摘要：
本文目录鲍鱼珠比黄金贵么鲍鱼多少钱一只你知道鲍鱼海螺产什么珍珠吗鱼翅的烹饪方法贝珠戴在身上有毒吗一、鲍鱼珠比黄金贵么是的，鲍鱼珠比黄金更贵。鲍鱼珠是指鲍鱼壳内的珍珠贝，它们是鲍鱼生... 本文目录
一、鲍鱼珠比黄金贵么
是的，鲍鱼珠比黄金更贵。鲍鱼珠是指鲍鱼壳内的珍珠贝，它们是鲍鱼生长过程中产生的一种珍贵宝石。由于鲍鱼珠的稀缺性和独特性，以及其在珠宝和工艺品市场上的高需求，鲍鱼珠的价格通常比黄金更高。
鲍鱼珠的价格受多种因素影响，包括珍珠的大小、形状、颜色、光泽和质量等。一颗高质量的鲍鱼珠可以非常昂贵，甚至超过黄金的价格。此外，鲍鱼珠的稀缺性也是导致其价格高昂的原因之一。
然而，需要注意的是，市场价格随时可能变化，取决于供需关系和其他因素。因此，如果您对鲍鱼珠或黄金有兴趣，建议您在购买前咨询专业人士或进行市场调研，以获取最新的价格和信息。
二、鲍鱼多少钱一只
鲍鱼价格全国各地都不同，建议咨询当地的海鲜市场。
据威海水产品批发市场数据显示，5－6个头的鲍鱼每公斤价格在160－170元，比前期下降5．7％，比去年同期下降达45％；8－9个头价格一般在140－150元，比前期下降6．5％，比去年同期下降27．5％；13个头价格由前期的每公斤120－130元下降至110－120元，下降幅度为8％，比去年同期下降32．4％。
扩展资料：
主要价值
1、鲍鱼营养丰富，每100g干品中含蛋白质64g，脂肪2g，糖类3g，同时还富含多种生理活性物质如EPA、DHA、牛磺酸、超氧化物歧化酶等，对维持机体酸碱平衡、神经肌肉兴奋方面具有重要作用的金属元素的含量也较丰富。
2、研究发现，鲍鱼肌肉酶解物可以显著提高小鼠机体运动耐力、应激能力和免疫功能，同时对学习和记忆有明显增强作用。
3、鲍鱼肌肉的水提取上清液有很明显的抗凝血作用，对增强家兔纤维蛋白溶解活性有非常显著的作用，这为鲍鱼活血作用提供了佐证。还有人体所需的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。
参考资料：百度百科-鲍鱼
参考资料：中国新闻网-高端餐饮遇冷波及海鲜市场鲍鱼价格同比降30%
三、你知道鲍鱼海螺产什么珍珠吗
理论上所有的软体动物都能产珍珠，所以鲍鱼不仅是美味的海鲜，还是能产珍珠的珍品。
美味鲍鱼(来源网络)
鲍鱼软体动物是腹足类、原鳃类、古腹足类和鲍鱼科海螺的原始类群，被誉为海洋中的“软黄金”。这是因为它是一种高蛋白低脂肪的食物，对人体非常有益。
此外，鲍鱼壳色彩鲜艳，经过清洗抛光后，能呈现出更加明亮的光泽，因此用于首饰加工。
鲍鱼和鲍鱼珠(来源VA)
鲍鱼的壳很常见，但鲍鱼珠非常稀有珍贵。世界上大约有90-100种鲍鱼，但能采集到的鲍鱼珠只有8种，发现率约为25万分之一。除了鲍鱼珠的稀缺性之外，由于鲍鱼珠生长周期长，生长条件苛刻，所以很难获得。
01
鲍鱼的形成过程
鲍鱼的形成机理和珍珠非常相似。当有异物进入鲍鱼体内而无法消化时，就会激起鲍鱼的防御机制，从而分泌出一层又一层的珍珠质，久而久之就会形成珍珠。
鲍鱼(图来源网络)
通常鲍鱼珠会以“背附珠”的形式出现，即附着在鲍鱼的壳上。鲍鱼珠大多不规则，有角或鲨鱼牙，只有少数是圆形的。
02
鲍鱼的宝石学特性
鲍鱼的颜色接近鲍鱼壳的颜色，其表面可以呈现出几种甚至五颜六色的干涉色。其主要成分是碳酸钙、角蛋白等。表面有一些凹坑和斑点，内部有许多同心环状结构。
三颗独特的鲍鱼珍珠和一颗典型的南海养殖的12毫米金色珍珠(图片来源GIA)
