摘要：
本文目录店员问要“几头”的鲍鱼,最好哪样回答,要不会闹笑话哪样能让自己的头发快速增长夏天鸡肉炖什么好吃我国沿海城市中,哪个城市的海鲜味道最好吃红烧黄金鲍的做法一、店员问要“几头”的... 本文目录
一、店员问要“几头”的鲍鱼,最好哪样回答,要不会闹笑话
相信一说到“鲍鱼”两个字，大家脑海里浮现的很可能就是“鱼翅”、“海参”、“花胶”。的确，这几种都可以毫不夸张的说是大自然的一种馈赠，都非常的珍贵，营养价值也很高。
鲍鱼的口感弹牙，鲜美无比，受到了许多人的喜爱。许多人去有鲍鱼的餐厅吃东西的时候，也非常可以点上那么一份鲍鱼。因为，鲍鱼的美味实在是让人难以抗拒。
只不过，鲍鱼虽然美味，但点鲍鱼的时候可是有些小知识的，如果不知道，就很容易闹出笑话。
点鲍鱼时，服务员通常会问：“要几头的？”（如果一斤是五个鲍鱼，那么就是五头，如果一斤是三个鲍鱼，那么就是三头。）一般来讲，越小头的鲍鱼越鲜美。因为鲍鱼是越大越好。
因此当服务员问你要几头的鲍鱼的时候，你应该这样回答，才显得你比较内行。你应该主动询问服务员：卖的都有哪些？
看服务员的回答是什么，然后你再看看价格，选择让自己最满意的鲍鱼。一般来讲，鲍鱼可以毫不夸张的说是越大越鲜美，但价格也越大越高。因此，要格外留意一下鲍鱼的价格，因为不同份量的鲍鱼，价格相差特别的大。
鲍鱼的做法非常之多，一般根据鲍鱼的大小做成不同的菜。我们中国用鲍鱼做成的，最为有名的应该就是“佛跳墙”了。佛跳墙选用十几种珍贵的食材，精心熬制而成。
福建以及广东的佛跳墙最为有名，也都独具风味。如果有去广东或者是福建的小伙伴们，记得不要错过。这可是一道鲜美无比的菜菜。
一碗小小的佛跳墙里面包含了各种珍贵食材的精华，里面有金华火腿、海参、猪蹄、鲜虾等等，经过精心熬制而成。
二、哪样能让自己的头发快速增长
1，吃新鲜胡萝卜（曾经听说有人一个礼拜吃不停的吃胡萝卜，长了1，2cm）大S在《娱乐百分百》里讲过，促进头发生长的有效洗发成分是：海藻，海盐和生姜。不过洗完头发会比较干，所以一定要用护发素。其实有这三个成分的洗发水在我看来是不多啦。我知道露华浓有一个含生姜成分的洗发水，但是一直没找到。回到澳洲以后，我用过两款促进头发生长的洗发品：第一个是澳洲本土品牌perfect potion的rosemary shampoo，现在还在用。还有就是LUSH的小红帽new。这个我之前连续的用了两块。泡沫很丰富，不过不经用。每天空闲的时候，用十个指腹按摩头皮，到发热为止，可以促进头发健康而且快速的生长。 2，把避孕药捣碎加入洗发精洗头。 3，用啤酒洗头。再次补充：好象有很多MM对这招很感兴趣,我也是,虽然还没有试过.我以前是有看到坛子上有MM说用"生力"这个牌子的啤酒效果最好,但是我真的没试过....有哪位了解的吗? 4，捣碎生姜加入洗发精洗头。 5，充足的睡眠。（这个是我在澳洲听说的） 6,多扎头发多洗头(最普遍的方法,但是我天天洗头天天扎头发真的没觉得有什么效果) 7,多梳头以上的其实我很多都没实验过，因为觉得会不会洗完头发味道怪怪的啊？！不过推荐啤酒洗头发的人很多。吃胡萝卜的话……其实我只接受烧过的，生吃觉得很硬的。不过吃胡萝卜是真的很有效的一个方法！
