本文目录
一、鲍鱼烤多久能熟鲍鱼口感
1、介绍鲍鱼
鲍鱼是一种高蛋白,低脂肪的贝类食品。它的名字源于拉丁语“Haliotis”,意思为“海洋的耳朵”。它健康的营养价值广受大众认可,被誉为海上珍品。鲍鱼富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、锌、硒、铁等营养物质,并且含有多种微量元素和氨基酸。
2、鲍鱼的烤法
鲍鱼可以用多种方法做成食品,其中烤鲍鱼是一种受欢迎的方式。想要烤好一只鲍鱼需要掌握准确的烤制时间和温度。一般的烤鲍鱼方法是将鲍鱼洗净后切成均匀的大小,撒上适量盐和胡椒粉,再将其放入预热好的烤箱中烤约10-15分钟,即可食用。而烤的时间和温度可以根据个人口味和烤箱的特点进行调整。
3、鲍鱼的烤制时间
鲍鱼在烘烤的过程中会逐渐变热,达到一定的温度后就开始熟化。不过,由于鲍鱼的大小和厚度差异较大,所以烤制的时间也有所不同。一般来说,中等大小的鲍鱼在烘烤时需要10-15分钟才能达到熟化的状态。如果烤制时间太长,鲍鱼的口感会变得干柴,而烤制时间太短又可能导致鲍鱼未熟透,口感不佳。
4、鲍鱼的烤制温度
鲍鱼的烤制温度也是影响烤制时间的另一个关键因素。一般来说,鲍鱼的烤制温度在180度-200度之间为较为理想的温度。如果温度过高,鲍鱼容易烤糊,而温度过低则会导致烤制时间过长,影响鲍鱼的口感。
5、如何判断鲍鱼是否熟透
在烤制鲍鱼的过程中,很多人不确定何时烤到最佳状态。为了判断鲍鱼是否熟透,可以使用指压法。当你用手指轻压鲍鱼时,它应该有一种与压下的反应,而不是紧紧地固定。如果你的鲍鱼表面仍然非常硬,那么你就可以继续烤它,直到它变得柔软为止。
6、鲍鱼的佐料
烤好的鲍鱼可以加入一些佐料来增加口感。例如蒜泥、花椒、豆腐乳、香葱等等。另外,一些清淡的酱汁也可以搭配鲍鱼食用,如酱油、醋、姜汁等。不过要注意的是,鲍鱼的鲜味本身就非常浓郁,佐料的加入不宜过多,以免影响鲍鱼的口感。
7、总结
烤鲍鱼是一种简易而美味的方式,供应全球各地的餐饮场所使用。要想烤出美味又好吃的鲍鱼,需要掌握烤制时间和温度,以及如何判断鲍鱼是否熟透等技巧。只有掌握了这些基本技巧,才能烤出令人满意的鲍鱼美味。
二、烧烤鲍鱼的做法鲍鱼捞汁
烤鲍鱼
材料
调料:金针菇20克,鲜香菇15克,蒜片2.5克,酱汁(凯利农胡椒粉1克,家乐浓缩蘑菇汁1克,家乐浓缩鸡汁1克,李锦记珍锦蚝油1.5克,味好美蒜粉0.5克,白砂糖0.5克,日本味之素0.5克,塔牌花雕酒0.3克,瑞祥老抽0.5克),色拉油500克。
做法
1、大连鲜鲍宰杀治净,在鲍鱼的腹部剞间距为0.4厘米的十字花刀。
2、锅里加入色拉油烧至三成热,放入蒜片小火炸约5分钟至金黄色时捞出沥油。
3、将金针菇、鲜香菇用酱汁拌匀腌渍5分钟。将金针菇铺在鲍鱼壳的底部,将鲍鱼放在上面,最后放上蒜片和香菇。用锡纸将鲍鱼包好。
4、放入日式明火炉中用明火烤15分钟至色泽红润,熟透时取出,在锡纸上划上十字花刀,把锡纸卷起露出鲍鱼,淋入剩余的酱汁即可。
鲍鱼的做法
我们在日常生活中经常会接触到鲍鱼这种食物,那么鲍鱼虽然名字里带一个鱼字,但是鲍鱼却是一种生长于海内的贝类生物,鲍鱼在我们日常生活中的售卖价格是比较昂贵的,但是暴雨中的营养价值对人体是非常的滋补的,那么鲍鱼的做法有哪些呢?
