本文作者:鲍鱼大咖

鲍鱼汤诗词(鲍鱼汤名称)

鲍鱼大咖 2024-03-24 8
鲍鱼汤诗词(鲍鱼汤名称)摘要: 本文目录东坡鱼的诗词歌文关于山珍海味诗句关于开水白菜的诗句一、东坡鱼的诗词歌文苏东坡平生最爱吃鱼,当年他吃鱼常常是自己动手烹制,故他深得制作各种鱼肴之妙法。他在《鱼蛮子》一诗中记述...

本文目录

  1. 东坡鱼的诗词歌文
  2. 关于山珍海味诗句
  3. 关于开水白菜的诗句

一、东坡鱼的诗词歌文

鲍鱼汤诗词(鲍鱼汤名称)

苏东坡平生最爱吃鱼,当年他吃鱼常常是自己动手烹制,故他深得制作各种鱼肴之妙法。他在《鱼蛮子》一诗中记述了他做鲤鱼的方法:“擘水取鲂鲤,易如拾诸途。破釜不著盐,雪鳞笔青蔬。”他在黄州写有《鳊鱼》诗:“晓日照江水,游鱼似玉瓶。谁言解缩项,贪饵每遭烹。杜老当年意,临流忆孟生。吾今又悲子,轰著泪纵横”。四川乐山一带的岷江中,出产一种黑头鱼。苏东坡和其弟苏辙曾用香油、豆瓣、葱、姜、蒜等调料,以炸、烹、收汁之法制作了“东坡墨鱼”,其味“芳香妙无匹”。苏东坡曾在《过新息留示乡人任师中》中写道:“怪君便尔忘故乡,稻熟鱼肥信清美。”他在著名的《后赤壁赋》中记述了将“巨口细鳞,状如松江之鲈”的鳜鱼烹煮以佐酒的故事。在《浣溪沙》中写了“西塞山边白鹭飞,散花州外片帆微,桃花流水鳜鱼肥”的美好诗句。他在任登州太守时吃了鲍鱼,赞不绝口,说“膳夫善治荐华堂,坐令雕俎生辉光。“肉芝石耳不足数,醋笔鱼皮真倚墙。”

苏东坡在黄州时,曾写有《煮鱼法》一文,介绍他“在黄州,好自煮鱼,其法:以鲜鲫或鲤鱼治斫,冷水下。入盐于堂法,以菘菜笔之,仍入浑。葱白数茎,不得掩半,熟入。生姜、萝卜汁及酒各少许,三物相等,调匀,乃下。临熟,入桔皮片,乃食。”这种烹鱼方法,就是至今仍被眉山一带老百姓所保留的“水煮鱼”,或者又叫“江水煮江鱼”。具体做法是:鱼去鳞,剖腹,掏出内脏,用刀在鱼肋两边各轻划五刀后,入沸水锅文火煮,煮时锅里还要加姜、葱、桔皮等,起锅时入盐。鱼汤酽而白,鱼肉而嫩。吃鱼肉时可蘸酱油,汤尤为鲜美。人称“东坡五柳鱼”,又称东坡鱼。

二、关于山珍海味诗句

1.形容东西好吃而且珍贵的诗句

1.东坡肉:苏轼贬官黄州时,写下《猪肉诗》一首:黄州好猪肉,价贱如粪土;富者不肯吃,贫者不解煮;慢著火,少著水,火候足时它自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。

2.羊肉泡馍:苏轼写诗:“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹。”古代称羊肉泡馍为羊羹。

3.腌笃鲜:金农有诗:“夜打春雷第一声,满山新笋玉棱棱;买来配煮花猪肉,不问厨娘问老僧。”腌笃鲜是江浙一带著名的本帮菜。

4.种菜烹调:宋人有词:“自种畦中白菜,腌成瓮里黄齑(读jī音,指酸菜)。肥葱细点,香油慢煼(同炒),汤饼如丝。早晚一杯无害,神仙九转休痴。”这是描写在自家菜园自得其乐的画面,其乐融融,令人向往。