三、夏天鸡肉炖什么好吃
夏天鸡煲什么汤好
一、鲍鱼香菇鸡汤
材料: 1.碎鲍鱼片(可到参茸药行购买,一包约12元8毛) 2.老鸡半只(可请肉铺先去皮去油),或用竹丝鸡也可(胶质很多) 3.香菇数朵 4.姜少许 5.盐少许做法: 1.鲍鱼片洗净(不用泡) 2.香菇泡软 3.老鸡洗净川烫 4.另再烧一锅水,待水滚后将材料全放入,待水开后再转小火煮3~4小时,鲍鱼片才会软且入味 5.上桌前再放盐即可
二、乌鸡汤
1、偏方/配方：乌鸡一只，最好活鸡，抛堂开肚（没有活鸡，买宰杀好的也凑合），内置黄芪20克，当归15克，沙参20克，麦冬10克，生姜五厚片，大红枣9枚，盐少许，黄酒适量，清水煮开，换掉。再煮，大火烧开，文火清炖2小时，再放入葱花少许，搅匀出锅，此汤最适合妇女服用，尤其产后，失血症尤佳，禁忌：大小茴香。若没有那么多配料/中药材，也没关系，估莫著放些西洋参、大红枣、生姜等凑手的东西也行，关键在煲汤的方法/要决。每天早晚喝一小碗，持续半年，有病治病，无病强身健体。 2、一般煲汤的方法/要决：煲汤最重要的是原汁原味，不要随意添加调味品。以肉汤为例，在煲汤之前，最好先将肉用开水清煮一遍，去掉肉腥味，最下锅文火慢炖，在汤炖好之后，再放入盐，姜，葱段之类的物品，并加入青菜润色，最后出锅时再添加香菜之类，以保味道清新。
三、椰子煲鸡汤
用料：鸡1只，椰子1个，果皮四分一个，盐适量。做法： 1.椰子肉洗干净后切成小块。 2.鸡（杀）好去了内脏洗干交，斩大件，沥干水。 3.果皮用热水浸一阵，刮去瓤洗干净。 4.把适量的清水保滚，放入鸡、椰子肉和果皮煲滚后，改为慢火煲它三个钟头，下盐调味就可以饮用了。功效：椰子煲鸡汤味美味鲜甜，有益肠胃。
四、香菇鸡汤
材料∶土鸡半只、北菇八片、红枣十粒、姜二片。调味料∶酒一大匙、盐一茶匙。作法∶鸡洗净、切大块，先川烫过，冲净后放入炖盅内。红枣泡十分钟加入，北菇泡软、去蒂后，连同姜片一并放入炖盅，淋酒一大匙，加入开水盖过所有材料，用电锅或蒸笼蒸四十分钟后油盐调味即可。重点提示∶北菇也是香菇的一种，菇蒂较厚，耐煮，而且香气浓，肥厚有弹性，比薄片香菇好吃。也可以用鸡腿蒸，至少要半土鸡比较适台炖汤，肉鸡无味，不适合久煮。
五、汽锅鸡汤
材料∶土鸡半只、火腿四两、鲜笋一支、冬菇五片。调味料∶酒一大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许。作法∶鸡洗净、切块、川烫除血水，冲净后放入汽锅内。火腿先煮过、去除部分咸味后，切片、放鸡肉上，鲜笋削除硬皮、切条放入。香菇去蒂后，一切为二放入，加酒一大匙，并放入开水盖过所有材料后，放入蒸笼或电锅蒸五十分钟。取出后再加其它调味料，调匀即可食用。重点提示∶汽锅是产自云南的一种陶土容器，中间有一根汽柱，这种容器炖出的食物有炖锅清爽汤汁，又有煮锅使食物富弹性的特质，没有时可用一般炖锅盅代替。这道场一定要隔水蒸，以免蒸锅内的水穿过汽柱，冒入炖锅内，弄脏汤汁。
六、扣环球上汤
