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一、扬州有哪些有名小吃啊
1、三丁包子
发酵所用面粉“洁白如雪”,所发面本地软而带韧,食不粘牙。其皮子吸食了馅心的卤汁,松软鲜美。馅心软硬相应,咸中带甜,甜中有脆,油而不腻,包子造型美观,是淮扬点心的代表。
2、蟹壳黄
蟹壳黄俗称小麻糕,常与大麻糕相配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点:形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。
3、扬州炒饭
扬州炒饭,又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州经典的小吃。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究,而且注重配色。炒制完成后,颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口
4、笋肉锅贴
扬州风味小吃,以面团糊制皮,包入笋肉馅,经炸至而成;色泽金黄,外脆里嫩,口味鲜美。
5、千层油糕
千层油糕是江苏省扬州市著名汉族小吃,以清肥慢长起酵法,绵软甜嫩,层次清晰。菱形块,芙蓉色,半透明,糕分64层,层层糖油相间,绵软而嫩,甜腻适口。
二、扬州哪里有最好吃东西 特色
1.生东小炒(梅岭东路)特色菜口味不错,原来价格还算便宜,不过最近好像长过价啦!人均消费25
推荐菜铁板牛柳剁椒鱼头特色鱼
2.老妈米线香辣馆(教场)川菜比较有特色,而且非常让人有食欲感人均消费25元
推荐菜馋嘴牛排肥牛金针菇双椒鱼头
3.高丽苑(沃尔玛一楼)味道比较正宗的韩国料理,价格比望月路得韩国馆要便宜,周末一般都爆满人均消费40
推荐菜精品五花肉精品肥牛海鲜炒年糕葱油饼
4.众宜海鲜馆(施井路附近,扬名苑斜对过)比较难找的店面,N多机关里的朋友推荐,那里的老板是福建人搞物流的,所以海鲜十分新鲜人均消费100
推荐菜淡菜鲍鱼小黄鱼利浦芋头(正宗福建哦)
5.福星(文昌广场)以前福星的味道真的是顶呱呱,但是现在感觉越来越差,更关键菜的样式几乎没变过!人均消费25
推荐菜臭大元白斩鸡肉丝拉皮
6.食为天假日酒店(扬子江路,时代超市斜对过)要吃淮扬菜,还是食为天味道顶呱呱呀,当然价格也很夸啦啦人均消费70元
推荐菜麻香鸭掌扬州炒饭竹筒肚肺汤
7.七里香(文昌中路,扬子江中路传家菜隔壁)菜肴味道一般般,环境一般,但是每天客人如潮人均消费25
推荐菜松鼠桂鱼(可惜是草鱼)麻香鸭掌(味道跟食为天的不能比,不过便宜)干锅羊脆骨
8东圈门陈记菜馆味道相当不错,在扬州数一数二了它和生东的出现基本淘汰了福星人均消费35元要早点去,否则铁定没位置
推荐菜小快活猪肝陈记豆腐南乳炖肉教场开了新店
9盛宴(美食街,竹家庄对过)今天第一次去,环境相当不错,味道也不丑,最重要价格不高人均 45元