5.撒子:陆游在《剑南诗稿》中曰:“陌上秋千喧笑语,担头粔籹簇青红。”粔籹读jù nǚ音,就是我们今天说的撒子,由中原传到东莞后,为莞人喜爱并成为东莞传统贺年食品之一。

6.刀削面:民间有顺口溜形容“一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀,银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢。”

7.酸梅汤:清代的郝懿行写得《都门竹枝词》写到“底须曲水引流觞,暑到燕山自然凉;铜碗声声街里唤,一瓯冰水和梅汤”。

8.驴打滚:北京传统小吃,用豆面、糯米粉、和红糖豆沙馅制成,《燕都小食品杂咏》:“红糖水馅巧安排,黄面成团豆里埋。何事群呼‘驴打滚’,称名未免近诙谐。”

9.煮干丝和水晶肴肉:望江南》词中写道:“扬州好,茶社客堪邀.加料千毕堆细缕,熟铜烟袋卧长苗,烧酒水晶肴。”

2.关于零食的诗句

八珍玉食把酒持螯鲍鱼之肆别出心裁齿颊留香垂涎三尺垂涎欲滴粗茶淡饭脆嫩著称村酒野蔬箪食壶酒弹性稍差淡而不薄饭香扑鼻芳香四溢金谷酒数晶莹剔透酒菜满席酒酣耳熟酒后茶馀酒囊饭袋酒足饭饱酒醉饭饱口齿留香脍炙人口麟肝凤髓沁人心脾山肤水豢山珍海味十里飘香食难下咽食之不厌食指大动首屈一指爽而不浊爽滑酥嫩酥脆爽口酸甘辛苦酸甜苦辣诗句:1、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家。

所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。

春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。

苏轼是喜欢羊汤的,为此他写道:“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊”。他还专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。

富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”

苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食。“秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。

我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。

丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹”。苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。”寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

"小饼如嚼月,中有酥和饴""时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹"“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香”“明月几时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。“日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。”

苏轼爱好品茗,诗作中也常见对茗茶的赞美,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。

苏东坡的诗词书稿,其中有很多与美食有关的佳文,《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。2、陆游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。

“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。

“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜。

“天上苏陀供,悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀(即酥)一样。他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也。”

并诗日:“老住湖边一把茅,时话村酒具山肴。年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。”

“东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。”

“彘”即“猪”,“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。

此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。“霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。

采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味,吃起来也很新鲜。

“初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋”把大如苋实(鸡头肉)的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。

《食粥》:“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙。”

“鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。”

"色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩"。"新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥"“祖国山河无限好,家乡父老不患贫。

淡云出岫删发何日,也味争如乡味醇。”"何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊"“山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。”

三、关于开水白菜的诗句

1.开水白菜的典故来源

关于四川饭店那道“开水白菜”的传说很多,最著名的一个是周恩来总理宴请日本贵宾时,因那位女客看上来的菜只有一道清水,里面浮着几棵白菜,认为肯定寡淡无味,迟迟不愿动筷。

在周总理几次三番的盛邀之下,女客才勉强用小勺舀了些汤,谁知一尝之下立即目瞪口呆,狼吞虎咽之余不忘询问总理:为何白水煮白菜竟然可以这般美味呢?开水白菜是四川传统名菜,原系于川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制。后来黄敬临将此菜制法带回四川,广为流传。

30多年前,川菜大师罗国荣调来北京饭店掌厨,又将“开水白菜”的烹调技术带回北京,从而成为北京饭店高档筵席上的一味佳肴,“开水白菜”烹制不易,其关键在于吊汤,汤要味浓而清,清如开水一般,成菜乍看如清水泡着几棵白菜心,一星油花也不见,但吃在嘴里,却清香爽口。千万别以为“开水”就是“白开水”,这里的“开水”是最高档的上汤,用母鸡、母鸭、火腿、干贝、肘子等上料吊制,鲜美无比。

