摘要：
本文目录怎样做蛋炒饭禧福集团有限公司怎么样今年春节在家里吃到什么让你印象深刻香肠炒鲍鱼什么意思一、怎样做蛋炒饭不管你用以下哪种做法，有几条是共同的。1.饭必须是隔夜饭。主要是这样炒... 本文目录
一、怎样做蛋炒饭
不管你用以下哪种做法，有几条是共同的。
1.饭必须是隔夜饭。主要是这样炒出来散疏。剩饭进冰箱别蒙上保鲜纸放一夜就得。实在没有立马拿钱出门到排挡里讨点。
2.不考虑健康问题，动物油炒出来肯定比用植物油好吃。
3.搅拌鸡蛋后要加很少一点点水，这样炒出蛋后容易弄碎。
4.别贪，鸡蛋要少，蛋比饭还多是不会好吃的。
一基本法：香葱蛋炒饭
1.鸡蛋打碎，搅拌，加盐，加一点点水。
2.取小葱几根，只要葱白，切成末。
3.大火，鸡蛋煎成金黄色，用锅铲弄成小块，越小越好。
4.小火，倒入饭一起炒，加盐少许，饭要炒成晶莹状。
5.起锅前加葱白翻炒几下。
二左右逢源：咸菜蛋炒饭（可佐啤酒，饱肚）
1.同上
2.同上
3.宜宾芽菜（冬菜，榨菜都行）切成末
4.同一.3
5.加入芽菜，炒得略焦，逼出香味。
6.同一.4,5
三三位一体：菜脯蛋炒饭(高蛋白，叶绿素，淀粉兼得)
1.同一.1,2
2.取尖椒一个去籽（青菜都行，我倾向于青椒，有时甚至用指天椒），切末拌入鸡蛋中，注意这次鸡蛋不用加水了。
3.同一.3,4,5
四胡适家的蛋炒饭
据说胡适不休他小脚太太皆因她会烹制该饭。
1.鸡蛋打碎，多加点盐，植物油少许，搅拌均匀。
2.鸡蛋汁倒入饭中搅拌均匀。
3.放置一会，让蛋汁浸泡饭入味。
4.倒油，大火翻炒至金黄色。加入葱白。
不过我吃完这种饭后倒是觉得胡适可以将他老婆踹了，不如前三种好吃。
蛋炒饭的宗旨一定是简单。
严格说来它的调料就一种-----调味之王，盐。讲究的是舌尖对咸淡的感觉。
至于什么肉丝炒饭，什锦炒饭，乃至恨不得鲍鱼片炒饭就另当别论了
1.香肠蛋炒饭
材料：
香肠两条，包心菜6叶，鸡蛋2个，沙拉油3大匙，葱1根，白饭3碗，调味料和香菜少许，盐和胡椒及味精少许。
作法：
1.香肠切成小块，包心菜也切成小块。
2.烧热油锅，放油3大匙，将打匀之蛋汁淋下，快速铲转，约7分熟左右即可。
3.把饭、香肠、葱花放入锅中，用锅铲背一边搅开饭团一边翻炒，再入调味料。
4.最后把包心菜下锅，轻轻翻炒，待炒软即可。
2.火腿蛋炒饭
材料：
白饭2小碗，洋火腿少许，豌豆仁和胡萝卜及玉米少许，鸡蛋1个，葱末1大匙，盐1茶匙半，味精0.5茶匙，胡椒1小匙。
作法：
1.羊火腿切丁，胡萝卜也去皮切丁，将豌豆仁、胡萝卜、玉米粒一起放入滚水中川烫过后取出；鸡蛋打散再入锅中快速炒至七分熟。
2.加白饭、火腿丁、胡萝卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒匀后加入调味料，淋上葱末拌匀即可。
3.扬州炒饭
材料：
白饭3小碗，虾仁20克，猪瘦肉50克，熟火腿25克，熟鸡肝25克，竹笋25克，青豆仁25克，葱1根，绍兴酒25克，鸡蛋2个。
作法：
1.鸡蛋拌匀，青豆用盐水烫熟，猪肉切成细丝，火腿、鸡肝、竹笋切丁，葱切成葱花。起油锅，改用中火将蛋炒至七分熟后，放入白饭、调味料、葱末、炒匀装盘。
2.起油锅，放1小匙油，先将虾仁、肉丝炒熟后，再加入火腿丁、鸡肝丁、竹笋丁、青豆、盐、味精和绍兴酒，炒匀后起锅，倒在饭面上即可。!!
