本文目录
一、香椿拌豆腐怎么做
香椿拌豆腐的做法如下:
主料:
香椿:适量、内脂豆腐:一盒辅料:
盐:适量、香油:适量生抽:适量醋:适量做法步骤:
1、烧半锅水,水开后放少许盐,放入香椿氽烫一会儿;
2、将烫好的香椿用清水过凉,切成香椿末儿;
3、香椿放一碗中,加香油和盐,少许生抽和醋(不喜欢的可以不放这两样)搅拌均匀;
4、内脂豆腐一盒,从盒中取出放盘中;撒上调好的香椿末儿即可。
香椿拌豆腐清火补钙,有的人(男性较多)体质偏热,工作压力大,容易上火,如果用上述办法处理过的香椿凉拌豆腐,有着清热解毒的食疗功效青岛刺参。这道菜白绿交互,清香爽口,又能促进食欲,是适合早、中、晚任何一餐的美味菜肴。香椿拌豆腐中钙的含量很高,是膳食补钙的有效途径。
二、香椿炒豆腐怎么做好吃
在春天香椿大量上市的时候储存一些香椿,有时候是冰冻一些新鲜的.,但是更多的时候是腌制一些香椿,这样的香椿可以吃很久的时间,接下来我搜集了香椿炒豆腐怎么做好吃,欢迎查看。
香椿炒豆腐做法一
食材明细
香椿3枝、山水嫩豆腐1块、胡萝卜1条(实用一小节)、猪油一大勺、湿淀粉适量、盐适量、生姜一小块
步骤
1、香椿洗净,下开水锅里焯一下捞出,冷水漂洗后滤干,去蒂切细小段。
2、豆腐切方丁,同样焯水滤干。红萝卜洗净,取一小段切丁,姜切细粒。
3、锅里烧油,油温六成热时下姜粒爆香,下豆腐稍煎,再放胡萝卜同炒。
4、加少量水焖一会儿,中途调盐。
5、水快干时下香椿翻炒几下,烹入湿淀粉,起锅装盘。
香椿炒豆腐做法二
材料
豆腐250g、香椿50g、鸡蛋2个、盐半勺
步骤
1、鸡蛋入锅翻炒至金黄色微干,增加嚼头盛出待用。
2、豆腐切小块,香椿切沫待用。
3、锅内放油,五成热时豆腐下锅微炸,放入香椿轻炒,放盐,倒入鸡蛋拌匀即可出锅。
特点:豆腐软嫩可口,香椿满口留香,鸡蛋入口劲道十足。
三、香椿拌豆腐做法福建海参
香椿拌豆腐做法
食材:
香椿芽、豆腐、葱花、盐、鸡精、芝麻香油
步骤:
1.豆腐切小丁,葱切葱花
2.香椿摘掉根部小短梗,冲洗干净
3.锅里烧水,水开下入香椿,汆烫一分钟变色后捞出,用纯净水冲洗干净控水切碎
4.盆中放入豆腐丁、香椿碎、葱花,加适量盐、鸡精、芝麻香油拌匀即可
四、香椿拌豆腐的做法
香椿拌豆腐的做法,如下:
工具/材料:豆腐200克、香椿芽100克、禾然有机酱油2大勺、芝麻油1小勺、蚝油1小勺、水、盐、刀、锅、盘子。
1、选用鲜嫩的香椿芽,洗干净。
2、水里加一点盐,把嫩豆腐焯水1分钟。防止豆腐破碎。
3、香椿也焯水20秒捞出过冷水。
4、把香椿芽挤干净水份,切碎。
5、把豆腐切块摆在盘子里。
6、把香椿芽摆在豆腐上。
7、加入一勺蚝油,一勺禾然有机酱油和一点芝麻油调味。
8、拌匀后可以吃了,鲜香味美。
五、香椿豆腐怎么做
食材明细
主料
香椿150g
嫩豆腐250g
辅料盐适量
香油适量
原味口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
香椿拌豆腐的做法步骤
1
准备原料
2
香椿洗净
3
把根部老的地方摘掉
4
有开水烫一下
5
颜色变绿后控干水分
6
切成碎
7
豆腐也切成小丁
8
开水加盐焯烫豆腐后控干水分
9
取一个小碗,加入适量盐和一大勺香油,在加少许开水搅拌均匀
10
倒入焯好的豆腐和香椿上,拌匀即可
小窍门
提示:南美海参
1、豆腐选择嫩豆腐口感最好,也便于如味儿方刺参
2、豆腐和香椿都不易切得太大,不然不好入味道
3、调料只要盐和香油这两样,这样最能衬托出香椿和豆腐本来的味道
4、拌香油和盐时候提前用少许水化开浇到菜上,只需微微搅拌即可,这样便于豆腐保持完整。
六、香椿拌豆腐的详细做法
香椿拌豆腐的做法如下:
主料:
香椿:适量、内脂豆腐:一盒辅料:
盐:适量、香油:适量生抽:适量醋:适量做法步骤:
1、烧半锅水,水开后放少许盐,放入香椿氽烫一会儿;
2、将烫好的香椿用清水过凉,切成香椿末儿;
3、香椿放一碗中,加香油和盐,少许生抽和醋(不喜欢的可以不放这两样)搅拌均匀;
4、内脂豆腐一盒,从盒中取出放盘中;撒上调好的香椿末儿即可。
香椿拌豆腐清火补钙,有的人(男性较多)体质偏热,工作压力大,容易上火,如果用上述办法处理过的香椿凉拌豆腐,有着清热解毒的食疗功效。这道菜白绿交互,清香爽口,又能促进食欲,是适合早、中、晚任何一餐的美味菜肴。香椿拌豆腐中钙的含量很高,是膳食补钙的有效途径。