只是因为吊得好,汤清亮如水,才叫这么个不起眼的名字。不叫“上汤白菜”也是反其意用之,人不可貌相,菜也不能望文生义。

过去在川菜里,这是与山珍海味在价格和口味都有一拼的头等好汤菜。。

2.赞美茶壶的诗词

1、茶壶

作者/沈继荣现代

形似黄山那棵迎客松

展开双臂热情接待稀客贵宾

白陶茶壶肚子上一只翠绿的蝈蝈

跃立青白菜的顶端

配“可以清心”四字草书

只待逢年过节它才出面

父亲把备好的砖茶沏上

摆好茶碗“凤凰三点头”

“壶嘴不准对着客人”

叨叨着要我记住

清茶一杯叙谈千年古事

喝下续上畅想来年收成

茶淡得全无味道

白菜和蝈蝈还屁颠屁颠忙个不停

几十年后物是人非了

偶尔翻出茶壶

沏茶念故人借以清心

壶嘴堵得慌

竟倒不出水来

它,习惯了旧时那廉价的砖茶

放一把洞庭碧螺春反而闹心

2、老茶壶

作者:田斌现代

老茶壶还在

被母亲粗糙的手

擦洗的铮亮的老茶壶

还在

放在堂间桌子上的老茶壶

里面曾经装满琼浆般的母爱

放学回家的我

总是捧着茶壶

喝个够

如今母亲走了

放在那的老茶壶

像个不说话的哑巴

空守着老屋

我每次回家看见老茶壶

总有一种抹不去的愁绪

萦绕在心头

3、茶壶

作者:龙池现代

别以为放到火上煎熬

就可以钳口

许多的话

饺子般在肚子里翻滚

说与不说

反正都是不屑

烈焰正炽

轻松地吹一嘴口哨

一串串气泡

屁一般喷出来

浑身松泰

水一种液体

正如语言与思想一样

闭紧嘴巴

也不妨碍交流

那份滋润

不一定倒在杯里

或饮进肚子

4、茶壶

作者:毛宏现代

整整一下午,我面对茶壶

沉默得像水中一片茶叶

还有发红的原汤

曾经,在古老的河流

大院人家,茶壶盛装

太多气息,从清明时节

旗袍、油纸伞;从古桥之下

小船川流不息

太多灵感,太多诗情画意

直到,我回到

茶壶之心,总像漩涡

在起伏的水面,沉浮

在茶壶的影子,我走过的

山水,也渐渐

复活,活得潇洒、愉悦

5、茶壶

作者:周连金现代

今天你把开水装进茶壶,

明天就能倒出如茶的日子来。

白天你把太阳装进了茶壶,

晚上就倒出来星星点点的梦乡。

春天你把梦想的茶叶装进茶壶,

秋天你就能倒出你理想的收获来,

冬天你就会把倒入茶杯中的收获一点一点慢慢品尝。

把思念装进了茶壶,

就会倒出一圈一圈乡愁的涟漪在茶杯中徘徊,

乡愁就在你呷一口的慢慢品味中。

你把诚信和宽容装进茶壶,

你就会倒出一个和谐的社会来。

你把大自然装进了茶壶,

你会倒出一个五彩斑斓,丰富多彩的人生来。

人生,说大,很大,

说小,也很小,

其实,只不过就是一个茶壶,

有日常的白开水,

您把你多彩的茶叶装进茶壶,

就会倒出丰富的人生来。

一把茶壶煮人生,

众人皆酒醉,

只不过,唯我独在其中

——茶醉了而已!

3.川菜中最鲜香的菜品之一为什么叫“开水白菜”

川菜中最鲜美的汤菜之“开水白菜”,属咸鲜味型,属于高档菜,一般在高档筵席中才上此菜。

开水白菜的主料是黄秧白或其他白菜的菜心,其烹制程序是:先将黄秧白菜心整理成型,洗净,放入沸水中煮至断生捞出,再放入冷开水中漂起,直至菜心冷透再捞出,顺条形整齐地放人盘内,然后加盐、胡椒面、料酒、清汤等佐料,再上蒸笼蒸熟后取出,用清汤过两次,再灌上特级清汤即成。此菜烹制的要领是菜心的水要多,火要旺;菜心沮后要漂到冷透,以保持菜的鲜色。

