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一、福建哪里的鲍鱼最有名
福建的沿海城市也多，有福州、莆田、泉州、厦门、漳州等等。福建东山县的东山鲍鱼，漳州有名的特产之一。东山鲍鱼主要是靠天然采捕，肉质细嫩、味道鲜美、清香爽口，是佳肴上的珍品，更是中国国家地理标志产品。如果你没时间去福建但是又想要品尝正宗的东山鲍鱼不妨去闽正食品看看哟！
二、深海冷水鲍与福建鲍鱼的区别鲍鱼介绍
深海冷水鲍鱼一般来说是产自烟台长岛最北部海域的一种鲍鱼，因为生长区域水温低，海水深而得名。该区域的海水流速大。
因为深海冷水鲍的生长环境水温低、海水流速大、生长海域海水深，所以在生长周期慢，肉质紧实，营养价值高。
深海冷水鲍还是2008年指定的鲍鱼产品，在各类鲍鱼展或者鲍鱼类食品展中，基本都是首屈一指的存在了。
福建的鲍鱼生长海域浅，生长速度快，肉质也就差一些。
三、福建有哪些渔业
福建沿海属亚热带海洋和大陆架浅海，海洋优势十分明显。海域面积13.6万平方公里，比陆地面积大12.4%；海岸线长3752公里，居全国第二位。全省水深200米以内的海洋渔场面积12.51万平方公里，浅海滩涂可利用养殖面积达225万亩；已知的海洋鱼类745种，贝、藻，鱼、虾种类的数量居全国前列。福建陆域水系密布，为发展淡水渔业提供了良好条件。全省共有29个内河水系，663条河流，河流总长13569公里，较大河流有闽江、九龙江、晋江、汀江、木兰溪、交溪，江河水域面积30.64万公顷，通过近几年来鱼、虾、蟹的放流增殖，现已成为我省淡水渔业捕捞基地。此外，全省有各种水库101.4亿立方米、湖泊2270公顷、池塘面积36801公顷以及各类垦区等大中型水面。
【渔业经济】 2009年以来，全省渔业系统以科学发展观为指导，认真贯彻落实国务院《关于支持福建省加快建设海峡西岸经济区的若干意见》，按照中央关于扩大内需的部署要求，以服务保障为重点，积极调整渔业结构，切实提升渔业产业效益，促进渔民增收，扎实推动现代渔业建设。2009年全省渔业经济总产值达1194.85亿元，比增4.14％；增加值636.29亿元，比增4.11％，占全省GDP5.32%；渔民人均收入8291元，比增6.86％，比全省农民人均收入高出1611元；全省水产品总产量569.67万吨，比增2.79％。
【水产养殖】开展标准化水产养殖池塘建设改造工作，2009年累计完成4.09万亩池塘标准化改（扩）建工作，投入资金超过2亿元。积极创建水产健康养殖示范区(场)，2009年新增农业部水产健康养殖示范场23个，并加强对已批准的26个水产健康养殖示范场的指导和监督检查，增强示范场的辐射带动作用。开展全省水产技术推广体系运行机制创新试点，继续推进渔业“五新”推广工作，推广、指导面积近9万公顷。强化重大水生动物疫病监控，加强养殖病害防治指导工作。2009年处理重大水生动物病害事件13起，通过有针对性地进行病害防治技术的跟踪指导、咨询、培训以及科普宣传，维护了病发区社会安定稳定。
【海洋捕捞】切实增强我省外海捕捞开发能力，新开辟了闽东北、彭钓、东沙等外海渔场和省外东海外海、海南岛渔场、济州渔场等。2009年全省外海捕捞产量达91.99万吨，占海洋捕捞总产量的44.89％，近内海产量从三十年前占捕捞产量的91.3％下降至2009年的55.11％。
【水产品加工】 2009年全省水产加工总量213.4万吨，实现产值276亿元，其中出口15.42亿美元，继续居我省大宗农产品出口首位，占全国水产品出口额的14.3％，居全国第四位。项目建设持续推进，通过现代渔业发展项目、海洋渔业重点项目等，扶持水产加工项目建设，部分新、改、扩建加工项目陆续投产，带动新增投资约15亿元。品牌建设卓有成效，评审确定2009-2010年度省级水产产业化龙头企业77家，31个水产品入选省名牌产品，14个水产品入选省著名商标，4家水产加工企业获得省“品牌农业企业金奖”称号。渔业标准化工作扎实开展，2009年共下达省级渔业地方标准制修订任务12项，发布实施渔业地方标准13项。
