摘要：
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一、家常炒白果的简单做法
白果 2条
包菜随意
胡萝卜随意
鸡蛋 2个
瘦肉随意
地瓜粉适量
酱油依个人口味而定
油适量
盐依个人口味而定
味精或鸡精依个人口味而定
水适量
家常炒白果的做法
白果切成片状或条状备用
瘦肉切片或切条，加地瓜粉和酱油，抓匀腌制十来分钟（喜欢料酒也可以加点料酒）
包菜、胡萝卜切丝备用
鸡蛋打散，加点盐，搅打均匀
热锅，倒入油，油烧热后倒入蛋液，炒至七成熟，盛出备用
用炒鸡蛋余下的油（如果太少可再适量加一点），放入腌制好的瘦肉翻炒至变色
加入包菜和胡萝卜继续翻炒
包菜和胡萝卜炒至五六成熟时加入白果翻炒（白果不易软烂，若蔬菜炒久了再放白果，等白果软烂时，蔬菜就炒过了）
翻炒过程中加入适量酱油和盐，炒至白果开始变软时加入前面炒好的鸡蛋，翻炒均匀
如果白果不够软烂，可加适量水闷1-2分钟，然后再加入适量味精或鸡精（介意者可不加）翻炒至水分收干即可
盛出装盘
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1.中餐调味料的把握依据个人喜好而定，无法给出精确的分量，各位友友们多尝试几次就能把握好自己需要的量咯；
2.食材也可根据个人喜好来调整，中餐就是这点好，无需一成不变的照搬食谱，发挥的空间更大。
二、白果怎么炒才好吃
炒白果时加些盐，全程用小火，这样炒出的白果会好吃，具体做法如下：
准备材料：白果 200克、盐适量。
1、首先把准备好的白果使用清水洗干净。
2、沥干水分。
3、锅内放油加热，放白果。
4、表皮微焦时，加点盐继续翻炒。
5、炒匀后盛出，这样就完成了。
注意事项：
炒白果时要用小火，如果使用大火会把白果炒糊，影响口感。
三、炒白果怎么做好吃,炒白果的家常做法
食材用料
白果若干相克食物
五花肉一块
鸡蛋两只相克食物
青菜两颗相克食物
热狗两只
芹菜一小颗相克食物
炒白果的做法
1.白果切片，泡在水中，备用
2.将热狗切片，芹菜和菜叶切好，拍两个蒜头，生姜两小片，装盘备用
3.花菜切成小朵，备用。
4.五花肉切成细条
5.将生姜和五花肉下锅，炸出油
6.将配料，热狗，瘦肉条，芹菜杆，花菜，一起倒入锅中翻炒
7.炒了差不多时，将白果倒入一起翻炒。注意要一直炒动，防止粘锅
8.加入一点点盐，生抽，白糖少于，鸡精，老酒。翻炒至白果变软
9.最后加入切好的芹菜叶，起锅啦~
四、炒白果怎么做好吃,芹菜炒白果的家常做法
芹菜炒白果的家常做法
材料
五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
做法
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
五、怎么炒白果才能又好吃,又不被炸到。
可以用食盐来炒白果，好吃又不会被炸到，下面介绍做法：
一、炒白果的做法：
准备材料：白果20颗、食盐6勺
制作步骤：
1、白果从侧面敲个裂口，沿着裂口掰开，喜欢吃嫩的就这样就好，喜欢吃脆一点口感的要把整个壳剥掉
2、食盐放进奶锅，小火加热
3、生白果扔进食盐，不断搅拌
4、约搅拌10分钟，白果表面有失水迹象，皮变焦黄即可
5、盛出即可食用
二、微波炉白果的做法：
准备材料：白果、微波炉一台
制作步骤：
1、取适量白果，无需清洗
2、盖好盖子，放入微波炉中加热时间为3-5分钟
3、取出白果即可
六、炒白果的家常做法大全怎么做好吃视频
1.
将白果放沸水中煮5分钟后捞出待用。
2.
在鸡丁中加入盐、料酒、淀粉1匙（另一匙加水成水淀粉），抓匀码味。
3.
锅中放油烧至六成热，下鸡丁炒至发白后盛出沥干油。
4.
将锅中的余油烧至5成热，下葱段炒出香味，倒入青红椒粒，加水2汤匙，沸后放盐、糖、味精搅匀。
5.
将鸡丁、白果倒入锅中烧2分钟后，勾芡，放香油。