推荐菜铁板黑椒牛仔骨剁椒鲢鱼头爆炒四菇龙井炒虾仁
小吃推荐
10油缸龙虾(仪征扬农集团附近,靠江边)不知道是不是现在不是吃龙虾的季节,龙虾味道就那样,农家菜炒的真是太差了!人均30元
推荐菜龙虾猪头肉
11三香碎金扬州炒饭人均15(今天和LP一起去的,感觉扬州炒饭的料是很足,但是太硬,有点丢扬州炒饭的脸)大煮干丝不错
推荐菜扬州炒饭大煮干丝杭椒牛柳
12二人转羊肉馆(解放桥路,宝成厂附近)人均15元
推荐菜羊肉汤(冬天喝滋补又养身15元一碗,汤浓羊肉多,羊汤可以免费续加)孜然羊排
13大长今石锅拌饭(念四桥路,扬州大学瘦西湖校区西门对过)
本来是要去高丽苑的,人多,要排班,好友带我去了大长今,店面超小,不过价格相当便宜,点满所有的韩式料理,50元都不到
推荐菜石锅拌饭泡菜炒五花肉炒年糕泡菜汤葱油饼寿司(点满这一排50元都不要)味道还不错
14李氏传家菜(店面一沃尔玛超市对过店面二兴城路)人均45元
扬州人最近去的最多的川菜馆哦味道相当呱呱叫嘿嘿,就是菜的油太多
推荐菜烤羊腿,冰糖山药,传家秘制烤肉,水煮鱼干烧鲈鱼
15味道成都(扬子江北路念四路交叉口瘦西湖新天地)人均45元
同样是川菜馆,它家的装潢很别致,有点成都茶馆的味道,服务态度比较好,隔间比较优雅哦
推荐菜椒麻鸡,水煮鱼夫妻肺片麻婆豆腐
16江户家日本料理(淮海路,扬州附中向前100米,门面挺小的似乎关门了)人均80元
LP想回味上海元绿寿司的味道,没法子,带她去了这家传说中比山之幸要好吃的料理店,有点大失所望哦,不过就餐的氛围不错,坐的是榻榻米
推荐菜炸虾天妇罗海鲜饼和风牛排蒸蛋鸡排咖喱
17康乃馨(扬州史可法路近交通大队与邗沟桥)人均40元
一直都听人说康乃馨的菜味道好,适合比较清淡口味的人!总算在聚餐的时候去了一次,的确不错
推荐菜清炖牛肉五香猪舌头烤乳鸽
18滋本佳粤式煲仔饭(文昌百汇就在爱必胜的楼下拐弯处)人均20元
广告做的不错,但是味道不太适合我们江浙这边的人我吃了竟然连吐的心都有了,但是爱是粤菜的人还是蛮喜欢去的
推荐菜辣味煲仔饭牛排焗饭干炒河粉清炖鸽子汤
19天津卫炸酱面馆(瘦西湖新天地,就在山之幸隔壁)人均10元
最近年底狂加班,周三加班,有人提议去买点晚餐垫垫肚子,结果买回来它家的狗不理包子,靠,真有嚼劲肉味十足
推荐菜狗不理包子至于他家的炸酱面有多好吃,我没吃过!有兴趣的就去试试吗
20李记私房菜(还是瘦西湖新天地钱柜向西20米)人均35元
周四下班,大家狂饿,决定找一家菜馆爽一下,本来是要去味道成都的,可后来又人提议去李记,大家正好没去过,正好去试试喽,一进门比较冷清,这样吃饭的高峰期人都不多,我们开始担心了!不过等到菜上来,哇,味道不错,特别是私房烤鱼,一上来就三分钟就被瓜分了!赞
推进菜私房烤鱼生椒乌鸡蒙古烤羊腿(对于肉食的我来说,这个很赞哦)
21黔锅神话(来鹤台广场一楼)人均 25元
主营贵州菜,非常有特色,价格超实惠,老板娘似乎是90后,米酒是从贵州当地运来的,相当不错!
