摘要：
本文目录炸面叶子的做法视频自己在家炸面叶怎么做韭菜叶子发粘是怎么回事啊面叶的做法一、炸面叶子的做法视频主料面粉500克芝麻50克油800克辅料十三香10克油炸面叶的做法步骤1.第一... 本文目录
一、炸面叶子的做法视频
主料
面粉500克芝麻50克
油800克
辅料
十三香10克
油炸面叶的做法步骤
1.第一步，和面。这一步与平时做饺子和烙饼的面并无区别，只不过我采用的是牛奶和面，而不是用水。用牛奶和面，口感更好，营养也更加丰富。各位妈妈也可以根据孩子的喜好，使用蔬菜汁和面。比如，绿色的菠菜，韭菜；红色的西红柿，胡萝卜，都可以榨汁，然后用来和面，做成彩色面。
2.第二步，擀面。将面和好后，放置一个小时左右，俗称“醒面”。当然，前一天和好面，第二天做也可以，要求并不严格。这一步与平时擀面的步骤相似，取若干面团揉成圆饼状，然后用擀面杖擀到月0.5厘米厚的时候，放入用芝麻、十三香、蚝油和盐混合而成的调料，摊匀。然后，从一侧开始卷起，拧成花卷样，再压平，继续擀面。调料可根据个人口味而定，喜欢辣的朋友，也可以加入鲜椒酱。
3.第三步，切面叶。待面擀成约两张A4纸厚度的时候就可以了，最好将面擀成长方形。然后，将面切成约五厘米宽的长条，然后，逐一将长条切成菱形。
4.第四步，捏花。将每个菱形沿两个对角捏起来，再将捏好的两个菱形交叉叠放在一起，中间交叉点必须紧紧地粘在一起，不然，炸的时候，很容易脱落。为了美观，我将切好的火腿肠片贴在了交叉点，这样，面叶看起来就像一个风车花。到此，准备工作已经完毕。
5.第五步，炸面叶。待油七八成热时，下入面叶，此时一定要注意，一次不能放入太多，一般的锅放三到四个为宜，放时一定要保持风车花的形状不变。面叶一侧变成金黄时，翻过来炸另外一面。由于面叶很薄，几分钟时间就能炸一盘。将牙签插在风车花的交叉点上，露出带火腿肠的那一面，是不是很像一个个风车呢？
6.这一个个面叶是否唤起你童年的记忆呢？记得小时候，物质贫乏，没有薯片，没有蛋糕，更没有肯德基和麦当劳。每到春节，农村家家户户都忙碌起来，打花糕，做油炸食品，经常一忙好几天。大人忙，小孩也跟着凑热闹，拿着面当玩具，揉揉、捏捏，好不热闹。只有那时，才真正感觉到浓浓的年味。
7.面叶就是我家每年必做的一种油炸食品，嚼着酥酥的面叶，满嘴留香，比现在的孩子吃肯德基和必胜客的感觉还要好。
二、自己在家炸面叶怎么做
1、1准备面粉一袋，黑芝麻一袋，鸡蛋一个，盐适量，十三香一盒，油一桶2舀一勺面粉放入瓷盆中，放入鸡蛋，十三香和适量的食用盐3加入清水，用一双筷子搅拌成絮状4用手揉面，等到面不粘手，表面光滑即可用。
2、锅中放入油，开大火烧开把切好的面叶，一个一个的放入油锅，在炸面叶时面叶表面有鼓起的小气泡，变成金黄色即可捞出为了使面叶更加酥脆，把已经炸过一次的面叶可以在过一遍油，放凉一下就可食用了2做法二鸡蛋。
3、将面团放在盆内，磕入鸡蛋，放入精盐和猪油，和成面团，揉匀揉透，饧发10分钟左右。
4、炸面叶炸制方法如下1鸡蛋打开加入面粉中，黑芝麻蜂蜜一点点盐一起放入面粉中和面不用加水，如果面团太干，用手蘸点水揉光滑，醒20分钟2醒好的面团用擀杖擀成薄面皮，切成面片，用刀在面片中间划透几刀。
5、步骤8炸好的面叶控一下油，待凉凉装进保鲜袋封好，想吃时随拿随吃但一定要把袋子扎好，以免透风就不酥脆了2主要材料面粉300克，鸡蛋一个，植物油30克，白糖30克，泡打粉2克做法步骤一首先准备300克。地方小吃大全
6、主料小麦面粉 300g鸡蛋 2个水 60g辅料油适量盐10g黑芝麻20g油炸面叶的做法 1准备好食材吧2鸡蛋打入碗内，加盐进去，黑芝麻倒周围3先用筷子搅拌一下，然后倒水进去用筷子搅拌好4揉成光滑的面团。
