摘要：
本文目录有哪些热乎好吃又健康的夜宵厦门夜宵去哪儿吃忍不住想吃的夜宵 都有哪些一、有哪些热乎好吃又健康的夜宵我觉得生滚鱼片莱、鱼蓉粥、青菜粥之类的最好，汤粉汤面之类也可以。既是热乎乎... 本文目录
一、有哪些热乎好吃又健康的夜宵
我觉得生滚鱼片莱、鱼蓉粥、青菜粥之类的最好，汤粉汤面之类也可以。既是热乎乎（特别是冬天），又好吃又健康又有营养，又好消化。
夜宵应该尽量吃一些健康营养易消化的食物，特别是上一定岁数消化功能变弱的人，这样对身体才有好处，不胀肚易入睡，少产生一些毒素。
夜宵建议尽量不吃肥腻难消化的肉类和油炸上火的食物，容易胀肚和堆积太多毒素在体内，伤害肝脏肾脏心脏等内脏器官。
二、厦门夜宵去哪儿吃
在游客心中的“文艺之城”厦门，夜宵文化依然带着浓烈的市井气息，那么厦门的夜宵去哪儿吃才好呢？一起来看看吧。
1、开元路
夜宵老街有新样
夜宵老街
说起吃夜宵，就不能不提开元路这条街。街边摆上几张桌椅，或者在骑楼下吃着小海鲜，闻着淡淡海风的味道，不失为一种享受。
宜友和喜鲜是食客们最为推崇的两家店。两家店的特色各有不同。宜友的小海鲜做得更胜一筹，推荐豆腐蒸鱿鱼、盐水臭肚鱼、铁板蛏子、炸鳗鱼。喜鲜推荐杂菜煲和厦门糖醋肉。
现在开元路口还多了家285烤生蚝。这家的烤物做得比较干净，品种也很特别，有烤生蚝、烤鸡爪、烤皮蛋、烤鲍鱼、芝士地瓜等。
2、洪记鲜粥
餐品新鲜有特色
洪记鲜粥
洪记鲜粥是只做晚餐夜宵的餐厅。它位于湖滨四里育兴商场对面，餐品新鲜又有特色。
这里的各色小炒味道都不错。丝丁鱼酱油水一定要点，不同于一般做法，这里的丝丁鱼是放在煲锅里后用调制好的酱油烹制，鱼肉更加入味。牛肉炒芥蓝是很有特色的潮州菜，牛肉软嫩、芥蓝清爽，清淡中别有滋味。凉拌鸭肠脆爽弹牙，蒸蛋卷、炸虾卷香喷可口，皆是下酒好菜。
3、鲜大侠的`皮皮虾
麻辣海鲜送到家
鲜大侠的皮皮虾
海鲜再加上麻辣，这诱惑恐怕无人能挡。厦门现在有一家专门做夜宵的“厦门鲜大侠”。它的餐品并不多，但都挺吸引人，非常适合下酒。“鲜大侠”每日外送时间为18:00到凌晨3:00，具体的餐品有秘制麻辣小龙虾58元、馋嘴皮皮虾68元、麻辣鲜虾68元、生腌皮皮虾58元、酱爆钉螺22元，外送费要加收6元。
4、珑宫餐厅
夜宵菜单很优惠
化骨土龙面线
餐厅位于马垅公交站后，本月开始推出夜宵特惠系列。18元的夜宵菜单一个月换一次，所以总能尝到不同口味。另外，进口红酒做特价，100元3瓶，进口啤酒20元3瓶。生蚝也是特价。
到了珑宫，有几样菜是必点的。首先是化骨土龙面线，采用本港野生土龙，搭配当归、枸杞等秘制中药材，用炭火熬煮五六个小时才出炉，汤色乳白，泛着金黄的油光，口感粘稠，鱼骨完全软化，佐以纯手工制作的面线，更是滑爽美味。夜宵场来一份这样的主食刚刚好。
另外一份就是沙拉龙虾，细品之下有果醋和花生酱的风味，很是独特。而金牌牡蛎则是专门从珠海空运来的净化生蚝，每一个都洁白硕大，还挂着标签，代表安全可靠的来源，吃时要小心地拿起蚝壳，一口喝掉混合着海水的蚝汁，再将蚝肉整个吞进嘴里，若是挤几滴柠檬汁，再蘸上蘸料，更能激发出独特的鲜甜味道。
