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一、早餐的100种做法大全
早餐的重要性大家都很清楚,但是匆忙的早上,怎么又快又好地做好一顿早餐呢?健康时报君今天就带给大家健康又美味的料理秘籍:5分钟学一百种超好吃的早餐!
米饭饼
一款最最简单,而不浪费的蛋饼,如果前一天有剩下米饭,那么第2天的早餐就有着落了。
主料:鸡蛋2个
配料:剩米饭半碗
调料:白糖少许
1:准备好鸡蛋、米饭、白糖。
2:鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀。
3:把剩米饭倒入蛋液里。
4:搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
5:平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底。
6:底部煎熟辽刺参
这个米饭饼甜的、咸的,都好吃,依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉,再搭配点蔬菜,表面煎得老一点,吃起来口感酥脆。煎得嫩一点,吃起来口感软糯。
土豆鸡蛋饼
主料:土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺
配料:香葱适量
调料:盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺
步骤:
1:材料图。(土豆、鸡蛋、葱花)
2:取个较大的碗,装少量清水,土豆洗净去皮,直接刨入碗中。(这样可防止土豆变色,如果立即操作,也可省略此步)
3:调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
4:磕入鸡蛋搅拌均匀。
5:加入3大勺面粉拌匀。
6:最后加入葱花拌匀。
7:平底锅稍微预热后刷上一层薄油,改中小火,下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。(厚薄按自己喜欢而定)
8:大约2分钟左右,饼底部已熟,晃动锅,饼会离开锅底。
9:翻面继续煎熟。
10:出锅后按自己喜欢改刀食用(也可整块卷起来吃,香味更浓郁)。碗中的清水不要加多了,多了的话需要加入的面粉就多,那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作,也可直接把土豆刨成丝,然后加入鸡蛋。摊饼之前,锅不要烧得太热,太热了,饼糊一下锅就熟,便不会流动,也就较难摊平。刚下锅时铺平以后不要动,底部煎熟以后,只要晃动锅,饼会自己离开锅底。这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。
异域风情——披萨蛋饼
这个鸡蛋“披萨”,不用烤箱,不用做披萨皮,几分钟就好了,而且色彩缤纷、营养丰富。
二、早餐怎么做简单又好吃
简单又好吃的早餐有三明治、虾皮清汤面等。
三明治早餐做法:原料:鸡蛋,面包片,火腿,芝麻,生菜,番茄酱。调料:花生油。
第一步:碗里打两个鸡蛋,打散。
第二步:锅中加少许的油,把打散的鸡蛋倒入平底锅里,中间放上两张面包片,两面均匀裹上鸡蛋液。
第三步:撒点芝麻在面包片上,用小火慢烙至鸡蛋液定型,然后翻面。第四步:放上两片生菜,再放火腿,再加上番茄酱,对折包起来,就完成啦。
虾皮清汤面:原料:面条,鸡蛋,葱花,紫菜,虾米,青菜,开水。调料:盐,鸡精,生抽,蚝油,香油,猪油鲍鱼海参。
第一步:锅中热油下一个鸡蛋,把鸡蛋煎成荷包蛋,加入适量的开水煮开,下面条。
第二步:在碗中放入葱花,紫菜,虾米,少许盐,少许鸡精,一勺生抽,少许蚝油,3滴香油,半勺猪油,加入开水,搅拌均匀。
第三步:把面条捞出放进调好的酱汁中,再放青菜,鸡蛋,葱花。
三、十种早餐简单做法
十种早餐简单做法:
1、将所有东西放入华夫饼机
