摘要：
本文目录橄榄煲汤怎么做鲍鱼炖橄榄怎么做好吃鲍鱼可以跟橄榄一起煮么鲍鱼橄榄汤的做法鲍鱼炖橄榄功效一、橄榄煲汤怎么做鲍鱼橄榄汤的做法用料：珍珠鲍鱼5只、鲜橄榄8颗、排骨一根、开水300... 本文目录
一、橄榄煲汤怎么做
鲍鱼橄榄汤的做法
用料：珍珠鲍鱼5只、鲜橄榄8颗、排骨一根、开水300ml
1、滴入少量食用油浸10分钟左右，轻易将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼肉、鲍鱼壳清洁处理后沥干水分待用。
2、鲜橄榄滴入少许洗涤灵，用手反复搓几次，再用清水冲洗干净，排骨洗净待用
3、把鲍鱼肉、鲍鱼壳、排骨放入隔水炖盅内胆里。
4、把切碎的橄榄一起放入炖盅内胆里，往食材里注入约300毫升开水，水量以淹没过食材为宜。
5、隔水炖盅外层注入少量水，放入装有食材的内胆。盖上盖子，将控温档调至高火，开锅后约半小时，将火力调至自动档，再炖1个小时后熄火，就可以吃了。
二、鲍鱼炖橄榄怎么做好吃
步骤
橄榄炖鲍鱼的做法步骤11.新鲜的橄榄洗净。
橄榄炖鲍鱼的做法步骤22.用刀背将橄榄拍散。
橄榄炖鲍鱼的做法步骤33.鲍鱼撬开，将内脏取出，鲍鱼肉洗净并打花。
橄榄炖鲍鱼的做法步骤44.鲍鱼壳洗净，要将外壳的寄生物及污垢彻底清洗干净。
橄榄炖鲍鱼的做法步骤55.猪肉最好选脚趾肉部分，洗净，切大块。
橄榄炖鲍鱼的做法步骤66.将橄榄、鲍鱼壳和猪肉放进砂锅。
橄榄炖鲍鱼的做法步骤77.加入清水。
橄榄炖鲍鱼的做法步骤88.大火煮开后。
橄榄炖鲍鱼的做法步骤99.转小火煮2个小时左右。
橄榄炖鲍鱼的做法步骤1010.转大火，加入鲍鱼。
橄榄炖鲍鱼的做法步骤1111.仍旧用大火煮5分钟左右，将鲍鱼煮熟即可。
橄榄炖鲍鱼的做法步骤1212.加入盐调味，熄火即可食用。
三、鲍鱼可以跟橄榄一起煮么
标签：萝卜橄榄鲍鱼汤,肺调养食谱,咳喘食谱,补虚养身食谱,滋阴食谱,清热解毒食谱,清香味,煮,萝卜,鲍鱼,猪肉(瘦),橄榄,甜杏仁,苦杏仁,陈皮,姜,盐
类型：中华美食肺调养食谱咳喘食谱补虚养身食谱滋阴食谱清热解毒食谱工艺：煮口味：主料：萝卜640克,鲍鱼150克,猪肉(瘦)150克辅料：橄榄50克,甜杏仁20克,苦杏仁15克,陈皮10克调料：姜5克,盐4克萝卜橄榄鲍鱼汤营养功效萝卜橄榄鲍鱼汤做法介绍1.新鲜鲍鱼，取出鲍鱼肉，去掉黏连部分，用水洗净，切片；
2.耙子萝卜去皮，用水洗净，切厚件；
3.南（甜杏仁），北杏仁（苦杏仁）去衣，用水洗净；
4.橄榄、陈皮、瘦猪肉和生姜用水洗净；
5.橄榄拍烂；
6.生姜去皮，切一片；
7.用适量水，用猛火煲滚；
8.放入全部材料，候水滚起；
9.用中火续煲3小时；
10.加细盐调味，即可饮用。萝卜橄榄鲍鱼汤禁忌、健康、食物相克
小帖士-健康提示：
1.此汤适合一家佐膳饮用，有清热润燥的作用；
2.肺肿瘤、身体消瘦、午后低热、干咳无痰或痰带血丝、口干喉涸、胸背疼痛，可以用此汤作食疗；
3.脾肋虚寒的人不宜饮用。
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
苦杏仁：本品与黄芩、黄芪、葛根相克；
本品不宜与襄草同用。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
四、鲍鱼橄榄汤的做法
鲍鱼橄榄汤的做法
鲍鱼橄榄汤的做法，橄榄是清喉利咽的，用橄榄做一道菜别提多么美味啦！而且煮汤清甜回味悠长，搭配鲜美的鲍鱼和干贝，脂肪少、有嚼头的猪腱肉，不油不腻很清爽，喝起来根本停不下来。下面是鲍鱼橄榄汤的做法！
鲍鱼橄榄汤的做法1原料：
橄榄、鲍鱼、猪肺、盐、味精。
做法：
1.准备材料。
2.猪肺洗净切小块，用开水煮过，再用清水洗净，橄榄洗净对半切，鲍鱼洗净，切花刀。