1.鲍鱼的做法也是比较多的,那么一般情况下,如果在家里不是招待客人的情况下,只是想要家中自己制作鲍鱼这种食材的话,可以选择鲍鱼炖土豆这种方法,鲍鱼炖土豆的制作也是非常的简单的,只需要事先准备一些鲍鱼,土豆,鸡精,料酒,盐,糖,大料,花椒,辣椒,还有大葱,生姜然后将暴雨进行一下处理,将暴雨中的肉质部分却除便将鲍鱼清洗干净,然后将土豆也清洗干净,去皮并切成块状,将二者在油锅之中进行一下,炖鲍鱼土豆的制作就可以了,这个过程中就可以将我们上述准备好的原料加入锅中调节味道。
2.日常生活中鲍鱼的做法还有很多,比如红烧鲍鱼,红烧鲍鱼,也是一个非常简单的做法,只需要准备一定量的鲍鱼和肌肉,然后准备一些辅助的材料,将二者进行红烧鲍鱼的制作就可以了。
3.大家在日常生活中制作鲍鱼,还可以选择清蒸鲍鱼的做法,清蒸鲍鱼的做法也是比较简单的,只需要将材料准备好之后,将暴雨进行一下装置处理就可以了
三、制作鲍鱼有什么简易的方法吗
大家好!今天我来介绍一种简易的鲍鱼做法,这道菜名字叫捞汁鲍鱼,一起来看看怎么做吧。
食材准备:鲍鱼6个,黄瓜1根,蒜瓣6个,小米辣8个,蚝油5克,味极鲜酱油5克,蒸鱼豉油1勺,白糖5克,芝麻油1勺,葱丝1克。
制作方法:
1.今天超市买了6个鲍鱼,每一个都很鲜活,还粘在了一起,先把他们掰开。
2.用电动牙刷把它们表面的黑膜刷洗干净,当然也可以用普通牙刷,刷洗的时间可能长一点。
3.这时我们还不能直接取肉,要起锅烧一点水,大火烧开以后倒入洗干净的鲍鱼。翡翠鲍鱼
4.水用量一定要完全淹没鲍鱼,1分钟后关火,鲍鱼水中浸泡约4分钟。
5.时间已到捞出鲍鱼,放入冰水中浸泡过凉,这是鲍鱼鲜嫩多汁关键一步。
6.这期间准备一根黄瓜切片然后切丝,切好放入盘中垫底。
7.八个小米辣切碎,再切一些蒜米。
8.过凉的鲍鱼能够轻松地壳肉分离,接着用手去除鲍鱼内脏,随便扯掉鲍鱼嘴巴,处理好了看上去是不是非常鲜嫩,而且多汁。
9.把鲍鱼打上十字花刀,再一分为二备用3头鲍鱼。
10.所有食材都做好,一切准备就绪。
11.准备一个碗,碗里加入蒜米,倒入小米辣,加一点蚝油,倒一点味极鲜酱油,一勺蒸鱼豉油和一勺白糖,这些调料都有咸味,加一点白开水中和一下,再加入芝麻油,用筷子顺时针搅拌均匀备用。
12.把鲍鱼一个一个盖在黄瓜丝上,淋上调好的料汁,葱丝点缀,就这么简单,鲜嫩多汁的捞汁鲍鱼就做好了。
小贴士
1.表面的黑膜刷洗干净是去腥保持味鲜必要步骤。
2.开水烫过的鲍鱼,放入冰水中浸泡过凉,这是鲍鱼鲜嫩多汁关键。
四、家族诞生出演嘉宾名单
【第01-02期】『080615—080622』家族诞生
家族成员:李孝利刘在石尹忠信大成金秀路朴艺珍李天熙嘉宾:金东万(神话/SHINHWA)家族村庄:江原道马岩村家族任务:1.给孩子们做饭(喂猪羊)2.干地里的活 3.好好看家家族游戏:1.背下我的爱(孝利效果)2.我爱你 3.跳草垛家族晚餐:泡菜饼火辣鲶鱼汤泡菜米饭家族魅力:李天熙李孝利 [家族评选的睡觉顺位第一](家族争夺最激烈的地方)家族早餐:拉面泡菜剩饭汤[大成刘在石]【第03-04期】『080629—080706』家族人员:李孝利刘在石尹忠信大成金秀路朴艺珍李天熙嘉宾: Brian(Fly to the Sky)家族村庄:庆尚南道南海郡锦川村家族任务:1.抓SOG(虾爬子)2.喂牛 3.挖蕨菜 4.剥大蒜 5.看家家族游戏:1.恐怖的七段跑(天熙的受难日) 2.我爱你 3.养殖场上往返跑接力赛家族晚餐:真蟹汤炸SOG泡菜米饭等家族魅力:大成朴艺珍 [家族评选的睡觉顺位第一](家族争夺最激烈的地方)家族早餐:拌饭鸡蛋汤 [大成刘在石](打杂孝利)【第05-06期】『080713—080720』家族人员:李孝利刘在石尹忠信大成金秀路朴艺珍李天熙