光学特征为珍珠光泽，通常为古铜色甚至镜面光泽，色彩艳丽丰富，可呈蓝、绿、紫、玫、银等色。这是因为鲍鱼珠具有明亮的光晕效应，使得它的颜色在不同的角度不断变化。
03
鲍鱼的设计
由于鲍鱼珍珠的生产形状不规则，因此很难用常规方法将其镶嵌在珠宝上。因此，他们需要独特和创新的设计，使设计符合珍珠的形状。经常用鲍鱼珍珠制作的首饰很有创意。
设计师PaulaCrevoshay的光之花园系列作品，珍珠是鲍鱼珠(来源网络)
设计师PaulaCrevoshay的光之花园系列作品，珍珠是鲍鱼珠(来源网络)
设计师PaulaCrevoshay设计的鲍鱼珠(来源网络)
鲍鱼钻石和祖母绿胸针，来自纽约苏富比珠宝2009年重要珠宝拍卖会(来源网络)
Buccellati的金箭鱼胸针和鲍鱼珍珠(来源网络)
珍珠耳夹(来源：佳士得官网)
Buccellati的金蝴蝶胸针和鲍鱼珍珠(来源网络)
04
养殖鲍鱼珠极其困难，因为鲍鱼有血友病。如果它们像繁殖珍珠的贝类那样成核，鲍鱼就会流血致死。
19世纪末，法国科学家路易布坦在实验中利用欧洲的鲍贝成功培育出鲍鱼壳附着珍珠和自由珍珠。由于这些鲍贝一旦受到外界的伤害就很容易被杀死，所以培育鲍贝珍珠和附壳珍珠非常困难。
新西兰养殖鲍鱼珍珠(参考文献1中图片的截图)
直到20世纪80年代，鲍鱼、贝类和珍珠的商业化养殖才获得成功。大量的贝壳珍珠在纽西兰的鲍贝被养殖。1997年第一批商业化生产，收获6000粒直径9-20mm的贝壳珍珠，游离珍珠逐渐商业化。(有机宝石，李耕)
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鲍鱼珠是大自然的馈赠。通过人类的巧手，它们也像盛开的花朵一样绽放。鲍鱼很好吃，它的珠子很漂亮。我想知道我们是否如此幸运。下次吃鲍鱼的时候，可以聚到好吃的，正品的。
参考
【1】Y.Wentzell(1998)，养殖鲍鱼泡珍珠产自新西兰谢丽尔。宝石宝石学
[2]李耕，《有机宝石》
[3]徐辉，唐宗杰，姚燕明(2001)，鲍鱼珠的鉴别特征。
四、鱼翅的烹饪方法
保护动物,最好还是不要吃
在烹制鱼翅前，要先将鱼翅发好，方能烹制！！！切记！！！
鱼翅的涨发方法为水发：
1、剪边，将鱼翅的薄边剪去。
2、浸泡，冷水中浸泡10—20小时，至鱼翅回软。
3、焖煮，鱼翅放入沸水中煮1小时，再焖4---5小时，至砂粒大部份鼓起后，用刀边刮边洗，除净砂粒。
4、出骨踢腐。
5、漂洗，鱼翅用清水漂浸24小时，中途换水2次，以促进泡发和去腥味。然后在放入锅内焖煮1—2小时，至完全发透后取出，用清水漂洗干净，去除异味后即成半成品。
菜肴：
1、红烧中鲍翅
材料：水发鱼翅150克，熟火腿10克，味精、糖、盐、料酒、老抽、水淀粉适量，清汤100克，熟鸡油10克，色拉油适量。
制法：将发好的鱼翅用碗扣好，上笼蒸至烂熟取出，滗干水。
锅置火上，倒入色拉油烧热，烹入料酒，加清汤、酱油、盐、糖、味精烧沸，沟芡，淋入鸡油。
取适量芡汁淋在碗中鲍翅上，随既将扣入汤盘中，将余下的芡汁淋在翅面上，将切好的火煺丝撒在鲍翅上即成。
特点：金黄色，鲜香黏滑。
2、鱼翅蒸鸡
材料：光嫩母鸡1只（约1000克），鱼翅300克，火腿丝6克
制法：抽去翅骨，同火腿丝装入鸡肚内，将开口扎牢。
配佐料上笼蒸30分钟取出即成。
3、冰糖鱼翅
材料：发好鱼翅、冰糖、清水、葡萄干适量。
制法：用锅装入已泡好的鱼翅，加清水适量，先用中火煮开，后用微火炖一小时后再加入适量清水。再煮开，然后转为微火炖一个半小时，再把冰糖和葡萄干加入，煲至冰糖全部溶化，用汤碗或炖盅盛装即成。