【水产品质量监管】加强水产品质量安全检验检测体系建设。获准筹建农业部渔业产品质量监督检验测试中心（东南沿海）；投入420万元扶持7个设区市局建设水产品质量安全检测站；全省5个县级水产品质量安全检测站建设项目获得批准。加大执法检查力度。扎实开展全省水产品质量安全整治暨执法年活动，强化养殖执法监管，全年产地水产品质量安全监督抽检合格率为98.9%，7个设区市城区水产批发市场100%纳入质量安全例行监测。大力推进无公害水产品产地认定和产品认证。新认定无公害水产品产地76家、10.3万亩，新认证无公害水产品80个、1.3万吨。加强海水贝类养殖区域划型和管理。目前全省已有12600多公顷的海水贝类养殖区域完成划型工作，全年安排贝类有毒有害物质监控200批次。鲍鱼海鲜
【休闲渔业】与厦门市政府、中国渔业协会共同举办2009中国（厦门）国际休闲渔业博览会，加强休闲渔业产业合作与交流。联合省体育局、宁德市人民政府、省钓鱼协会成功举办2009海西“水乡渔村”杯海之星矶钓赛。这是迄今为止全国规模最大的海钓比赛。加快推进我省水乡渔村创建工作，与省旅游局审定并公布了第二批水乡渔村项目11个。截至2009年我省已先后公布了2批23家水乡渔村，遍布22个县（市、区）。
【外向型渔业】积极推动闽台渔业合作。成功举办“2009海峡（福州）渔业周暨渔业博览会”，参观渔业博览会的人流量超过8万人次，参展和采购客商签约贸易定单达8亿元，取得了很好的经济和社会效益。2009年出口台湾水产品4.18万吨、金额2.51亿美元，同比增幅高达62.65%和158.76%，台湾成为我省第二大水产品出口目的地。努力拓展国际市场空间，构建多元化的市场体系，水产品出口逆势增长。全年全省水产品出口创汇额达15.42亿美元，比2008年增长37.56％，我省成为全国水产品主要出口沿海省份中少数出口量和出口额均大幅增加的省份。鲍鱼发绿
【科技推广】在科技产业化方面，实施“鲍种质改良优化及生态养殖工程技术”研究，进一步丰富我省鲍鱼养殖品种结构，使福建鲍鱼养殖产量稳居全国首位，约占全国的68％。在科技成果转化方面，充分利用6•18平台开展项目成果对接，共征集到国内外海洋与渔业科研成果200项、精选海洋与渔业关键技术难题48项和企业技术需求31项，实现对接87项，总投资共计15.3亿元。对接项目中，有30多项已落地实施，逐步转化为现实生产力。2009年共有18项成果通过省部级鉴定和验收，3项科技成果获2009年度省科学技术奖，其中二等奖1项，三等奖2项。深入开展渔业科技入户示范工程，全省6个县（市、区）共培育发展科技示范户1146户，辐射带动渔户21460户。
【防灾减灾】扎实推进海洋与渔业防灾减灾“百千万工程”建设。加快“百个渔港”建设。晋江深沪、祥芝、连江黄岐中心渔港已建成；东山大澳中心渔港正在进行扫尾工作；惠安崇武中心渔港和莆田石城一级渔港项目正抓紧建设中；1个中心渔港、2个一级渔港、1个内陆渔港和1个渔政执法码头项目已获农业部批准立项。颁布实施国内首个地方性的《渔港建设标准》，编制完成全省渔港建设布局规划。着力防灾减灾。成立福建省海洋预报台，不断拓展和完善海洋灾害预警预报信息系统的建设，风暴潮漫滩预警辅助决策系统、赤潮预警系统、海面风浪流数值预报系统、海上突发事件应急辅助决策系统均已进入业务化运行，为防御海洋与渔业灾害提供了有力的支持。推进“万艘渔船应急系统”建设。全省捕捞渔船共完成终端推广29957台，实施率已达94.5%。至今通过系统已经成功实施海上渔业安全救助16起，被救渔船16艘，获救渔民160多名，挽回直接经济损失数千万元，应急指挥系统在保障海上渔业安全生产方面发挥了重要作用。
