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一、珍珠分类
自然界中有70多种贝类可以形成珍珠。但是能够形成量大、质优珍珠的也不过6、7种。它们分别是马氏珠母贝(pinctadamartensi)、白蝶珠母贝(pinctadamaxima)亦称大珠母贝、黑蝶珠母贝(pinctadamargaritifera)亦称珠母贝、企鹅珠母贝(pterie penguin【Roeding】)、三角帆蚌[hyriopsis cumingii(Lea)]以及皱纹冠蚌[cristaria plicata(Leach)]等。
因行业差异或角度不同,人们对珍珠有不同的分类方式,大致情况如下:
人们习惯上将海水育珠贝类称为贝,而将淡水育珠贝类则称为蚌。正因为此,人们首先因水域不同将珍珠划分为海水珍珠和淡水珍珠两大类。
1.海水珍珠
海水珍珠又因贝种不同而被分为:海水珠(马氏贝珠、合浦珠)、南洋珠和黑珍珠(大溪地珍珠)3种。
(1)海水珠:即一般所说的海水珍珠。主要产地是日本、中国、越南和缅甸。我国有一些专家将其称为“合浦珠”,因为我国广西的合浦珍珠也产自马氏贝。海水珠直径一般不超过10mm。因为马氏贝本身体型较小,难以生产大粒珍珠。
(2)南洋珠:产自白蝶贝,生长在水温较高的所谓“南洋”水域,因此而得名。因贝体较大,所产珠直径一般在10mm以上,南洋珠主要产地是澳大利亚、印尼、菲律宾、马来西亚以及我国的海南岛。
(3)黑珍珠:珠型较大,直径一般均在7mm以上,产自黑蝶贝。因该贝与白蝶贝的生存条件相似,也有专家将其划为“南洋珠”之中,而分为白色南洋珠和黑色南洋珠。
黑蝶贝与白蝶贝的生存地大致相同。但是,只有玻里尼西亚群岛和塞舌尔群岛的黑蝶贝颜色最黑,因此最适合黑珍珠生产。目前,只有玻里尼西亚的塔希提(大溪地)出产黑珍珠。因为当地的环礁湖最适于黑蝶贝生存,所产珍珠黑而油亮。因此,亦有人将黑珍珠称为“塔希提珍珠”(tahiti Pearl)。
此外,鲍鱼(Haliotidac)及凤螺贝(Calyptracidac)中偶尔也生长出珍珠。因其颜色的艳丽和色彩丰富,亦十分珍贵。此种个案就以其母贝而被称作鲍鱼珍珠、凤螺贝珍珠。这都属于海水珍珠。
2.淡水珍珠
淡水珍珠产生于生长在江河湖泊的蚌体之中。最常见的则是三角帆蚌和皱纹冠蚌两种。因为这两种蚌可以生长十数年,所产珍珠的大小可以从1mm到十几毫米乃至20mm以上。
有些学者依照珍珠在贝类体内的生长状况不分海水和淡水,而将其分为:游离珠、附壳珠和聚合珠3种。
(1)游离珠:即生长在贝类体内不与贝壳相粘连的珍珠。此类珍珠,无论形状如何,四周均被珍珠层包裹,是完整的珍珠。
(2)附壳珠:即与贝壳紧紧粘连在一起的珍珠。因此珠体有一面与贝壳相粘连。也有人将此类珍珠中奇形怪状者称为象形珠,而将半圆形者称为“半边珠”,或按外文译为“马比珠”(marbi)。
(3)聚合珠:由两颗以上的珍珠被有机质层、棱柱层和珍珠层混合连聚在一起;或者数颗粟粒珠被包裹在一起而形成了一个珍珠团。
此外,珍珠业界也有人根据珍珠的形状将其分为:圆珠、米形珠、馒头珠、环带珠以及异形珠等等。
