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茶叶虾的做法(茶叶虾的做法大全家常)

admin 2024-03-30 9
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本文目录

  1. 谁知道茶叶虾椒盐虾的做法
  2. 茶叶虾的做法(具体点)
  3. 茶叶虾怎么做好吃
  4. 如何制作茶叶虾茶叶虾的做法
  5. 茶叶虾的家常做法大全怎么做好吃视频
  6. 茶叶虾的做法 茶叶虾做法步骤

一、谁知道茶叶虾椒盐虾的做法

茶叶虾做法:

泡一壶铁观音茶,放凉后,将去了背部虾线的虾放入茶水中泡半个小时;虾与茶叶分别捞出沥干;在炒锅中倒油,烧热后放入虾先炸,接着把茶叶也一起放进去炸;炸至金黄后捞出;锅中留少量油,放入蒜末炒香,倒入一点生抽,糖,料酒,烧开后,放入炸好的虾与茶叶;出锅前撒点面包糠即可。椒盐虾的做法:

剪去虾须,将虾用清水反复冲洗两遍后沥干。青红椒去蒂去籽后切成碎末;把虾放入盘中,淋入料酒搅匀后,撒入干淀粉搅匀,使淀粉能够均匀的包裹在虾身上;大蒜去皮切碎末。锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入蒜末,改成小火,慢慢炸成金黄色后捞出;锅中倒入油,大火加热至7成热,一只只的将虾放入油中炸至虾身变成橙红色,约2分钟左右,捞出后充分沥干油份。锅中的油倒出不用;将虾倒入锅中加热,撒入椒盐搅匀,倒入炸好的蒜蓉和青红椒碎末,翻炒几下即可出锅。

二、茶叶虾的做法(具体点)

茶香大虾是很多人都喜欢吃的一款虾,没有麻辣爆虾的入口辛辣,是适合全家老少一起享用的一道菜。家里人很喜欢喝茶,但是茶叶渣倒掉还是很可惜的,直到有一次在朋友那里知道,原来茶叶渣大有妙用。以前听闺蜜讲可以将茶叶渣用来敷眼睛,可以减少黑眼圈以及促进睫毛的增长。

茶叶虾不仅不会觉得油腻,而且有一股淡淡的茶香,此外茶叶是非常吸油的。而且茶叶虾做起来简单易上手,对于厨房小白也是很友好的。如果你有兴趣,可以做给家里人吃哦,最好的美食要做给最爱的人吃。有的时候一道菜就是一份记忆,记忆被淡忘,但食物的味道经历那么多年依然深深的烙印在我们的记忆深处。

原料:基围虾、茶叶、白酒、胡椒粉、盐、葱姜、淀粉

做法:

1.将基围虾清洗干净,去除虾线,将葱姜切成沫沫备用。

2.将茶叶用温水泡开,水温稍微高一些。

3.等到茶叶完全泡开时,将泡茶叶的水和茶叶分离并合理利用。

4.将茶叶水倒入鲜虾中,加上料酒、胡椒粉、葱姜腌制半小时。

5.锅里倒油,油热后,将腌制好的基围虾放进去进行煎炸。

6.炸至两面金黄时捞出,将茶叶放入,再将基围虾倒入锅内。

7.当茶叶和基围虾混合均匀时,加入少量的盐即可出锅。韩国海参

8.也可以放点葱花或者其他装饰。

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三、茶叶虾怎么做好吃

茶叶虾有好几种做法,有水煮的,有过油的,相对来说过油茶叶虾更加的好吃。下面介绍茶叶虾的准备材料和制作方法介绍。

1准备材料:大虾,铁观音,食用油,食用盐,大葱,生姜,花椒,料酒,老抽,白砂糖。

2制作方法:首先将大虾洗净,然后去除虾线,然后去除头部。用清水洗干净,加入食用油,料酒,白砂糖进行腌制。

3将大葱,生姜洗净然后切成碎沫。将铁观音提前用清水泡开,放在一旁备用。锅中放入食用油,加入花椒爆香。然后加入腌制好的大虾进行翻炒,加入微量的老抽上色后。倒入铁观音,并且一并倒入泡铁观音的茶水。用铲子翻炒一阵后,茶香都出来后加入清水即可。这个时候加入清水要不断的焖煮,小火焖煮即可。

关火后可以根据自己的口味加一些黑胡椒粉,香菜等材料。北美洲海参

四、如何制作茶叶虾茶叶虾的做法

1、用料:鲜虾300g、盐1茶匙、茶叶10g、油5汤匙。

2、虾开背、去虾线洗净。茶叶建议用铁观音春茶,泡好晾凉,把虾放茶水里泡半小时。放冰箱里虾才能保鲜。

3、把茶叶和虾取出控水后,锅里放油先小火炒茶叶,炒出香后把茶叶取出待用。加油,热油炸虾。

4、最后把茶叶回锅撒一点盐,翻炒后装盘。

五、茶叶虾的家常做法大全怎么做好吃视频

步骤

茶叶虾的做法步骤11.鲜虾;300克

茶叶虾的做法(茶叶虾的做法大全家常)

茶叶虾的做法步骤22.去掉虾头、虾线【摘虾头时,不要一下拧断,慢慢转动虾头,虾肠也就跟着抽出来了】

茶叶虾的做法步骤33.处理好全部的虾

茶叶虾的做法步骤44.沿着虾背切开两边,用手将虾背拨开。

茶叶虾的做法步骤55.放进深点的盘子里。

茶叶虾的做法步骤66.烧开水,把铁观音冲泡好,过滤一下,把茶水倒进装虾的盘里,茶水没过虾为好。把茶叶沥干。

茶叶虾的做法步骤77.葱切段、姜切片、蒜切片。

茶叶虾的做法步骤88.沥干水的茶叶,用剪刀剪碎。

茶叶虾的做法步骤99.热锅,下入比平常炒菜多一倍的油,下茶叶炸至酥脆,捞出。

茶叶虾的做法步骤1010.下入沥干水的虾,炸至酥脆捞出。

茶叶虾的做法步骤1111.煸香葱、姜、蒜。

茶叶虾的做法步骤1212.下入炸好的虾、茶叶,调入盐、生抽、料酒快速翻炒均匀,好保存虾和茶叶的酥脆。

茶叶虾的做法步骤1313.出锅,装盘。

六、茶叶虾的做法 茶叶虾做法步骤

1、主材:新鲜基围虾一斤、大蒜半头、面包糠、绿茶适量。

2、配料:白酒、胡椒粉、盐、葱姜、淀粉。

3、首先先把基围虾清洗干净,挑去虾线减去虾须,葱姜剁成末备用。

4、然后少许开水冲一撮绿茶,最好是龙井茶,待茶叶完全泡开并凉透。因为龙井茶含有一股清香味,这样炒出来的虾才更好吃。老人吃海参

5、再将泡过后的茶叶水倒在鲜虾上,并加入2小勺盐、几滴白酒、葱姜末腌制半小时,将茶叶分离出来沥干备用,装在小碗里晾干水分,一会要开炒的。

6、腌制半小时后,把虾沥干水分,在虾凉面沾一层薄淀粉,这样就能准备下蒦了。

7、然后再锅里放一大勺油,油热后将虾放进去,煎熟一面翻另一面,直到虾颜色鲜红即可夹出。目的是让炒干虾的多余水分,让外壳和虾肉分离,取出。

8、再第二次在锅里加入新鲜的油烧热,然后把虾第二次放进去炸,外壳就很酥脆了,然后就把沥干水的茶叶放进去一起翻炒,等到茶叶和虾裹在一起了,香味出来了,加点盐,出锅。

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