摘要：
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一、南瓜蒸鸡蛋作用与功效野生海参
南瓜蒸蛋，鲜嫩鸡蛋，跟南瓜一起蒸，鲜嫩甜糯，吃着真是美味又营养。南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;平时的时候可以经常食用这样的食谱哦，不仅营养丰富，而且还可以有帮助消化和降血糖的作用呢，对于调理肠胃，促进肠道吸收也是不错的选择哦，同时也是很有营养的保健食谱。
关于南瓜蒸蛋的具体的做法，相信大家也学会了吧，适合各个人群食用，而且具有丰富的营养素哦，可以补充蛋白质，脂肪，而且还有滋补的作用，可以促进代谢，调理肠胃促进消化降血糖，是不错的养生之选。
南瓜蒸蛋
主料：太空小南瓜1个、鸡蛋1枚、白砂糖10g
辅料：温开水适量、保鲜膜适量
步骤：
1.准备好所有的原料和保鲜膜。土耳其海参
2.将小南瓜洗干净，切去顶部。
3.用勺子挖去南瓜籽。
4.沿着内壁刮去一些果肉，这样可使南瓜易熟，内壁的厚度在0.6公分为宜，不要刮得太薄，影响口感。
5.将小南瓜连盖子一起放入开水锅中，中大火蒸15分钟，至南瓜八九成熟。
6.蒸南瓜的同时，将鸡蛋磕入碗中。
7.放入白糖，充分打散。
8.然后加适量温开水，蛋液和温水的比例为2:1.
9.将蒸制八九成熟的小南瓜取出，待放凉之后，用细网筛过滤蛋液至南瓜盅内。
10.裹上保鲜膜山东海参排行榜。
11.和南瓜盖子一起入锅，继续中大火蒸制10分钟左右即可。
二、南瓜蒸蛋的做法步骤图,南瓜蒸蛋怎么做好吃
1.准备好所有的原料和保鲜膜。
南瓜蒸蛋的做法步骤22.将小南瓜洗干净，切去顶部。
南瓜蒸蛋的做法步骤33.用勺子挖去南瓜籽。
南瓜蒸蛋的做法步骤44.沿着内壁刮去一些果肉，这样可使南瓜易熟，内壁的厚度在0.6公分为宜，不要刮得太薄，影响口感。
南瓜蒸蛋的做法步骤55.将小南瓜连盖子一起放入开水锅中，中大火蒸15分钟，至南瓜八九成熟。
南瓜蒸蛋的做法步骤66.蒸南瓜的同时，将鸡蛋磕入碗中。
南瓜蒸蛋的做法步骤77.放入白糖，充分打散。
南瓜蒸蛋的做法步骤88.然后加适量温开水，蛋液和温水的比例为2:1。
南瓜蒸蛋的做法步骤99.将蒸制八九成熟的小南瓜取出，待放凉之后，用细网筛过滤蛋液至南瓜盅内。
南瓜蒸蛋的做法步骤1010.裹上保鲜膜。
南瓜蒸蛋的做法步骤1111.和南瓜盖子一起入锅，继续中大火蒸制10分钟左右即可。
南瓜蒸蛋的做法步骤1212.出锅啦，鸡蛋蒸的又嫩又滑，像布丁一样。
三、贝贝南瓜蒸蛋的做法
草草啖盐说蜜
——吃咸的说甜的胡诌乱侃
贝贝南瓜是南瓜的一个品种，个头小，口感粉糯，甜度高，外表墨绿，小巧玲珑、可可爱爱的极为受人欢迎。
贝贝南瓜是早在1998年的时候，由日本米可多协和种苗株式会社通过杂交培育成功的，所以又称为日本南瓜。
2002年，贝贝南瓜被引种国内，至今18年过去了，国内种植贝贝南瓜的技术已非常非常成熟，想吃贝贝南瓜，再不像以前那么贵了。
南瓜是含维生素A最高的蔬菜，被称为“美容蔬菜”；而南瓜对肥胖者、糖尿病和老年人都特别友好，常吃南瓜可以保持良好的身材。
为了这两大特点，我对南瓜是很感冒的，前几天写了《南瓜羹，低热量高营养，好吃不发胖，做法超级简单》，而今天是贝贝南瓜蒸蛋，成品颜值高，味道好。
【贝贝南瓜蒸蛋】
一、准备食材：
贝贝南瓜1个、鸡蛋1个、纯牛奶100ml、炼乳少许、枸杞4颗等。
话说今天的贝贝南瓜蒸蛋是甜口的，蒸出来的口感犹如不用烤箱的焦糖布丁，很美妙。
