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一、玉米面糊糊(棒子面粥糊糊)怎么熬
玉米面放多了。前几次做可以先放少一点玉米面,以后做每次多加一点,慢慢就知道放多少了。
方法:1、将玉米面用冷水和稀,要面水分离。
2、将水烧开。
3、将和好的玉米面浇到开水里,搅拌均匀,继续加热。如果怕糊锅,可以用铲子不断地搅拌。
4、锅里再次沸腾,玉米面糊糊就熟了。如果怕不熟,可以多熬一小会儿。
二、玉米面糊涂粥怎么做
下面我便将做法分享给大家,1碗玉米面6碗水记住比例成功了一大半。
玉米面粥的做法:
备用食材:玉米面1碗,水6碗,熟芝麻少许;
制作过程:第一步,首先准备好所需要的食材,将玉米面用筛网过滤一遍,放入在一个碗中,同时根据玉米面和水1:6的比例准备出清水;
第二步,先在盛有玉米面的碗中分次少许加入水,将其搅拌至无颗粒状,并且成为比较稀一点面糊的状态即可停止加水,将调好的稀面糊倒入在一个不粘锅中;
第三步,同时将剩余的清水也倒入在锅中,中小火开始慢慢熬煮,注意过程中需要一边熬粥一边用勺子不停搅拌,防止结块了;
第四步,直到将其煮至比较粘稠的状态,玉米面粥便熬好了,黑芝麻准备少许,将其放入炒锅中干炒至散发出香味的时候即可关火,将炒熟的黑芝麻撒在玉米面粥中;
第五步,或者是搭配蜂蜜、枸杞、糖食用都是不错的选择,熬好的玉米面粥盛入在碗中,根据个人的喜好搭配不同食材,便可以开始享用了。
小贴士:
玉米面是营养非常丰富的一种粗粮,不管是大人还是小孩适当吃对于身体都会有很好的帮助,而且玉米面可以经受的烹饪方法比较多,主食、早餐等都是不错的选择,因为现在的小孩吃得都太过精细,其实这对于健康是会有影响的,而适当的吃点粗粮则会对身体有很好的帮助,这款玉米面粥便是不错的选择。
三、怎样打玉米糊糊
玉米面营养丰富,还能刺激肠道蠕动,防止便秘,还能降低人体胆固醇,但是口感比较粗糙,很多孩子都不爱吃,今天青豆妈和大家分享一个玉米面最简单又有营养的做法,做成玉米面糊糊,加上点青菜,非常好喝,带着浓浓的农家风味,是早餐的最佳选择,喜欢的朋友可以试试!
准备原材料:玉米面、青菜、食盐;
做法:
准备好的玉米面中加入适量的清水,边倒边搅拌,搅拌至玉米面糊没有疙瘩,成这种稀一点的糊状;
准备好的青菜切成细一点的青菜段,切好之后放在一边备用;
锅中水烧开,水可以适当多一些,因为后面还会煮上一段时间,水开之后倒入调好的玉米面糊,要慢慢倒入,边倒边搅拌,否则容易结成面糊疙瘩;
搅拌融合之后成这种没有疙瘩的糊状,小火慢慢煮,煮上10分钟左右,这期间要不停的搅拌,以免糊锅;
然后加入准备好的青菜碎,适量的食盐,搅拌均匀,继续煮5分钟左右;
玉米面糊糊的粘稠程度可以根据自己喜好来,喜欢稀一点的现在就可以出锅了,喜欢浓稠的可以再煮一会,这样香喷喷的青菜玉米面糊糊就能出锅了;
玉米面糊糊的做法总结:
1、调好的玉米面糊糊不能一次性倒入,要慢慢的加;
2、玉米面糊糊也可以做成甜的,甜的咸的可以根据自己的喜好来;
四、怎么熬玉米面糊糊
准备原材料:玉米面、青菜、食盐;
做法:
准备好的玉米面中加入适量的清水,边倒边搅拌,搅拌至玉米面糊没有疙瘩,成这种稀一点的糊状;
准备好的青菜切成细一点的青菜段,切好之后放在一边备用;
锅中水烧开,水可以适当多一些,因为后面还会煮上一段时间,水开之后倒入调好的玉米面糊,要慢慢倒入,边倒边搅拌,否则容易结成面糊疙瘩;
搅拌融合之后成这种没有疙瘩的糊状,小火慢慢煮,煮上10分钟左右,这期间要不停的搅拌,以免糊锅;
然后加入准备好的青菜碎,适量的食盐,搅拌均匀,继续煮5分钟左右;
玉米面糊糊的粘稠程度可以根据自己喜好来,喜欢稀一点的现在就可以出锅了,喜欢浓稠的可以再煮一会,这样香喷喷的青菜玉米面糊糊就能出锅了;
玉米面糊糊的做法总结:
1、调好的玉米面糊糊不能一次性倒入,要慢慢的加;
2、玉米面糊糊也可以做成甜的,甜的咸的可以根据自己的喜好来;
五、玉米面糊怎么做
玉米营养很是丰富,也算是我们最长吃的粗粮了。这些玉米面还是今年的新玉米磨制的呢,味道特别好,做的糊感觉玉米味特别浓郁。
材料
主料:玉米面80g;
辅料:茶水适量
玉米面糊
1
准备玉米面
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2
加水调好糊
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3
锅中放水烧开
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4
倒入玉米糊
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5
搅拌均匀
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6
烧开后煮三分钟即可
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小贴士
倒入玉米糊时要注意搅拌
六、玉米面煎饼面糊配方
早餐要吃好就是讲究的营养要全面,不能光吃精细的,还要加点粗粮,把玉米面摊煎饼,松软香甜,老少皆宜,很受欢迎。
用料
玉米面 100克
面粉 100克
鸡蛋 2个
白糖 30克
发酵粉 3克
玉米面煎饼的做法
前一天晚上,把玉米面、面粉、白糖、鸡蛋和酵母粉用温水搅拌成面糊,用保鲜膜盖上,常温发酵。
最好是稀点的面糊。
第二天早上,用小火把锅烧热,舀一勺面糊倒入锅底中间部位,它自己会流成圆形,不停的冒泡泡。
等上边差不多都凝固了,反面煎。
金黄色的煎饼就可以出锅了。
直接吃就是玉米面煎饼,香甜松软口感好。如果加点巧克力酱或者果酱,就成小孩子喜欢吃的松饼了。