家族诞生录制现场(15张)嘉宾:朴海镇(后54期成为固定参演)家族村庄:全罗南道宝城强骨村家族任务:1.摘竹笋采竹液 2.把鸡放回笼里(吃一只!) 3.抓泥鳅 4.看家家族游戏:1.竹林系手绢 2.我爱你 3.顶盆赛跑家族晚餐:辣鸡汤小咸菜米饭等家族魅力:朴海镇李孝利 [家族评选的睡觉顺位第一](家族争夺最激烈的地方)家族早餐:米饭小咸菜田螺大酱汤 [大成刘在石]【第07-08期】『080727—080803』家族人员:李孝利刘在石尹忠信大成金秀路朴艺珍李天熙(第二天才回到家族)嘉宾:权志龙/G-Dragon(BigBang)、申成禄家族村庄:西海岸白米粒村家族任务:1.抓梭鱼 2.摘鲍鱼 3.好好看家家族游戏:1.水中骑马战 2.我爱你 3.海上推手板家族晚餐:梭鱼辣汤烤梭鱼米饭泡菜等家族魅力:权志龙李孝利 [家族评选的睡觉顺位第一](家族争夺最激烈的地方)家族早餐:鲍鱼粥烤鲍鱼 [全体]【第09-10期】『080817—080824』夏日特辑家族人员:李孝利刘在石尹忠信大成金秀路朴艺珍李天熙嘉宾: JUNJIN(神话)家族村庄:大麦岭乡家族任务:1.抓鱼 2.摘桃子 3.好好看家
每期合影(16张)家族游戏:1.人体跳马 2.猜优点和缺点 3.单杠对决家族晚餐:孝利包辣鱼汤米饭泡菜等夜宵玉米家族魅力:JUNJIN朴艺珍 [家族评选的睡觉顺位第一](家族争夺最激烈的地方)家族早餐:汤面泡菜 [李孝利李天熙]【第11-12期】『080831—080907』家族人员:李孝利刘在石尹忠信大成金秀路朴艺珍李天熙嘉宾:李真旭家族村庄:全北高敞日出村家族任务:1.抓鳗鱼 2.做覆盆子酒 3.喂黑山羊 4.好好看家家族游戏:1.顶盆运水 2.家族艺术 3.肥料带跳跃赛家族晚餐:鳗鱼泡菜锅米饭紫菜等家族魅力:李真旭朴艺珍 [家族评选的睡觉顺位第一](家族争夺最激烈的地方)家族早餐:河蚬汤泡菜紫菜米饭 [李真旭刘在石](在石遇到天敌)【第13-14期】『080914—080921』中秋特辑家族人员:李孝利刘在石尹忠信大成金秀路朴艺珍李天熙嘉宾:李弘基(FT-Island)、金泰妍(少女时代)家族村庄:庆北安东加松村家族任务:1.抓银鱼 2.采卷心菜 3.好好看家家族游戏:1.跳水比赛 2.糯米团子 3.橄榄球赛家族晚餐:南瓜营养饭烧银鱼炒菜等家族魅力:李天熙朴艺珍[家族评选的睡觉顺位第一](家族争夺最激烈的地方)家族早餐:南瓜粥 [全体](李天熙金泰妍生火)【第15-16期】『080928—081005』家族人员:李孝利刘在石尹忠信大成金秀路朴艺珍李天熙嘉宾:申彗星(神话/SHINHWA)家族村庄:全罗道务安回山村家族任务:1.摘荷叶 2.摘柿子 3.挖地瓜 4.好好看家家族游戏:1.河船载人 2.家族的秘密 3.占领稻草堆家族晚餐:莲叶包饭南瓜辣椒酱汤炒野菜家族魅力:尹忠信李孝利 [家族评选的睡觉顺位第一](家族争夺最激烈的地方)(主题:坏男人)起床任务:翻滚一周用脚接住抛来的枕头(以前均为回答问题)申彗星未通过家族早餐:紫菜包饭蛋花汤 [申彗星朴艺珍]【第17-18期】『081012—081019』家族人员:李孝利刘在石尹忠信大成金秀路朴艺珍李天熙嘉宾: u-kown允浩、xiah俊秀(东方神起)家族村庄:全罗道黄昏村家族任务:1.抓鱼 2.耕地 3.好好看家家族游戏:1.鸭子脚田径赛 2.家族推理战 3.田地里的紫菜包饭家族晚餐:生鱼片烤鱼麻辣海鲜锅炒蔬菜家族魅力:大成朴艺珍 [家族评选的睡觉顺位第一](家族争夺最激烈的地方)(两次投票~~)家族早餐:泡菜煎饼泡菜饼鱼汤米饭 [金秀路刘在石尹忠信]【第19-20期】『081026—081102』家族人员:李孝利刘在石尹忠信大成金秀路朴艺珍李天熙嘉宾:金钟国(以后为固定参演)家族村庄:忠清道好音里村家族任务:1.收割稻子 2.喂牲口(抓只鸭子) 3.看奶牛 4.好好看家
