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一、谁知道虾条怎么做的里面真的有虾的成份吗
虾条的主料是虾,具体做法如下,首先准备材料:虾:10只、米饭:1碗、西兰花根:数片、鸡蛋:1个、蚝油:少许。
1、虾用清水清洗干净,挑去虾线,然后将所有材料放入料理机中
2、接通电源,启动程序,然后把所有食材打成泥状
3、放到裱花袋中,底部剪个小口
4、锅中放油烧热,挤成一条条,放入锅中炸
5、炸至颜色金黄捞出即可
二、虾条怎么做
虾条其实是由虾皮做成的,对于满了周岁的宝宝来说是很营养有美味的食物。虾条要准备的材料有面粉、鸡蛋、白糖、玉米油还有淀粉、虾皮。首先是将虾皮放入烤箱烤10分钟左右,到那种一捏就碎的状态就可以,再就是将所有的材料都拌在一起,将其做成条状,然后用保鲜膜包好放到烤箱里面烤硬,虾条就做好了。
食材
主料低筋面粉70g玉米淀粉20g虾皮粉5g砂糖5g玉米油5ml鸡蛋1个辅料油适量盐适量
步骤
1参考月龄:12个月以上
食材准备:低筋面粉70克,玉米淀粉20克,虾皮5克,砂糖5克,鸡蛋一个,玉米油5毫升
烹饪时间:25分钟
难度分析:初级
2.无盐虾皮泡洗干净之后放入预热好的烤箱,150度上下火烤10分钟。
我一次烤的比较多,除了做虾条,又做了些虾皮粉。
Tips:烘干好的虾皮是一捏就碎的状态,如果担心烤糊了也可以用不粘锅小火炒。
3.将烤好的虾皮放入料理机,打成虾皮粉。
Tips:虾皮粉就是这么做的,很简单有么有,哈哈~~也可以点击这里查看详细教程噢!深海海参
4.将淀粉倒入盛有面粉的碗里。
Tips:我用了一个大碗盛面粉,这样揉面团的时候方便操作。
5.倒入虾皮粉。
6.倒入白砂糖。
7.将所有粉类和砂糖拌匀,加入抽打均匀的鸡蛋液。
Tips:有的妈妈在做饼干的时候会问我,为什么我的面团那么硬呀或者为什么软到不成型呀!除了面粉的吸水性有少许的差异之外
,鸡蛋的个头也不等同,所以不要太纠结克数,如果面团干一些可以适当的增加点蛋液,如果不成型就再加点粉哈。这一款饼干我做的面团是偏软但非常成型哒!
8.最后加入5毫升(约一茶匙)的玉米油。
Tips:如果你家里没有玉米油可以用色拉油或者融化好的黄油来代替,油可以起到增香起酥的作用。但是不建议用颜色跟味道比较重的,比如大豆油。
9.用筷子搅拌成棉絮状,然后揉成表面光滑不沾手的面团。
宝宝虾条的做法步骤1010.将面团放入保鲜袋里,擀成约5毫米厚的长方形,然后冷冻1小时。
Tips:这款饼干面团比较软,如果直接切来烤不好成型。
11.冷冻好以后去掉保鲜膜,切成均匀的长条。
Tips:如果你家宝宝小,可以切的再短一点,用小模具凹点造型更加分噢!
宝宝虾条的做法步骤1212.烤箱上下火150度预热5-10分钟,放入虾条烤10分钟。
Tips:再叮嘱一句,最后五分钟守着烤箱哈~
13.做好啦!
小贴士
如何挑选优质虾皮?
第一,看颜色。新鲜虾皮
三、干虾条怎么吃
做法:香辣油焖大干虾
食材:大干虾,芹菜杆,干辣椒
步骤:浅海海参
1、先将干虾放到水龙头底下冲洗一番滤干水;
2、干辣椒用厨房剪刀剪成段,芹菜杆子切段;海参的功效与作用
3、坐锅热油,调小火,下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里,捞出辣椒备用;
4、下干虾到香辣油的小火炸一会儿,喷少许水稍焖,依口味调少许盐,水份干后再喷一次水,再焖;
5、下芹菜段翻炒,加入炒好的辣椒段,下少许鸡精拌匀就好了。
四、油炸虾条怎么做如何做好吃
油炸虾条的做法步骤
油炸虾条的做法图解11.
把虾清洗干净去虾线,清洗虾比较费功夫,但是自己家吃弄的干干净净的吃起来放心。然后用料酒,盐腌制十分钟。
油炸虾条的做法图解22.
将淀粉,两个鸡蛋,面包糠,分别放在两个碗和一个碟子里备用。
油炸虾条的做法图解33.
拿着虾尾巴,依次沾淀粉、鸡蛋、面包糠,然后一个一个摆盘备用。
油炸虾条的做法图解44.
锅里加入适量的油,小火,油烧到丢进粘了鸡蛋的面包糠下去就起泡泡就可以了。一定要一个一个的放进去,注意火候,大了就不好了!用长筷子翻身,也可以防止被热油溅到。油炸一两分钟也就可以,虾很好熟的!
油炸虾条的做法图解55.
漏勺盛出即可!因为买的比较多,所以就没有摆盘了。呵呵
五、虾条是怎么做的
用料:虾,玉米粒,两小块肥肉,一个蛋黄,面包糠做法:一,虾买回来时放冰箱急冻一会,这样容易去壳,去掉壳之后用盐轻轻抓洗虾肉,再沥乾用生粉抓洗一下,清洗乾净,用牙签挑起虾肠,乾净毛巾印乾水分,用刀一个个把虾拍碎,再用刀剁随便剁一下,剁好之后用盐,糖,胡椒粉,糖,生粉,料酒顺著方向搅拌腌味放冰箱一小时二,肥肉切成小粒,玉米煮熟,再把肥肉放进玉米锅里飞一下水,再用清水冲一下,擦乾水分,再放入虾肉里搅拌,摔打待用。三,取适量的虾肉沾上生粉,搓成条状,再沾上蛋黄,沾上面包糠四,锅里放油烧热,放进虾条后转小火炸熟即可。
六、虾米条怎么做法
虾米条的做法
配料:虾仁45克,米饭60克,玉米淀粉3克,清水35克。
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把虾洗净,剥壳,去掉虾线。
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把虾切成小块。
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用搅拌器捣碎大虾。
把米饭倒进搅拌机里。
放入半水。
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把米糊成糊状。
把面糊和虾泥倒在一起。
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倒入玉米淀粉。
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倒入剩下的一半水,搅拌均匀。
把混合好的浆糊倒进装花的袋子里切掉。
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把浆糊挤成条,放在烤盘上。
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将烤盘倒入中间层,将上下管放入烤箱160度,烤20分钟左右。
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