另外哦:
大家可别小看了蛋炒饭，炒的不好就成炒蛋拌白饭了。炒的时候锅里放的油要少许多一点，不光够炒蛋还要考虑到饭呢，白饭要用隔夜的冷饭，热饭水分太多。开火烧油，记得油温不要太高，不要冒烟就可以了，蛋打不打匀都可以。直接打碎往里倒就可以了，千万不要让
蛋结块，在锅里快速的滑炒把蛋打碎，等蛋液开始凝固，就可以少许加点盐不要太多哦否则咸死你我不负责的。等完全凝固了加白饭。
这时候的白饭因为是冷饭是结成块，所以不要把火开的太大，一般就可以了。一点点把饭铲松了，把它和蛋拌匀。切记不要加水要变泡饭的。饭虽然结块炒了之后会松成一粒粒的。然后根据自己的口味加点盐。还可以在最后装盆的时候加点葱花。
一盘好香好好吃的蛋炒饭就做好了。不知大家有没有兴趣自己动手，丰衣足食一下。
要点：蛋液下锅油温勿高，快速滑炒打散
冷饭下锅慢慢铲松不加水
蛋抄饭切记不要放味精，放了味精就没有鸡蛋的鲜味了
二、禧福集团有限公司怎么样
简介：禧福集团成立于2000年，注册资金4000万元，经营范围涉及生态农业、商业连锁、健康食品、餐饮酒店、装修工程等领域。
禧福：
禧福生态农业科技有限公司隶属于禧福集团，专业从事生态农业，观光农业，致力于特色农产品的研发、生产和销售，以实现农村城镇化、农业产业化为目标的现代化企业。
历经四年的探索与发展，禧福生态农业公司在山东、黑龙江等省市设有多个原生态农产品和国家地理标志保护农产品养殖和种植基地，与多家农产品深加工企业联合开发加工原生态食品和中国特产食品。禧福公司在青岛等地设有研发中心和物流中心，并与多家科研单位携手，形成了以科学研发、生态化种植养殖、农产品加工、销售及物流配送为一体的系统化专业化产业结构。
中国健康食品产业，未来中国最伟大的事业，一个值得我们奋斗一生的事业。禧福公司以“珍爱生命、健康中国”为己任，牢记环境污染和食品安全，发展生态农业，保护国家传统宝贵农业物种，为中国农业产业的健康发展而不懈努力！
禧福公司注重塑造品牌，致力于品牌溢价最大化。现已成为青岛最大的黑猪食品企业，年获得青岛市驰名商标，是青岛市农业产业化的龙头企业，同时也是北方地区为数不多有相当知名度的有机食品品牌，在高端食品行业创下了先河，集聚了相当的品牌影响力；同时政府也对本产业给予高度认可和支持，山东省副省长才利民、平度市市长、青岛市农业局等各方领导先后到本公司进行莅临指导，大大提升了品牌形象的公信力；在各大线上线下媒体及自媒体领域进行宣传推广，积极参与社会公益活动，扩大了品牌知名度和美誉度。
禧福公司始终坚持以品牌为中心，以盈利模式和产品价值的创新作为基本点。品牌定位清晰，目标锁定对食品安全高度重视的高端客户群，产品定位高端，主营有机食品，原生态食品、国家地理标志农产品、传统食品等农产品。通过社区生活超市、商场销售、代理销售、物流配送、大宗团购、电子商务等多方渠道大力销售产品。至今已开设9家高端社区的专卖店并持续扩张中；主营产品业已进入北京华联30多个高端商场以及青岛各大型超市，并正与上海、广州、深圳以及其他二线城市积极洽谈商场业务，开疆辟土。数年来通过高端的产品品质、专业的运营以及多样的会员活动，沉淀了万余名稳定的高端会员，由此推动了禧福品牌市场占有率的不断提高。
