摘要：
北美洲海参绿刺参黑玉海参阿根廷海参白底靴参本文目录黄豆馅的做法,黄豆馅怎么做好吃,黄豆馅的家常做法豆馅的做法是制作豆沙馅的方法小豆馅的做法红小豆馅的制作方法糗豆馅的方法一、黄豆馅的... 本文目录
一、黄豆馅的做法,黄豆馅怎么做好吃,黄豆馅的家常做法
用料
糯米粉 400克
粳米粉 100克
青若干
白糖若干
水若干
黄豆若干
色拉油若干
黄豆馅青团的做法
黄豆馅制作：1.先将干黄豆洗净，然后下锅炒熟。2.放凉后，用料理机将黄豆打成粉，用筛子过一下。3.黄豆粉加入适量白糖、水和油，成糊状（不要太湿）。4.锅烧热，开小火，炒制黄豆粉糊，待水分蒸发一部分，成如图所示状即可。
制作青汁：1.采摘回来的新鲜青，洗净。2.水烧开后，放少量食用碱（用来去除青的苦味，也可以不放），放入青氽一下，捞出用凉水冲洗干净。3.将青沥干后，切成小段，放入料理机，加适量水，达成青汁。
蒸青面团：1.将粳米粉和糯米粉按1:4比例混合，加入适量白糖增加甜味（也可以不放）。2.在混合米粉中倒入适量青汁（边倒边搅拌），然后揉搓粉团，至颜色均匀，粉团不沾手。3.将青粉团平摊在蒸笼上，上锅蒸约30分钟。出锅后倒出，放凉。
青团包馅整形：1.蒸熟放凉的青团面比较粘手，制作时要备着色拉油，涂抹在案上和手上。2.将青团面分成大小适中的小剂子，适当摊开后包入黄豆馅，然后揉搓成圆球状。3.面上裹一层松花粉，然后用糕板制作成型。
小贴士
粳米粉和糯米粉的比例决定青团的软硬程度。如果晚上做好，想要第二天吃，建议比例为1:4。
二、豆馅的做法是阿根廷海参
主料：红小豆350g。
辅料：水450g、白砂糖适量。
自制红豆馅的做法
1、红豆清水洗净，用清水浸泡8小时以上，至红豆变软。
2、把红豆沥干水份。
3、倒入面包桶里。
4、把面包桶放入面包机。
5、按下果酱功能键，我的美的面包机，一个果酱功能是1小时20分钟。一个果酱功能结束后，再继续一个果酱功能。
6、两个果酱程序结束后，红豆已经非常软烂了。
7、把红豆倒入耐热容器里，用勺子捣烂。
8、全部捣烂后，趁热拌上糖，豆沙馅就完成啦。
三、制作豆沙馅的方法
红豆沙馅
材料：红豆250克、红糖或砂糖150克、植物油、水
步骤：
1、红豆提前加充足的水浸泡一天，泡好的红豆用高压锅加水没过红豆约1.5CM大火烧开转中火10分钟左右既可。
2、煮熟透的红豆放水果机压榨成泥。
3、压榨后的红豆泥已经变得很细腻了。
4、准备一条干净的纱布,放开水中大火煮开消毒备用。
5、把豆沙泥小心放纱布里。
6、挤出红豆沙里多余的水分。
7、锅底加入油，倒入红豆泥，糖，炼乳，大火烧开后转小火。
8、开小火不停翻转，这段时间比较久，做的时候要有耐心。
9、直到豆泥变稠就完成了。
营养价值：
1、红豆沙馅的主料为红豆和白糖。红豆中含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。中医认为，红豆能够健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力，所以多吃红豆沙馅能够滋养补虚、止遗涩精、增加免疫力和滋补益气。
2、另外，红豆是一种对女性非常有益的食品。它是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红豆沙有催乳的功效；女性在生理期间也可以吃多红豆。因为红豆富含铁质，有补血的作用。
四、小豆馅的做法
小豆馅一般是做红小豆馅，下面来看看自己制作的红豆馅的做法步骤：北美洲海参
【自制软糯香甜红豆馅】——
◆【食材】：红豆400克，清水适量，冰糖120克，食用油20克