4、砂锅鱼翅
原料
水发鱼翅 500克火腿 25克
水发玉兰片 20克水发香菇 20克
油菜心 15克鸡汤 1000克清汤 150克
制法
1、火腿、玉兰片切片，香菇撕小块。
2、鱼翅放凉水中用微火烧开捞入碗中。
3、砂锅内油 8成热时下葱丝、姜末，再放鸡汤及调料，烧开后倒入盛鱼翅的碗中，用旺火蒸至 8成烂。
4、用葱丝、姜末呛锅，放清汤、调料和鱼翅，烧开后倒入砂锅，移微火炖 20分钟，放油菜心上即可。
5、玫瑰花鱼翅炒蛋
鸡蛋6个，发好的鱼翅100克，玫瑰花5朵，黄瓜2根，西红柿3个，盐8克，大油20克，白胡椒粉5克，葱花10克。
、鸡蛋打入碗中搅好，玫瑰花洗净，放入鸡蛋中，加入盐、白胡椒粉。2、鱼翅用手撕开，放入鸡蛋中用筷子搅匀。 3、炒锅上火加油，烧至八成熟加入鸡蛋炒熟即可。
4、黄瓜，西红柿围边即可。
红花丹参蒸鱼翅
配方：红花6克丹参6克桃仁3克川芎4克鱼翅50克菜胆100克火腿肉50克绍酒10克葱10克姜5克盐5克
制作：1．把红花、丹参、桃仁、川芎分别洗净，装入蒸杯内，加水50毫升，上笼蒸1小时，取出，去渣，留药液待用。
2．鱼翅发透，撕成丝状。火腿切片，菜胆洗净，切4厘米长的段，姜拍松，葱切段。
3．把药汁液、鱼翅、绍酒、姜、葱、盐、菜胆、火腿肉同放蒸杯内，再加入鸡汤100毫升。
4．把蒸杯置蒸笼内，用武火大气蒸30分钟即成。
食法：每日2次，每次服用1/2，一天服完，佐餐食用或单服
6、干烧鱼翅
用料：干鱼翅（500克）、鸡汤（适量）、猪油（125克）、湿菱粉（32. 5克）、味精（4克）、白糖（3克）、葱花（7.5克）、姜（7.5克）、黄酒（7. 5克）、鸡油（7.5克）、酱油（4克）、精盐（4克）、胡椒粉（少许）
制法：一、将干鱼翅加清水，放在小火上焖四小时捞起，擦去翅面上的沙，再浸入开水，用文火焖四小时，翅可发透，捞出拆去骨，放入旺火锅内，再加清水（没过鱼翅）、葱姜、酒、用文火焖透，将原汤倒掉，这样连换连焖四五次，鱼翅腥臭味可以去净。然后用纱布将鱼翅包起，放在鸡汁汤内炖烂（鸡汤要没过鱼翅）。二、取去包，仍将鱼翅放在原鸡汁中，加酱油、味精、酒、糖、盐、葱、姜、猪油、胡椒粉等调味，最后下菱
粉，烧到汁干时，再滴少许鸡油即好。味鲜脆，颇名贵，一向列为珍馐之一。
7、鱼翅老鸡锅
主料：老母鸡1只，鱼翅干150克，猪脚1只，猪皮500克，火腿丝100克。
配料：盐10克，豉油、麻油各10毫升，鸡油100毫升，料酒100毫升，胡椒粉3克，香菜、姜、葱各15克。
做法： 1．鱼翅浸发后洗去杂质。在沸水中加入姜、葱、料酒，鱼翅氽过，沥干后，装入纱袋并扎紧。 2．母鸡宰洗干净，除去内脏、脚爪和尾臊，与猪脚、猪皮一同用沸水飞去血秽。 3．用竹品垫锅底，放下老母鸡、猪皮、猪脚、鱼翅、生姜、香菜头段，加入适量沸水，用文火煲5～6个小时，至鱼翅熟软为止。 4．将鱼翅捞起，除去老母鸡、猪脚、猪皮。原汁滤去杂质后，放入鱼翅，加入盐、豉油和鸡油，并用淀粉勾芡，使汤汁变浓。 5．调入麻油、胡椒粉、火腿丝和香菜，即可进食。
五、贝珠戴在身上有毒吗
贝珠戴在身上没有毒。
贝珠是由贝壳和鲍鱼壳内侧制成的装饰品，经过打磨、抛光、打孔、清洗和消毒等处理过程。贝珠的主要成分是碳酸钙，它是一种无毒的化合物。佩戴贝珠在身上不会产生毒性。贝珠作为一种常见的装饰品，被广泛用于珠宝、手链、项链等饰品中，其使用是相对安全的。对于个别人来说，存在对贝壳或鲍鱼壳内侧的过敏反应，在佩戴贝珠之前，建议先进行皮肤敏感性测试，以确保个人的安全和舒适。