《家族诞生》截图(40张)家族游戏:1.搬来搬去制作稻草人 2.家族乐队诞生 3.家族乐队公演家族晚餐:南瓜饼炖鸭小菜等家族魅力:李天熙李孝利 [家族评选的睡觉顺位第一](家族争夺最激烈的地方)家族早餐:煎蛋萝卜汤豌豆饭孝利炒西葫芦大成冰淇淋牛奶 [金秀路李天熙]【第21-22期】『081109—081116』家族人员:李孝利刘在石尹忠信大成金秀路朴艺珍李天熙金钟国嘉宾:Rain家族村庄:全南丽水soyul村家族任务:1.抓章鱼 2.采集海产 3.撒网 4.好好看家家族游戏:1.海滩障碍赛跑 2.谁更优秀 3.躲避球女王家族晚餐:章鱼烩汤烤章鱼泡菜小菜等家族魅力:Rain朴艺珍 [家族评选的睡觉顺位第一]<倒数1,2为尹钟信,刘在石>(家族争夺最激烈的地方)家族早餐:海鲜疙瘩汤小咸菜若干 [Rain李天熙](确定早餐人员游戏为穿针,RAIN未通过)【第23-24期】『081123—081130』家族人员:李孝利刘在石尹忠信大成金秀路朴艺珍李天熙金钟国嘉宾:车太贤家族村庄:济州岛釜山村家族任务:1.摘绿茶叶 2.摘桔子 3.喂牛家族游戏:1.追尾游戏 2.家族的秘密 3.征服稻草 4.表演送走男女朋友家族晚餐:绿茶饭猪肉面筋泡菜小菜等家族魅力:金秀路李孝利 [家族评选的睡觉顺位第一]<倒数1,2为尹钟信,刘在石>(家族争夺最激烈的地方)家族早餐:清酱汤炸土豆紫菜小咸菜若干 [金钟国车太贤](确定早餐人员游戏为两人脑袋夹纸,车太贤未通过)【第25-26期】『081207—081214』家族人员:李孝利刘在石尹忠信大成金秀路朴艺珍李天熙金钟国嘉宾:李秀景家族村庄:仁川江华郡席毛村家族任务:1.腌泡菜 2.种蒜 3.好好看家家族游戏:1.转搭档 2.把你拖出去家族晚餐:米饭煮猪肉自制泡菜家族魅力:刘在石李孝利 [家族评选的睡觉顺位第一](家族争夺最激烈的地方)家族早餐:刀削面粥(见过吗)泡菜 [刘在石大成朴艺珍](起床任务:把梨籽吐出来粘在脸上,朴艺珍未通过)【第27-29期】『081221—090104』(28期中间未公开的X-FILE)家族人员:李孝利刘在石尹忠信大成金秀路朴艺珍李天熙金钟国嘉宾:张赫家族村庄:江原道白福陵雪花村家族任务:1.砍树劈成柴放着,在地里撒木屑 2。挖沙参礼物:抓火鸡做着吃吧家族游戏:1.跑吧雪橇 2.打破瓢家族晚餐:烧土鸡泡菜拔丝苹果家族魅力:张赫朴艺珍 [家族评选的睡觉顺位第一](家族争夺最激烈的地方)家族早餐:土豆饼豆腐汤 [张赫刘在石金秀路]【第30-31期】『090111—090118』家族成员:李孝利刘在石尹忠信大成金秀路朴艺珍李天熙金钟国嘉宾:宋昌义家族村庄:忠清南道论山里美古村家族任务:1.做豆酱 2.摘柿子削好放着用来做红柿 3.好好看家打扫卫生家族游戏:1.大象鼻子转5圈穿过塑料墙 2.讲出来朋友 3.吃柿饼吧家族晚餐:红薯饭豆腐泡菜辣汤家族魅力:大成李孝利 [家族评选的睡觉顺位第一](家族争夺最激烈的地方)家族早餐:桔梗炒蘑菇豆腐蘑菇汤泡菜煎豆腐[李孝利李天熙宋昌义]【第32-33期】『090125—090201』家族成员:李孝利刘在石尹忠信大成金秀路朴艺珍李天熙金钟国嘉宾:丹尼尔.亨利家族村庄:盈德槐溪村家族任务:1.拔葱 2.晒鱿鱼 3.