【渔业安全管理】认真组织“渔业安全生产年活动”，深入开展渔业安全隐患排查治理和安全生产大检查，共登临检查渔船约2.5万艘次，组织渔业安全应急演练20场。开展全省性渔业安全宣讲活动，成立省厅渔业安全宣讲团和九个设区市局分团，开展大型渔业安全宣讲活动52场、各类渔业安全座谈会近350场、船东船长培训班60期、“四小证”培训班约90期，参加人数达5万多人次。全年全省共发生各类渔业船舶水上事故57起，同比下降了17.4％，事故造成死亡失踪35人，同比下降了22.2％，沉毁船25艘，同比下降了19.4％。
【渔船信息化管理】实施“福建省海洋渔业船舶管理信息化系统”建设，实现渔船数据有效统一、合法规范、网上公开、信息共享、随时查询的信息化管理目标。全省渔船管理信息化系统建设分阶段推进，截至2009年渔船信息化管理泉州试点实船核查工作已全部结束，并顺利转入系统试运行阶段。宁德、福州两市的实船核查工作进展顺利。
【渔业保险】通过与省财政厅、人保财险福建省分公司联合下发通知，将政策性渔业保险工作任务层层分解到市、县(区），切实把为民办实事工作落到实处。全年全省沿海市、县（区）共办理政策性渔工保险121675人，占应保渔工的93.27%，政策性渔工保险覆盖面达93.27%；办理政策性渔船保险7647艘，占应保渔船的76.24%；政策性渔船保险覆盖面达76.24%。共办理政策性渔业保险理赔939起，赔付2230.8万元。
【渔政执法】加大执法力度。扎实推动以“护渔2009”为重点的渔业执法行动，制定了量化指标，并要求各设区市建立常规化海上巡航机制。护渔行动期间，全省共出动执法船艇883航次、执法人员8813人次，登临检查渔船13101艘次，罚款165.36万元，维护了正常渔业生产秩序。加大非法捕捞作业打击力度，组织省、市、县三级在闽江和九龙江流域开展声势浩大的专项整治行动，共出动渔政执法船艇52艘次、出动执法人员800多人次，查获没收电鱼工具32件，暂扣电鱼船4艘，拆除销毁违禁渔具376件，渔民自行拆除违法捕捞设施和渔具达236件。强化伏季休渔监管，确保调整后的伏季休渔制度顺利实施。
四、福建鲍鱼和大连鲍鱼哪个好
福建鲍鱼和大连鲍鱼在品质上有所差异，具体比较如下：
1.产地：福建鲍鱼生长在温度适宜的海域，而大连鲍鱼则生长在寒冷的海洋环境中。
2.形态特征：福建鲍鱼壳长33～40mm，壳宽23～30mm，壳质厚，壳面较平滑；而大连鲍鱼贝壳较大，椭圆形，壳极厚，壳面粗糙，灰白色或黑绿色。
3.栖息环境：福建鲍鱼主要附着在海藻上生长，如紫菜、红藻、绿藻、石花菜等；而大连鲍鱼则喜欢吸附在岩礁的柱洞或坑洼处，不喜强光。
综上所述，福建鲍鱼和大连鲍鱼各有其特点和优势，无法简单判断哪个更好。在选择时，可以根据个人口味和需求来选择适合自己的鲍鱼品种。
五、为什么福建的鲍鱼干那么便宜
福建地区的鲍鱼干价格相对便宜可能是由于以下几个因素：
1.产地优势：福建地处中国沿海地区，拥有丰富的海洋资源，包括鲍鱼。当地的渔民和养殖户可以通过捕捞或养殖大量的鲍鱼，供应相对充足，从而降低了市场价格。
2.生产成本：福建的鲍鱼干生产可能相对于其他地区来说成本较低。一方面，福建地区的气候和水质条件适宜鲍鱼生长，减少了养殖和捕捞的成本。另一方面，福建地区可能拥有成熟的加工技术和设备，提高了生产效率，进一步降低了成本。
3.市场竞争：福建地区可能存在多家鲍鱼干生产商和供应商，市场竞争比较激烈。为了吸引消费者和扩大市场份额，一些企业可能会采取价格优惠策略，以降低价格吸引顾客。速冻鲍鱼
需要注意的是，以上只是一些可能的原因，具体情况还需根据市场供求、产业链条等因素进行综合分析。此外，鲍鱼干的价格也会受到产品质量、品牌知名度和市场需求等因素的影响，消费者在购买时仍需谨慎选择，并参考市场行情和口碑评价。
六、福建鲍鱼主要的养殖基地在哪里
福建闽东南的东山岛是一个适合鲍鱼生长的好地方。据统计，全国60%的鲍鱼苗是那里培育的，20%的成品鲍鱼也产自那里，年产值达20亿元。现在热销的闽正鲍鱼就是在东山县养殖的，这里水质清新、水温适中，独特的自然环境使出产的鲍鱼体肥壳艳，鲍肉细嫩，味道鲜美独特，富含蛋白质、氨基酸、脂肪等物质。