近年人们对食品安全的需求趋高，但还未出现一个知名的高端食品品牌来赢得认可。禧福集团预计在两到三年时间，在青岛、北京、上海、广州等地通过直营和特许加盟的形式，建立500家庭农场式生活超市直营店，吸纳加盟商，快速扩张，优先抢占市场，形成规模经营，快速提升市场占有率，提升品牌知名度。并使自主品牌的农产品进入全国一二线城市300家大型商场，开拓团购和定制式家庭配送服务，努力发展电子商务，实现线上线下立体服务，力争三年内实现营业收入10亿元，吸纳会员30万人，成为中国最具影响力的高品质食品运营商。
兰公馆大饭店
企业介绍：
青岛兰公馆大饭店隶属于禧福集团。兰公馆大饭店位于青岛市商业旅游文化政治中心区，南京路11号铂金钻石地段。是丽兰芳酒店管理公司的问鼎之作。
兰，清静优雅，芬芳高洁，有天香之美，国粹之誉；公馆，皇家显贵，达官名族，商贾世家，文客雅士居住会客之所；兰公馆，意为好事者，集天下之能匠，造高雅之所；招天下名厨，烹传世佳肴，供好客之士，邀尊贵之宾客，共品美酒佳肴，论天下事，交天下朋友，谈生意经，叙为官之道，享人生之乐。
*兰公馆设有一个特色红酒储藏窖、两个艺术大厅、三个文化长廊、四个就餐服务区、三个独立吧台、三十个高档VIP贵宾包房，可同时为500人提供优质就餐服务。
*兰公馆的创作灵感来自于三四十年代的大上海和欧美，洋溢着浓厚的怀旧气息，置身于兰公馆，仿佛又回到了那个年代，回到了那个时代的老上海和欧美。
*兰公馆的每一个大厅、每一条走廊、每一个包房、每一件家具饰品的风格及色彩搭配各不相同。三十多个VIP贵宾包房风格迥异：中式风格、欧式风格、美式风格、泰式风格等等。每一种风格都代表着一种文化，每一种文化都在这里的得到了融合与升华，奢华、高贵、优雅，无不彰显出投资者与设计师超凡的想象力和独具匠心的创作理念。
*兰公馆极大限度的考虑到顾客就餐环境的私密性，每个服务区都设有独立吧台，每个VIP贵宾房间都带有独立的操作间、沙发会客区、红酒展示柜、大屏幕液晶电视、衣帽柜和卫生间。就餐时您可以不出房间既能完成一切活动，使步入兰公馆的每一桌客人都拥有一个独立舒适私密的就餐空间，极具人性化的设计与完善的配套设施，令人叹为观止。
*在兰公馆，最吸引人的便是那些精美绝伦的饰品摆设，从老上海的留声机到十八世纪欧洲的汉白玉雕塑，从晶莹剔透的水晶灯到二十世纪的意大利家具，每一件摆设都是精美绝伦、价值不菲的艺术精品，她们恰到好处的点缀于艺术大厅、走廊与房间的每一个角落里，诉说着一种文化一段历史……
*兰公馆以弘扬中华五千年饮食文化为己任，宣导健康美食、营养美食、创意美食、科学美食。多年来博览南北名菜佳肴，遍寻国内烹饪名厨大师，并邀之加入主厨料理。形成以燕窝、鱼翅、海参、鲍鱼、冬虫夏草为特色，主要烹制经典粤菜、谭家菜、西式大餐等养生私房菜系。可承办大中小型音乐会、鸡尾酒会、冷餐会等高端商业及私人活动。
*兰公馆正以她优雅高贵的艺术魅力，人性化的设计思想，完美无缺的服务标准，奠定了她奢华尊宠的品质地位，恭迎着她每一位尊贵朋友的到来……
企业文化：
【兰公馆大饭店】中国青岛
广告语：粤菜谭家菜私房菜
御膳名厨美味健康艺术
让成功男人和魅力女人走进兰公馆
酒店定位：品位•文化•艺术•尊宠
我们的企业使命是：宏扬五千年饮食文化成就几代人创业梦想
我们的组织氛围是：这里有优秀的员工这里有优秀的员工这里使一切以酒店为职业的人充满激情
我们的企业精神是：责任团队创新卓越
我们的企业远景是：专注于服务和品质打造一流高端餐饮品牌使兰公馆成为受人尊重的品牌企业
我们的服务意志是：以专业的水准发自内心的尊重营造尊崇愉悦的体验创造感感
我们的工作标准是：完美无缺
我们的酒店宗旨是：让客人完全满意
我们的服务态度是：客人永远是对的永远不对客人说不
