摘要：
本文目录仙豆糕怎么做麻薯仙豆糕的做法步骤图,麻薯仙豆糕怎么做好吃仙豆糕的做法仙豆糕是用什么做的仙豆糕的原料比较简单,需要怎么在家制作仙豆糕怎么做才好吃一、仙豆糕怎么做仙豆糕主料：鸡... 本文目录
一、仙豆糕怎么做
仙豆糕
主料：
鸡蛋1个、低筋面粉55克、油10克、糖10克、豆馅（馅料可以随意更换）。
做法：
1、盆中放入鸡蛋、面粉、糖、油搅拌均匀。
2、揉成面团，分成一个一个的小面团。
3、取一块面团按扁，放入豆馅。
4、用虎口处旋转的方法，包裹住内馅，调整成四方形。
5、平底锅烧热，放入仙豆糕，每面都烙熟即可。
二、麻薯仙豆糕的做法步骤图,麻薯仙豆糕怎么做好吃
主料
麻薯部分糯米粉75克
玉米淀粉19克细砂糖35克
牛奶130克无盐黄油9克
紫薯馅部分紫薯380克
砂糖15克黄油30克
炼乳60克淡奶油15克
糕皮部分黄油50克
鸡蛋85克低筋面粉150克
玉米淀粉50克糖粉40克
仙豆糕——麻薯拉丝味的做法步骤
1.首先制作麻薯，牛奶与砂糖混合。
2.筛入低筋粉与玉米淀粉，混合至无颗粒后再次过筛至面糊顺滑。蒸锅上汽后蒸25分钟左右。
3.在蒸好的糯米皮中加入黄油，搅拌均匀。
4.将面团揉至光滑有筋性，面团表面非常光滑，轻轻一扯就中拉到很长的状态，用保鲜膜封好，放冰箱冷藏两个小时备用。
5.紫薯切厚片，上锅蒸二十分钟后捣烂成泥。
6.另起炒锅，开小火，倒入紫薯泥，加入15克砂糖、60克炼乳、30克黄油和15克淡奶油翻炒均匀，冷却备用。
7.低筋面粉、糖粉、玉米淀粉过筛，鸡蛋打散，黄油融化备用。
8.鸡蛋加入粉类中，搅拌均匀。
9.倒入黄油，搅拌均匀。
10.和成黄油面团，覆膜醒半个小时。
11.醒好的面团均匀分成十等份，搓圆备用。
12.紫薯泥也分成十等份，每份中包入十克的麻薯。
13.搓成馅球备用。
14.取一份黄油面团擀开。
15.包入一个紫薯球。
16.用虎口的位置收拢，捏紧。
17.整理成标准的圆形。
18.再用刮刀配合整理成长方形。
19.不粘锅内放少许油，小火将仙豆糕煎至四面金黄即可。
三、仙豆糕的做法仙豆糕是用什么做的
1、传统的仙豆糕用黑豆，绿豆，黑肾豆，花豆，花生豆，五种豆类制作而成，到如今衍生出紫薯、红豆、香芋、抹茶等口味。
2、【配料】：紫薯2个、食用油适量、白糖适量、黄油适量、炼乳60克、淡奶油15克、芝士90克、鸡蛋液适量、低筋面粉适量、糠粉40克、玉米淀粉适量
3、首先准备好要用的所有材料，糠粉就是谷子外壳磨成的粉。
4、把紫薯的皮去掉，然后切成薄片放入蒸笼中，上锅蒸15分钟左右。
5、蒸熟的紫薯取出来，压成紫薯泥。
6、锅开小火，然后倒入紫薯泥，加入白糖、黄油、炼乳和淡奶油，翻搅均匀然后关火凉了之后盛出来备用。
7、将紫薯平分成大小均等的紫薯球，然后把芝士分成比紫薯球稍小一点的芝士球。
8、把紫薯压扁一点，把芝士球包入紫薯中。
9、黄油融化，加入鸡蛋液搅拌均匀。
10、低筋面粉过筛，然后放入黄油鸡蛋液中，再加入玉米淀粉和糠粉，搅拌均匀然后捏成小团，静置20分钟。
11、静置好的面团取出来，分成比紫薯球还要大一点的面团。
12、然后再把包好芝士的紫薯球再包进面团中，包的时候用两只手的虎口往中间捏，形成一个方形的形状。
13、平底锅刷上一层油，然后把包好的仙豆糕放入锅中煎至六面都呈金黄色就可以关火了。
四、仙豆糕的原料比较简单,需要怎么在家制作
现在的网红食物真的很层出不穷。今天在路边排队买这个，明天排队买那个。大部分是饥饿营销。在开玩笑。但是他们中的一些真的很好吃。例如，这种精灵豆糕虽然火了两年多，但仍然受到人们的喜爱。很多人经常购买。这说明它真的很好吃，食物脆软，各种馅自己定，真的是很容易制作的一小片茶点。其实，我们为什么要排队，可以自己在家做，可以吸一口平底锅，可以自己变薄，也不困难，大家还是跟着耳朵做吧。