推荐菜丐帮兔腿凯里酸汤鱼农家伴鸡掌葱香鲈鱼蕨根粉留一手烤鱼
22上厢房(凯运壹位广场一楼,跃进桥大转盘西北角)人均40元
属于湖南菜于淮扬菜的集合,装修很有风格,菜品很多,就是分量相当少特色菜潇湘鱼头
23金带围(个园花菊里)人均最低标注80元
菜色清淡,特色菜口感相当好,环境优雅一般都是包房,一楼有单点的桌子,但是只能喝茶
推荐菜鱼头豆腐水晶鸡
24柴米油盐(瘦西湖新天地)人均60元
改良的江西菜菜色很有味道,就是偏咸点
推荐菜锡纸鲈鱼毛氏红烧肉炒豆干
25江南公社(崇文苑附近)人均70元前段时间好像在装修
主营湖南菜,去了一次,没记住什么菜名,分量也不是很足,不过还是比较有特色的餐厅,这两天准备去FB下,好好的记下菜名
26瑞驰餐厅(广陵产业园内创业路 9号海沃机械向东300米)人均15元 new 12月5日更新
如有大家到广陵产业园办事的话,中午可以到瑞驰餐厅吃一顿,比较经济实惠,但是店面太小,去晚了要等很久
推荐菜红烧排骨木须肉青椒牛肚
27芒可甜品 new 12月5日更新
扬州目前比较有人气的甜品店,坐落在文昌中路珍园(金鹰三楼也开设了一家)去的大部分是女孩子,还有情侣去的也比较多,如想要在甜品店吃饱奉劝不用去消费了,如果想带着GF或BF小资下,绝对首选当然做好人均60元的准备吧
推荐菜双皮奶(比恒记的要好吃)芒果班戟杨枝金捞
扬州特色小吃推荐(不断更新中,保证各位中国的父老乡亲能领略到扬城的饮食魅力)
1.朱记牛肉汤(牛肉锅贴3.5RMB牛肉汤7RMB牛杂汤14RMB)
2.东关街芝香斋豆腐脑(豆腐脑2RMB特色黄桥烧饼1RMB一块)
3.国庆路客满堂麻辣烫(晚上生意超好,人均7RMB)
4.万家福巷子里游子鸭血粉丝(4.5RMB石锅拌饭 8RMB)
5.万家福巷子里张记炒凉皮(3.5RMB)
6.小栗王糖炒栗子(东关街口对过)(15元一斤哦)味道可以说扬州买栗子的第一家了!最近去迟了还买不到
7.胡辣汤(现在已经很少见了)在玉器街(窦庄菜场向北120米处,门面朝西)吃的人很多,让人回忆起童年呀!
8.正阳楼臭干子(地址正阳楼苏果超市旁)1元钱三块它家味道确实不错,辣椒非常地道,放一点就辣的要命但很回味
9.老虎山笋肉锅贴(很多人要我加上这个)说实话小时候老虎山的锅贴的确味道很美,不过现在越来越差,特别是就餐环境太恶劣了!路口边灰大的要命,喜欢的朋友可以买了带走吃!
10.东关街麻辣烫(东关街有很多麻辣烫,我说的这家隔壁叫做买火柴的小男孩)他家麻辣烫很干净,汤是骨头汤,据老板自己介绍,据说为了保持汤料的鲜美,及涮菜的干净,他们涮菜是分开来的,而且骨头汤都是每天早晨烧好的,非常新鲜!怕辣的朋友可以去试试,口味不辣
11.陈记拉面馆(荷花池永通数码培训公司向前10米)拉面较为地道但是价格很贵人均 10元
12.潘师傅炸鸡腿(甘泉路与汶河南路交叉口)老远的就闻到香味,一看竟然很多人排队买鸡腿 God!人均8元 new12月5日更新
13.秦朝瓦罐面地址兴城东路与扬子江路得交叉口,门面朝南相当不错的瓦罐面,汤料很鲜面很粗很有劲道人均8~15元
14.陈记鸭血粉丝面馆(维扬路图书馆对过)门面很小推荐烤鸭面干拌面+腰花汤人均8~10元,烤鸭面味道一般干拌面不错
15.世纪联华隔壁的东圈门口有一家在七点以后摆摊,主营刀削面和蛋炒饭,据传闻他家的蛋炒饭爆好吃,人均6元
16.蒋家桥夜晚七点后对过的老夫妻两个卖山西刀削面,味道确实不错人均4元
扬州特色熟食店推荐(不断更新中,保证各位中国的父老乡亲能领略到扬城的饮食魅力)
1.红珠鸡(南京紫燕夫妻肺片的翻版)
推荐菜夫妻肺片红烧脚爪红珠鸡
2.骨里香(东关街口)
推荐菜骨里香鸡翅
3.地质柳记老鹅(北城最受欢饮的老鹅)美食街老鹅(扬州市区人人都知道的)谢氏老鹅(东关街一带人的首选)
4.永兴烤鸭
推荐菜兔肉北京片皮烤鸭
5.鸿兴电烤鸡(世纪联华隔壁)
6.教场牛肉(国庆路城南医院附近)
7.伍记牛肉(红十字医院对过,徽州饼隔壁)
8.凤凰桥猪头肉(凤凰桥街,在买涟水草鸡的隔壁)
扬州邻近城市特色餐厅推荐(响应网友号召,加入周边地区的美食)点击好评,幸福快乐永远!!!