之所以菜名叫开水,一是因为白菜心是用开水沮出来的,二是因为成菜后的清汤确实清澈如水。但其特色,不仅菜质鲜嫩,而且清香鲜美。

烹制此菜的关键是清汤,它虽表面清澈似开水,但其味道却十分鲜美,因为这种汤不是川菜中一般的汤,而是加有鸡胸肉熬制出来并滤去了汤中的残渣及油珠,才使其淸白如水,再加上胡椒等佐料,所以鲜香无比。

4.开水白菜的做法

食品用料大白菜10公斤,老母鸡2500克,盐15克,味精15克,料酒10克,胡椒粉少许,葱50克,姜5克。

制作方法 1、熬汤要两锅,两火。一锅高汤,锅下的温度大概7,80度就可以;一锅高汤上要放个网漏,文火保温。

2、选棵小的白菜,然后去掉外面两层,把白菜根放在调好的汤里泡下,让外部菜茎软化,然后轻轻剥开4,5片,根部不能断开,平放网漏上,用细银针在菜心上反复穿刺。 3、用勺子把汤淋在白菜上,一边汤快完了又换锅继续,直到最外层菜茎完全熟软,就可以把白菜放上菜的容器里,再慢慢倒入新鲜高汤。

制作技巧严格地说来,这道菜应该叫“清汤白菜”,以“开水”命名,一是因看起来清汤如水,更多的是噱头。 1、说是白菜,其实只取大白菜中间的那点发黄的嫩心,将熟未透时的白菜心是最好的。

2、所谓“开水”,是将老母鸡、老母鸭、云南宣威火腿上的蹄子、排骨、干贝等鲜货分别入沸水锅中,除清血水和杂质捞出再洗净,一起放入汤锅内,加入足量清水、姜、葱,烧开后打去浮沫,加料酒,改用小火保持微开不沸,慢慢地熬至汤出鲜味(至少4个小时)。 3、将净鸡脯肉打成茸,用凉的鲜汤把肉茸搅成豆浆状,倒入烧开的鲜汤中,这时鲜汤会出现奇妙的景观:汤中的杂质争先恐后地吸附在肉茸上,慢慢地形成一个球状物,10分钟左右将球状物捞起,弃而不用。

如此反复2-3次,直到把汤“清”得如开水般透澈。 4、微黄的“开水”做成,把白菜心放入沸水中断生,再用清水漂冷,去尽菜腥后放入漏勺中,用“开水”自上淋下,直至白菜烫熟,烫过白菜的“开水”则另作他用,不能用回开水白菜之中。

将烫好菜心垫在汤盆底,轻轻倒入“开水”,即成。。

5.求有关中国菜诗词典故

中国菜源远流长,众多风味佳馔均为历代名厨所创,由於深受食者喜爱与推崇而流传至今。

人们根据历史的传说编写了很多这些菜名的起由与故事,因而流传了许多烩灸人口的中国菜典故。中国菜不胜枚举,有名的也非常多,聊举数例说明:神仙鸭子这是孔府的一个传统名菜,相传始于孔子七十四代孙孔繁坡时期,在孔繁坡任山西同州知府时,府内厨师以鸭子出骨,加调料入碗加盖,上笼蒸制而成,肉质酥烂,香气浓郁,滋味鲜美,孔繁坡品尝后,觉得此菜制法与众不同,上笼蒸制以点香三炷烧尽为度,滋味鲆美美胜于它菜,故取名为神仙鸭子。

佛跳墙福建名菜,现已成为闽菜中居首位的传统名菜,闽菜中的佛跳墙是由海参,鲍鱼,干贝,鱼翅,鸡,猪蹄筋,羊肘,鸽蛋等18种原料用酒坛煨制而成。特点是味道鲜醇,质地软嫩,入口即化,食后余香显著。

清代,福州官钱局宴请布政使周莲,席间一道菜是用几种海产品及鸡,鸭,羊肘,蹄爪,鸽蛋等煨制而成,极为可口。周莲命衙厨郑春发学习仿制,郑登门求教后,并改进工艺,多用海鲜,使此菜愈加鲜美。