▋【制作步骤】：
1、准备所需要的食材，开始制作吧！先把红豆捡出去不好的，清洗干净。我们用电压力锅来制作豆沙馅，不需要浸泡，简单省时间。
2、清洗好的干净红豆放进电压力锅内胆中，然后加入高出1个指节的清水。加水太少豆子会发硬，加水太多煮熟后汤也多，炒豆馅的时候太费时间。
3、内胆放回电压力锅，通上电，选择“豆类、蹄筋”一档，25分钟。如果是普通压力锅，时间也同样需要25分钟。
4、时间到了，等到限压阀完全释放压力后再打开。不粘锅加热后，加入20克左右的食用油。
5、把煮好的红豆倒出来，放进锅里，搅拌一下盖上盖子，用中火煮3分钟。
6、3分钟后打开盖子，把120克冰糖加进去，慢慢翻炒至冰糖融化。冰糖的量可以根据自己喜欢调整，或者也可以不放，换成白糖或红糖也是可以的。我做的是豆馅，如果你喜欢吃豆沙，可以先把煮好的豆子放进破壁机打磨一遍，过滤后多加一些油再炒就是红豆沙了。
7、冰糖融化后，可以看到锅里的汤汁还是很多的，没关系，一定要有耐心，小火慢慢翻炒，别偷懒哦！
8、一直保持最小火慢慢翻炒，汤汁会越来越少了，用硅胶刮刀划过锅底，已经没有太多的汤了，豆馅还是会有些湿润。
9、继续小火再炒2分钟，现在看到豆馅表面有些干了，但还是有些软，这个时候就可以关火了，再继续炒就太干了，因为豆馅放凉后会稍微变硬。
软糯香甜好吃的红小豆馅就做好了。
五、红小豆馅的制作方法
自制软糯香甜红豆馅】——
◆【食材】：红豆400克，清水适量，冰糖120克，食用油20克
▋【制作步骤】：
1、准备所需要的食材，开始制作吧！先把红豆捡出去不好的、坏掉的豆子，清洗干净。我们用电压力锅来制作豆沙馅，不需要浸泡，简单省时间。
2、清洗好的干净红豆放进电压力锅内胆中，然后加入高出1个指节的清水。加水太少豆子会发硬，加水太多煮熟后汤也多，炒豆馅的时候太费时间。
3、内胆放回电压力锅，通上电，选择“豆类、蹄筋”一档，25分钟。如果是普通压力锅，时间也同样需要25分钟。
4、时间到了，等到限压阀完全释放压力后再打开。不粘锅加热后，加入20克左右的食用油。
5、把煮好的红豆倒出来，放进锅里，搅拌一下盖上盖子，用中火煮3分钟白底靴参。
6、3分钟后打开盖子，把120克冰糖加进去，慢慢翻炒至冰糖融化。冰糖的量可以根据自己喜欢调整，或者也可以不放，换成白糖或红糖也是可以的。我做的是豆馅，如果你喜欢吃豆沙，可以先把煮好的豆子放进破壁机打磨一遍，过滤后多加一些油再炒就是红豆沙了。
7、冰糖融化后，可以看到锅里的汤汁还是很多的，没关系，一定要有耐心，小火慢慢翻炒，别偷懒哦！黑玉海参
8、一直保持最小火慢慢翻炒，汤汁会越来越少了，用硅胶刮刀划过锅底，已经没有太多的汤了，豆馅还是会有些湿润。
9、继续小火再炒2分钟，现在看到豆馅表面有些干了，但还是有些软，这个时候就可以关火了，再继续炒就太干了，因为豆馅放凉后会稍微变硬。
软糯香甜巨好吃的红豆馅就做好了，是不是非常简单呢绿刺参？只要先把豆子煮熟了，10几分钟就能炒一锅香甜不腻的豆馅，做豆包、做点心好吃极了！10几分钟做一锅红豆馅，豆包、点心都能用，好吃不腻，做法简单。
六、糗豆馅的方法
糗豆馅需要准备的材料包括有：红小豆200g、红糖25g、白糖25g、糖桂花1勺、橄榄油1勺。
一、准备新鲜的红小豆，陈年小豆煮不烂。
二、把红小豆洗净，用清水浸泡一天。
三、可以看到泡好的红小豆已经涨发了。
四、把泡发的红小豆放进电饭锅，上面清水的深度是手指一个关节处。
五、跟平时煮饭一样，按下煮饭键，按键弹起的时候红小豆就煮好了。
六、趁热加入红糖、白糖、糖桂花和橄榄油拌匀。
七、不用太大力搅拌，红小豆就自然成粘稠豆馅了。
八、这样糗豆馅就做好了。
