本文作者:鲍鱼大咖

芹菜炒粉条做法(芹菜炒粉条做法视频,芹菜叶烧咸菜)

鲍鱼大咖 2024-04-09 13
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本文目录

  1. 芹菜炒粉条怎么做好吃,芹菜炒粉条的家常做法
  2. 芹菜白菜粉条的做法
  3. 芹菜粉条怎么炒好吃
  4. 芹菜粉条做法
  5. 芹菜炒粉条的做法
  6. 芹菜炒粉条的家常做法

一、芹菜炒粉条怎么做好吃,芹菜炒粉条的家常做法

食材

主料

芹菜

250g

粉丝

100g

猪肉

50g

辅料

精盐

适量

味精

适量

酱油

适量

花椒粉

适量

植物油

适量

步骤

1.准备好各种原料。

2.炒锅放水烧开,下入粉丝焯熟。

3.捞出粉丝要立即放凉水盆中。

4.芹菜切段备用。

5.猪肉切片,葱花、姜末切好备用。

6.炒锅放油烧热,下入猪肉、葱花、姜末同炒,加酱油、花椒粉调味。

7.放入芹菜炒至变色。

8.加入粉丝,放精盐调味,炒至成熟。

9.加少许味精即可出锅装盘。

小贴士

粉丝焯熟后要立即放凉水盆中,避免成团。我用的芹菜是很嫩的芹菜芯,没有焯水。如只是普通芹菜要放开水中焯水再炒。

二、芹菜白菜粉条的做法

1、芹菜洗干净切斜片2.白菜洗净切块

白菜粉条炒芹菜的做法步骤3

3.准备和葱姜和干辣椒

白菜粉条炒芹菜的做法步骤4

4.热锅凉油,油热后下入葱姜和干辣椒炒香

白菜粉条炒芹菜的做法步骤5

5.下入芹菜翻炒均匀

白菜粉条炒芹菜的做法步骤6

6.倒入白菜翻炒均匀

白菜粉条炒芹菜的做法步骤7

7.调入生抽翻炒均匀

白菜粉条炒芹菜的做法步骤8

8.倒入少许开水,下入粉条,将粉条推至白菜和芹菜的底部

白菜粉条炒芹菜的做法步骤9

9.盖盖焖煮3-4分钟

白菜粉条炒芹菜的做法步骤10

10.粉条基本熟后调入盐和南德调味料翻炒均匀,即可。

三、芹菜粉条怎么炒好吃

芹菜炒粉条,大家在生活当中应该是都容易吃得到的,而且我们都知道其实芹菜有很好的降血压作用正确合理的,这些饮食方式对辅助治疗一些疾病也是比较好的,那么下面就来认识一下芹菜炒粉条的做法。

一、原料配料

芹菜、土豆粉条、肉。

葱、姜、酱油、料酒、盐、味素。

二、做法

1)事先粉条用开水侵泡,泡上30分钟左右,用时冲洗几遍为好。

2)芹菜洗净,粗的地方用刀破开,切小段,肉切丝;

2、锅烧热,加少许油,下肉丝炒至变色,,加葱姜末、酱油、料酒炝锅。

4、调至中火,下芹菜入锅翻炒,少时,盐、味素调口;

5、待芹菜炒断生之后,开大火,加入粉条翻炒,稍炒即好。

三、贴士

1)土豆粉条,为土豆淀粉制成,内有鲜味,少加味素。

2)宁淡勿咸。

3)能不加水,就不要加水。

4)少放油,泡好的土豆粉条不吃油,油放多了,会很腻。

四、食用禁忌

1)因为芹菜有降血压作用,所以血压低的人在食用时要谨慎。

2)芹菜与甲鱼同吃会中毒,可以用橄榄汁解毒。

3)芹菜与菊花同食会引起呕吐。

4)芹菜与鸡肉同食会伤元气。

四、芹菜粉条做法

芹菜粉条

芹菜粉条,家常小菜,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等

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粉条怎么做好吃

材料

主料:芹菜1把、干粉条适量

调料:色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜少许、蒜适量、生抽适量、蚝油适量

做法

1、粉条用70-80℃的热水浸泡,浸泡至没有白芯,捞出控水。如果粉条过长,用刀切断,长度在15-20cm左右为宜

2、葱姜蒜分别切成末

锅烧热,倒油,放入葱姜蒜末,爆香。注意:这个步骤里,可以放花椒和八角一起爆香

放入粉条,翻炒均匀后依次加入适量的蚝油和生抽,炒均后加小半碗清水,炖至汤汁变浓(汤汁约剩1/3左右)

放入芹菜,用铲子将粉条翻至芹菜的上面,大火2分钟,利用锅底的汤汁微炖,使芹菜成熟

加盐调味即可出锅

技巧海参科普知识

1、粉条不要用开水浸泡,用开水浸泡的粉条易碎。用70-80℃的热水浸泡最好,就是水烧开之后晾5-10分钟左右,或者一份凉水兑两份开水来用。

2、炖粉条的时候一定要注意看着,以免粘锅。

3、芹菜放入之后,用铲子把粉条翻到芹菜上面,开大火2分钟左右,这样芹菜成熟的更快,也能将剩余的汤汁收浓。

主料】:粉条、芹菜

【配料】:蚝油、生抽、食用油、食盐、葱、姜、蒜

做法

1.粉条用70-80℃的热水浸泡,浸泡至没有白芯,捞出控水。如果粉条过长,用刀切断,长度在15-20cm左右为宜。

2.葱姜蒜分别切成末。

1.锅烧热,倒油,放入葱姜蒜末,爆香。注意:这个步骤里,可以放花椒和八角一起爆香。智利海参

2.放入粉条,翻炒均匀后依次加入适量的蚝油和生抽,炒均后加小半碗清水,炖至汤汁变浓(汤汁约剩1/3左右)

3.放入芹菜,用铲子将粉条翻至芹菜的上面,大火2分钟,利用锅底的汤汁微炖,使芹菜成熟。

4.加盐调味即可出锅。

五、芹菜炒粉条的做法小孩吃海参

芹菜炒粉条的家常做法:

主料:芹菜200克、粉条150克。

辅料:肉50克、葱一小段、蒜5瓣。

步骤:

1、芹菜200克、粉条150克。

2、将芹菜摘取叶子洗净备用。

3、肉切成片,葱、蒜切碎。

4、芹菜改刀切成寸段备用。

5、粉条焯水煮成八分熟,过冷水备用。

6、锅中烧油,先将肉片炒香。

7、放入芹菜段翻炒并加入调料,酱油、五香粉。螺纹参

8、芹菜炒至八成熟放入粉条继续翻炒,加入少许的水、盐。进口海参

9、汤汁收干加入耗油、鸡精、葱花翻炒均匀出锅。

10、芹菜脆嫩、粉条筋道,芹菜炒粉条美味可口,好吃下饭。

六、芹菜炒粉条的家常做法

将粉条放在大碗中,加开水没过粉条,待泡软备用。

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芹菜洗净,切成斜刀状如下图所示。

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猪肉洗净,切丝备用。

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葱、姜、蒜洗净切碎备用

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锅中加水烧开,然后放入切好的芹菜,两分钟后沥水捞出。

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锅中放适量豆油,油热之后放入葱姜蒜爆香,然后放入肉丝翻炒,待肉泛白加入适量老抽和适量白糖上色提鲜。

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肉炒稍微变干后加入芹菜翻炒,最后加入粉条,同时放入少许花椒粉,翻炒。

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翻炒均匀后,加入适量盐,即可出锅。

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