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一、一份臭豆腐引发的联想
昨天晚饭前,女儿买了一份臭豆腐回家,因为我比较喜欢吃,之前还经常提起在长沙吃过的那份臭豆腐,让我至今都魂牵梦绕,品臭豆腐无数,这份堪称我的“白月光”了。所以女儿经常会向我推荐她喜欢的臭豆腐小店儿,捎回家和我分享。虽然这些臭豆腐的味道确实不错,但我总感觉没有在长沙吃到的那份香,总是缺那么点儿味道。女儿不服气地说:“没准儿是因为你当时太饿了,所以吃什么都觉得好吃。”我愣了一下,确实啊,我只记得当时那份臭豆腐很好吃,但是具体是哪里好吃自己从来没寻思过,是否存在外部因素也不确定。如果仔细分析一下,原因可能是多种多样的,第一,这份臭豆腐确实做的正宗味足,各个方面都胜过我吃过的其他店。第二就是我个人的因素,可能当时我很饿,我的心情也比较愉悦,也可能还给自己做了自我心理暗示:这是正宗的臭豆腐,吃了这次回家就吃不到了,这是独一份儿的。再就是外部因素:江南美丽的风景,可能让我心情大开,那天天气晴朗,小摊在河道旁,河边栽了两排柳树,婀娜多姿,在树荫下吹着风也不会感觉很热,和朋友们在一起分享又十分热闹。这各方面的因素都可能让我感觉手中的食物比其他时候的好吃,如果现在拿给我尝,可能就没有当时这么惊艳了酱爆鲍鱼。
由此我又想到了另一个有趣的现象,为什么小时候的蛋糕、鸡蛋、海鲜、甚至一块饼干都比现在的好吃?难道是因为味道变了吗?可现在的食物只比以前更精致更美味了呀,想了想,可能原因就在于我们当时物质贫乏,没有这么多好吃的。可现在物质生活水平大大提高,小时候觉得珍贵的东西现在也是随手就可以买到,可以吃到,出现了感觉适应中的味觉适应,就是在外界持续作用下感受性发生变化的现象,简单说就是吃的太多,已经习以为常甚至吃腻了。就像是你刚进开满鲜花的房间,闻见芬芳的香味,时间长了就闻不到了。所谓的“入芝兰之室久而不闻其香”、“入鲍鱼之肆久而不闻其臭”是一个道理。不知道大家有没有听过朱元璋的一则趣闻:
可见,很多因素都可以影响一个人的感觉,同样的东西,在不同的情境下,可能是完全不同的样子。就像朱元璋吃惯了山珍海味,再去吃泔水馊饭自然是吃不惯,由此我们还可以延伸一下,恋爱中的两个人互相喜欢,看对方无论哪里都觉得优点多多,但是结婚之后,感情趋于平淡,时间长了很容易感觉“生活枯燥无味”。俊男美女也看腻了,便开始心生厌倦,有的甚至出现了婚姻问题。
由一份臭豆腐引发了我的这些联想,想想还真是蛮有意思的。
二、鲍字怎么读
鲍字读法是bào。
鲍
鲍,汉语一级字,读作鲍(bào),指鲍鱼,也作姓氏。如入鲍鱼之肆,久而不闻其臭。周礼籩人有鲍。注云。鲍者、於𤐧室中𤐧乾之。出於江淮。师古注汉书曰。鲍、今之䱒鱼也。郑以为於煏室乾之。非也。
知识拓展:
黑鲈、鲍鱼、蛤蜊、对虾,智利随时奉上豪华的海鲜盛宴。其中有一种“石磺”,长得像鲍鱼,以前在同安湾很常见,但现在数量锐减。在新的一年,我们也衷心祝愿您和连江鲍鱼行业协会的事业顺利,鸿图大展。白灼鲍鱼
罗非鱼、罗氏沼虾、螃蟹、草鱼、鲍鱼等;“宝多福”牌宠物饲料:锦鲤、观赏鱼、猫、狗等。时如至芝兰之室,清香袭脑,温馨荡魄;时如入鲍鱼之肆,腥气扑鼻,恶臭薰人鲍鱼保鲜。是以与善人居,如入芝兰之室,久而自芳也;与恶人居,如入鲍鱼之肆,久而自臭也。
好品质的香槟是鲍鱼的绝配,香槟的爽脆和鲍鱼的口感搭配,又解了鲍汁的浓腻感。鲍鱼汁扣驼掌,一品梅花参,潮式冻花蟹,药膳水鱼锅,这都不算名贵的,后面还有天九翅,血燕,还有稀有的南非蚝油吉品鲍!单说这些食材都是相当名贵的。
不一会菜上来了,我靠,什么马介休、鱼翅、咖喱蟹、烤羊排、葡国鸡,鲍鱼、烧元贝等等来了一桌子。臭豆腐是里头比较受人误解的一个,其实它是很委屈的,又不是它愿意一身臭味的,那是人家故意把他置于鲍鱼之肆,让它染上那些臭毛病臭味道的嘛。
吃辽参送鲍鱼,吃龙虾仔送扇贝,吃泡泡鱼送木瓜雪蛤等。是嗜痂之癖,逐臭之夫!杨修再世(网友):所谓如入鲍鱼之肆,久而不闻其臭。
三、甲鱼炖鲍鱼可以吗鲍鱼虾粥
可以的。具体做法如下:
主料:甲鱼1只、鲍鱼10个、冬笋100g、香菇50g
辅料:油适量、酱油适量、料酒适量、糖适量
1、热油锅中倒入生姜片煎出香味。
2、提前泡发好的香菇和冬笋切块备用。
3、甲鱼洗净切成大块。
4、鲍鱼洗净去壳后焯水。
5、生姜炒出香味后倒入冬笋香菇翻炒。
6、然后倒入甲鱼翻炒片刻后加入适量料酒酱油大火煮开转小火炖煮片刻。
7、最后加入鲍鱼稍微煮一会后加糖调味即可。