如果想更甜一点，可以再加一点白砂糖；如果想奶味更浓一点，可以加一点淡奶油。
而请忽略图中所展示的两颗鸡蛋哦，原本以为需要两颗鸡蛋的，可切开南瓜发现，一个足矣。
二、操作过程：
1、南瓜清洗干净，一定要清洗干净，因为贝贝南瓜的皮是可以吃的。
2、蒸锅上汽后，将整个贝贝南瓜放盘子里放蒸锅中蒸3分钟；
因为贝贝南瓜太硬了，我想蒸软一点，好切盖子。
3、3分钟后，将南瓜取出，稍微放凉，放案板上，用刀子切一个盖子；
如果你有三角刀，那么可以切很漂亮的齿纹状，没有工具，就老老实实像我一样横切吧；
然后将南瓜瓤全挖出来。
4、只要一个鸡蛋就够了，鸡蛋打散，倒入牛奶，然后根据口味挤入炼乳，搅拌均匀；
蛋液过筛倒入贝贝南瓜里，一定要过筛，蛋羹才会细腻香滑。
5、盖上南瓜盖子，大火烧开，上蒸锅蒸30分钟；
为什么要这么久，因为南瓜的壁厚，全封闭不透气，所以一定要蒸久一点，不然蛋液不会凝固。
时间到，我在蛋羹上放了4颗枸杞做装饰，是不是美极了？
而口感不要太好，蛋羹嫩滑爽口，南瓜粉糯香甜；
贝贝南瓜皮薄得很，我一口一个，连皮连盖全吃完。
四、南瓜蒸鸡蛋功效与作用
南瓜蒸鸡蛋有解毒，保护胃黏膜以及提供营养物质的作用。
南瓜蒸鸡蛋功效与作用：
1、解毒：
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2、保护胃黏膜，帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3、丰富的营养：
每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
南瓜蒸鸡蛋做法：
1、金黄色小南瓜1个，鸡蛋1个、小南瓜买的时候挑个漂亮的，在大的超市和菜市场就可以买到。
2、小南瓜洗净，切去顶部，盖子留着不要扔、南瓜很硬，不易切，要小心不要切到手。
3、利用小勺和小刀把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小部分果肉，果肉不用挖的太多，否则小南瓜蒸好后也没什么吃头了。
4、把南瓜盅和盖子一起放入蒸锅，蒸20分钟。
5、蒸过的小南瓜已经变软了，一会放入蛋液还要继续蒸。
6、鸡蛋打散，加一点盐搅匀，再倒入适量温水继续搅匀，水和鸡蛋的比例约为2比1、然后用小滤网过滤蛋液，除去筋头。
7、小南瓜盅蒸好后很烫，不宜马上倒入蛋液，将南瓜盅放置一会，温度适宜后再倒入蛋液、然后入蒸锅蒸10分钟左右就好了。
以上内容参考百度百科-南瓜
以上内容参考百度百科-鸡蛋
以上内容参考百度百科-南瓜蒸蛋
五、贝贝小南瓜蒸蛋蒸多久
贝贝南瓜整个一起蒸需要蒸上20分钟的样子，放凉以后可以直接吃。贝贝南瓜就是青皮小南瓜，味道比一般的黄南瓜要甜，蒸的时候先将南瓜表皮洗净，然后横截切开，挖去南瓜的籽和瓤，放入蒸锅上大火蒸20分钟即可，贝贝南瓜不需要去皮更好吃。
贝贝整个南瓜要蒸多久糙海参
贝贝整个南瓜要蒸20-25分钟，因为南瓜不削皮并且是通过蒸的方式，里面的南瓜肉就不容易彻底熟透，蒸的时间就需要长一些。
蒸贝贝南瓜的方法
1、首先将贝贝南瓜洗干净表皮，然后将南瓜横向切开，整个南瓜下锅煮会把里面的瓜瓤瓜子的苦味也蒸进南瓜。
2、将南瓜中的瓜瓤和籽都挖出来，可以戴手套挖，也可以用工具，挖完以后可以不用水冲洗，保证南瓜的原汁原味。
3、为了防止蒸汽液化成水浸入到南瓜中，最好是在南瓜下面放一个盘子装上，也可以放一张蒸汽纸。
4、将贝贝南瓜放入蒸锅中，烧开水沸腾后改中火开始蒸20-25分钟，快要蒸熟的时候看看南瓜是否已经香甜软糯。