5、小外海鲜
海鲜实行超市价
小外海鲜
厦门小外海鲜时尚餐厅位于湖滨北路靠近茶厂的位置。它最突出的一个特色就是“超市价”，价格颇优惠。餐厅菜品接近排档菜肴，总体消费不高，环境却很好。
小外海鲜外侧还推出了烧烤夜宵档。烤羊腿是不可错过的美食之一，切开一片羊肉，里面还鲜嫩得流汁，再蘸上一点儿调味粉，更是过瘾。
6、西门土笋冻
中山公园西门附近的老字号西门土笋冻，已经换了一个稍大点儿的门脸，但是还是旁边原来在大树下的小桌子更有感觉。一粒粒晶莹剔透的土笋冻，蘸上由酱油、醋、花生酱、甜辣酱、芫荽和芥末组成的调料，凉凉的，一口下去，又Q又香，再佐以几片酸甜的萝卜酸，幸福的味道不过如此。
7、黄则和花生汤
花生汤
厦门花生汤系花生米先剔去疵粒，用滚汤开水浸泡后去膜，加水置砂锅中以文火熬煮，等花生熟了始能放糖，续熬使花生仁烂透为止。此时，花生一分为二，上浮水面，颗烂而不溶，汁液溶而水不浊，不油不腻，芳香扑鼻。
8、赖厝埕扁食店
赖厝埕扁食
扁食就是北方人说的馄饨。厦门的扁食在馅料上和北方不同，用的是新鲜瘦肉和扁鱼干合在一起打成肉泥，再用薄如蝉翼的面皮包裹成粒，汤是用猪大骨熬出来的，吃的时候再点缀些青翠的香葱或芹菜末，撒些胡椒粉，味道清甜鲜美，让你忍不住想吃第二碗。
“赖厝埕扁食店”是厦门人心目中最古早的小吃店之一，店门口的巨幅照片上，扁食嫂邱素华婆婆依旧笑眯眯地站在那里，仿佛在招呼你进来坐坐，吃一碗她亲手做的扁食。
9、文化宫加料烧肉粽
加料烧肉粽
厦门的烧肉粽，特点在于一个“烧”字，也就是非趁热吃不可。加料烧肉粽里有板栗、红烧肉、虾干、香菇、干贝、花生、莲子、卤蛋等等，肉粽的米是糯米，事先炒过了，包好后的粽子要等开水煮沸时才下锅烧，煮好后拨开棕衣，香气扑鼻，粽子色泽红黄闪亮，味道香甜，油润不腻。
中山路近文化宫附近烧肉粽只有半拉店面，写着“加料烧肉粽”的小铺，连个店名都没有，生意却出奇的好，任何时间从那里经过都能看到在门口苦苦等位的食客。
10、莲欢海蛎煎
莲欢海蛎煎
海蛎，又叫蚵仔，绝对是厦门人的碗中宠物，过年时一定要吃一碗蚵仔面线的。以海蛎为主要原料的海蛎煎是另一道厦门名吃，海蛎煎选用的是黑耳白肚，个头小小的海蛎珠，味道很是鲜美。
拌和青蒜、韭菜、地瓜粉，摊入油锅，两面煎透。讲究一点，还要在入锅后，再摊上打散的蛋液，一道煎熟。起锅时，撒点胡椒，放点儿香菜，吃时再蘸上芥辣、辣酱，好吃的简直连舌头都会一起吞下去。
莲欢海蛎煎小吃店的前身是老新南轩巷口海蛎煎，已有二十多年历史了。后来拆迁了搬到局口街横巷口内，他们坚信“酒香不怕巷子深”的道理，生意也日渐红火起来。
平时哥哥负责煎海蛎，妹妹招待客人，除了蚵仔煎外，这家小店的春卷、猪脚面也是做得相当地道，值得一尝。
三、忍不住想吃的夜宵 都有哪些
