本文目录
一、鲍鱼,鸭,香菇可以放一起吗
可以放一起。
香菇鲍鱼鸭煲的做法
鲍鱼先用冷水泡12小时,期间换两次清水,把鲍鱼刷干净并去除内脏,放入电饭锅中,加热至水开后换保温档泡12小时,直至筷子可刺穿鲍心,香菇泡开待用
将泡好的鲍鱼与香菇、鸭肉、蚝油放入砂锅,加水漫过食材,中火煮开后转慢火炖2小时,好前半小时放入瑶柱,可适量加开水,避免粘锅
炖好后取出鲍鱼,把汤汁或蚝油够在一起淋在鲍鱼上即可
二、鲍鱼炖蘑菇怎样做好吃
食材明细
鲍鱼10只
香菇10朵
西兰花半个
葱姜蒜适量
盐适量
生抽2勺
蚝油1勺
胡椒粉一小勺
料酒一勺
水淀粉适量
咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度
香菇烧鲍鱼的做法步骤
1
将鲍鱼肉从壳中挖出,去掉内脏。
2
将鲍鱼表面切花刀,加入胡椒粉和料酒腌制20分钟。
3
西兰花用盐水浸泡后洗净掰成小朵。
4
香菇洗净切块。
5
锅内烧开水,将香菇焯水。
6
西兰花放入锅中焯水。(可在水中放一点盐,可以让西兰花保持颜色翠绿)
7
将焯好的西兰花过凉开水。
8
将西兰花在盘中围成一圈。
9
锅内烧开水,将鲍鱼放入锅中焯烫几秒,卷曲后捞出。
10
葱姜蒜切末。
11
锅内放油烧至6成热,放入葱姜蒜爆香。
12
放入香菇翻炒几下。
13
倒入鲍鱼翻炒均匀。
14
加入适量开水,没过鲍鱼即可。
15
加入生抽、蚝油翻炒均匀。
16
继续烧至鲍鱼熟,加入适量盐调味宝号鲍鱼。
17
加入水淀粉勾芡,使汤汁浓稠后装盘,放在西兰花中间。
三、鲍鱼香菇汤的做法
香菇鲍鱼汤
原料:鲜香菇150克,鲍鱼150克,精盐、葱姜末、芡粉少许。
香菇鲍鱼汤的做法
1、先将香菇去蒂,洗净,切片。
2、鲍鱼洗净,切块,并用盐及芡粉调和均匀。
3、锅置火上,放适量水,加盐、葱姜末熬汤汁,下香菇片盖煮几分钟。
4、再加入鲍鱼块煮沸5分钟即可。
5、饮汤食料,每日1料。
小提示
外感风寒,脾胃虚弱者忌食。
功效:平肝补虚,主治孕前或妊娠中及产后身体虚弱,头晕目眩等。
鲍鱼果的功效与作用
鲍鱼果营养丰富,果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富;人体所需的8种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃;鲍鱼果中钙、磷、铁、硒、镁含量也高于其他坚果。
煲汤网小提示
香菇和豆腐不能一起吃:原因是:二者同食,有降压降脂之显着功效
荸荠和香菇不能一起吃:原因是:补气强身
四、香菇排骨鲍鱼汤美味又健康的做法
香菇排骨鲍鱼汤是一道美味又很有营养价值的汤品,这到汤对血枯月经闭止、乳汁不足的效果很好,而且还可以补肾和壮阳的,自己在家也可以尝试做一下。以下是我推荐的香菇排骨鲍鱼汤做法,欢迎阅读!
制作香菇排骨鲍鱼汤的食材
香菇排骨鲍鱼汤美味又健康的步骤
1.干香菇洗净,泡开。
2.排骨焯下,洗净放入炖锅。
3.放入泡好的香菇,枸杞,姜片,几滴醋。注入清水,炖煮。
4.用手指把鲍鱼的内脏抠干净,鲍鱼壳用铁丝球洗净。备用。
5.汤开的时候再炖半个小时,放入鲍鱼。烧到鲍鱼熟,调入食盐即可。
小孩子能不能吃鲍鱼
小孩子可以吃鲍鱼。鲍鱼的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质,和较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素,可以滋阴补阳,补肝明目,调节血压,破坏癌细胞等,且其性平,食用几乎无副作用,因此,小孩子可以吃鲍鱼,且可以有效的增强宝宝的抵抗力,润燥利肠,促进生长发育等。建议宝宝一岁半以后再食用鲍鱼,且宝宝不可多食鲍鱼,一星期吃一个鲍鱼即可,鲍鱼营养太过丰富,宝宝多食会造成补过了头,出现消化系统异常、流鼻血、便秘等症状。
小孩子吃鲍鱼注意事项
1、宝宝1岁以后才可以适量吃鲍鱼,一岁以内的小孩不建议吃带壳的海鲜。
2、宝宝第一次吃鲍鱼的时候只能吃一点点,注意观察宝宝是否有过敏反应,如没有,方可继续食用。
3、不要经常给孩子吃鲍鱼,因为鲍鱼的营养很丰富,如果吃得太多,孩子容易出现消化系统异常、流鼻血、便秘等症状。
4、孩子感冒发烧期间不宜吃鲍鱼。
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五、鲍鱼炖排骨香菇可以吗六头鲍鱼
朋友从老家回来,给我带了三个鲍鱼,很是感谢。但是怎么吃呢,这让我想了很久,对了,现在是食用菌上市的季节,用香菇来炖汤吧,一定很不错的。
香菇排骨鲍鱼汤
食材:
排骨、鲍鱼、干香菇、姜片、盐、醋
做法:
1所有材料洗净备用,排骨用开水焯下
2鲍鱼用刷子刷洗干净,外壳比较脏,要刷干净
3干香菇洗净用温水泡开
4把洗好的所有材料放入高压锅里,注入清水至淹没
5滴入3-4滴醋,压上15分钟
6等高压锅可以开时,放入盐调味即可。
六、鲍鱼炖鸡汤功效
鲍鱼有丰富的蛋白质、钙、铁、碘和维生素A等营养元素,鲍鱼养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用,还有调经、润燥利肠之效,鲍鱼具有滋阴补养功效,是一种补而不燥的海产。
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量,有保护心血管的作用。
用鲍鱼炖鸡汤,具有解热明目、去湿除风、健脾益胃的功效。
下面介绍做法:
准备材料:土鸡肉、鲍鱼、大枣、桂圆、姜片、盐、枸杞
制作步骤:
1、土鸡肉斩块儿放到清水里浸泡出血水
2、清洗干净后放铁锅里汆出血水汤芳鲍鱼
3、新鲜的鲍鱼洗净,用牙刷刷去黑边,打上十字花刀,一切两半。
4、切好的鲍鱼
5、准备好大枣,桂圆,姜片
6、汆过水的鸡肉用温水洗干净
7、将土鸡肉大枣桂圆姜片放到砂锅里,添水,大火煮开后小火慢炖一小时
8、土鸡肉炖一小时后加鲍鱼继续炖一小时,放入枸杞,放盐调味儿
9、成品图。
参考资料来源:百度百科—鲜鲍炖鸡汤
参考资料来源:百度百科—鲜鲍鱼鸡汤