三、扬州哪里有好吃的地方啊
1.生东小炒(梅岭东路)特色菜口味不错,原来价格还算便宜,不过最近好像长过价啦!人均消费25
推荐菜铁板牛柳剁椒鱼头特色鱼
2.老妈米线香辣馆(教场)川菜比较有特色,而且非常让人有食欲感人均消费25元
推荐菜馋嘴牛排肥牛金针菇双椒鱼头
3.高丽苑(沃尔玛一楼)味道比较正宗的韩国料理,价格比望月路得韩国馆要便宜,周末一般都爆满人均消费40
推荐菜精品五花肉精品肥牛海鲜炒年糕葱油饼
4.众宜海鲜馆(施井路附近,扬名苑斜对过)比较难找的店面,N多机关里的朋友推荐,那里的老板是福建人搞物流的,所以海鲜十分新鲜人均消费100
推荐菜淡菜鲍鱼小黄鱼利浦芋头(正宗福建哦)
5.福星(文昌广场)以前福星的味道真的是顶呱呱,但是现在感觉越来越差,更关键菜的样式几乎没变过!人均消费25
推荐菜臭大元白斩鸡肉丝拉皮
6.食为天假日酒店(扬子江路,时代超市斜对过)要吃淮扬菜,还是食为天味道顶呱呱呀,当然价格也很夸啦啦人均消费70元
推荐菜麻香鸭掌扬州炒饭竹筒肚肺汤
7.七里香(文昌中路,扬子江中路传家菜隔壁)菜肴味道一般般,环境一般,但是每天客人如潮人均消费25
推荐菜松鼠桂鱼(可惜是草鱼)麻香鸭掌(味道跟食为天的不能比,不过便宜)干锅羊脆骨
8东圈门陈记菜馆味道相当不错,在扬州数一数二了它和生东的出现基本淘汰了福星人均消费35元要早点去,否则铁定没位置
推荐菜小快活猪肝陈记豆腐南乳炖肉教场开了新店
9盛宴(美食街,竹家庄对过)今天第一次去,环境相当不错,味道也不丑,最重要价格不高人均 45元
推荐菜铁板黑椒牛仔骨剁椒鲢鱼头爆炒四菇龙井炒虾仁
小吃推荐
10油缸龙虾(仪征扬农集团附近,靠江边)不知道是不是现在不是吃龙虾的季节,龙虾味道就那样,农家菜炒的真是太差了!人均30元
推荐菜龙虾猪头肉
11三香碎金扬州炒饭人均15(今天和LP一起去的,感觉扬州炒饭的料是很足,但是太硬,有点丢扬州炒饭的脸)大煮干丝不错
推荐菜扬州炒饭大煮干丝杭椒牛柳
12二人转羊肉馆(解放桥路,宝成厂附近)人均15元
推荐菜羊肉汤(冬天喝滋补又养身15元一碗,汤浓羊肉多,羊汤可以免费续加)孜然羊排
13大长今石锅拌饭(念四桥路,扬州大学瘦西湖校区西门对过)
本来是要去高丽苑的,人多,要排班,好友带我去了大长今,店面超小,不过价格相当便宜,点满所有的韩式料理,50元都不到
推荐菜石锅拌饭泡菜炒五花肉炒年糕泡菜汤葱油饼寿司(点满这一排50元都不要)味道还不错
14李氏传家菜(店面一沃尔玛超市对过店面二兴城路)人均45元
扬州人最近去的最多的川菜馆哦味道相当呱呱叫嘿嘿,就是菜的油太多
推荐菜烤羊腿,冰糖山药,传家秘制烤肉,水煮鱼干烧鲈鱼
15味道成都(扬子江北路念四路交叉口瘦西湖新天地)人均45元
同样是川菜馆,它家的装潢很别致,有点成都茶馆的味道,服务态度比较好,隔间比较优雅哦
推荐菜椒麻鸡,水煮鱼夫妻肺片麻婆豆腐