看家家族游戏:1.摔跤 2.韩服时装秀3.爱情泰坦尼克家族晚餐:1.什锦串 2.炒鱿鱼 3.年糕汤家族魅力:丹尼尔海尼朴艺珍[家族评选的睡觉顺位第一](倒数1为:金钟国)(家族争夺最激烈的地方)家族早餐:螃蟹汤蒸螃蟹[李孝利丹尼尔海尼]【第34-35期】『090208—090215』家族成员:李孝利刘在石尹忠信大成金秀路朴艺珍李天熙金钟国嘉宾: T.O.P/崔胜贤(BigBang)家族村庄:江原道北东村家族任务:1.抓鱼 2.摘香菇 3.看家家族游戏:1.打雪仗 2.第一印象 3.滑冰接力赛家族晚餐:1.炖安康鱼 2.土豆饼家族魅力:TOP朴艺珍[家族评选的睡觉顺位第一](家族争夺最激烈的地方)家族早餐:烤鳟鱼炖鳟鱼泡菜 [l刘在石尹忠信 TOP]【第36-37期】『090222—090301』家族成员:李孝利刘在石尹忠信大成金秀路朴艺珍李天熙金钟国嘉宾:林允儿(少女时代)家族村庄:忠清道巍岩村家族任务:1.制作糖稀韩果2.编苇箱 3.看家家族游戏:1.死守住冰块 2.烧月亮屋愿望书 3.家族打击乐家族晚餐:五谷饭烤肉芥菜酱汤拌凉菜家族魅力:大成允儿[家族评选的睡觉顺位第一](家族争夺最激烈的地方)---孝利隐形摄像机家族早餐:鳈鱼辣汤(其实就是拉面!)榛子冻 [尹忠信大成允儿](起床任务:躺下把后腿抬到头上,然后用脚夹起碟子就通过。尹忠信未通过)【第38-39期】『090308—090315』家族成员:李孝利刘在石尹忠信大成金秀路朴艺珍李天熙金钟国嘉宾:李凡秀家族村庄:江原道三裴村家族任务:1.将牛运到新建的畜牧棚里 2.蒸馒头吃 3.看家家族游戏:1.搬运水盆 2.家族生活记录簿家族晚餐:砂锅牛肉鹌鹑蛋炖菜家族魅力:李凡秀李孝利[家族评选的睡觉顺位第一](家族争夺最激烈的地方)家族早餐:泥鳅汤 [金钟国大成李凡秀]【第40-41期】『090322—090329』家族成员:李孝利刘在石尹忠信大成金秀路朴艺珍李天熙金钟国嘉宾:黄政民家族村庄:全罗道云湖村家族任务:1.抓章鱼 2.采集牡蛎 3.看家家族游戏:1.飞翔吧飞机家族晚餐:拌章鱼章鱼汤家族魅力:黄正民朴艺珍[家族评选的睡觉顺位第一](家族争夺最激烈的地方)(正民抱错人了)家族早餐:咖喱饭大酱汤[金秀路黄正民金钟国]【第42-43期】『090405—090412』家族成员:李孝利刘在石尹忠信大成金秀路朴艺珍李天熙金钟国嘉宾:金媛熙家族村庄:庆北星州韩开村家族任务:1.摘甜瓜和照看猪 2.摘天麻 3.看家家族游戏:1.顶着水桶跑 2.飞吧飞吧橡胶鞋家族晚餐:炖猪肉骨头汤烤肉香瓜拌菜家族魅力:刘在石金媛熙[家族评选的睡觉顺位第一](家族争夺最激烈的地方)家族早餐:金媛熙刘在石大成[炖乌骨鸡]【第44-45期】『090419—090426』家族成员:李孝利刘在石尹忠信大成金秀路朴艺珍李天熙金钟国嘉宾:车胜元家族村庄:庆南固城家族任务:1.抓鱼 2.抓章鱼家族游戏:1.敲盘子2.家族高手家族晚餐:炒鱿鱼木叶鲽艾草酱汤炖鸡蛋金达莱花煎饼家族魅力:大成朴艺珍[家族评选的睡觉顺位第一](家族争夺最激烈的地方)家族早餐:李孝利车胜元金钟国[海螺酱汤炒章鱼煎饼煎鱿鱼蔬菜生菜]【第46-47期】『090503—090510』家族成员:李孝利刘在石尹忠信大成金秀路朴艺珍李天熙金钟国嘉宾:孙丹菲家族村庄:仙鹤洞村家族任务:1.割油菜花 2.给狗喂食 3.巡查家族游戏:1.跳上稻草 2.开玄关灯吧(决定喂狗队和山野兽队) 3.