国内还有一种以珍珠生产地区的方位而划分为南、东、西三类。即所谓的南珠、东珠和西珠。在历史上,尤其是在清朝,人们将合浦所出产的海水珠叫做“南珠”;而将黑龙江、辽宁等地所产的淡水珍珠叫做“东珠”;将西方国家所产出的珍珠叫做“西珠”,并有“东珠不如南珠”之谓。近代却有人将日本所出产的珍珠叫做“东珠”,而仍然说:“东珠不如南珠”。其实这里的日本“东珠”和我国的合浦“南珠”实属一个品种,即由马氏贝所产出的“海水珠”,而且日本珠的质量远远好于合浦珠。
根据手术方式以及珍珠核心部分构成的不同,人们又将养殖珍珠分为:有核珍珠、无核珍珠以及附壳珠3种。因贝、蚌的外套膜进行分泌而形成了珍珠。为了获取珍珠,人们将珍珠核配以外套膜细胞片植入贝、蚌体内,所获珍珠内有核,所以称之为有核珍珠;直接将外套膜细胞片植入贝、蚌体内,随之生长过程,细胞片增生形成珍珠囊,分泌珍珠质形成的珍珠被称为无核珍珠。珍珠核大多是用贝壳制作的圆球,因此有核珍珠多为圆珠,而无核珍珠比较难以形成圆珠。
多年以来,只有海水珍珠可以植核,淡水珍珠无法植核。因此海水珍珠多为圆形,价格亦昂贵;而淡水珍珠价格相对低的多。近年来,毕业于湛江水产学院的谢绍河经过十几年的研究和试验,已经成功地培育出了淡水有核珍珠,并形成商业化生产。
按照珠宝学有关珠宝玉石的四大要素,国际珠宝玉石界将珍珠分为“天然珍珠”和“养殖珍珠”两大类,并要求凡属人工养殖的珍珠,必须冠以“养殖”的字样。初期人们尚比较中规中矩。然而随着时间的推移,又加之天然珍珠日渐其少,人们逐渐习惯于简单地以“珍珠”来标示“养殖珍珠”,而只有在真正的天然珍珠出现时,才特别标以“天然”的头衔。为此,世界珍珠协会主席何乃华先生曾多次在国际会议上提出建议:干脆以“珍珠”标示“养殖珍珠”,而出现天然珍珠时,再特别以“天然”予以注明。他进一步阐述其理由如下。
(1)人工养殖的珍珠和天然珍珠的形成过程是完全相同的,珍珠的形成和生长完全是一个自然的发育和成长过程。这一特点与其他任何人工生产的珠宝均不相同。
(2)珠宝学中已有先例——玻璃。人们用“玻璃”标示人工生产的品种,而用“天然玻璃”来标示自然形成的玻璃。
(3)贝、蚌经手术后,有时会产生出“分泌珠”,日本人称其为“开希”(keshi),也有人译为“客绪”。这是手术过程中,外套膜细胞破裂形成碎粒,从而分泌形成了珍珠。“分泌珠”的形成与人工对贝、蚌施行手术有关,但又没有人工植入的成分。近年来,人们还发现将珍珠从养殖的珍珠母贝、蚌体内取出后,原来形成的珍珠囊,即使不再植入异物,囊内亦有可能再次形成所谓的“再生”珍珠。这些分泌珠和再生珠既可算作“养殖”珍珠,也可划入“天然”珍珠。不少日本人就在keshi之后冠以“天然”的头衔。
(4)国际上人们在商业操作中,几乎已经采用这一方式,这已经是约定成俗的事实。国际珍珠界一些有识之士对这一建议表示了支持。香港的珠宝权威人士梁适华先生甚至风趣地说:“就像无须也不可能对试管婴儿冠以‘人工’或‘养殖’的头衔一样。”
