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一、冬瓜羊肉西红柿汤如何做法
冬瓜羊肉西红柿汤的做法如下:
食材清单:
*羊肉500克
*冬瓜500克
*西红柿2个
*盐5克
*料酒5克
*胡椒粉2克
*鸡精2克
*香菜5克
制作步骤:
1.将羊肉洗净,切成小薄片,放入盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制备用。
2.冬瓜去皮、去子瓤,切成6厘米见方的块,用开水焯一下,控净水。
3.西红柿洗净,切成桔瓣,去皮备用。
4.炒锅上火,加入色拉油,油温七成热时,放入羊肉片,滑熟后捞出。
5.炒锅留底油,加入葱姜块煸炒,放入冬瓜、西红柿、羊肉片,放盐、鸡精,翻炒至冬瓜熟烂,盛入汤盆,撒上香菜即可。
冬瓜羊肉西红柿汤可健脾开胃,营养丰富,适合作为一道汤菜食用。
二、冬瓜羊肉汤的做法及营养盘点
冬瓜羊肉汤是一道营养丰富的汤品,冬瓜含有蛋白质、糖类及维生素C、维生素B1、维生素B2和粗纤维及钙、磷、铁等,还含有丰富的亚油酸,不含脂肪,含钠量低,限制脂肪的吸收,孕妈咪可以用它来化解胎毒,宝宝出生后就会减少湿疹等皮肤病的机率。
🍲焯烫透的羊肉和冬瓜
羊肉切成小块,下沸水中焯烫透。冬瓜去皮、瓤后洗净、切块,下沸水焯烫透,捞出沥净水分。
🍲炖至熟烂的汤品
锅置火上,加入清水烧开,下入羊肉、葱、姜、精盐炖至八成熟时,再放入冬瓜,炖至熟烂时,将葱、姜块拣出不要,撒香莱末,淋香油,即可。
三、冬瓜羊肉汤的做法 最正宗的做法
主料:冬瓜100g、羊肉80g
辅料:香油适量、盐适量、姜10g、胡椒粉适量、香菜10g
1、材料准备。
2、将冬瓜去皮去籽。
3、切成长5厘米、宽3厘米的片薄片备用。
4、羊肉片用葱、姜调味。
5、冷水净锅置火上,放清汤入冬瓜大火煮沸。
6、放入鲜羊肉片氽熟,撇去浮沫。
7、调入盐、胡椒粉。
8、再烧沸后淋上香油,撒上香菜段,出锅倒在汤碗内即成。
四、冬瓜羊肉汤怎么做好吃又简单
我是一个喜欢做菜的80后,喜欢在这里分享自己的做菜经验,互相交流学习,期待您的关注!
俗话说的好啊:想健康喝羊汤,要长寿吃羊肉!可见羊肉的营养价值了,再配上点冬瓜一炖,那再好不过了!
一道《羊肉冬瓜汤》的做法简单分享一下,希望大家喜欢:
1主料:新鲜羊肉250克切小块,冬瓜250克切一样的小块。
2调料:葱段,姜片,料酒,食盐,味精,香菜末,香油,胡椒粉。
3做法:1起锅上火加入清水,加入切好的羊肉块烧开,撇去浮沫,捞出用清水清洗一下。
2再起锅上火加入(清水,葱姜,料酒,飞过水的羊肉),大火烧开,小火漫炖20分钟。
3 20分钟后加入食盐,加入切好的冬瓜继续炖3分钟,加入味精,淋入香油,撒上香菜末,撒上胡椒粉,即可出锅!
好了,一道有食欲的《羊肉冬瓜汤》制作完成!
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五、冬瓜羊肉汤的家常做法 如何做冬瓜羊肉汤
1、原料:羊肉(150克)、冬瓜(200克)、清水(400克)。
2、调料:香油(5克)、料酒(5克)、盐(3克)、味精(3克)、姜(5克)、葱(5克)、枸杞(3克)。
3、将羊肉下沸水中焯烫透,捞出洗净。
4、冬瓜片下沸水焯烫透,捞出沥净水分备用。
5、汤锅上火烧开,下入羊肉、葱、姜、盐、枸杞,炖至八成熟时,再放入冬瓜。
6、炖至熟烂时,将葱、姜块拣出不要,加味精,淋香油,出锅即可。
六、冬瓜羊肉汤的家常做法大全怎么做好吃
用料
主料
羊肉片160g
冬瓜240g
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
香油
适量
调和油
适量
胡椒粉
适量
冬瓜羊肉汤的做法
1.准备食材。
2.冬瓜去皮去瓤切成薄片。
3.锅中放少许油烧热,炒香葱姜丝。
4.加入适量水烧开。
5.水沸后加入冬瓜片。
6.加入适量盐调味。
7.加入少许高汤精或鸡精调味。
8.水再次沸腾后,加入羊肉片。
9.再加入适量枸杞。
10.当汤再次煮沸,羊肉变白时,加入少许葱花关火。
11.加入适量胡椒粉调味。
12.再加入少许芝麻油搅匀出锅即可。