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一、鲍鱼炖鸡汤要几只鲍鱼鲍鱼炖鸡汤要几只鲍鱼
鲍鱼炖鸡汤鲍鱼什么时候放鲍鱼炖鸡汤要几只鲍鱼
我们都知道,鲍鱼和鸡都是比较受欢迎的两种滋补食物,他们都具有很不错的食用价值,吃法多样,很多人都会用鲍鱼和鸡一起炖汤喝。那么鲍鱼炖鸡汤要几只鲍鱼好呢?下面让我们具体来看看吧!
鲍鱼炖鸡汤鲍鱼什么时候放鲍鱼炖鸡汤要几只鲍鱼1
鲍鱼炖鸡汤要几只鲍鱼
一般放8—10只鲍鱼就可以了。
鲍鱼现在对于普罗大众来说已经不是特别难以接触的食材,甚至在许多临海城市,渔民吃鲍鱼也已经是司空见惯的一件事情了。但是,我认为,食材本身营养价值固然重要,但是食材与食材之间搭配出来的化学反应,往往会比食材本身更有营养。
所以,选择烹饪方法和搭配食材才是最重要的。
鲍鱼炖鸡汤什么时候放鲍鱼
先将鸡炖一段时间再放鲍鱼。
炖鸡汤要多长时间炖鸡汤一般1~1.5小时就可以了,此后炖的时间越长营养成分反而会逐渐降低。鸡汤炖的时间再长,鸡肉中的营养成分也只有5%~10%溶解在汤里,大部分营养还留在鸡肉中。因此,吃鸡汤时,把鸡肉舍弃的方法是不对的。
不同的品种炖的时间差异很大,真正的土老母鸡砍成块炖要2小时以上,整鸡所需时间更长;土公鸡炖的时间40分钟以上;杂交母鸡炖的时间30分钟左右,杂交公鸡10分钟就可以了。其实炖的时候随时观察,喜欢软和多炖些时间,反之少炖,炖鸡没有严格的时间限制,主要根据自己的喜好。
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鲍鱼炖鸡汤的家常做法
活鲍鱼炖鸡汤
主料:鲅鱼10个(8-10头)溜达鸡一只
调料:盐,胡椒粉
辅料:玉米,枸杞,大枣,葱段,姜片
制作过程:
1、鲍鱼用刷子刷洗干净。去壳,去内脏。鸡洗净剁成块。玉米剁成块备用。开水适量
2、热锅凉油放入鸡块小火煎出油脂。把开水直接倒入锅中放玉米块。大火炖15分钟放入改中小火洗好的鲍鱼。中小火炖30分钟。捞出玉米。放盐,枸杞,大枣在炖15分钟撒胡椒粉即可。
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鲍鱼营养价值有多高
很多人认为鲍鱼是高蛋白低脂肪的健康食品。鲍鱼的脂肪确实不多,100克鲍鱼只有0.8克脂肪。但是高蛋白就说不上了,因为100克鲍鱼只有12.6克蛋白质,远不如我们常吃的瘦猪肉。鲍鱼的脂肪虽然不多,但其中胆固醇却非常的高,100克鲍鱼居然有242毫克的胆固醇。胆固醇偏高的人吃鲍鱼可要悠着点。
鲍鱼也含有维生素A维生素E等几种维生素,但是含量一般般,没有什么特殊的价值。
在矿物质方面,鲍鱼比较突出的是钙含量比较高,100克新鲜鲍鱼含有266毫克钙,是牛奶的2.6倍。不过话又说回来了,用吃鲍鱼的方法来补钙,是不是有点太豪了呀?在矿物脂方面,鲍鱼还有一个非常突出的特点,就是钠含量非常的高,100克新鲜鲍鱼含有2011毫克的钠!这在所有新鲜食物当中是非常罕见的,有高血压的人吃鲍鱼的时候也要当心,不要一下子吃太多,否则钠盐吃多了对血压可是不太好。
总结:从上面的数据看得出来,鲍鱼的营养价值一般般,过高的胆固醇和钠,有慢性病的人和老年人要少吃一些。
二、鲍鱼鸡汤会使人肥胖吗
会
你好,很高兴帮你解答。
肥胖症是一种由多种因素引起的慢性代谢性疾病,以体内脂肪细胞的体积和细胞数增加致体脂占体重的百分比异常增高并在某些局部过多沉积脂肪为特点。
肥胖症的病因主要有遗传因素、社会环境的因素、心理的因素和与运动有关的因素等。
肥胖症的治疗主要有:
1.适当减低膳食热量。摄入热量低于消耗热量,负平衡时体脂逐步分解,体重逐步下降。
2.用低热值食品代替高热食品,用家禽肉、瘦肉代替肥肉。用鸡蛋、牛奶、豆制品代替糖多、油大的点心。巧克力、奶油冰激凌、糖果应不吃。
3.在减少糖多、油大、热值高的食品的同时增加蔬菜、豆类、豆制品等;茎类蔬菜如芹菜、油菜、小白菜;瓜类蔬菜如冬瓜、西葫芦等。
4.优先考虑消减主食。主食和肥肉一样吃得过多都会引起单纯性肥胖。