7、把切好的面叶，一个一个的放入油锅，在炸面叶时面叶表面有鼓起的小气泡，变成金黄色即可捞出请点击输入图片描述为了使面叶更加酥脆，把已经炸过一次的面叶可以在过一遍油，放凉一下就可食用了请点击输入图片描述。
8、食材明细主料面粉适量辅料牛奶适量黑芝麻适量配料糖适量甜味口味炸工艺半小时耗时普通难度芝麻面叶的做法步骤 1 1将面粉芝麻白糖放在盆中，加入适量的牛奶，揉成硬硬的面团2 2擀成薄片。
9、春节时，很多人在家都会做一些油炸食品，像是炸酥肉炸麻叶等，这些都是过年才能吃到的专属美食炸麻叶儿是中国北方地区传统小吃，怎么做呢第一种做法配料面粉500克盐8克糖3克小苏打3克食用油30克黑。
10、炸的时候用大火，这样麻叶不容易积油，火候太小，炸出来的。老人吃海参
11、做韭菜面叶肉末蔬菜面叶酸面叶好吃又简单1韭菜面叶准备食材面粉水韭菜蕃茄鸡蛋盐五香粉胡椒粉芝麻油番茄划十字，焯水后去皮切块，韭菜洗净切碎面粉加鸡蛋水韭菜盐和成光滑的面团擀。
12、5擀薄之后再次撒上薄薄一层面粉，切成5厘米左右宽的长条状，然后将每一条叠加在一起，切成4厘米左右的菱形块，或者切成自己喜欢的形状，影响不大，但注意别切太大了，不然不好炸切好后将“麻叶”生胚抖散，防止。
13、7将做好的麻叶生胚放入油锅中炸至金黄捞出控干油份即可今天就教大家学习面叶的做法，大家看了之后都学会了吗自己学着做面叶，而且也省了不少的金钱，平时多学习一些有关与厨艺方面的知识也是比较好的。
14、小时候，每当过年时，妈妈都会炸各种吃食，小孩子就窝在厨房帮妈妈烧火，然后等着吃，今天自己也做了这种小麻叶，酥酥的，脆脆的，香香的，好吃极了很多年都没有去炸麻叶，不知怎样突然很想自己炸点，还要带回去让妈妈。
15、6大火蒸五分钟即可，具体时间根据自己所做的数量和锅具而定 7将大蒜捣成蒜泥，加入适量的食盐鸡精麻油凉开水制成调料水 8吃之前把调料水倒在蒸好的面叶菜上拌均匀即可开吃了。
三、韭菜叶子发粘是怎么回事啊
韭菜叶子发粘一般是因为过度浇水或过度施肥引起的。韭菜喜欢生长在通风良好，排水良好的土壤中，如果长时间处于潮湿状态下，容易引起病害发生。
过度施肥也会让韭菜养分过剩，导致养分积累在植物体内，从而使其叶子变得粘糊糊的。
为了解决这个问题，你可以采取以下措施：
1.控制浇水量：韭菜不喜欢太湿润的土壤，适当地控制浇水量，保持土壤适度的湿润程度即可。如果土壤过于湿润，可以密切关注植株状态，并及时抽水，减少浇水量。
2.喷施杀菌剂：如果韭菜叶子已经发粘，可以采用适量的杀菌剂来喷洒在叶片上，帮助消除病害。
3.控制施肥量：韭菜不需要过多的肥料，如果过度施肥，会导致养分积累，从而引起叶片发粘等问题。建议适量施用高含钾的肥料，如硫酸钾等。
4.加强通风：保持适宜的通风条件，这有利于减轻韭菜生长环境的潮湿度和温度，有利于预防病虫害的发生并提高韭菜的生长质量。
总之，当发现韭菜叶子发粘时，应及时掌握原因并采取相应的措施，从而保持韭菜的健康生长。
四、面叶的做法
韭菜适量、面粉适量、鸡蛋1个、盐适量、香油1小勺、十三香适量。韭菜清洗干净后根部切段，叶子切碎备用。切碎的韭菜叶放入面粉中，加入适量盐，搅拌均匀后加水，边加边搅拌至没有干面粉，和成一个偏软的面团。醒面20分钟左右。
韭菜适量、面粉适量、鸡蛋1个、盐适量、香油1小勺、十三香适量。
韭菜清洗干净后根部切段，叶子切碎备用。
切碎的韭菜叶放入面粉中，加入适量盐，搅拌均匀后加水，边加边搅拌至没有干面粉，和成一个偏软的面团。
醒面20分钟左右。冰岛海参
醒面的同时，把韭菜段放入碗中，加入盐、香油、十三香搅拌均匀备用野生刺参。
案板上撒上干面粉，面团按压后擀开，擀成大饼状，厚度根据个人喜好。
擀好后，撒上干面粉，对折，切条。擀面的同时，先把锅里加入，烧开，面擀好后，直接往锅里放（如果嫌擀的面厚可以在下锅的时候，稍微抻一下）。
水开后加入调味好的韭菜段，煮两分钟左右，鸡蛋打散，倒入鸡蛋液，关火，出锅。
