本文目录
一、米丸子的做法大全
米丸子
【材料】:猪肉300克、盐5克、白砂糖15克、玉米淀粉16克、葱11克、姜11克(是猪肉馅的配料),紫薯290克、水磨糯米粉26克、玉米淀粉16克、白砂糖61克(紫薯馅的配料),大米适量
【制作步骤】
第一步,拿出准备好的大米,把大米泡一个晚上,之后把米的水份沥干。
第二步,这一步就先来自制作葱姜水,把准备好的葱和姜切了,之后放到碗里,碗里放适量的水,然后就把葱姜在水里揉捏,揉到水变成绿色为止,放到旁边等16分钟之后就拿筛网过滤,葱姜水就完成了。
第三步,把猪肉剁成末,之后就把肉末放到碗里,在猪肉末里面放糖、耗油、糖,放完之后就可以把调料和猪肉搅拌。
第四步,搅拌均匀之后就在猪肉末里面放入葱姜水,葱姜水要分两次倒,第一次倒的时候搅拌猪肉,再放第二次葱姜水。
第五步,把猪肉搅拌好之后就再放入淀粉,放入淀粉只会就可以再继续搅拌了。
第六步,搅拌好之后,猪肉就变粘稠了。
第七步,把买回来的紫薯的皮去掉,去掉之后就把紫薯放到蒸笼里面蒸,蒸好了之后就把紫薯弄成泥。
第八步,紫薯泥里面放入准备做紫薯馅的材料,都放下去之后就开始搅拌。
第九步,之后紫薯馅就已经完成了,要用保鲜膜把猪肉馅包起来放旁边备用。
第十步,然后就可以开始做丸子了,把紫薯馅都分成若干份,要弄多大的丸子就捏多大,把丸子搓圆,然后在丸子外面裹上一层大米,再用手搓。
第十一步,把弄好的丸子放到蒸笼里面蒸,蒸笼要垫蒸笼垫。
第十二步,把肉馅也弄成若干份,把肉馅的放到手里来回打11下左右,把肉馅搓圆。
第十三步,把肉馅也弄上大米,之后也放到蒸笼里面蒸。
第十四步,放到蒸笼里面蒸之后就开始蒸31分钟左右,蒸好了之后包心米丸子就做好了。
二、大米球的做法全过程
1、首先准备好大米花、白糖和食用油备用。
2、准备一个炒锅,先大火加热,然后倒入油,转小火。(注意:火候很重要,一开始大火加热作用是炒锅,等锅热了倒入油,然后转小火目的是使油不迅速升温)
3、油热之后放入大米花,用铲子搅拌均匀。(放入大米花的时候改成大火,目的是让米花迅速受热膨胀)
4、盖上锅盖大火约一分钟后揭开锅盖,大米花是饱满带一点金黄的颜色,立刻撒上糖,撒均匀一点,搅拌之后就可以啦。
5、在大米花上撒上备用的白糖适量,注意糖要撒均匀,搅拌后用手团成大米球装盘即可食用。
三、大米爆米花球的做法人造海参
方法/步骤
1/5分步阅读
将适量食用油倒入锅中,加入干净干燥的大米,油和大米刚好完全融合即可
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大火翻炒(可加入适量冰糖),米粒变黄膨胀
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改小火,多次翻炒,大部分米粒开始出现焦黄色
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加入冰糖,继续翻炒,至米粒全部焦黄
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铲出,放凉,放入容器保存,香甜酥脆的米粒就做好了
注意事项
可多加油,直接炸,米花更漂亮
注意翻炒,不然很容易糊掉
此种吃法,适合牙口好的人,又脆又硬。
四、大米花球是用什么工具做的
一般都是手工制作,用简单的半圆形碗状工具就可以了。
大米花球的做法:
1、首先准备好大米花、白糖和食用油备用。
2、准备一个炒锅,先大火加热,然后倒入油,转小火。(注意:火候很重要,一开始大火加热作用是炒锅,等锅热了倒入油,然后转小火目的是使油不迅速升温)
3、油热之后放入大米花,用铲子搅拌均匀。(放入大米花的时候改成大火,目的是让米花迅速受热膨胀)
4、盖上锅盖大火约一分钟后揭开锅盖,大米花是饱满带一点金黄的颜色,立刻撒上糖,撒均匀一点,搅拌之后就可以啦。
5、在大米花上撒上备用的白糖适量,注意糖要撒均匀,搅拌后用手团成大米球装盘即可食用。
五、大米花怎么制作成大米球
用料:大米3杯,清水3杯,食用油6滴,食盐1克
1、淘米,一碗米一碗水,米和水的比例是我1:1,喜欢吃软儒的米饭的,米和水的比例可以按1:1.2。
2、这是加入水的状态,不用手指量。
3、加入一点点食盐。海参鲍鱼的吃法
4、加入几滴食用油。
5、搅拌一下,能看到水面上有点点油花。
6、是用电饭锅蒸的。设置好模式,蒸好之后不要马上开锅,在焖20分钟左右。
7、蒸好的米饭,粒粒分明,还不粘锅底,米饭来一碗。
8、用手捏成球形,还可以加入红萝卜,完成图如下:
六、白米团子的做法大全
白米团子做法,首先将米煮熟以后,然后将所有的米放在一边,手上戴着一次性手套,然后将白米团成一个团子的形状里面可以放一些自己喜欢吃的东西,比如说海苔呀,黄瓜,胡萝卜,这一类都是可以的。最后将这些放在锅里面进行蒸煮。
以下内容为题外话,仅供参考。
排毒美食
蜂蜜
味甘,平,自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。
功效:对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效,很容易被人体吸收利用。早晨空腹喝一杯蜂蜜水,有美容、清肠通便的功效。对防治心血管疾病和神经衰弱也很有好处。
胡萝卜
味甘,良,养血排毒,是健脾健胃的有效解毒食物,含有丰富的胡萝卜素和多种维生素。
功效:与体内的汞离子结合后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内的汞离子的排除。白萝卜、红萝卜、小萝卜也具有上述功效。
适合症状:用于铅、汞超标的化妆品或饮食中铅汞引起的黄褐斑、蝴蝶斑等皮肤问题。
海带
味咸,寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
功效:海带中的碘能被人体吸收后,促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除,同时海带含有一种叫硫酸多糖,能吸收血管中的胆固醇,并排出体外老年人吃海参。
适合症状:甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症,高血压、动脉硬化、药物中毒、浮肿。
木耳
味甘,平,是排毒解毒、消胃涤肠、和血止血的最佳食物。
功效:木耳含有一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附,再排出体外。
适合症状:从事粉尘环境中工作的人,特别应多食。
黄瓜
味甘,平,是具有明显清热解毒、生津止渴的排毒食物。
功效:黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素,所含维生素C的含量比西瓜高5倍,能美白皮肤,使其保持弹性,抑制黑色素的形成。吃黄瓜还有助于化解炎症,能抑制糖类物质转化为脂肪。
适合症状:肺、胃、心、肝及排泄系统状态不好,夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多。
苦瓜
味甘,苦,平,是解毒、养颜美容的少有食物。
功效:苦瓜含有一种具有明显抗癌功效的活性蛋白质,能够激发体内免疫系统防御功能,增加免疫细胞活性,清除体内有害物质。
适合症状:苦瓜虽口感略苦,但余味甘甜,女性应多吃,以利经血调顺。
荔枝
味甘,酸,性温,是解毒止泻、生津止渴、排毒养颜的理想食物。
功效:荔枝有补肾益精、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等。青岛海参
像这一类的白米团子话做法有很多种,可以根据自己的口味做一个适当的调整。