5.逐步减少糖多、油大、营养价值不高的食品,如甜点心、油炸小吃、西式快餐、甜饮料等。
6.补充各种维生素。不边看电视边吃东西。不饮酒。
7.有氧锻炼,如步行、慢跑、有氧操、舞蹈、骑自行车、游泳、跳绳、爬楼梯等。
8.建立健康的生活方式,合理营养,积极锻炼,充足的睡眠,善于调节心理压力,保持稳定情绪;不吸烟、不吸毒、不酗酒。
下面根据生活经验,介绍一些科学减肥小窍门:
9.瘦身秘招,不论胖上面,还是胖下面或全身胖,建议为:
1)泡服天然植物来消除脂肪,多泡澡或足浴,每周至少三次,以促进血液循环并强化新陈代谢。配合网友推荐的某福建泉州中药减肥秘方“龙荷山茶”,一个月能减个10斤左右。
2)绝不能胡乱的节食,或采用不当的减肥方法,像“苹果疗法”、“七日断食法”。
3)多喝温热的水和饮料等,绝不能喝极度冷的饮品。否则减肥的成功机率会大大降低。
4)吃一点辛辣的食品,如生姜、胡椒、花椒、辣椒等。对身体加温有很大的作用,会提升新陈代谢功能。
5)不要吃白糖,可用红糖、蜂蜜代替。泡面、味精也不要吃。
10、温开水的减肥妙用
1)喝温开水能够提高体温,提升身体的基础代谢率,帮助脂肪燃烧!
2)零热量的温开水会产生饱足感,远离暴饮暴食!
3)温开水能暖胃并活化小肠,改善体质成为易瘦美人!
4)温开水能美肌,彻底改善干燥敏干肌肤!
5)提升免疫力,抑止体内活性酵素,维持血液清澈,抗衰老!
11、饮食减肥原则
1)科学安排一日三餐减肥
在正常生理情况下,一般人习惯于一日三餐。人体消耗最大的是在一天中的上午。由于胃经过一夜消化早已排空,如果不吃早饭,那么整个上午的活动所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供,这就远远不能满足营养需要。这样长期下去容易引起急性胃炎、胃扩张、急性胰腺炎、冠心病、心肌梗塞等。如果吃夜点就会产生超额能量,剩余的能量转为脂肪蓄积起来就容易发胖。所以在睡前三小时以内不要吃任何东西是最理想的减肥方法,特别注意不要喝酒、肉类食物。减肥
2)控制主食和限制甜食减肥
如原来食量较大,主食可采用递减法,一日三餐减去50克。对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食,尽量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、鱼、蛋、黄豆制品和含糖分较少的蔬菜、水果等。
3)多餐少量减肥
在减肥的过程中,最好是遵循多餐少量的原则,将一日三餐的食物总量分配到一日五餐当中。并且一天最后的一餐最好在睡觉前5--6个小时的时候进餐。减肥
12、膳食纤维减肥
膳食纤维减肥:纤维能阻碍食物的吸收,纤维在胃内吸水膨胀,可形成较大的体积,使人产生饱腹感,有助于减少食量,对控制体重有一定作用。人吃含纤维多的食物就能在一定时间内很好的进行消化吸收而后将废物排泄。饮食中食纤维多的人,咀嚼的次数也多,因此进餐速度减慢,结果使小肠能够慢慢地吸收营养、血糖值难以上升。由于食物纤维能促进肠道蠕动,若大量食用,则便秘也自然减少,大肠癌的发病率也会下降。
13、适量饮水或喝汤减肥
饮水是人们日常生活中必不可少的需要。夏季可食用西瓜、西红柿等解渴。西瓜汁、冬瓜汤且能利尿。过分限制水,能使胖人汗腺分泌紊乱,不利体温调节,尤其是尿液浓缩、代谢残渣不易排净,还可引起烦渴、头痛、乏力等症状。适量饮水,可以补充水分,调节脂类代谢。喝汤对人体健康有好处。研究发现汤是一种良好的食欲抑制剂。因此,一些肥胖者就采用喝汤来减肥。
祝你健康!
三、鲍鱼枸杞红枣能一起煲汤吗
鲍鱼枸杞红枣能一起煲汤,这些食材没有相克成分,能一起吃。
鲍鱼不能和什么一起吃
鲍鱼+牛肝:易发生消化不良
鲍鱼+鸡肉:影响消化吸收
红枣不能和什么一起吃
海蟹:一起吃容易患寒热病;
葱:易导致消化不良;
蟹:会易患寒热;
玄参:功能相克;
牛奶:影响蛋白质的吸收;
银鱼:令人腰腹作痛;
鱼+葱:一起吃会消化不良;
虾皮:一起吃会中毒;
鱼:会致消化不良;
黄瓜:会破坏维生素C;
胡萝卜:会降低营养价值;
虾:会中毒。