3.准备两个炖盅。
4.加上适量清水，盖上盅盖，放到锅里，盖上锅盖，大火上气后改小火2小时。
5.加上调料即可。
功效
橄榄【别名】橄榄子、青橄榄、白榄、黄榄、甘榄、余甘子、橄棪、忠果、青果、青子、谏果。
鲍鱼炖橄榄汤是利用橄榄含有的一种变味蛋白酶（又称神秘果素）来作调味剂，不放盐和其他任何料汁，味道甘鲜清甜，喝完满口生津，鲜而不腻、余味无穷，汤清而味浓鲜美诱惑味蕾。素有“天堂之果”的橄榄和“餐桌上的软黄金”的鲍鱼，一起炖汤有补而不燥，养肝明目、清热解毒、利咽化痰、生津止渴等功效。
做法二：
食材：珍珠鲍鱼5只、鲜橄榄8颗、排骨一根。
辅料：开水300ml
做法
1、鲍鱼在店老板协助下已经帮刷过杀过，回家滴入少量食用油浸10分钟左右，轻易将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼肉、鲍鱼壳清洁处理后沥干水分待用。
2、鲜橄榄滴入少许洗涤灵，用手反复搓几次，再用清水冲洗干净，排骨洗净待用。
3、鲍鱼肉、鲍鱼壳、排骨放入隔水炖盅内胆。
4、青橄榄放在占版上用刀拍再剁碎，使橄榄汁充分溶解到汤里。
5、把切碎的橄榄一起放入炖盅内胆里。
6、往食材里注入约300毫升开水，水量以没过食材为宜。
7、隔水炖盅外层注入少量水，放入装有食材的内胆，盖上内盖、外盖，接电源，将控温档调至高火，开锅后约半小时，将火力调至自动档，再1小时后熄火，取出食材喝汤吃肉。
鲍鱼橄榄汤的做法2用料
青橄榄10颗
鲍鱼6只
猪腱肉（或其他猪瘦肉）100克
小干贝6粒
老姜片1片
白胡椒粒3粒
盐适量
做法
1，准备好所有材料。
2，将鲍鱼清理掉内脏和嘴巴，将壳也刷洗干净。
3，将猪腱肉和冷水同入锅，汆烫掉血水，洗干净备用。我使用的是在盒马买的太湖黑猪腱肉，本身已经划开，如果买的整个猪腱，建议切开，以便更好地煮尽血水。
4，青橄榄拍破，或者一切为二。
5，将水烧开，放入猪腱肉、鲍鱼（连壳）、青橄榄、干贝、姜片、白胡椒粒。
6，根据喜好选择烹煮方式，炖煮或者隔水蒸皆可，巴巴是使用的.养生壶。
7，用煲汤功能煮1小时左右，用盐调味即可。
小贴士
1、如果是为了治疗喉咙不适，可以加大青橄榄的用量，将煲汤后的青橄榄充分咀嚼。
2、建议选择带壳的新鲜鲍鱼，鲍鱼壳是中药中的石决明，清热平肝，建议炖煮在汤中。
3、如果不使用猪腱肉，可以用其他猪瘦肉部位代替或者使用鸡肉。
4、加入干贝是巴巴喜欢的做法，能让鲜味更加突出，可以省略。
五、鲍鱼炖橄榄功效
青橄榄味甘、涩、酸，性平，归肺、胃经，具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效，用青橄榄炖汤具有益气养阴、润肺宣燥的功效。
鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白，含有丰富的维生素，其中比较多是维生素a，维生素a是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，可延缓衰老。
扩展资料：
炖骨头汤注意事项：
1、适量加醋。从营养获取角度考量，炖骨汤的时候，在水烧开后，可加适量的醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤里，增加汤的营养，利于肠胃吸收。
2、调料勿多。香辛料太多太杂可能会串味儿，影响了汤原有的鲜味，也会影响肉本来的口感。一般来说，根据自己的口味，配合2~4种调料就比较完美。
3、晚点放盐。盐放太早会使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，也会使汤色发暗，浓度不够。盐放得晚并不会影响汤的味道，反而还能使肉质保持鲜嫩。所以最好在快出锅时再加盐。
