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一、虾仁木耳蒜苔能不能在一起炒
虾仁木耳蒜苔能不能在一起炒
可以的。木耳虾仁炒鸡蛋
做法
原料:虾仁木耳鸡蛋姜蒜
1、剥虾仁,把剥好的虾仁用清水洗干净,放入碗中加少量的盐、胡椒粉、料酒码十几分钟
2、鸡蛋打散,点火热油倒入鸡蛋,炒的时候一定要小火(这样炒出的鸡蛋比较嫩),等蛋液全部凝固盛起来
3、热油爆香姜蒜,倒入虾仁炒到基本熟盛起来
4、把炒虾仁的余油炒木耳,翻炒片刻,逐渐倒入虾仁、鸡蛋、放少许的盐鸡精,快炒几下即可
二、虾仁木耳的做法
烹饪步骤:
1.鲜虾去壳留仁。胡萝卜、青椒洗干净回刀。
2.黑木耳提前泡发,撕成小朵。
3.起油锅,虾仁入锅过油后盛出。
4.用余油,胡萝卜、青椒入锅过油后盛出。
5.再起油锅,葱姜入锅煸香
6.虾仁入锅炒。
7.黑木耳入锅炒。
8.加料酒炒。
9.加白糖炒。
10.加盐炒。
11.胡萝卜、青椒入锅炒。关火,炒均匀即可盛出享用。
烹饪小贴士:
加料酒时要沿着锅边淋入,这样料酒可以充分发挥作用
加白糖可以起到为菜品提鲜的作用
不宜添加色重的调味品
三、腐竹木耳炒虾仁怎么做,真的很入味,一点也不油腻呢
腐竹木耳炒虾仁怎么做,真的很入味,一点也不油腻呢?
今天在好朋友那里,吃到了好吃的腐竹木耳炒虾仁。因此问清楚作法,就迫不及待地想推荐给大家。这道菜的做法十分生活中,没有太大的难度系数。可是调料多种多样,色彩艳丽,既看见有胃口,并且营养成分还是很丰富多彩,可以说是一道非常不错的美味可口好吃的菜,特别适合全家一起服用。
恰好今日的食材里需要用到腐竹,那就插上去一嘴。前不久有朋友问我,腐竹和油豆皮究竟有什么不一样?实际上严格上来说,二者并没什么不同。全是豆桨烧开以后,在表面所形成的一层膜。只是在挑动晾干时,一种是伸开铺平;一种是立即垂落。
对于为什么要这么做?根本原因非常简单,各种形状吃着有不同的口感。既能吃出食材的不一样,还可以丰富多彩菜类种类,足够凸显出大家美食文化的“源远流长”!好啦,啥也不说了,详尽作法共享在下面,让更多的小伙伴们都能吃到心仪的美味可口!
【腐竹木耳炒虾仁】所需资料:黑木耳,腐竹,虾,青椒,姜片,小葱,蒜头,植物油,生抽酱油,耗油,十三香,食用盐,味精做法如下所示:
第一步把备好干腐竹,提早2小时左右用小水泡打开。并把适量木耳也提早用清小水泡打开。泡开好一点的腐竹切割成适宜的段儿;黑木耳自来水不断清理干净后掰成小块。然后准备一些虾。
第二步烧一锅水,等水开了以后,将腐竹放进锅里煮1分钟,随后沥干水分捞起来。然后把黑木耳也倒进开水中煮5分钟,一样盛出来预留。直接把虾去壳,剥成虾仁,用刀在虾仁后背推拉窗一刀,最后把虾仁放进水里洗掉表面粘液;辣椒洗干净后切割成小块;然后把姜片、小葱、蒜头切成块,最后再提前准备1勺豆瓣酱。
第三步直接把菜锅热,随后倒进适量植物油,等油温高以后,倒进虾仁。将虾仁炒成掉色及打卷之后,放入葱、姜、蒜及其豆瓣酱。
第四步辣椒添加锅里,炒成断生。随后往锅里添加黑木耳和腐竹。先把所有食物炒匀,随后加入适量生抽酱油,耗油,十三香。.出锅以前,再加入适量食用盐和味精调制。把炒好的菜式,盛出来摆盘就可以。一道原材料丰富多样的腐竹木耳炒虾仁,做好了!颜色好看,口感丰富,十分的好吃!
四、菜花虾仁木耳的做法
菜花虾仁木耳的做法
菜花虾仁木耳非常好吃而且好做。以下是我为大家整理分享的菜花虾仁木耳的.做法,欢迎阅读参考。
菜花虾仁木耳的做法菜花炒虾仁的食材
菜花适量
虾仁适量
菜花炒虾仁的做法步骤
1.虾仁去掉虾肠洗干净控水
2.菜花掰成小朵泡盐水十分钟洗净
3.虾仁加料酒,生抽,盐,淀粉抓匀腌制十分钟。
4.姜蒜切末
5.烧开水把菜花焯一分钟,别焯过火,捞出来控水。
6.姜蒜末凉油下锅
7.不要等油烧的太热时下腌好的虾仁,如果油太热挂糊的虾仁会严重粘锅。加少许白糖,生抽炒匀。
8.焯好的菜花下锅炒,加适量盐,水淀粉,淋入几滴香油炒匀出锅。
9.装盘
五、虾仁芦笋炒木耳的做法步骤图,怎么做好吃
材料
绿芦笋约250g木耳约50g白虾10只辣椒1根姜末1小匙蠔油1小匙味霖1小匙鲜味炒手1/2小匙
做法
1
先准备好所需材料ˊ白虾除肠泥ˊ姜切细末ˊ芦笋去除粗纤维和木耳切小段ˊ辣椒切片备用
2
热锅加入油2大匙ˊ先炒香姜末
3
加入芦笋根部先拌炒
4
接着依序加入木耳ˊ芦笋ˊ虾子ˊ拌炒均匀并调味即可
5
简单的家常美味【鲜虾木耳炒芦笋】就完成罗。
6
芦笋清脆爽口ˊ虾子弹牙鲜美ˊ简单搭配ˊ轻松就有好味道哦家常海参
六、青椒木耳炒虾仁的做法,青椒木耳炒虾仁怎么做
青椒木耳炒虾仁的做法
1.
主辅料:虾仁、青椒、黑木耳
2.
把黑木耳泡发洗净,青椒切块
3.
虾仁靠背部划一刀,去除黑色的虾线
4.
加适量水淀粉轻轻抓匀上浆
5.
锅烧开水,放入上浆的虾仁汆烫,变色就可以捞出备用
6.
热油,炒香葱花
7.白腹海参
放入黑木耳炒匀
8.
放入青椒
9.
加适量生抽
10.
加盐调味
11.
放入备用的虾仁
12.
翻炒均匀即可关火
13.
出锅装盘,即可上桌品味海参菜谱及做法