后来郑春发辞去衙,开办聚春园菜馆,在一次文人聚会时送上此菜,初名福寿全,乍一启封,浓香夺坛而出,食者纷纷叫好,有人即兴赋诗云。“坛启荤菜飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”,遂由众人公议将此菜改名佛跳墙。

百余年来风靡省内外,享誉港澳。麻婆豆腐四川传统名菜,始创于清同冶初年,当时成都北郊万福桥有一陈兴盛饭铺,主厨掌灶的是店主陈春富之妻陈刘氏。

她用鲜豆腐,牛肉末,辣椒、花椒、豆瓣酱等烧制而成。她烹制的豆腐,麻、辣、烫、嫩,味美可口,十分受人欢迎,人们越吃越上瘾,名声渐传开,因她脸上有几颗麻子,故传称为麻婆豆腐。

从此名扬全国。叫化鸡江苏常熟名菜,又称黄泥煨鸡。

相传明末清初时,常熟虞山麓有一叫化偶得一鸡,苦无炊具、调料,无奈,宰杀去脏后,带毛涂泥,放入柴火堆中煨烤,熟后敲去泥壳,鸡毛随壳而脱,香气四溢。适逢隐居在虞山的大学士钱牧斋路过,试尝,觉其味独特,归家命其家人稍加调味如法炮制,更感鲜美。

此后,遂成为名菜,并一直流传至今。回锅肉四川名菜,又称熬锅肉,传说这道菜是从前四川人初一、十五打牙祭(改善生活)的当家菜。

当时做法多是先白煮,再爆炒。清末时成都有位姓凌的翰林,因宦途失意退隐家居,潜心研究烹饪。

他将原煮后炒的回锅肉改为先将猪肉去腥码味,以隔水容器密封的方法蒸熟后再煎炒成菜。因为早蒸至熟,减少了可溶性蛋白质的损失,保持了肉质的浓郁鲜香,原味不失,色泽红亮。

自此,名噪锦城的早蒸回锅肉便流传开来。白煮肉北京传统名菜,此菜创始于明末的满族,约有 300多年历史,清入关后从宫中传入民间。

北京“砂锅居”饭庄制作此菜最为著名。传说,清乾隆六年(1741),砂锅居初建时,用一口直径 133厘米的大砂锅煮肉,每天只进一口猪,以出售白肉为主,由于生意兴隆,午前便卖完,摘掉幌子,午后歇业,于是在民间逐渐流传开一句歇后语:“砂锅居的幌子——过午不候”。

开水白菜四川传统名菜。“开水白菜”原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制。

后来黄敬临将此菜制法带回四川,广为流传。30多年前,川菜大师罗国荣调来北京饭店掌厨,又将“开水白菜”的烹调技术带回北京,从而成为北京饭店高档筵席上的一味佳肴,“开水白菜”烹制不易,其关键在于吊汤,汤要味浓而清,清如开水一般,成菜乍看如清水泡着几棵白菜心,一星油花也不见,但吃在嘴里,却清香爽口东安子鸡唐玄宗开元年间,有客商赶路,入夜饥饿,在路边小饭店用餐。

店主老妪因无菜可供,捉来童子鸡现杀现烹。那子鸡经过葱、姜、蒜、辣调味,香油爆炒,再喷以酒、醋、盐焖烧,红油油、亮闪闪,鲜香软嫩。

客人吃得赞不绝口,到处宣传此菜绝妙。从此小店专营此菜,名噪远近,竞传千年,成为湖南名菜。

鲜美异常。西湖莼菜汤据《晋书.张翰传》:张翰在洛阳做官,“秋风起,乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍”,又曰:“人生贵适志,何能羁宦数千里,以要名爵乎?遂命驾而归。”