用料：鸡肉（125克）、鸡汤（1250克）、海参（200克）、鸡肫（2只）、小冬菇（或鲜蘑菇）（10只）、水发鱿鱼（125克）、猪肉（125克）、鱼肉（175克）、猪油适量，精盐（少许）、胡椒粉（少许）、麻油（少许）、黄酒（少许）、味精（少许）、白糖（少许）。制法：一．把鸡肉剁成茸，加溼菱粉和盐，做成10只圆球，把鱼肉、猪肉也分别剁成茸，加盐、胡椒粉、麻油、干菱粉，各做成圆球10只。把鸡肫、海参、鱿鱼都各开成10块，把小冬......>>
夏天炖鸡放什么好吃
1.、夏天煮鸡汤放几个红枣和几片泡发的香菇煮出来的味道真是美啊！你试试。
2、泡发的黄豆和鸡一起煮一个字鲜。
夏天怎么样炖鸡好吃
墨鱼炖鸡发干墨鱼：先放在冷水里泡软，要几个小时，中间可以换水，这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。墨鱼切成麻将大的块墨鱼土鸡汤：生鸡块、墨鱼加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精。还有 1强烈建议加香菇（不是蘑菇啊），喝汤吃香菇味特好． 2另外有的话再加几片人参（西洋参也行）不要加太多，没有不加也行． 3最后就是炖鸡时千万别放大料（花椒，八角之类的）山药炖鸡、菜品分类原炖调味类型原本味主料：鸡 1000克配料：山药 500克枣（干） 20克桂圆肉 15克调料：盐 4克各适量制作方法 1.光鸡放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净； 2.山药洗净，切片； 3.枣去核，洗净； 4.桂圆肉洗净； 5.鸡、山药、红枣、龙眼肉放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，中火40分钟； 6.食用放精盐即可。答案补充
三菌炖鸡的做法原料：开膛嫩母鸡一只（约500克）。三菌50克、独蒜25克。猪油75克、葱10克、姜10克、盐3克、料酒10克、鲜汤750克。制作方法：开膛嫩鸡洗净后，连骨剁成约2.5厘米大的块。三菌去根脚洗净，改小，用清水漂起。姜洗净拍破：葱、蒜洗净。炒锅置旺火上，下猪油烧热，放入鸡块，葱。姜炒出香味，加鲜汤、蒜烧开，舀入砂锅，用微火煨40分钟左右。炒锅置旺火上，下猪油少许烧热（约150℃）。将三菌沥干水入锅煸炒约3分钟，倒入砂锅内，加精盐，再用微火煨约20分钟至鸡块火巴，舀出盛于汤碗中即成。橄榄炖鸡材料生橄榄或干品、冰糖、仿土鸡腿。调味料酒、葱、畺、酱油、甘草。作法§仿土鸡腿去皮，烫去血水，用所有调味料稍腌片刻。§生橄榄或干品以水洗净，起卤锅，将橄榄、鸡腿肉一起放入，将水淹过。§加调味料，用大火煮开后转小火，收干后即可盛出。功效橄榄对婴儿大脑发育有明显促进作用，可使婴儿更加聪明，并有防治心脏病和胃溃疡，保护胆囊的功能。
夏天这样做鸡，简直好吃到哭了，鸡肉怎么做好吃
红烧，青炖，烘烤，煎炸，青蒸等做法，哪样做出来都好吃，辣子鸡，红烧鸡块，葫芦鸡，叫化子鸡，荷包鸡，大盘鸡等，那样听起来都诱人，吃起来都谗人。怎么做，太多了，不好一一论述。拣重点说一下，要想做出来好吃，几样调料不可少，盐，红辣角，老抽，生姜，白糖，火锅底料等，作为食疗补品，有时也加入一些中药成份，如党参，西洋参，黄芪，当归，枸杞子，大枣，淮山药，牛膀等配料。
夏天小母鸡顿什么吃最好?