华夫饼形式的一切都很好吃。使用华夫饼机烹制脆脆的早餐香肠、土豆煎饼和肉桂卷面团。您的华夫饼机还可以煎鸡蛋,无论是原味的还是添加配料的。当蔬菜是华夫饼煎蛋卷的一部分时,即使是最挑剔的小食者也可能会接受。
2、把水果冰沙袋放在冰箱里
酸甜的奶油冰沙是完美的外带早餐,但在忙碌的早晨,您可能没有时间修剪新鲜草莓、清洗并切碎菠菜或测量奇亚籽和亚麻籽的正确混合物。将单独的袋装冰沙原料放在冰箱中。
3、在棍子上吃早餐
只有有趣的食物才会出现在棍子上。冰淇淋棒、烤肉串和玉米热狗都很受欢迎,而且它们都用棍棒供应并非巧合。为什么早餐不应该更有趣?如果不出意外,用棍子供应早餐可能会让挑剔的孩子感觉更可口。
4、为三明治制作大批量鸡蛋
有些早晨,只有一个热的奶酪鸡蛋三明治就可以了。将一大批自制早餐三明治放在冰箱中,为那些早晨提前做好准备。将鸡蛋与牛奶和调味料混合,然后在衬有羊皮纸的右边平底锅中烘烤混合物。
5、使用慢炖锅
您的慢炖锅可以做的不仅仅是晚餐。晚上将其设置好,您将醒来享用新鲜的热早餐。使用慢炖锅制作隔夜燕麦片、干酪土豆泥砂锅、喜欢的粥或美味的煎蛋饼。您也可以尝试制作隔夜法式吐司砂锅,但如果在凌晨3点被热面包和肉桂糖的气味吵醒,请不要感到惊讶。
6、微波炉烤杯煎饼
如果您可以在可微波的杯子中制作单份蛋糕,那么您也可以用这种方法制作煎饼。微波炉是获得新鲜、从头开始制作的薄煎饼味道的最快方法海参适合什么人群。在坚固的杯子中混合少许面粉、牛奶和其他一些成分,60秒后,您在早餐上淋上枫糖浆即可食用。
7、做不烤能量球
你不擅长烘焙或烹饪吗?您仍然可以制作营养丰富的自制早餐。无需烘烤的能量食物搭配燕麦、蜂蜜或枫糖浆、坚果酱、亚麻籽和坚果或巧克力片乌参。继续做一大批——只是不要假装你只会在早餐时间吃它们。
8、用鸡蛋改造剩菜
不管你昨晚吃了什么,今天早上它很有可能成为一顿美味的早餐。添加鸡蛋可以改变任意数量的美味菜肴。把剩下的肉切碎,和鸡蛋混合,做成一个简单的肉馅煎蛋饼,在剩下的蒸蔬菜或轻轻炒鸡蛋的床上放几个煎鸡蛋,在平底锅还在加热的情况下,加入剩下的普通意大利面和大量的帕尔马干酪。
9、把鸡蛋松饼放在冰箱里
迷你鸡蛋松饼是用完冰箱中剩余蔬菜、肉类和其他零碎物品的完美方式。他们会在冰箱里保存几个月。鸡蛋松饼很热很美味,但在室温下几乎一样好,所以这是一个完美的可以即取即用的早餐。晚上把一些从冰箱里移到冰箱外,它们应该在早餐时间就几乎解冻。
10、做早餐饼干
早餐=好。饼干=好。那么,为什么不能接受早餐饼干的概念?当然,含糖和巧克力的食物并不是一天第一餐最有营养的选择。然而,当你的早餐饼干是用全麦和坚果制成的,并用苹果酱或香蕉泥加糖时,它们就将是你早上一杯咖啡或茶的无罪补充。
早晨食谱梅花参
早餐一:荷叶饼、烧麦、清炒生菜炒蛋、金桔酱、牛奶燕麦粥。
早餐二:小米藜麦南瓜粥、厚蛋烧、面包片、清炒生菜。
早餐三:牛奶、大黄米汤圆、枣花馍、清炒小白菜、玉米、烧卖、煎蛋。
四、早餐面点的100种做法
【蛋抱水煎馄饨】
蛋抱水煎馄饨做法:冷冻馄饨1大盘,鸡蛋2个。鸡蛋加葱花和盐打散备用;馄饨无需解冻,平底锅里刷油,烧至温热,码入馄饨,小火把底部煎微黄,倒入馄饨齐腰的水,盖上盖子大火烧开中火煎,滋啦声响起没水分,淋入蛋液晃动锅摊平,撒葱花和黑芝麻,盖上盖子,小火焖煎至蛋液凝固变熟,出锅。
【香葱鸡蛋软饼】
香葱鸡蛋软饼做法:200克面粉加2个鸡蛋刚刚好。面粉加鸡蛋拌匀,加水搅稀面糊,切入香葱末,放盐搅匀,电饼铛上下火预热,饭勺舀入面糊摊平,盖上盖子上下火烙制,不宜久烙,饼表面变色打皱即可
【黑芝麻盐饼】
芝麻盐饼做法:睡前准备,面粉加少许盐用温水和成软面团,刷油封住装入保鲜袋,放冰箱饧一夜。熟黑芝麻擀碎放点盐拌匀,面团分剂擀薄,刷油撒芝麻盐卷起做饼坯。炒锅或平底锅放油烙饼,两面金黄皮酥即可出锅。烙这个饼,我分别用电饼铛和炒锅烙,感觉炒锅烙的更好吃,皮是酥脆的,电饼铛烙的软一些。这个饼很好吃,酥香夹着微咸
【香蕉软面饼】
香蕉软面饼做法:1根香蕉碾成泥,磕入2个鸡蛋搅匀、拌入100克富强粉,加水调糊,平底锅刷薄薄一层油,饭勺舀面糊到锅里做小饼,盖上盖子小火烙至底部发黄鼓起即可,无需翻面,饼很薄熟的快。这个饼,比香蕉松饼更省事,不加糖,少油,吃着更健康。