后人称思乡之情为“莼鲈之思”,可见莼菜之迷人。莼菜与鸡丝、火腿同烹,碧翠鲜醇,清洌爽口。

乾隆游江南,也必尝莼菜汤,有“花满苏堤抑满烟,采莼时值艳阳天”之诵。沛公狗肉汉高祖刘邦在家乡沛县嗜食狗肉,故此得名。

以狗肉、甲鱼与酒、葱、姜、硝腌渍后,加酒、糖、盐、酱油、八角、花椒及水焖制,狗肉酥烂腴香,甲鱼软嫩鲜美。此菜至今仍是徐州地区的名馔。

奶汁肥王鱼肥王鱼又称淮王鱼、回王鱼,国内罕见,产於安徵凤台县境内峡山口一带数十里长的水域里,为鱼中上品。西汉淮南王刘安喜食肥王鱼,一次刘宴众大臣,因人多鱼少,厨师以其它鱼混充,被刘安识破,大发雷霆:“吾一日不能无肥王,”可见肥王鱼受宠之程度了。

后此菜流入蚌埠、合肥一带民间,并以奶汁鸡汤煨煮,成为徽菜一绝。龙井虾仁传说,龙井虾仁与乾隆皇帝有关。

一次乾隆下江南游杭州,他身着便服,遨游西湖。时值清明,当他来到龙井茶乡时,天忽下大雨,只得就近在一位村姑家避。

6.和营养有关的诗句

有关营养健康的诗句名言精选1)早餐革命:早餐象贵族,午饭象平民,晚饭象乞丐;早餐吃好,午餐吃饱,晚饭吃少!吃出健康,吃出长寿,早餐最重要!2)早餐革命:第一阶段:稀饭加咸菜,第二阶段:牛奶加鸡蛋,第三阶段:豆浆水果离不了,牛奶鸡蛋不要少!3)早吃饭,质要高,营养足,精力高;午吃饭,讲需要,宜清淡,忌过饱;晚吃饭,量要少,食好消,睡眠好!4)一饱为足,十饱伤人,一顿吃伤,十顿吃汤,口腹不节,制病之源,宁叫嘴受穷,不叫病缠身!5)少吃盐多吃醋,少吃浑多吃素,少吃肉多吃豆,多喝绿茶少饮可乐,多吃清淡忌食油腻!6)少肉多豆,少荤多素,少酒多茶,少盐多醋,要想身体欢,食物常新鲜,喝开水,吃热菜,胃肠健康少病害!7)盐醋防毒消炎好,蛋类益智营养高,番茄补血养容颜,瓜豆消肿又利尿,谷物蔬菜都是宝,四性无味需协调;少荤多素合脾胃,少盐多餐味自调!8)红糖益气还化淤,黑米抗癌也健脑,红薯健胃强身腰,筋骨疼痛吃菱角,强筋健骨吃板栗,荔枝补血品味高,柿子清热解毒素,山楂散瘀行滞好,腹泻痢疾吃石榴,乳腺癌食猕猴桃!9)腹泻痢疾吃石榴,乳腺癌食猕猴桃,清心安神百合好,梨治咳嗽人人晓,凉血解毒有孛荠,抗癌还要数褐藻,美容抗衰吃黄瓜,西瓜生津利水尿!10)眩晕目赤请菊花,肠风白痢桂花找,根中玫瑰指洋葱,杀菌止痢治流脑,莲藕养胃还滋阴,芹菜降压显灵效,萝卜俗称小人参,化痰治喘胀气消!11)崩下虚损食乌鸦,常吃蛋黄需牢记,补中益气羊肉香,常吃兔肉身苗条,多食肝脏能明目,鱼虾补奶是良药,体虚消瘦食黄鳝,田螺明目通肠道!12)谷物肉奶羊身宝,禽蛋鱼虾营养高,花生能降胆固醇,韭菜补肾养膝腰,胡椒驱寒能化湿,蜂蜜润肺又益寿,葱辣姜汤治感冒!13)天麻煮鸡治头晕,芹菜降糖也降压,花生青菜治便泌,二目昏花杞菊花,血脂若高多食醋,醋蛋山渣降脂压!14)白菜萝卜汤,降脂保健康,常吃萝卜菜,疾病少侵害,生姜可暖肚,新蒜能解毒,洋葱可防病,花生能养生,豆腐配海带,是道长寿菜,!15)肥胖患者食冬瓜,瘦身可吃菜豆渣,血脂若高多食醋,头晕煮鸡加天麻,莲子芡实治尿频,花生青菜治不拉!