水桶扳手腕家族夜活:喂奶奶们的狗[尹忠信,朴艺珍]和巡查庄稼以防山野兽破坏[李孝利,刘在石]家族晚餐:煎饼牛肉酱汤鱿鱼米肠家族早餐:尹忠信李天熙孙丹菲[鲫鱼辣汤拉面]【第48-49期】『090517—090531(090524由于前总统卢武铉去世停播)』家族成员:李孝利刘在石尹忠信大成金秀路朴艺珍李天熙金钟国李准基嘉宾:李准基家族村庄:庆南飞凤内村家族任务:1.无人岛体验家族游戏:1.水中战家族夜活:在无人岛帮塑料大棚换新塑料[刘在石、大成、金钟国、尹钟信](确定游戏为烤贝壳使其张嘴,刘在石最终失败)家族晚餐:烤海贝螃蟹蔬菜酱汤米饭家族早餐:李天熙李准基朴艺珍金秀路[米饭泡菜炖青花鱼汤竹筒炒牛肉炒杂烩]](确定早餐人员游戏为仰卧起躲避面粉枕头,李天熙未通过)【第50-51期】『090607—090614』家族成员:李孝利刘在石尹忠信大成金秀路朴艺珍李天熙金钟国嘉宾:邱胜勋家族村庄:京畿道全曲里村家族任务:1、抓螃蟹 2、做螃蟹酱 3、拉网抓鱼 4、看好家家族游戏:格斗比赛家族晚餐:米饭顿咖喱花蟹泡菜家族早餐:大成邱胜勋李孝利刘在石[萝卜鳐鱼辣汤鸡蛋饼卷芝麻叶米饭]【第52-53期】〖离别特辑——李天熙、朴艺珍〗『090621—090628』无嘉宾朴艺珍李天熙由于个人拍摄档期原因,离开家族!家族成员:李孝利刘在石尹忠信大成金秀路朴艺珍李天熙金钟国家族村庄:江原道参生村家族任务:1抓鱼 2好好看家 3来到江原道,好好玩吧家族游戏:守住我的瓢!家族晚餐:1、蝌蚪面 2、高粱饼 3、长脑参 4离别蛋糕家族魅力:回忆~~~家族游戏2:金盘子在哪儿?家族早餐:家族全体[草莓,冰激凌横城牛肉生鱿鱼红烧辣鸡块]【第54-55期】〖新生特辑——朴海镇、朴诗妍〗『090705—090712』家族成员:李孝利刘在石尹忠信大成金秀路朴诗妍朴海镇金钟国家族村庄:忠清道奉贤村家族任务:1去鸵鸟农场帮忙 2给鸭子搬家 3看好家家族游戏:家族问答(包含朴诗妍和朴海镇的隐藏摄像机)家族夜活:为村里人送牛奶[朴海镇、朴诗妍、金秀路、尹忠信]家族晚餐:炒鸵鸟蛋炒年糕鸵鸟锅烧肉拉面米饭西瓜家族早餐:朴诗妍金钟国尹忠信(豆面,拌冷面)(确定早餐人员游戏为穿裙子扑灭蜡烛,尹钟信未通过)【第56-57期】『090719—090726』家族成员:李孝利、刘在石、金钟国、尹忠信、金秀路、朴诗妍、朴海镇嘉宾:池相烈、金敏俊家族村庄:庆尚南道陕川留系村庄(庆南陕川是金钟国的家乡)家族任务:1.村庄的特色体验--滑翔伞 2.好好看家家族游戏:寻找金钟国的亲戚、泥塘摔跤家族夜活:因天气原因取消[朴海镇、朴诗妍、刘在石、池相烈](朴海镇和朴诗妍在找亲戚游戏中失败)家族晚餐:烤黑猪肉、洞穴泡菜、米饭家族早餐:刘在石朴海镇金敏俊池相烈帮忙(姜酱汤鱼粥田螺煲饭)(确定早餐人员游戏为翻越低杠,朴海镇未通过)【第58-59期】〖恐怖特辑——宋智孝〗『090802—090809』家族成员:李孝利、刘在石、金钟国、尹忠信、金秀路、朴诗妍、朴海镇、大成、嘉宾:宋智孝家族村庄:全北茂朱邱洞村家族任务:1.割大麦 2.泡山葡萄酒3.好好看家家族游戏:水中单杠摔跤、恐怖体验(恐怖的废弃工厂)家族夜活:收拾废弃工厂[李孝利,大成--两人在恐怖体验中用时最长]家族晚餐:嫩萝卜头拌饭、炒杂菜、家族早餐:朴海镇大成宋智孝(酱带鱼汤煎带鱼米饭)(确定早餐人员游戏为翻跟头抢锤子敲对方头,朴海镇未通过)【第60-61期】『090816—090830』家族成员:李孝利、刘在石、金钟国、尹忠信、金秀路、朴诗妍、朴海镇、大成、嘉宾:崔秀宗家族村庄:全罗道丽水岛月天村家族任务:1.无人岛为了预防传染抓黑羊2.