摘要：
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一、学校食堂八种拌饭的做法
拌饭多种好吃拌饭做法
日式咖喱烩饭
食材：
咖喱两块，米饭两碗，西兰花两小块，胡萝卜半个，土豆一个，洋葱小半块，鸡胸肉一块，盐少许，黑胡椒粉适量
做法：
1、鸡胸肉切小丁，加少许盐适量黑胡椒粉抓匀腌制十分钟，西蓝花，胡萝卜，洋葱切小，土豆切小洗去淀粉，电饭煲煮两碗米饭
起锅热油爆香洋葱至微焦，加胡萝卜土豆炒至七分熟，再加西兰花翻炒一下
2、加入适量的清水和两块咖喱块煮沸，加入腌制好的鸡胸肉和米饭翻炒煮至汤汁浓稠即可出锅
番茄鸡蛋烩饭
食材
剩米饭一碗，西红柿一个，鸡蛋一个，番茄酱一勺，生抽一勺，盐一丢丢，葱花少许
做法
1、西红柿切丁，锅中油烧热倒入炒出汤汁，加入一碗清水烧开
2、加入番茄酱和生抽，加少许盐，汤汁烧沸腾后倒入打伞的鸡蛋液
3、最后倒入白米饭翻炒均匀，小火煮几分钟让汤汁完渗入米饭里，出锅撒上葱花即可
糖醋土豆拌饭
食材：
土豆大个的一个，米饭一碗，葱花蒜末
做法：
1、先来调料汁：碗中倒入两勺生抽，一勺陈醋，半勺老抽，一勺蚝油，少许盐和白砂糖，一勺淀粉，倒入大碗清水搅拌均匀
2、土豆去皮切块，锅中油烧至六成热倒入土豆块，炸至表皮金黄盛出，爆香葱蒜末，倒入料汁煮开，倒入土豆块和米饭翻炒均匀即可出锅
番茄火腿鸡蛋烩饭
食材：
番茄两个，火腿一根，鸡蛋两个，大蒜两瓣，玉米淀粉两勺，两勺番茄酱，一勺蚝油，半勺盐
做法：
1、番茄切小块，火腿切片，鸡蛋打入碗中搅散，锅中热油，大蒜炒香，倒入番茄炒软(可以加半碗清水煮软)加两勺番茄酱，两勺生抽，一勺蚝油，半勺盐，放入火腿，加一大碗清水煮开后，倒入鸡蛋液和淀粉勾芡水煮一分钟就好了
2、煮熟的米饭放碗中，淋上番茄火腿鸡蛋浓汤拌匀就可以吃了
青椒鸡蛋烩饭
食材：
剩米饭一碗，青椒两个，鸡蛋两个，生抽一勺，老抽一勺，米醋一勺，黄豆酱一勺，玉米淀粉一勺
做法：
1、先调好酱汁，碗里加入生抽，老抽，米醋，黄豆酱，玉米淀粉，半碗清水，搅拌均匀
2、青椒切成条，鸡蛋打散成鸡蛋液
3、锅中加油烧热，倒入鸡蛋液煎到定型，倒入青椒翻炒到青椒断生
4、倒入事先调好的酱汁，要降至浓稠，再加入一碗米饭翻拌均匀即可
番茄火腿烩饭
食材
番茄两个，火腿肠一根，小葱一棵，紫菜少许，剩米饭一碗，大蒜一半
做法：
1、番茄底部划十字，放入沸水中煮一分钟左右，捞出脱皮后切成小丁，大蒜切片，小葱切成葱花
2、锅里倒入适量油，放入少许葱花和藤片炒香，放入番茄丁炒出浓汁，加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一勺番茄酱和少许盐再到若一碗水煮开
3、煮开后放入紫菜和火腿片，倒入米饭炒散，再煮两分钟。汤汁浓稠，撒上葱花即可
番茄土豆烩饭
食材
剩米饭，番茄一个，土豆一个，蒜末，葱
做法：
1、番茄土豆去皮切小块，葱蒜切好备用锅中适量油放入藤末炒香，加入番茄炒出汤汁，加入土豆翻炒一分钟，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺番茄酱，适量盐炒均匀
2、加入一小碗水煮开，开小火煮至土豆软烂，加入米饭炒均匀，再焖煮一分钟，撒上葱花
番茄肥牛烩饭
做法：
1、番茄一个去皮切块，肥牛300克提前煮熟去掉血沫，洋葱和蒜切碎