过去,世界珠宝学教材中,根据日本人的说法认为:只有海水珠中才有“分泌珠”。1983年,我国派驻德国工作的何乃华先生首先在德国珠宝界提出并证明了淡水珍珠同样有“分泌珠”,这一论证获得了德国珠宝界专家的认可。1995年,在希腊雅典举行的国际珠宝联合会大会上,何乃华先生代表中国正式提出此建议。最终,国际珠宝界承认了这一说法。并对该组织所规定的“珍珠手册”进行了修改。这一修改对淡水珍珠有巨大的经济意义,因为“分泌珠”时常被当作天然珍珠进行交易,从而获取高价。
二、什么样子的扇贝有珍珠
珠贝母、褶纹冠蚌有珍珠。
1、珠贝母
暖海底栖贝类,壳左右大小不等,常左壳比右壳大,壳之长宽略相等。前耳突大而短,后耳突长壳之长度与高度差不多相等,通常长高为6~7厘米左右,大者可大于10厘米。前耳突大而短,后耳突长。壳面黄褐色,具黑色放射条纹。生长级明显。具有密生鳞片,易碎断,近壳顶处较为平滑。
当珍珠母贝和蚌贝在水中生长时,若偶然遇有细微的砂粒或较硬质的生物窜入壳中外套膜内,外套膜受到刺激后,殊感不适,遂分泌真珠质逐渐包围由外窜入之砂粒或生物,并日益增大成为珍珠。
2、褶纹冠蚌
淡水底栖贝类。壳近三角形。前部短而低,前背缘冠状突不明显,后背缘向上斜伸出。壳厚大,外形略似不等边三角形。壳表面深黄绿色至黑褐色,壳顶常受侵蚀而失去表层颜色。外套肌痕宽,真珠层有光泽。生活在江河、湖沼的泥底,行动缓慢。
珍珠的选择:
1、珍珠的颜色
珍珠的颜色种类很多,主要分为白色、红色、黄色、黑色及其他5个系列,一般白色最受欢迎,纯洁优雅,黑色神秘高贵,粉色纯洁浪漫,金色华贵雍容。就珍珠的本色来说,颜色丰富而均匀的价值较高,粉红色、黑色、银色的系列最贵;白色的比较普遍,黄色、褐色是比较便宜的。
2、珍珠的形状
珍珠的形状十分丰富,主要有正圆、圆、近圆、椭圆、扁圆、异形等。以珍珠最长直径和最短直径差的百分比≤1%为正圆标准,1%≤直径差比≤5%为圆的标准,在5%和10%之间的为近圆。圆润的珍珠更具有美感,因此珍珠越圆价值越高。
3、珍珠的光泽
“珠光宝气”是珍珠之美的最直观体现,对于一颗好的珍珠来说,光泽是它的灵魂,无光、少光的珍珠就缺少了灵气。
三、珍珠鲍与其他鲍鱼的区别
珍珠鲍又称九孔螺,杂色鲍,是鲍鱼的一种。和其他鲍鱼的主要区别是,分布不同、外壳特征不同、生活环境不同,具体如下:
一、分布不同
1、珍珠鲍
国内分布于中国东南沿海的岩礁区域。国外分布于印度洋、太平洋区的热带海区,日本,澳洲,菲律宾,锡兰等地。
2、鲍鱼
国内分布于中国北部渤海湾。国外分布于世界各大洋中,以太平洋沿岸及其部分岛礁周围分布的种类与数量最多,印度洋次之、大西洋最少,北冰洋沿岸无分布。
二、外壳特征不同
1、珍珠鲍
壳的边缘有9个孔,所以称为九孔螺。
2、鲍鱼
一般壳的边缘有4~5个孔。
三、生活环境不同
1、珍珠鲍
珍珠鲍为暖海产的鲍鱼,一般生活于潮下带深度10米左右的岩礁海底,以盐度较高,水清和藻类丛生的环境栖息较多。
2、鲍鱼
通常生长在水温较低的海底,足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋,公认最佳产地为日本北部和墨西哥,中国东北部也是传统产区。
参考资料来源:百度百科-九孔螺
参考资料来源:百度百科-鲍鱼