16江户家日本料理(淮海路,扬州附中向前100米,门面挺小的似乎关门了)人均80元
LP想回味上海元绿寿司的味道,没法子,带她去了这家传说中比山之幸要好吃的料理店,有点大失所望哦,不过就餐的氛围不错,坐的是榻榻米
推荐菜炸虾天妇罗海鲜饼和风牛排蒸蛋鸡排咖喱
17康乃馨(扬州史可法路近交通大队与邗沟桥)人均40元
一直都听人说康乃馨的菜味道好,适合比较清淡口味的人!总算在聚餐的时候去了一次,的确不错
推荐菜清炖牛肉五香猪舌头烤乳鸽
18滋本佳粤式煲仔饭(文昌百汇就在爱必胜的楼下拐弯处)人均20元
广告做的不错,但是味道不太适合我们江浙这边的人我吃了竟然连吐的心都有了,但是爱是粤菜的人还是蛮喜欢去的
推荐菜辣味煲仔饭牛排焗饭干炒河粉清炖鸽子汤
19天津卫炸酱面馆(瘦西湖新天地,就在山之幸隔壁)人均10元
最近年底狂加班,周三加班,有人提议去买点晚餐垫垫肚子,结果买回来它家的狗不理包子,靠,真有嚼劲肉味十足
推荐菜狗不理包子至于他家的炸酱面有多好吃,我没吃过!有兴趣的就去试试吗
20李记私房菜(还是瘦西湖新天地钱柜向西20米)人均35元
周四下班,大家狂饿,决定找一家菜馆爽一下,本来是要去味道成都的,可后来又人提议去李记,大家正好没去过,正好去试试喽,一进门比较冷清,这样吃饭的高峰期人都不多,我们开始担心了!不过等到菜上来,哇,味道不错,特别是私房烤鱼,一上来就三分钟就被瓜分了!赞
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21黔锅神话(来鹤台广场一楼)人均 25元
主营贵州菜,非常有特色,价格超实惠,老板娘似乎是90后,米酒是从贵州当地运来的,相当不错!
推荐菜丐帮兔腿凯里酸汤鱼农家伴鸡掌葱香鲈鱼蕨根粉留一手烤鱼
22上厢房(凯运壹位广场一楼,跃进桥大转盘西北角)人均40元
属于湖南菜于淮扬菜的集合,装修很有风格,菜品很多,就是分量相当少特色菜潇湘鱼头
23金带围(个园花菊里)人均最低标注80元
菜色清淡,特色菜口感相当好,环境优雅一般都是包房,一楼有单点的桌子,但是只能喝茶
推荐菜鱼头豆腐水晶鸡
24柴米油盐(瘦西湖新天地)人均60元
改良的江西菜菜色很有味道,就是偏咸点
推荐菜锡纸鲈鱼毛氏红烧肉炒豆干
25江南公社(崇文苑附近)人均70元前段时间好像在装修
主营湖南菜,去了一次,没记住什么菜名,分量也不是很足,不过还是比较有特色的餐厅,这两天准备去FB下,好好的记下菜名
26瑞驰餐厅(广陵产业园内创业路 9号海沃机械向东300米)人均15元 new 12月5日更新
如有大家到广陵产业园办事的话,中午可以到瑞驰餐厅吃一顿,比较经济实惠,但是店面太小,去晚了要等很久
推荐菜红烧排骨木须肉青椒牛肚
27芒可甜品 new 12月5日更新
扬州目前比较有人气的甜品店,坐落在文昌中路珍园(金鹰三楼也开设了一家)去的大部分是女孩子,还有情侣去的也比较多,如想要在甜品店吃饱奉劝不用去消费了,如果想带着GF或BF小资下,绝对首选当然做好人均60元的准备吧
