摘要：
本文目录鲍鱼很贵,鲍鱼捞饭是不是很便宜鲍鱼捞饭什么意思鲍鱼捞饭怎么做最有营养|鲍鱼捞饭的家常做法鲍鱼是不是很贵一、鲍鱼很贵,鲍鱼捞饭是不是很便宜在现实生活中，我们往往会遇到一些平时... 本文目录
- 鲍鱼很贵,鲍鱼捞饭是不是很便宜
- 鲍鱼捞饭什么意思
- 鲍鱼捞饭怎么做最有营养|鲍鱼捞饭的家常做法|鲍鱼捞饭的家常做法|鲍鱼捞饭的家常做法|鲍鱼捞饭的家常做法|鲍鱼捞饭的家常做法|鲍鱼捞饭的家常做法|鲍鱼捞饭的家常做法|鲍鱼捞饭的家常做法|鲍鱼捞饭的家常做法
- 鲍鱼是不是很贵
一、鲍鱼很贵,鲍鱼捞饭是不是很便宜
在现实生活中，我们往往会遇到一些平时自己舍不得买的商品，因为自己认为这些东西看起来很贵，但是实际价格却往往出乎我们的意料比较便宜。
就比如说一些海鲜类的商品了，在我的印象中，鲍鱼应该是一种价格昂贵的海鲜，在我小的时候只有在一个高档的婚宴上才能够吃到鲍鱼的，但是当我真正的去逛菜市场的时候，才发现其实鲍鱼并没有我想象的那么贵，虽然说相比其他海鲜鲍鱼是论个卖的，但是小的鲍鱼往往才两三块钱一个，而大个的鲍鱼在菜市场上往往才十多块钱一个，所以当我在逛菜市场买菜的时候，有的时候也会买上几个鲍鱼来改善自己的生活，给自己做一道鲍鱼捞饭。
还有看起来很贵，但是实际很便宜的东西应该就是一些二手的豪车了，一些过去三四十万的豪车当开了7到8年之后，很多车子的车况虽然不错但是价位却很便宜，甚至只需要五六万就能够买到，我和朋友去二手车市场陪他挑选二手车的时候，才发现这些看似当年很贵很豪华的二手车，现在的价格居然是那么的便宜，但是尽管这些二手豪车实际价格很便宜，但是维修成本却是比较高的，所以对于我而言，一般来说我是不会选择这样的二手车，除非是为了考虑面子因素。
二、鲍鱼捞饭什么意思
鲍鱼捞饭是一道粤菜，没有其他含义。
鲍鱼捞饭又称鲍汁捞饭，是一道地方传统名点，属于粤菜，是餐厅里的高档菜，而且鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。
三、鲍鱼捞饭怎么做最有营养|鲍鱼捞饭的家常做法
鲍汁捞饭是一道汉族传统名点，属于粤菜，是餐厅里的高档菜，鲍鱼含有丰富的蛋白质，具有滋阴补阳的功效。并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。下面是我精心为你准备的鲍鱼捞饭有营养的做法，希望对你有帮助!
鲍鱼捞饭有营养的做法
做法一、鲍鱼去除内脏洗净,并在面上划十字刀用少许料酒、鲍鱼汁、胡椒粉腌制15分钟,西兰花摘成小朵,入热水中焯烫过凉,围在米饭四周,另起锅放入适量的清水,加入鲍鱼汁、蚝油、糖和料酒,将腌制过的鲍鱼放入烧开,转中小火焖制入味,大概20分钟左右吧,摆在米饭上,浇上鲍鱼汁就可以啦。
做法二、鲍鱼去内脏清洗干净,并切花刀,用鲍鱼汁腌制片刻,西兰花掰小朵入开水锅中焯烫,将鲍鱼、鲍鱼汁、蚝油、糖、适量的水一起烧开,转小火煨20分钟左右即可,米饭盛好,摆上西兰花,然后放上鲍鱼,浇上汁就好了。
做法三、鲍鱼去壳取肉,切小粒,锅内少许油,放入葱姜煸香,加入盐、蚝油、糖、老抽、鱼露、水,放入鲍鱼粒烧制入味,勾芡将鲍鱼盛入陶碗,扣上米饭后拌匀。
鲍鱼捞饭防止营养流失的方法
鲍鱼内胆要清洗干净,否则影响口感,煨鲍鱼时候一定要小火,不然就糊了哦,焯烫西兰花时候加点油和盐,可以让成品色泽感好。少放点糖,利用生抽提味。
鲍鱼捞饭各食材的处理方法
鲍鱼的清洗和扇贝有异曲同工之妙,因为都是常见的海鲜,首先最好是购买比较新鲜的鲍鱼,买回来试用清水浸一会儿。然后,用刀打开鲍鱼的壳子,将鲍鱼肉从壳子里剔出来,并去掉不必要的内脏组织,鲍鱼壳子要仔细地用刀去剔,所以一定要小心不要被刀割伤了手部,注意安全第一哟。有些人喜欢吃火锅,可以直接用刷子将鲍鱼壳子刷刷干净,然后清洗下表面的鲍鱼肉,煮开后在用刀子割开肉与壳子即可。也可以先处理好了,再用鲍鱼肉做料理,可以做很多特别好吃的菜、汤,价格也不是特别昂贵。
