摘要：
本文目录如何清洗鲍鱼内脏图解鲍鱼是否需要清理内脏鲍鱼的边边为啥处理不干净吃没洗净的鲍鱼有什么危害鲍鱼应该如何清洗鲍鱼清洗不干净可以吃吗 鲍鱼清洗不干净能不能吃一、如何清洗鲍鱼内脏图... 本文目录
一、如何清洗鲍鱼内脏图解
鲍鱼的处理步骤
用料
鲍鱼 8个
小刀 1把
蒜蓉适量
葱花适量
糖适量
生抽适量
干辣椒碎适量
黑胡椒适量
鲍鱼的处理步骤的做法
鲍鱼的处理步骤——首先刷洗外壳，其次是表面，然后用小刀慢慢划开，
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壳厚一点的朝上划开，
划开后去除黑色的那个内脏，然后再用小刀划开刀尖指着的部位，
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用手挤出鲍鱼的牙，
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就是这么一个小东西，
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用刀切出纹路，
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就是这样，
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摆盘，
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蒜末，香葱平底锅煸出香味，加入生抽，糖，黑胡椒调味，喜欢吃辣的放一点辣椒碎，分别放在鲍鱼上，水开后入锅大火蒸6-8分钟即可享用美味！
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这个是煮熟捞出的，
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翻面就这样的，
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用手一拉就可以去除杂物了，
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看，这样是不是很干净了呀，这个水开后入锅，再次煮开，再煮三分钟即可捞出，可以切片蘸芥末酱吃，如果煲汤或者跟五花肉烧的话，水开煮一两分钟即可。
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鲍鱼的营养价值
1.鲍鱼中不但含有十分丰富的蛋白质，而且还有很多的人体必需的营养元素，例如钙、铁、碘和维生素a等。
鲍鱼的营养价值营养丰富价值极高
2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。
二、鲍鱼是否需要清理内脏
一、鲍鱼是需要清理内脏的。
二、鲍鱼处理方法步骤
1、用盐巴搓一搓鲍鱼来去脏除腥。
2、准备一个干净的刷子，牙刷也是可以的。认真地给鲍鱼擦洗一番。
3、接下来，就是要切断肉体和贝壳相连的贝柱了。一手稳定鲍鱼，一手将小饭匙从肉和贝壳间刮进去，很容易就可以把鲍鱼肉分离出来。
4、现在要用小刀将内脏切掉。
5、鲍鱼处理完成。
三、鲍鱼的边边为啥处理不干净
因为那是鲍鱼用来呼吸过滤的部位，通常会比较难以清理。
具体清理方法有：
用刀将鲍鱼从壳里剜出来，肚子去掉（肉边上软软的东东），然后用牙刷一类的东西，将周边黑色的膜刷掉，清洗干净；然后用刀切十字花刀，不要切断了，大概3分之2深度就可以，这样蒸的时候，一鼓起来就熟了。
然后在将肉放入壳内（壳记得用水洗干净），撒上料酒，胡椒粉，盐，蒜末，海鲜酱油，每个鲍鱼上都只要一点点，最好均匀些，然后放入蒸锅中冷水蒸，冒气后，几分钟就熟了。
四、吃没洗净的鲍鱼有什么危害
鲍鱼的内脏不能吃。因其内脏中含有一种有毒的感光色素，如果吃了，不见太阳时影响较小，若在太阳的光照下，就可能会出现中毒症状，如皮肤发痒、水肿、溃疡。体质过敏者则反应更大。但奇怪的是，鲍鱼内脏中的感光色素并不是全年都有，而是呈现规律的季节性。有毒时期主要在2月至5月，专家们认为，这可能与鲍鱼所食的海藻有关。所以，喜吃鲍鱼者应避开2月至5月这段时间为好。虽然鲍鱼比较珍贵，但也不要因为不想浪费而食用鲍鱼的内脏，一定要处理干净再吃。
除了有中毒的风险，尿酸偏高和通风患者也是不宜吃鲍鱼，因为鲍鱼含有的嘌呤会使人体尿酸浓度增高！
五、鲍鱼应该如何清洗
鲍鱼清洗制作的方法如下：
一、清洗：
1、盐水搓洗浸泡。鲍鱼对生长环境很挑剔，只会生长在洁净水域中。但即便如此，鲍鱼身上还是难免有黏液和寄生藻类附着。所以在我们需要先用盐粒在鲍鱼表面搓洗，一来可以去除腥味，二来可以杀死表面的细菌等微生物。
2、去壳。可以借助小刀或小汤匙将贝柱切断，使鲍鱼的肉和外壳分离。
3、清除内脏。首先，我们要了解鲍鱼的身体结构。然后，清除我们不食用的部分。
4、清洗。再次将鲍鱼放置在流水中进行清洗，此时水温不宜过高。
二、制作：
1、鲍鱼切十字刀，XO酱加生抽调成酱汁。
2、起锅烧油，放入葱、洋葱、辣椒、小葱，炒匀铺平。
3、在锅中放入鲍鱼、酱汁、料酒，焖两分钟即可。
六、鲍鱼清洗不干净可以吃吗 鲍鱼清洗不干净能不能吃
1、鲍鱼清洗不干净不可以吃。
2、先将鲍鱼的外表给清洗干净，可以用牙刷。
3、用小刀、汤匙或者小饭匙等方便使用的工具，从扁平一边切入。
4、将鲍鱼洗干净后，扔到锅里煮，煮熟后就可以很轻易的用刀分开肉和壳了。
5、去掉内脏，此时可以看到黑色或黄色的鲍鱼肚肠，还有一些绿色的器官，把内脏去除，然后鲍鱼的嘴巴在鲍鱼身体比较窄的一端，里面有一条食胃管，在分解的时候必须连同口器一起除去，如果没除去的话口感是很不好的。
6、洗粘液，拿粗盐把洗粘液也搓干净，之后用清水冲洗就好了。