[紫色土豆精灵豆糕]
紫薯牛：扒了蒸皮的紫薯350克，糖15克，烟油60克，奶油15毫升，油10克。
上皮：低筋面粉150克，玉米淀粉50克，糖粉40克，无盐动物黄油50克，鸡蛋1~ 2个。
1.请把紫色土豆去皮蒸熟，然后用泥按压。加入炼乳、糖、炼乳、食用油。我们加入液体时，你的紫色红薯是否干燥，是否湿了，尤其是潮湿柔软的话，要少放液体。
2.请搅拌成块状。如果太湿不能搓的话，请放一点熟面粉乌圆参。(大卫亚设，北方执行部队)。
3.然后做了面团。我的鸡蛋比较小，所以我用了两个野生刺参。如果是普通鸡蛋，用一个就够了。用两个鸡蛋的话，你的低粉里可能还要加10克。
4.黄油很容易加入隔热水，加热到融化，或放入微波炉中点燃一分钟。稍微冷却一下，放入鸡蛋后散开。
5.将谷蛋白面粉、玉米淀粉、糖粉混合成筛子。将蛋黄油液体倒入盆中，用刮刀拌匀，按面团，用保鲜膜松弛20分钟。在放松的时间里，我把红薯搓成球，揉搓球的时候，如果手上沾了水，那就很容易了。我们今天注射了16个领先糕，每只擦了16个球。
6.如果棉松了，请记住16等分，不使用的棉必须用湿布或保鲜膜盖上，这样菜才能不破皮。
7.不用烤箱，可以很容易地做网红鲜豆糕，这个食谱皮薄也不会破，外面脆7.把一个面团擀薄，中等厚度的两面薄，放入馅。这头牛可以自己选择。红豆，榴莲，紫色土豆，什么都可以。如果想刷的话，请在牛中间包上马苏里拉奶酪。日本海参
8.我们用老虎嘴的部位把面粉包好，闭上嘴的时候收紧。不要露馅。
9.把前面的糕做成正方形，用手就可以了。往锅里放一点油，放入鲜豆糕，6面都炸黄金就可以了。每次翻过来的时候，如果锅里没有油，请再倒一点。不多，油明面翻转时不要用手，特别热，最好用钳子。好了，就这样完成了。薄皮大，外脆，香咬一口，浓郁进入喉咙。这个领头糕冷了也好吃啊。
当天吃不完的话，再吃的时候也可以再放入锅里加热，或者用烤箱烤就可以了。那么，如果大家喜欢的话，请尽快尝试一下。
五、仙豆糕怎么做才好吃
最近的网红点心，从南方开到了北京。方方的小小一个很开爱，那么仙豆糕是用什么做的？仙豆糕好吃吗？乌虫参
近日有一款甜品被称之为网红，这就是仙豆糕，没尝过的人都开始好奇其味道。那么，仙豆糕是用什么做的?仙豆糕好吃吗？
仙豆糕是用什么做的
美味的“仙豆糕”是一个个可爱又呆萌的“小方块”!
仙豆糕，也叫虎皮饽饽，老北京小吃。是由黑豆、绿豆、雪山黑肾豆、花豆、花生豆这五种豆类混合而成。方方正正的很像骰子。天津店暂时只有原味的，想吃紫薯恐怕要耐心再等等了。
原味
原味的内馅儿，有5种豆子糅合在一起，馅料非常的足！
用u>虾苄孪剩诟忻嗳砘郏诟邢ldquo;豌豆黄”，却没有那么甜腻，更加清爽。一口气吃个一斤无负担不觉得齁——
紫薯味
这个紫薯馅儿完全就是紫薯原本的甜味和口感，不像很多紫薯泥甜得齁——
紫薯伴着淡淡的奶香味，焦脆的外皮丰富了口感，紫薯爱好者一定要试试看哟！
仙豆糕好吃吗
最棒的当然是：新鲜出炉的味道！刚出炉的味道最为焦脆干爽！
放了一段时间表皮变软的话，也不要怕！用小锅煎一下或者烤箱烤一下味道又是超级棒！
放冰箱里冷藏一会儿再吃！挖着内馅儿吃简直像在吃冰淇淋!!!!!
这种方方正正的造型的糕点不多，皮薄，馅满，热吃外皮有一点脆的感觉，里面豆馅很扎实、细腻。没有一点渣子和豆皮。味道上的亮点就是没什么附加的味道，吃的主要是豆香，丝毫不甜，少油少糖健康清新。
仙豆糕存放方法
将仙豆糕用保鲜膜密封，然后放置于低温、干燥的环境下保存，如果短时间食用可以放置于冰箱冷藏，但是冷藏可能会让仙豆糕浸入水分，影响口感，所以不可以长时间冷藏.