鲍鱼的其他做法
鲍鱼炖土豆
材料：制作鲍鱼炖土豆需要的材料很简单，鲍鱼按照个人喜好选择就行，土豆，鸡精，料酒，盐，糖，大料，花椒，辣椒，葱姜可以适量多一些。
做法：
1、鲍鱼用刀沿着外壳划开，取出鲍鱼肉，去内脏，洗净切丁。
2、土豆去皮切丁。
3、热油葱姜爆锅，放辣椒，鸡精，料酒，盐，糖，大料，花椒。
4、土豆翻炒，加清水炖。
5、放入鲍鱼丁炖熟，即可。
材料：鲍8只，老母鸡0.5只，瑶柱适量，火腿适量，糖，葱，姜，生粉。
做法：
1、干鲍八只泡清水48小时.中途要不停的换水.泡好后洗净(有个像沙嘴的地方要掀掉)。
2、倒入开水盖上焖一晚.然后取一沙锅放入鲍鱼老母鸡半只或一只飞水.如你不怕麻烦可以先煲出鸡汤再做.我是懒人.猪皮一大块(先飞水)。
3、瑶柱一把，火腿片几片.适量糖姜片葱段加入足量的水煲开后转小火熬.上五个小时关火.一次放足量水.中途不能加水.否则鲍汁就不浓了.也不用加盐.瑶柱本身带咸味.越煮咸味自然就出来了。
4、关火后把除鲍鱼后的材料渣捞出.鲍鱼就留在沙锅中放一晚(沙锅保温.所以一定要用沙锅来做)。
5、第二天加入蚝油再煮两小时(如果你的瑶柱咸味不够可以加点盐).如果不急着吃关火再焖。
6、等第三天再开火煮开十几分钟后关火.反复几天这鲍鱼想不好吃都难.吃时把汁用生粉勾芡淋在上面。
材料：鲍鱼，姜，葱，酱油
做法：
1、其实也就跟蒸鱼的方法一样.活鲍鱼让卖的人处理好。
2、再刷洗干净摆上碟.姜葱切丝铺在上面，倒点美极鲜酱油。
3、蒸锅把水烧开后放入鲍鱼.大火蒸八九分钟关火.取掉姜葱丝。
4、要漂亮再加点新鲜的葱丝摆在上面.热油锅.把烧热的油浇在鲍鱼上.此时可加点酱油(可调点糖和香油).千万不要放蒜蓉啊.那个味蒸鲍鱼是糟蹋东西了。
小鲍鱼烧排骨
材料：新鲜小鲍鱼8个，肋排1斤，生姜1块，大葱1段，蒜3瓣，桂皮少许，八角少许，红烧酱油，老抽(上色用)，料酒，糖，香油。
做法：
1、排骨冲洗干净。
2、小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净。
3、在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样，横着切几条，竖着切几条，保持鲍鱼肉别被切断。
4、排骨冷水下锅，煮开，沥去浮沫。
5、生姜切丝、大葱切大块。
6、锅中放少量油烧热后加入大葱、生姜和整瓣蒜略炒香，接着加入排骨继续翻炒至表面微焦。
7、加入小鲍鱼，倒入适量料酒，红烧酱油，糖炒一下。
8、倒入没过排骨量的开水，再加入1个八角少许桂皮。
9、移入高压锅，大火烧开转小火20分钟。
10、重新倒回炒锅中，大火快速收干收浓汤汁。
11、此时可根据个人口味增加适量盐、糖或者老抽上色，临出锅前淋入少许香油即可。
四、鲍鱼是不是很贵
在现实生活中，我们往往会遇到一些平时自己舍不得买的商品，因为自己认为这些东西看起来很贵，但是实际价格却往往出乎我们的意料比较便宜。
就比如说一些海鲜类的商品了，在我的印象中，鲍鱼应该是一种价格昂贵的海鲜，在我小的时候只有在一个高档的婚宴上才能够吃到鲍鱼的，但是当我真正的去逛菜市场的时候，才发现其实鲍鱼并没有我想象的那么贵，虽然说相比其他海鲜鲍鱼是论个卖的，但是小的鲍鱼往往才两三块钱一个，而大个的鲍鱼在菜市场上往往才十多块钱一个，所以当我在逛菜市场买菜的时候，有的时候也会买上几个鲍鱼来改善自己的生活，给自己做一道鲍鱼捞饭。
还有看起来很贵，但是实际很便宜的东西应该就是一些二手的豪车了，一些过去三四十万的豪车当开了7到8年之后，很多车子的车况虽然不错但是价位却很便宜，甚至只需要五六万就能够买到，我和朋友去二手车市场陪他挑选二手车的时候，才发现这些看似当年很贵很豪华的二手车，现在的价格居然是那么的便宜，但是尽管这些二手豪车实际价格很便宜，但是维修成本却是比较高的，所以对于我而言，一般来说我是不会选择这样的二手车，除非是为了考虑面子因素。