推荐菜双皮奶(比恒记的要好吃)芒果班戟杨枝金捞
扬州特色小吃推荐(不断更新中,保证各位中国的父老乡亲能领略到扬城的饮食魅力)
1.朱记牛肉汤(牛肉锅贴3.5RMB牛肉汤7RMB牛杂汤14RMB)
2.东关街芝香斋豆腐脑(豆腐脑2RMB特色黄桥烧饼1RMB一块)
3.国庆路客满堂麻辣烫(晚上生意超好,人均7RMB)
4.万家福巷子里游子鸭血粉丝(4.5RMB石锅拌饭 8RMB)
5.万家福巷子里张记炒凉皮(3.5RMB)
6.小栗王糖炒栗子(东关街口对过)(15元一斤哦)味道可以说扬州买栗子的第一家了!最近去迟了还买不到
7.胡辣汤(现在已经很少见了)在玉器街(窦庄菜场向北120米处,门面朝西)吃的人很多,让人回忆起童年呀!
8.正阳楼臭干子(地址正阳楼苏果超市旁)1元钱三块它家味道确实不错,辣椒非常地道,放一点就辣的要命但很回味
9.老虎山笋肉锅贴(很多人要我加上这个)说实话小时候老虎山的锅贴的确味道很美,不过现在越来越差,特别是就餐环境太恶劣了!路口边灰大的要命,喜欢的朋友可以买了带走吃!
10.东关街麻辣烫(东关街有很多麻辣烫,我说的这家隔壁叫做买火柴的小男孩)他家麻辣烫很干净,汤是骨头汤,据老板自己介绍,据说为了保持汤料的鲜美,及涮菜的干净,他们涮菜是分开来的,而且骨头汤都是每天早晨烧好的,非常新鲜!怕辣的朋友可以去试试,口味不辣
11.陈记拉面馆(荷花池永通数码培训公司向前10米)拉面较为地道但是价格很贵人均 10元
12.潘师傅炸鸡腿(甘泉路与汶河南路交叉口)老远的就闻到香味,一看竟然很多人排队买鸡腿 God!人均8元 new12月5日更新
13.秦朝瓦罐面地址兴城东路与扬子江路得交叉口,门面朝南相当不错的瓦罐面,汤料很鲜面很粗很有劲道人均8~15元
14.陈记鸭血粉丝面馆(维扬路图书馆对过)门面很小推荐烤鸭面干拌面+腰花汤人均8~10元,烤鸭面味道一般干拌面不错
15.世纪联华隔壁的东圈门口有一家在七点以后摆摊,主营刀削面和蛋炒饭,据传闻他家的蛋炒饭爆好吃,人均6元
16.蒋家桥夜晚七点后对过的老夫妻两个卖山西刀削面,味道确实不错人均4元
扬州特色熟食店推荐(不断更新中,保证各位中国的父老乡亲能领略到扬城的饮食魅力)
1.红珠鸡(南京紫燕夫妻肺片的翻版)
推荐菜夫妻肺片红烧脚爪红珠鸡
2.骨里香(东关街口)
推荐菜骨里香鸡翅
3.地质柳记老鹅(北城最受欢饮的老鹅)美食街老鹅(扬州市区人人都知道的)谢氏老鹅(东关街一带人的首选)
4.永兴烤鸭
推荐菜兔肉北京片皮烤鸭
5.鸿兴电烤鸡(世纪联华隔壁)
6.教场牛肉(国庆路城南医院附近)
7.伍记牛肉(红十字医院对过,徽州饼隔壁)
8.凤凰桥猪头肉(凤凰桥街,在买涟水草鸡的隔壁)
扬州邻近城市特色餐厅推荐(响应网友号召,加入周边地区的美食)