外婆故事
外婆故事餐厅隶属禧福集团丽兰芳酒店管理公司，丽兰芳酒店管理公司有十五年酒店管理经验，其中兰公馆大饭店为高端酒店，在青岛享誉盛名，而外婆故事餐厅则以高性价比作为核心竞争力，将消费群体锁定于家庭就餐的普通百姓，以健康•放心•原生态为宗旨，以“良心选好料，还原老味道”为品牌理念，精选大泽山中的禧福庄园自种食材：自养有机黑猪，自榨有机花生油，山养鸡、蛋，自种原生态蔬菜，精选正宗五常大米、马家沟芹菜、河南铁棍山药、潍坊萝卜等地理标志农产品。在烹饪技艺上追求典型的老青岛风味，尤以外婆红烧肉、芦花鸡汤、传统香肠等特色菜品见长。外婆故事凭借精准的定位、高性价比的优质菜品和和专业贴心的服务占得先机，消费群不断扩大。在这里，可以尽情享受名师打造的环境，优质的星级服务，色香味俱全的菜肴。在怀旧的氛围里，尊享传统、地道的老味道。
逝去的岁月让老味道的魅力在历史的沉淀中散发光芒，
逝去的岁月让食物的精髓在历史的变迁中历久弥香……
法定代表人：单连忠
成立日期：2010-05-28
注册资本：5000万元人民币
所属地区：山东省
统一社会信用代码：91370200553985727D
经营状态：在营（开业）企业
所属行业：金融业
公司类型：有限责任公司(自然人投资或控股)
人员规模：500-999人
企业地址：青岛市市南区漳州二路29号1008室
经营范围：自有资金对外投资;受托对被投资单位进行运营管理;生态农产品的研发;畜牧业养殖技术研发;食品技术研发;批发、零售:菜、蛋、水果、生鲜猪肉、初级农产品;货物和技术的进出口业务;酒店管理咨询、策划、技术服务;室内外装饰装潢设计施工。
(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。
三、今年春节在家里吃到什么让你印象深刻
春卷和饺子，在大鱼大肉的桌子上，清淡的东西反而会让人印象深刻。感觉从一重的大鱼大肉中间突破重围。
1.春卷真的是很不错了，感觉吃起来停不下来，也不占肚子。春卷一般有自己买春卷皮调制馅料自己包的，如果土豆丝，豆腐等等馅料都好吃，喜欢的还可以加香菜啊韭菜啊等等内容。也有直接从超市购买然后再自己炸的，其实也不错，春卷就是皮薄脆而馅料算是点缀。
2.饺子也是印象很深刻了，早晨中午晚上都可以吃，而且可以家人一起围坐在一起然后体验自己包饺子的乐趣，增进家人的感情也可以体会自己动手丰衣足食的快乐。饺子馅很多猪肉藕丁，猪肉玉米，牛肉芹菜，虾仁韭菜等等，馅料可以非常的丰富根据自己的喜好选择。当然了也可以直接购买成品，煮起来方便，只需要白水煮准备一碗饺子调料就可以了。
春节其实有很多菜都不错，不过大部分菜色也还是大鱼大肉，比如松鼠桂鱼，红烧肉，闷猪蹄，糖醋排骨等等。味道也都很不错，但是每餐都是大鱼大肉，反而一些时蔬一些清淡的轻松的食物可以给人更多惊喜。
春节的活动其实不算多，主要还是走亲访友，和家人团聚和盆友玩耍一下。这么长的假期，大概率就是吃吃喝喝为主，所以春卷和饺子这样的特色菜反而容易突出重围，引人注意。也比较受欢迎哦。
四、香肠炒鲍鱼什么意思
用料：豆角 300g洋葱 1只腊肠 1条腊肉 1块油盐糖适量鲍鱼汁适量
做法步骤
第1步.豆角切粒备用，洋葱也切粒备用，腊肠，腊肉也切了
第2步.小火加油热锅，加入肥的腊肉粒爆香，倒入豆角粒和腊肉腊肠粒，加入盐、糖、水翻炒，盖上锅盖闷8-10分钟
第3步.加入洋葱，加入后开大一点点火适量水，加入鲍鱼汁翻炒，试味，盖锅盖3-5分钟即可
