茄沙司等调料后,只需要放入清水煮开后即可食用。

原料:辣白菜、鱼丸、虾、芝士片、香肠、蔬菜、韩式辣酱、生抽。

做法步骤:

第1步、准备原料。

第2步、蔬菜垫底。

第3步、再放鱼丸,大虾。

第4步、韩式辣酱,加生抽拌匀。

第5步、放辣白菜加辣酱。开火煮。

第6步、放泡面。

第7步、泡面煮软,放芝士片,芝士半融状态最好吃了。

第8步、趁热吃哦!

小贴士:

煮部队锅最好用这种浅口锅,食材可以一目了然。广东海参

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