摘要：
渤海海参海参科普介绍蓬莱海参挪威海参本文目录怎么做苹果馅饼苹果饼的家常做法 苹果饼怎么做苹果和面粉做饼最简单做法苹果和糯米粉怎么做饼山药苹果饼怎么做苹果鸡蛋饼的做法大全一、怎么做苹... 本文目录
一、怎么做苹果馅饼
苹果馅饼
用料
1.面皮
面粉 500克
温水（30度左右） 260克
2.油酥
面粉 50克
玉米油 30克
3.馅料
苹果 4个
水 300克
白砂糖 400克
黄油 15克
玉米淀粉 40克
和淀粉的水 50克
4.辅助用料玉米油适量
中式苹果派-苹果馅饼的做法
面皮制作：面粉和水，和成光滑不粘手的面团，由于面粉的吸水能力不同，可以适当加水。在不粘手的前提下，面团越柔软越好。用保鲜膜包起来面团。充分醒发，22度左右室温，醒发1小时。
油酥制作：锅中倒入玉米油，中火加热，手在油锅上方有明显热感时，改成小火，倒入面粉快速翻炒均匀，面粉变色成淡黄色，关火出锅。海参科普介绍
馅料制作：1.苹果洗净去皮去核，切成小块放入锅中，加入馅料中的水（可以减量）此步骤中的水越少越好，微微没过苹果即可，大火煮至苹果软熟，关火出锅。2.用料理机打成苹果泥。3.苹果泥和白砂糖倒入不粘锅，中小火翻炒，让水分大量蒸发至无明显的水，关火后，在翻炒几下，以免糊锅。4.果泥锅中加入淀粉水，分多次，每次少量加入淀粉水至苹果泥，边加入边快速搅拌均匀苹果泥，防止热果泥让淀粉水结块。5.开小火继续翻炒果泥，果泥开始结块，当锅底出现网状时，放入黄油继续翻炒，黄油慢慢融化融入果泥，不会粘锅，果泥渐渐成团，苹果馅就做好啦。此图为做好的状态，馅料不易掉落刮刀，馅料成团。
包饼：1.醒发好的面皮面团表面抹点玉米油，将面团擀成薄薄的大面片。2.炒好的油酥均匀抹在面片上。3.从面片的一头，将面片卷起成卷。
将面卷切成面段，面段的两端压紧压实，防止油酥压出来
将面段的两端相反方向旋转
将转好的面段压成面剂
面剂擀成中间厚边缘薄的面皮，放入苹果馅，包起来
平底锅内放油，小火加热，放入做好的饼，轻轻压平，定型后翻面，盖上锅盖焖一小会，重复翻面，焖，这个过程，饼熟出锅。
二、苹果饼的家常做法 苹果饼怎么做
1、用料：鸡蛋2个、苹果2个、糯米粉3碗、白糖1勺、油半碗。
2、准备两个苹果削皮去核，切成大块，放入料理机，搅成小丁。
3、把苹果丁放入大盘子里，加白糖和鸡蛋，搅匀。
4、加入糯米粉。用手揉匀。
5、取一小块，捏成小饼。
6、锅里放油，小火煎定型，然后转中火煎至两面呈金黄色即可。
三、苹果和面粉做饼最简单做法
准备一斤苹果，先把外皮清洗干净，再把苹果对半切开，分成四份，把上面的核都切下来，然后切成丝（用擦板擦成丝），在苹果丝中加上白糖50克搅拌一下，再加上酵母3克搅拌一下，再加上面粉150克，糯米粉250克搅拌均匀，让每根苹果丝裹上一层面粉，然后下手抓拌一会，把苹果里面的汁水都抓出来，揉成一个偏软的面团即可。
下面揪起一块面团，先团成一个椭圆形按扁，然后两面沾上一层白芝麻，用手按压一下，防止白芝麻脱落。把电饼铛预热，先刷上一层油，把生胚放进去煎，煎一分钟翻一面，全程大约煎7-8分钟，煎的两面都是金黄色，这样就可以出锅了。
四、苹果和糯米粉怎么做饼
3.糯米苹果饼
主料：苹果2个、4颗鸡蛋
辅料：40克白糖、糯米粉250克、淀粉和面包糠适量
做法：
（1）将洗净的苹果切成小丁，打入2颗鸡蛋、40克白糖，搅拌均匀。
（2）少量多次加入糯米粉，直到面团可以揉搓成形。
（3）取一小块面团，搓圆后压成一个小饼，再按照同样的方法将剩余面团压成小饼。
（4）打两颗鸡蛋并搅散，准备适量淀粉和面包糠。
（5）依次为每个小饼裹上一层淀粉、蛋液和面包糠。
（6）在平底锅中倒入适量油，放入小饼，将火调至中小火，煎至小饼两面金黄焦脆即可。
五、山药苹果饼怎么做
山药苹果饼的做法如下所示：
1、山药洗净后去皮切成大块。
2、放入锅中蒸熟。
3、蒸熟后的山药中，趁热加入适量白砂糖。
4、加入适量纯牛奶。
5、用压泥器把山药泥压烂。
6、苹果去皮后擦成丝。
7、把苹果丝跟山药泥混合在一起。
8、苹果跟山药泥混合均匀。
9、里面加入适量糯米粉。
10、用筷子搅拌均匀，成如图状的面团。
11、平底锅中加适量油，把面团用手整理成一个个小饼后，放入平底锅中煎。
12、一面煎至金黄后翻面，两面煎至金黄即可。
13、还可以在上边加入适量黑芝麻更加香。
六、苹果鸡蛋饼的做法大全
苹果鸡蛋饼的做法如下：
原料：苹果、鸡蛋、面粉、白糖。
第1步、苹果去皮去核，切大块，放入搅碎机。渤海海参
第2步、搅碎成小块蓬莱海参。
第3步、加入一个鸡蛋。挪威海参
第4步、把鸡蛋搅拌均匀。
第5步、加入半杯面粉，搅拌均匀。
第6步、搅拌均匀后加入一勺白糖。
第7步、把白糖搅拌均匀后，再视面糊的干稀程度来略微加一点点水，最后把整个状态调节呈这种浆糊状即可。
第8步、电饼铛预热，倒少许油。
第9步、用勺子舀入一个个饼丕，暂时不要翻动，中火烙饼。
第10步、一面定型后再翻面，两面烙至金黄即可。
第11步、看看，苹果多多，营养美味哦。