好好看家家族游戏:打掉气球、骑术(跟着我)家族夜活:采泥蚶[刘在石、金钟国、大成--刘在石在骑术游戏中坚持时间最短]家族晚餐:海鳗火锅、鸡蛋饭、炒地瓜根、炒西葫芦等家族早餐:朴海镇、崔秀钟、金秀路(烤鱼、炖鱼)(确定早餐人员游戏为喷射水枪,朴海镇未通过)【第62-63期】『090906—090913』家族成员:李孝利、刘在石、金钟国、尹忠信、金秀路、朴诗妍、朴海镇、大成、嘉宾:申贤俊家族村庄:忠清道沙气模村家族任务:1.去人参田里帮忙 2.溪谷很漂亮留下美好的回忆再走吧 3.好好看家家族游戏:寻找人参田里100g以上的四只人参(胜者成为晚饭王最终朴诗妍胜出)、找葫芦、唱歌比赛家族夜活:给村里人送鸡汤(家族全体)、摘玉米(李孝利、刘在石、尹忠信)家族晚餐:参鸡汤家族早餐:金钟国、刘在石、申贤俊(饺子汤、炸猪排)(确定早餐人员游戏为用捕蜻蜓网捕捉气球,金钟国未通过)【第64-65期】『090920—090927』家族成员:李孝利、刘在石、金钟国、尹忠信、金秀路、朴诗妍、朴海镇、胜利(代替因车祸住院的大成)嘉宾:金贤重(SS501)胜利(BigBang)家族村庄:江原道哈朝代村家族任务:1.抓鲍鱼 2.看好家家族游戏:吃鱿鱼家族夜活:到竞卖场拍卖昨天抓到的鲍鱼(刘在石、金钟国、尹忠信、金贤重)家族晚餐:海胆球饭.炖鲍鱼蔬菜.海参家族早餐:李孝利、尹忠信、金贤重、胜利(辣味汤、烤松茸、松茸萝卜汤)(确定早餐人员游戏为用头穿保鲜膜,李孝利未通过)【第66-67期】〖中秋特辑——车太贤张赫〗『091004—091011』家族成员:李孝利、刘在石、金钟国、尹忠信、金秀路、朴诗妍、朴海镇(大成因车祸在家休息)嘉宾:车太贤、张赫家族村庄:闻庆高瑶村家族任务:摘五味子(喊“五味子”比高音,胜者为晚饭王,车太贤胜)家族夜活:去药泉取水(刘在石、尹忠信、朴海镇)家族游戏:空中划索家族晚餐:韩果(留给奶奶)、芋头汤、八宝饭家族早餐:张赫、车太贤、金钟国、尹忠信(螺蛳片面汤、苹果)(确定早餐人员游戏为用身体通过滚动的呼啦圈,尹忠信未通过)【第68-69期】『091018—091025』家族成员:李孝利、刘在石、金钟国、尹忠信、金秀路、朴诗妍、朴海镇、大成嘉宾:河智苑家族村庄:济州岛永日村家族任务:1把美丽的济州岛(牛岛)好好介绍 2在夜间去捕刀鱼 3好好看家家族夜活:李孝利、尹忠信、金秀路、大成家族游戏:水中摔跤家族晚餐:泡菜饼,土豆汤(原本的骨头马尾草汤),猪蹄家族早餐:河智苑,金钟国,刘在石(辣汤,钓鱼)(确定早餐人员游戏为用身体接住刘在石抛的帽子,只有金钟国通过)【第70-71期】『091101—091108』家族成员:李孝利、刘在石、金钟国、尹忠信、金秀路、朴诗妍、朴海镇、大成嘉宾:李胜哲家族村庄:全罗道南原小石村家族任务:1给羊喂食然后好好看羊 2来到南原就去江边玩玩吧 3好好看家家族游戏:超级明星家族晚餐:萝卜汤,烤羊排,烤羊肉串家族夜活:给村民和学生们送早餐(金钟国、刘在石、金秀路)家族早餐:尹忠信、李孝利、朴诗妍、李胜哲(凉拌斑鳐、葱饼、蒸斑鳐、斑鳐鱼生、泡菜)(确定早餐人员游戏为在平衡木上身体转一圈,先拿水瓢在对方的头上打破。尹忠信未通过)【第72-73期】『091115—091122』家族成员:李孝利、刘在石、金钟国、尹忠信、金秀路、朴诗妍、朴海镇、大成嘉宾:UEE(After School)、Sandara Park(2Ne1)家族村庄:全南珍岛所浦村家族任务:1去帮助我们自豪的珍岛犬做检查 2抓章鱼 3做打糕 