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一、鲍鱼怎么做
首先把鲍鱼肉从壳里弄出来,用盐挫洗,去除表面的脏东西,再用清水洗干净,
调料:盐、料酒、小葱、味精、姜、醋、花椒、酱油、香油、
再一步一步地来做
1.葱姜洗净,葱切条,姜一半切末,另一半切片;
2.将鲍鱼摆盘中,加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐,上屉蒸;
3.蒸10分钟左右取出,拣出葱、姜、花椒;鲜活鲍鱼
4.碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁;
5.食时,将姜汁与鲍鱼一起上桌,蘸姜汁吃
最后跟大家讲一种最最简单的懒人做法。
把活鲍鱼与壳分离,去掉内帐,洗把干净,在鲍鱼壳里放入蒜末,上笼蒸15分钟,这时调汁,海鲜酱油一勺,醋少许,芥末汁2~3滴,姜末少许还有香油。鲍鱼出锅后浇汁即可食。
好吃极了。
二、猫可以吃芥末吗
猫是不能吃芥末的。就芥末本身来说气味比较大,对口腔的刺激性也比较大。猫是一种对食物比较挑剔的动物,一般不会主动去食用有刺激性的食物,就算猫咪吃了芥末,也未必使它脆弱的消化系统能够接受的鸡汤鲍鱼。不需要出于好奇给动物食用人吃的香辛料,医学并不是万能的。越罕见食物导致的疾病越难以治疗,为了猫咪的健康,吃猫咪应该吃的食物就够了。
三、芥末鲍鱼的制作方法 芥末鲍鱼怎么做
1、食材:鲍鱼5只,芥末适量,酱油适量,黄瓜半根。
2、鲍鱼切丁。热水烧开,鲍鱼下去,40秒后捞起放入冰水中澳洲鲍鱼。
3、把鲍鱼壳扔水里煮,几分钟。主要是消毒。
4、黄瓜去皮,去心。只用脆脆的那部分,切成和鲍鱼一样大小的小丁。
5、用,一定要用,肯定要用-冠生园宴会酱油加芥末。按自己口味调汁。可加一点点糖,一点点凉白开。
6、鲍鱼和黄瓜,扔进汁里,扔进冰箱几小时。鲍鱼和黄瓜要浸没。
四、赤身鲍鱼三文鱼拼盘怎么做
赤身鲍鱼三文鱼拼盘
三文鱼刺身
材料
挪威三文鱼100克,黄瓜100克,生抽少许,芥末少许
做法
1.准备材料
2.黄瓜切成片,三文鱼也切成片
3.取一片三文鱼,上面放黄瓜片
4.从一边卷向另一边
5.一直卷好鲍鱼简介
6.卷好的样子
7.为了固定最好选择一小段牙签从中间串过去
8.吃的时候配合上好的生抽和芥末食用.相信你吃了之后会忘不了的
材料
鲍鱼,姜,葱,酱油
做法
1.其实也就跟蒸鱼的方法一样.活鲍鱼让卖的人处理好.
2.再刷洗干净摆上碟.姜葱切丝铺在上面,倒点美极鲜酱油.
3.蒸锅把水烧开后放入鲍鱼.大火蒸八九分钟关火.取掉姜葱丝.
4.要PL再加点新鲜的葱丝摆在上面.热油锅.把烧热的油浇在鲍鱼上.此时可加点酱油(可调点糖和香油).千万不要放蒜蓉啊.那个味蒸鲍鱼是糟蹋东西了.