摘要：
本文目录珍珠汤怎么做东北珍珠汤的家常做法大全怎么做好吃珍珠汤做法干货珍珠鲍怎么吃珍珠汤圆的做法珍珠汤的做法漏勺一、珍珠汤怎么做好喝又暖胃的“珍珠翡翠白玉汤”，跟大厨这样做大家抢着喝... 本文目录
一、珍珠汤怎么做
好喝又暖胃的“珍珠翡翠白玉汤”，跟大厨这样做大家抢着喝
“珍珠翡翠白玉汤”简称疙瘩汤，是一道北方家常汤品，在山西太原、榆次地区称为拌汤，晋城一带称不烂汤，疙瘩汤既可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤。今天强子就带学习简单好喝暖胃的蔬菜疙瘩汤；胃不好的伙伴们抓紧收藏吧~
【食材】西红柿金针菇葱花一个鸡蛋面粉油盐生抽香油
【做法】
一、西红柿切成丁，金针菇切成段，鸡蛋打成蛋液备用
二、盆中倒入面粉加入少许清水，搅成疙瘩状
三、起锅烧油油热葱花炒香后加入西红柿丁炒至西红柿丁软烂出汁，倒入一盆清水放入金针菇加少许盐一勺生抽，烧开后撒入面疙瘩边撒边搅拌防止粘连，煮三十秒后淋入蛋液，加入少许香油撒上香葱出锅，是不是很简单，想学做饭赶紧试试吧，保证你一学就会！
二、东北珍珠汤的家常做法大全怎么做好吃
主料
面粉300g
菠菜200g
调料
食盐适量
酱油适量
调和油适量
元贞糖适量
东北珍珠汤的做法
1.先准备面粉大约300克。
2.用勺子盛点开水一点一点的浇在面上，让面烫成小疙瘩。
3.开水要均匀的洒，边洒水边伙面。
4.伙好的面疙瘩备用。
5.准备一小团汤好的菠菜，切成大块。
6.切葱花备用。
7.在锅里倒入一勺油，待油温升高放葱花爆香。
8.放入少许糖、酱油。
9.在锅里添入两大碗水。
10.加盐。
11.把准备好的面疙瘩倒入汤中。
12.搅拌几下。
13.把准备好的菠菜放入汤中，大火烧开后出锅。
14.完成，装碗。
三、珍珠汤做法
南瓜鸡汤珍珠汤圆
材料
南瓜，糯米粉，鸡汤，虾仁，鸡肉沫，黄瓜丁，鸡油菌丁
做法
1，先把南瓜蒸熟，让后加入适量的糯米粉揉匀制作成一颗颗小小的珍珠南瓜汤圆。
2，虾仁和鸡肉用适量的淀粉和盐稍稍腌制
3，在锅中加入鸡汤或者其他高汤都可以，烧开后加入小汤圆，鸡油菌丁，待汤圆煮熟后放入黄瓜，虾仁，鸡肉沫汆熟，加入适量的盐进行调味就可以了。吃到时候还可以撒上一点葱花。
珍珠翡翠汤
材料
鱼丸200克，小白菜或油菜2棵调味料葱汁、蒜汁各1小匙，盐、香油各少许
做法
1、嫩油菜摘下冉济净沥干备用；鱼丸入沸水中烫一下。
2、锅中油烧热，将油菜煸炒至翠绿通透盛出。
3、锅内水沸后放入鱼丸，等快熟时先后放入菜叶和调味料即可。
食神美味经
口味重的朋友可加些胡椒粉，更加鲜美，刺激味觉。
巧手的家庭主妇们常把剔鱼肉剩下的鱼骨架、鱼头、鱼尾用来熬煮高汤，出味后捞出弃掉，再煮鱼丸，汤味自然更不同凡响。
珍珠疙瘩汤
适合十个月以上宝宝食用
材料
面粉1汤匙，水1.5汤匙，油适量，盐0.5茶匙，胡萝卜、西葫芦、青椒、洋葱各1小碟，香油少许，开水1大碗
做法
1、面粉和水搅拌均匀，待用。
2、蔬菜切小丁。
3、锅中油热后放入蔬菜丁煸炒1分钟加入开水。
4、水开后，取小孔漏勺放在锅的上方，把1倒入漏勺里，用勺子按压，保持水沸腾。
5、把面全漏完后再煮1分钟，出锅时加入盐和香油即可。
小诀窍
1、漏面时用勺子蹭一下锅底，以免糊锅。
2、宝宝爱吃的蔬菜肉类都可以放进去。
3、漏勺的孔大，疙瘩也就大了。
四、干货珍珠鲍怎么吃
可以炒着吃，具体做法如下：
主要材料：珍珠鲍，青椒，食用油，盐，胡椒粉，姜。
1，准备珍珠鲍
2，先用清水泡发24小时，中间换几次水，保持水的清洁
3，时间到，再次清洗干净
4，摘取内脏与干壳
5，上火煮半小时
6，过凉水切薄片
7，用姜片，胡椒粉腌上半小时去腥，期间青椒切丝
8，热锅凉油
9，加入腌好的鲍鱼片
10，加点水，翻炒均匀
11，加青椒丝，盐
12，翻炒，收汁
13，盛盘即可
五、珍珠汤圆的做法
珍珠汤圆的做法
珍珠汤团(甜)
原材料：
上等檽米1100克、黑芝麻粉50克、精自小麦面粉100克，猪里脊肉100克、老冰糖25克、白砂糖500克，桔红(红桔果脯)。
作法：
1、将1000克檽米清理干净，用冷水侵泡二天(春秋季节，每8钟头鱼缸换水一次，炎夏每4钟头鱼缸换水一次，防止檽米变酸)，将檽米磨成细粉装进布袋子滴干水份。
2、取剩下100克檽米，清洗后用温小水泡软备用。
3、将黑芝麻粉用慢火炒过眷成细粉，与炒出橙黄色的清正小麦面粉混和;将猪里脊肉撕下油皮切成细丁，将桔红切割成颗粒，将老冰糖磨碎。以上各种各样原材料与白砂糖翻拌成馅，分为20个环形陷料。
4、将粘米粉浆搓揉滋养(粉浆太干能加运输量冷水)，分为20等份。用每一份粉团包一个陷料，揉成上圆下平的半球型，在表层匀称地沾上泡软的檽米。
5、将汤圆放到笼屉中以急火煮熟，可软食，也可以凉食。
珍珠汤团(咸)
原材料：
小麦面粉125克，老母鸡汤250克，海叁丁、熟鸡脯肉丁、兰片丁、虾皮、香肠共50克，西兰花25克，生抽、食盐、咪精、芝麻油适当。
作法：
1、先将小麦面粉自来水合好搓成面糊，用擀面棍擀成厚擀面皮，再用刀割成小丁，上洒补面，随后用力将小傅揉成黄豆粒尺寸，放进筐内，筛选小麦面粉。
2、勺内添老母鸡汤，添加海叁丁、兰片丁等调料和盐、鸡精等调料，待沸腾后将面疙瘩倒进勺内。最终放人西兰花、鸡精，出勺时加少量芝麻油就可以。
六、珍珠汤的做法漏勺
一、那是因为你加水太多。做面疙瘩的时候，加水要很小心。二、要搅拌足够时间，在搅拌过程中加入适量面粉，不停地用筷子搅拌。
如果你还觉得麻烦，可以在面板上铺一层面，然后把面疙瘩用刀切碎，不过口味会差一点。
呵呵，吃美食是要付出代价的，我都会搅拌到手疼。