张记羊杂煲的汤超级鲜美，混着浓浓的花生酱香，夜宵就爱“重口味”。阿勇家的鱼头一吃绝对忘不了！温州人都爱杏仁腐又鲜又嫩的小龙虾怎能叫人不爱呢二子龙虾：这个季节，小龙虾肥了，喜欢吃小龙虾的人似乎又按捺不住了。二子小龙虾的小龙虾看上去小而精巧，特别干净，每一只龙虾已经被去掉穿过全身的那一条黑线,再翻开看它腹部的毛和脚上的毛,都非常干净。除了传统的蒜蓉、十三香等口味，还有盐水小龙虾、酸菜小龙虾等可以尝鲜。 2阿青龙虾：“阿青龙虾”在市区也算是“老牌”的手抓小龙虾店，最开始是在隔岸路，后来又在新城和欧洲城开了分店，也有着一大票忠实粉丝。开业以来蒜香去头小龙虾一直是他们店首推的“明星产品”。 3龙虾帮：地址就在新南亚大酒店的斜对面，据说他们家的龙虾都是现杀现做的，所以龙虾的肉质吃起来的口感自然是不言而喻，只是等待的时间真的有一点点长。 4五马街老锅贴：温州人的夜宵对锅贴总有种情结，而很多人吃锅贴又都认准五马街的老锅贴。他们家的锅贴煎得很焦，所以吃起来很脆。如今店里除了锅贴，还有各种小炒热菜，夏天搭配着冰啤酒，应该很爽吧！ 5连云冷饮：连云家的冷饮走的是“老温州”风味，开了二十几年，却依旧生意火爆，特别是夜宵这个点。店里的招牌是杏仁腐，料足、爽口，绿豆汤、花生汤、莲子汤、可乐冰琪淋、水果冰淇淋、花生酱冰淇淋等也是很多人常点的。 6靓仔鱼头：南汇锦园的靓仔鱼头是一家在跑腿小哥们口中很“牛”的店，他们家不接受预订，所以跑腿们总要在那里排上好半天的队。鱼头很大份，料也相当足，剁椒的做法让其辣得很有Feel，秘制的味道就更是不用说了，总之超级好吃！推荐指数五颗星！ 7温粥人：夜宵想来点清粥小菜的就会不自觉地想到温粥人。和传统的白粥不同的是，他们家采用的是潮州煲粥法。粥的品种很多，皮蛋瘦肉粥是点击率最高的，味好价格也公道。此外，还有咸骨粥、江蟹粥、鲍鱼粥、干贝鸡丝粥等。再点些豆腐干、榨菜丝、萝卜干、炸花生米、肉松等清爽小菜，夜宵也可以吃得很“小清新”。 8小头卤味：卤味啤酒完美搭配，而说起卤味，很多人会推荐小头家的。卤牛肉、卤猪肚、卤鸭掌、糯米鹅肝、卤田鸡、卤鸡翅……都很不错，卤得很入味，价格也还行。另外还有热炒可以点。 9小萍卤味：下吕浦的卤味，跑腿们一致推荐了小萍卤味，和小头卤味有得一拼哦。 10张记羊杂：喜欢吃羊杂的，下吕浦的张记羊杂绝对好味，羊杂的量很足，汤底又很鲜，加了花生酱的滋味妙不可言，非常够味，若是再加点手工擀的面条绝对能在瞬间征服你的“胃”。 11胡爸爸鸡骨：西城路的这家胡爸爸鸡骨在“泡泡界”可谓是名声在外，他们家的鸡骨面粉少，量很足，而且不油腻，所以几乎是来这儿必点的，炸鸡翅、炸年糕、炸香肠、炸香蕉、炸豆腐干也很受欢迎。还有连跑腿小哥都忍不住拼命想推荐的炸花菜，据说大多数人一买都是几十串的量。 12移动公司后面的“黑暗料理”：夜宵又怎么能少得了这个地方呢，口口相传的“阿勇鱼头”就是在这里起家的，他们家的鱼头，一吃就会停不下嘴来；小胖烧烤的各种小炒和烧烤也很出名；打着“中国式披萨”招牌的土家烧饼更是在这个小型的美食夜市里火得不行，五块钱一个的价格也物超所值。据其中一个跑腿说，曾经就有人为了吃两个土家烧饼而在凌晨花了40块钱叫了跑腿，足以见其魅力；还有很多人喜欢吃的西安凉皮，而且指定要是摆在电信大楼后面的中年妇女卖的那一家；精武鸭头也是夜宵的好选择。