4好好看家家族游戏:持花男子(UEE—朴海镇、李孝利—金秀路、朴诗妍—尹忠信、DARA—大成)家族晚餐:炒鳀鱼、泡菜饼、鳀鱼汤、烤鳀鱼、烤虾(鳀鱼手抓饭团、煎蛋、烤土豆)家族夜活:在泥潭中抓章鱼(金钟国、刘在石、)家族早餐:UEE、大成、刘在石(点餐海鲜面)(确定早餐人员游戏为弯腰过障碍李孝利通过)【第74-75期】『091129—091206』家族成员:李孝利、刘在石、金钟国、尹忠信、金秀路、朴海镇、大成(朴诗妍因腰伤暂时离开家族)嘉宾:李京实家族村庄:江原道雍正村家族任务:1要帮忙把食物送货 2送煤炭 3看好家家族游戏:躲避球(体力消耗过大决定由李孝利和李京实摔跤定胜负最终孝利胜)家族晚餐:豆浆汤、煎豆腐、辣白菜家族夜活:送煤炭(金秀路,金钟国,大成,通过真实游戏选出)家族早餐:全体成员(辣白菜鸡肉汤)(抢垫子游戏,尹忠信输了,选择李京实,李孝利做早饭,李京实要求全部都做)【第76-77期】『091213—091220』家族成员:李孝利、刘在石、金钟国、尹忠信、金秀路、朴海镇、大成嘉宾:朴振英、徐仁英家族村庄:全罗南道章里张亨房村家族任务:1聚集村子里的古董 2腌制萝卜 3照顾孩子家族游戏:海边泥潭跑步跨越水桶对决(仁英组胜利:徐仁英,金钟国,朴海镇,大成)家族晚餐:火锅,芝麻粥,菊花饼家族魅力:朴振英,李孝利家族夜活:给幼儿园小朋友做便当(刘在石徐仁英尹忠信)家族早餐:朴振英徐仁英尹忠信狮子鱼辣汤凉拌蚶子【第78期】〖未公开的X-FILE〗『091227』新年特辑家族成员:李孝利、刘在石、金钟国、尹忠信、金秀路、朴海镇、大成、朴艺珍、李天熙、徐仁英(Jewelry)、朴振英(JYP)、河智苑、秋胜勋、李准基、金贤重(SS501)【第79-80期】『20100103—20100110』家族成员:李孝利、刘在石、金钟国、尹忠信、金秀路、朴海镇、大成嘉宾:赵汉善、金圣洙家族村庄:庆尚道菖蒲村家族任务:1去学校和孩子们一起玩 2抓大闸蟹 3好好看家家族游戏:和孩子们 1.背99乘法表对决 2.听写 3.踢足球 4.手牵手接力赛家族晚餐:海鲜锅巴汤,比目鱼生鱼片,青鱼干家族夜活:抓大闸蟹:金钟国,刘在石,朴海镇,金圣洙(大成队 T-ARA,Bo Peep Bo Peep;钟国队 2PM HEARTBEAT,大成队胜利,)家族早餐:海鲜面片汤(李孝利、大成、赵汉善、金圣洙)【第81-82期】『20100117—20100124』家族成员:李孝利、刘在石、金钟国、尹忠信、金秀路、朴海镇、大成嘉宾:Tiffany(少女时代)、郑妮可(kara)家族村庄:抱川市小汇山村家族任务:1给农场的小牛穿衣服 2做米酒 3好好看家家族游戏:滑冰打破气球和瓢(大成和钟国选成员,最终大成队胜)家族晚餐:辣蒸牛肉泥鳅汤(由于大成和tiffany没有抓到泥鳅所以取消)白菜大辣汤家族夜活:喂村里的动物们吃饭并起名字将标签挂上:金钟国,刘在石,大成,(在女子组合少女时代、KARA、T-ARA、BEG部分成员共十位,投票谁是末位中钟国票数第一5票)家族早餐:(蒸鳟鱼法式吐司面包)李孝利、金钟国、刘在石、Tiffany(确定早餐人员游戏为用嘴在面粉里面找出糖块,结果孝利没有通过)【第83-84期】『朴艺珍李天熙』【最终离别特辑!】『20100131—20100207』家族成员:李孝利、刘在石、金钟国、尹忠信、金秀路、朴海镇、大成、朴诗妍、朴艺珍、李天熙家族诞生:全罗南道宝城强骨村家族任务:1摘柚子 2做饴糖 3好好看家家族游戏:跨过稻草堆(天熙队忠信钟国孝利海镇;艺珍队秀路在石诗妍大成)家族摄影棚(孝利V忠信艺珍V秀路海镇V天熙配对成功)家族晚餐:烤鸡肉鱿鱼辣汤牡蛎饭家族夜活:做饴糖(钟国、大成、孝利、在石(因感冒换成天熙))家族早餐:游戏家族不实王(最终老人家忠信失败) 100人的刀削面(孝利、天熙、大成、海镇)饴糖队:忠信、在石、艺珍(去市集卖晚上做的饴糖)市场队:秀路、诗妍、钟国