摘要：
本文目录清炒土豆丝怎么做好吃清炒土豆丝的制作步骤清炒土豆丝怎么炒好吃清炒土豆丝怎么炒清炒土豆丝的家常做法清炒土豆丝的做法步骤图,清炒土豆丝怎么做好吃一、清炒土豆丝怎么做好吃步骤如下... 本文目录
一、清炒土豆丝怎么做好吃
步骤如下：
1、大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤净水分。
2、炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、葱油、花椒油、葱丝、辣椒翻炒成熟即可出锅装盘。
二、清炒土豆丝的制作步骤
清炒土豆丝的材料
土豆(黄皮)300克，大葱5克，盐6克，味精2克，醋3克，胡麻油2克，花生油8克。

清炒土豆丝的做法
1、大葱洗净切成丝待用，土豆削去外皮洗净切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻，捞出滤净水分。
2、炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、味精、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。

清炒土豆丝的功效
1、和中养胃：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
2、宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
3、降糖降脂：土豆能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，有利于预防动脉粥样硬化的发生。
4、美容养颜：土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。
5、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素且易于消化吸收，营养丰富，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
6、降压作用：土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。
三、清炒土豆丝怎么炒好吃
好吃的清炒土豆丝的做法如下：
工具/材料：菜刀、菜板、盆、锅、铲子、盘子、土豆、清水、食用油、葱、生抽、蚝油、盐。
1、土豆洗干净去皮，切一半，把一半的土豆切成片，把片切成丝，放在水中浸泡。
2、锅内加油，葱花爆香，倒入土豆丝翻炒。
3、加入生抽、蚝油、盐。
4、翻炒均匀。
5、出锅，装盘。
四、清炒土豆丝怎么炒
炒土豆丝的做法：
备用食材：土豆2个，花椒粒1小把，香葱2根，白醋15克，干红辣椒3个，食盐少许；
制作过程：第一步，土豆2个，削去皮后将其清洗干净，土豆先切成薄薄的片，然后再切成细细的丝，土豆丝放入在清水中浸泡10分钟；
第二步，待将土豆丝泡好水，用流动的水将其表面的淀粉冲洗干净，然后控一控土豆丝中的水分，干红辣椒事先放入在清水中浸泡一会；
第三步，搓洗干净，干红辣椒剪成小段，控水，准备好食材便可开始炒菜，炒锅中添上点食用油，待将油烧热后放入干辣椒和花椒粒，小火煸炒出香味；
第四步，将土豆丝放入在锅中，转至大火开始快炒，快速将其翻炒均匀，沿着锅边淋入少许的开水，翻炒均匀，差不多2分钟的时间；
第五步，沿着锅边淋入点白醋，再根据个人的口味加上点食盐调味，翻炒均匀后便可关火出锅。
总结：清炒土豆丝这道经典家常菜，深得大人小孩的喜欢，清脆又酸爽的土豆丝，开胃又下饭，对于土豆这种价值丰富的蔬菜来说，我们当然不能错过了吃，土豆可以经受的烹饪多样，炒菜、凉拌亦或是炖煮都是不错的选择，大家也完全可以根据个人的喜好选择不同做法，换着花样让家人享受其中的美味
五、清炒土豆丝的家常做法
导语：清炒土豆丝属于鲁菜的`家常菜谱、清真菜,具有延缓衰老、减肥谱、健脾开胃等功效。阿贤就由我为大家带来清炒土豆丝的家常做法，大家一起去看看吧!
食材：
主料：土豆一个
辅料：油一勺、盐3克、葱一根、醋一小勺
做法：
1.土豆削掉外皮洗净
2.先用刀切成薄片再切成细丝.用水洗两遍洗掉土豆上的淀粉
3.热锅放入油葱花爆锅
4.放入土豆丝
5.放入适量的料酒
6.放入醋
7.放入盐翻炒均匀
8.最后淋入几滴花椒油即可出锅了
六、清炒土豆丝的做法步骤图,清炒土豆丝怎么做好吃
用料
土豆 300g左右
青椒 1个
蒜 3-4瓣
醋适量
盐适量
味精适量
花生油适量
清炒土豆丝的做法
土豆去皮，切片清炒土豆丝的做法步骤1
切丝，放在水中，将水倒掉，再加水浸泡一会儿清炒土豆丝的做法步骤2
蒜切丝，切片亦可，青椒切丝清炒土豆丝的做法步骤3
热锅凉油，加蒜末爆香清炒土豆丝的做法步骤4
捞出土豆丝，沥水后加入锅中，翻炒，加入少许水，淋入醋
加入青椒丝，翻炒
加盐、味精，翻炒、关火、装盘。清炒土豆丝的做法步骤7
小贴士
1、土豆丝切好后要水洗，否则炒出的土豆丝会发粘，不脆；
2、土豆丝入锅后要及时加醋、加水，不要干炒；
3、注意把握火候，火要急，时间要短，每次在家里做菜，总遗憾火不如饭店里的火急，炒不出想要的效果；
4、家常小菜，最体现厨房功夫：用料简单，还要出好滋味，难呀！
