本文目录
一、百合炒鸡蛋怎么做 百合炒鸡蛋的做法
主料
鸡蛋
1个
鲜百合
1个
辅料
葱
1根
盐
少许
料酒
少许
油
适量
步骤
1.用料:鸡蛋1个,鲜百合1个,盐少许,葱1根,料酒少许
2.百合掰成瓣,洗净,备用。
3.葱洗净切葱花,备用。
4.鸡蛋磕入碗中,加盐打散。
5.加入少许料酒。
6.搅拌均匀。
7.锅中倒油,烧热,
8.倒入鸡蛋,煎数。
9.划拉成块状,
10.加入百合,翻炒两下,
11.加入葱花,少许盐,翻炒均匀,熄火。
12.盛出,趁热食用。
小贴士
蛋液中加入少许料酒可以让鸡蛋更松软。
盐也可以在翻炒时加入。
百合易熟,翻炒几下即可。
二、沫合炒鸡蛋
百合炒鸡蛋的做法步骤
1
百合干用水泡2至3个小时,至完全泡发。
2
鸡蛋磕入碗中,加两滴白酒,加一汤匙水,朝一个方向充分打散。
3
葱和生姜切片。
4
炒锅放极少量油,热至四五成时倒入蛋液,炒熟,分切成大块,铲出备用。
5
另起锅,爆葱和姜。
6
加入百合翻炒两分钟。
7
倒入之前炒好的鸡蛋。
8
加少量十三香翻炒均匀。
9
加食盐调味。
10
滴几滴几抽,翻炒半分钟出锅。
三、鸡蛋炒百合的做法
主料:鸡蛋1个、鲜百合1个
辅料:盐少许、葱1根、料酒少许
1、用料:鸡蛋1个,鲜百合1个,盐少许,葱1根,料酒少许。
2、百合掰成瓣,洗净,备用。
3、葱洗净切葱花,备用。
4、鸡蛋磕入碗中,加盐打散。
5、加入少许料酒。
6、搅拌均匀。
7、锅中倒油,烧热。
8、倒入鸡蛋,煎数。
9、划拉成块状。
10、加入百合,翻炒两下。
11、加入葱花,少许盐,翻炒均匀,熄火。
12、盛出,趁热食用。
四、百合和鸡蛋可以一起吃吗
百合和鸡蛋可以一起吃,例如鸡蛋炒百合。
鸡蛋炒百合的制作方法如下:
主料:鸡蛋1个,百合1个
辅料:葱适量,食用盐适量,料酒适量,食用油适量
步骤一、百合分成一瓣瓣的,然后用清水洗净后备用。
步骤二、葱用清水洗净后切成葱花备用。
步骤三、鸡蛋加入适量的食用盐搅散。
步骤四、鸡蛋液中加入适量的料酒搅拌均匀。
步骤五、锅中加入适量的食用油,烧热后下鸡蛋煎熟。
步骤六、把鸡蛋弄散开,加入百合一起翻炒。
步骤七、加入适量的葱花、食用盐,大火翻炒至百合断生。
步骤八、起锅装盘,制作完成。
五、百合能炒鸡蛋吗
可以。
百合润肺止咳,清心安神,煲粥,或者,炒鸡蛋,或者,跟芦笋、西芹一起炒,口感都不错,不但颜色漂亮,也非常的清新爽口。
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材料:
鲜百合约70克、鸡蛋3个、香葱少许、植物油、盐。
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做法:
1、新鲜百合洗干净掰成一瓣一瓣的片。
2、鸡蛋均匀打散后加适量盐和一勺清水搅拌均匀。
3、锅中将水烧开,放入百合焯1-2分钟,捞出来控干水。
4、锅热油烧至六成热,倒入蛋液。
5、然后放入焯好的百合一同翻炒,鸡蛋炒熟就ok了。
6、出锅装盘,撒少许葱花。
六、鲜百合炒鸡蛋的家常做法鲜百合炒鸡蛋的烹饪方法
1、材料:百合70克、鸡蛋3个、食盐1/2茶匙、细香葱1根、植物油2汤匙。
2、准备食材,新鲜百合洗干净掰成一瓣一瓣的片,鸡蛋打入碗中;
3、鸡蛋均匀打散后加适量盐和一勺清水搅拌均匀;
4、锅中将水烧开,放入百合焯1-2分钟,捞出来控干水;
5、锅热植物油烧至六成热,倒入鸡蛋液;
6、然后放入焯好的百合一同翻炒,鸡蛋炒熟;
7、出锅装盘,撒少许葱花。