有关营养健康的诗句名言集锦1)厚酒肥肉,爽口而病行,少吃多餐,益寿延年,贪吃的人,是用自己牙齿为自己掘墓坑!2)进食嚼不烂,胃病容易犯,若要身体壮,饭菜嚼成浆,身体保健在于勤,稀汤粥饭不伤人!3)大渴不大饮、大饥不大食,美酒不过量,好菜不过饱,吃饭把握的原则是:宁可锅里放坏,不可塞进肚里烂!4)口中言少心中事少,腹中食少自然睡少,空腹是世界上最佳的调味品,若想百病弃,常带三分饥!5)无求是安心法,不饱为去病方,饭后百步走,吃饭减三口,裤带越长,寿命越短,节食用餐,益寿延年!6)吃饭莫饱,饱食莫跳,说话莫吵,处人莫恼,睡觉莫迟,起床宜早,热水泡脚,天天洗澡!7)吃饭先喝汤,苗条又健康,饭前一碗汤,气死好药方,三伏不离绿豆汤,头顶火盆身无恙,冬天常喝羊肉汤,不找药方身自强!8)好菜不过饱,美食不过量,节饮食,动为纲,心境阔,吃杂粮,勤用脑,寿命长!9)常饮菊花茶,明目眼不花,雪水沏茶喝,能活一百多,饭后一杯茶,医生饿得爬,常喝茶,没病牙!10)宁吃鲜桃一口,不食烂梨一篓,宁可放在筐里放坏,不可塞进肚里烂.食物吃新鲜,体健容颜倩!11)鱼过千滚,吃肚自稳,臭鱼烂虾,送命冤家,冬忌食生鱼,夏忌吃狗肉,会吃百顿香,乱吃一顿伤!12)不偏食,不暴食;少肉食,多素食;饮净水,吃鲜菜,身体健康少病害!13)饥不暴食,渴不狂饮,暴食伤胃,狂饮伤身,饮食有节,肚子舒贴!14)药能治病,饭能补身,粗茶淡饭能养人,粗粮杂粮营养全,既保身体又省钱,多吃五谷杂粮,少生疮疡杂病!15)一日三餐,不偏不弃,多素少荤,搭配合理,七八分饱,最为适宜,酒可少饮,烟不可吸,蔬菜水果,仔细清洗,绿色食品,对人有益!有关营养健康的诗句名言推荐1)狼吞虎咽,吃饭大忌,细嚼慢咽,消化容易,病从口入,不可大意,饮食卫生,千万注意!2)饮食不逾量,早餐吃个样;吃饭先喝汤,到老不受伤;做事不赌力,吃饭不赌气;择言则无祸,节食则无疾!3)喝水时别着急,吃饭时别生气;走路时不要吊儿浪当;吃饭时不要慌里慌张;赴宴莫要尽情,饮食确保均衡!4)少吃多得味,多吃活受罪,早上多吃一口是良药,晚上多吃一口得疾病,择言者无获,节食者无疾!5)春茶苦,夏茶涩,秋露白,最好喝;不暴饮,不暴食,常喝水,茶为宝,健在会养生,善养寿如春!6)果蔬是个宝,赛过灵芝草,每餐一只果,老汉赛小伙;一天一个果,医生不找我,一天三个枣,年轻不显老!7)近代科学研究证明,吃苹果有预防心脑血管病、改善肺功能、体内排毒、防癌症和预防糖尿病五大保健功效!天天吃苹果,医生不找我!8)一把青菜一把豆,一杯牛奶二两肉,五谷杂粮要吃够,吃米带点糠,身体保健康!9)细为主,粗为辅,粗茶饭,不偏待,八分饱,定时餐,食不偏,少吃肥腻肉,多食瓜果。

阅读
分享