2、热锅冷油炒香洋葱和蒜末后下入番茄块，加两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，1匙盐，1匙糖调味，把番茄炒到酱的状态加入小半碗水后翻炒均匀，下入肥牛炒匀最后扣入米饭炒匀就可以啦
二、拌饭的做法
韩式拌饭的做法如下：
准备食材：肥牛、西葫芦、香菇、豆芽、胡萝卜、菠菜、鸡蛋（选择自己喜欢的配菜或瘦肉、鸡肉都可以）。
制作方法：
1、食材洗净备好，锅里放油，把西葫香菇胡萝卜炒熟，豆芽、菠菜，肥牛焯熟捞出，煎个荷包蛋。威海刺参
2、调个拌饭酱：熟芝麻1勺生抽2勺香油1勺雪碧2勺蜂蜜1勺韩式辣酱2勺充分拌匀。
3、碗中盛入米饭，摆上蔬菜和肥牛，鸡蛋，淋上调好的酱汁即可
三、土豆丝拌饭的做法,土豆丝拌饭怎么做好吃,土豆
土豆丝拌饭的做法
土豆去皮后切丝，一定要将切好的土豆丝放入水中，否则会变色（切得比较粗，呵呵）
葱姜蒜切好备用，肉切丝，把瘦肉和肥肉分开，肥肉留着备用
肥肉放入锅中，烤油（东北一般用肥猪肉烤油用于食用，这样炒出来的菜更香）
待肥肉变成金黄色，出来油之后放入瘦肉及姜葱进行翻炒，这里可以放少许酱油，给肉上色。
肉六分熟后放入土豆丝，放入酱油，盐，花椒面等翻炒，最后快出锅时放入一小勺醋和切好的蒜。
盛好大米饭及炒好的土豆丝备用。
将两者放入一起并根据量放入豆瓣酱，橄榄菜，辣椒油，葱丝等，拌匀即可
大功告成！很好吃哦
土豆 1个
葱姜蒜适量
酱油 3勺
醋 1小勺
盐味精花椒面等少许威海海参
豆瓣酱
肉
四、洋葱土豆牛肉拌饭做法
1、牛肉逆纹切薄片，加入烤肉酱，拌匀腌制20分钟，牛肉中先加入1小勺嫩肉粉，手抓匀，再放烤肉酱腌。
2、土豆削皮切小条，洋葱切薄片，红辣椒切刀圈，葱切段。
3、热油锅，把土豆放进去爆炒至粘锅，变软身。
4、土豆软身后盛起备用。
5、重新热油锅，把牛肉捞起进锅，中火煎1-2分钟。
6、把牛肉翻面后继续煎1-2分钟冰岛海参。
7、加入洋葱和土豆，加1小勺盐，翻炒均匀。
8、加入葱段和红椒圈，大火翻炒均匀，倒入腌牛肉的酱汁。
9、加入一点水淀粉，翻炒均匀即可。
五、土豆肉丁拌饭怎么做
土豆肉丁拌饭
食材：土豆、肉丁、小米辣、葱姜蒜
做法：
1、油热倒入肉丁炒至变色、下葱姜蒜炒香、加半勺老抽炒至上色、倒入适量清水、加一勺生抽➕一勺蚝油➕少许盐、白胡椒粉、倒入土豆煮开后转中小火焖煮10分钟、下小米辣翻炒均匀收汁即可（想要土豆出沙可以多焖煮一会哦）。
2、浇入米饭中拌匀！
六、小吃街卖的土豆泥拌饭怎么做的
小吃街卖的土豆泥拌饭
盖浇土豆泥
材料
土豆，玉米粒，青豆，胡萝卜丁，盐，色拉，黄油，胡椒粉，水
做法
1、将土豆洗净，切成4分，放入锅中，连皮一起煮熟。
2、把土豆放入凉水后取出，去皮。
3、把土豆捣成泥，加入适量玉米粒、青豆、胡萝卜丁、盐、色拉，一起拌匀。
4、把土豆泥挖入小容器（布丁盒大小即可）后倒扣进盘子，左右两个。
5、热锅化黄油，加入胡椒粉和一些水，煮开浇在土豆泥上。海参鲍鱼的做法
6、最后撒上适量胡椒粉，点上装饰用的旗子就完成了
拌饭
材料
米饭，鸡蛋，胡萝卜，豆芽，辣白菜，韩国辣酱，时蔬
做法
1.米饭用电饭锅为焖熟。胡萝卜洗净切丝用油稍炒一下，豆芽焯水。时蔬洗净切丝。
2.鸡蛋煎成五分熟的单面煎蛋。放在米饭上，周围摆上蔬菜，再拌上韩国辣酱就可以了。
小诀窍
韩国辣酱也可以加些牛肉碎炒一下。更香。