夏秋适宜吃贝类和螺类补肾阴，莲子，藕类等都很好！就是冬天也不要太补了，身体吸收不了，浪费
夏天怎么吃鸡有营养
炖！加料
夏天炖鸡可以放哪些中药材
炖鸡放白芷。肉蔻，八角，花椒，生姜，良姜，小茴香，桂皮，草果，陈皮等药材炖出来一定好吃，别忘记一定要少放啊，一只鸡需要的药料大人也就是一把，要用干净布包起来。
夏天能吃鸡肉炖大子参吗
最好是冬天吃。
夏天吃容易上火。
四、我国沿海城市中,哪个城市的海鲜味道最好吃
对于吃货来说，我首推这四个城市：辽宁大连，浙江舟山，福建厦门，海南三亚。
1，辽宁大连。在海边生长的人都知道，海水越凉的地方，生长的海鲜就越好吃。大连地处黄渤海之滨，这里的海水温差较大，海鲜生长缓慢，但也因此，这里的海鲜更加鲜美。有味道鲜嫩的浅海的黄鱼，黑鱼，有黄渤海交界处的刀鱼，有大连特有的鲅鱼，有味道可口的海胆，海蛎子，还有营养价值很高的螃蟹，大虾。然而最著名的要数高贵，文雅的海参，鲍鱼。可以说，在中国北方招待客人时，大连海鲜当然要数是上等的佳肴。大连海洋质量也好。被人们称为“珍品”。 2，浙江舟山。舟山有“中国鱼都”的美称，也是一闻名全世界的渔场，这里的海鲜种类非常的多，而且肉质鲜嫩，美味可口。有大黄鱼，小黄鱼，墨鱼，鲳鱼等。而当地人的一道红膏呛蟹，红膏糯口，蟹肉细腻柔顺，咸鲜中带着甘甜，任谁尝了都要竖起拇指称道一句“米道顶”。
3，福建厦门。到厦门旅游必尝的美食之一就是海鲜。厦门的特色海鲜有海蛎，海瓜子，章鱼，红虾等。特别是海蛎，它是贝壳类海鲜的一类，因营养丰富被称为“海底中的牛奶”。而一道白灼章鱼，更是让吃者直呼“脆爽”，以为只有白灼的做法最大限度的保持了章鱼的原味鲜甜。
4，海南三亚。三亚十大必吃美食排行榜第二名就是和乐蟹。和乐蟹原质原味，其蟹肉鲜嫩，膏黄色似咸蛋黄，味极鲜美，且富营养，有“补骨髓，滋肝阴，充胃液”之药用功效。
五、红烧黄金鲍的做法
黄金鲍洗净、切片，加入料酒和生抽，抓匀腌渍10分钟，锅中放油，加入葱姜片和蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱小火炒出红油，再改成大火，倒入腌好的黄金鲍，大火翻炒均匀即可。
一、食材
黄金鲍适量、葱姜适量、油适量、豆瓣酱适量、生抽适量、料酒适量
二、做法
1、黄金鲍从冰箱取出，放在室温中解冻。
2、去除后面的沙袋后，清洗干净.
3、把黄金鲍刀挨刀切成薄片，这样易熟。
4、放在碗里，加入一小勺料酒和生抽，抓匀腌渍10分钟。
5、锅中放油，加入葱姜片和蒜末，煸炒出香味。
6、加入小半勺的豆瓣酱，小火炒出红油。
7、改成大火，倒入腌好的黄金鲍，大火翻炒均匀，炒约1-2分钟即可出锅。
黄金鲍含有丰富的蛋白质，含有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，它的营养价值极高。同时，黄金鲍富含丰富的球蛋白，而且它的肉中还含有一种被称为鲍素的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
