摘要：
本文目录海参买哪个品牌好 六味地黄海参汤应该怎样做黄海参,鱼漂,鸡炖汤的功效与作用黄海参和黑海参的区别海参黄色和黑色哪个好微信上卖的黄海参是真的吗一、海参买哪个品牌好 鲍鱼市价野生... 本文目录
一、海参买哪个品牌好 鲍鱼市价
黑海参的区别)" title="黄海参(黄海参和黑海参的区别)" >
野生的海参好。千万不要买到假的海参和养殖海参，假海参对人身体不好，养殖海参性价比太低，不建议购买。我一直吃的就是大连野生捞参人的，都是野生海参，直接从大连发货的。
市面上的海参分两种，一种是野生海参，一种是养殖海参。
野生海参是5-9年成熟，捞参人如果捞到5年参龄以下的海参，就会扔回大海，让它继续生长。市面上的海参分两种，建议吃7年参龄的海参，性价比高一些。
养殖海参是一年一成熟，从年头上就能看出来。一年的和多年的海参，效果一定是不一样的。野生海参海底自然生长，吃海底的藻类，贝壳，各种元素在体内长期积累，营养丰富。而养殖海参吃的是人工饲料，一年就催熟了，对身体有没有好处可想而知。体内甚至还有很多激素对人体有害。
再来说一下海参的晾晒工艺：糖干、盐干、淡干之间的区别。其实很简单，糖干和盐干的意思就是在海参的晾晒过程中加入糖或者盐，来增加干海参的重量，已达到牟利的目的。淡干海参就是在晾晒过程中什么都不加。
二、六味地黄海参汤应该怎样做
六味地黄海参汤
原料：熟地40克，山药、茯苓各15克，萸肉、泽泻、丹皮各10克，水发海参500克，猪肉130克，菜心250克，蒜苗50克，水淀粉、清汤、绍酒适量。
六味地黄海参汤的做法
1．将六味中药研细末，海参切成片，猪肉剁细粒，蒜苗切大粗花。
2．炒锅置小火，加清汤、海参、绍酒、盐煨30分钟捞起。
3．锅内加猪油烧至五成热，加入肉粒炒散，加酒、盐少许，再加清汤约500克，加中药粉烧开，加海参、酱油、蒜苗，烧至汁浓，加水淀粉勾芡，淋在菜心上即成。
功效：滋阴补肾。
海参的营养
除沿海一带外，人们平时吃的海参是干制品，需泡发后食用，海参营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘等酱焖鲍鱼。海参是日常膳食的常见海产品，海...[更多]
煲汤网小提示
鸡肉和菜心能一起吃:菜心含丰富叶绿素、维生素A、维生素c和钙。具有帮助消化，促进新陈代谢，调脏理肠的作用。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。两者搭配同食，有填精补髓、活血调经的功效。
冬瓜和菜心能一起吃:冬瓜与菜心同食清热解毒、减肥润燥。
三、黄海参,鱼漂,鸡炖汤的功效与作用
黄海参，花胶（鱼鳔），鸡煲汤
功效与作用
海参、花胶（鱼鳔），鸡煲汤，可以补肾益精、养血润燥，常饮还有可令皮肤光亮富弹性，有延缓衰老的功效。龙虾鲍鱼
海参
海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌，是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用。
花胶（鱼鳔）
花胶（鱼鳔）食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。
四、黄海参和黑海参的区别
我国市场上所称的海参主要指刺参。海参的颜色不同，是因为生存的环境稍有差异，食物有些不同，其他的区别不大。
海参属棘皮动物门，海参纲。身体延长，呈蠕虫或腊肠形。管足作子午线排列。一端为口，另一端为肛门。口周围有1圈触手。围绕食道有石灰环。消化道长而弯曲。骨板不发达，变成许多很小的石灰质骨针或骨片，埋没于皮肤之下。垂直分布，从潮间带到水深10 000 m的深海沟。少数种终生营浮游生活。以混在沉积物里的有机碎屑和微小生物为食。海参栖息于各种底质。海参类的再生能力很强。少数种海参能用自切或分裂法增殖。
自古以来，海参被誉为“海产八珍”之首，具有极高的食用和药用价值。海参是天然的海洋保健食品，可以提高人体免疫能力和抗病力，进而达到防病治病、增强体质的效果。检测结果表明，海参的基本营养成分、氨基酸和无机元素含量丰富，且含有较丰富的多糖类，其必需氨基酸含量比较高，且不含胆固醇，粗脂肪含量低而脂肪酸含量高。海参主要食（药）用部分的主要成分为胶原蛋白、酸性黏多糖和海参皂苷。现代医学和药物学研究表明，海参含有多种生物活性物质，如酸性黏多糖、活性三萜苷、海参毒素等。海参体壁蛋白主要为胶原蛋白，体壁的药效氨基酸和多种活性多肽含量高且具有免疫活性。海参酸性黏多糖是一种较强的免疫增强剂，能显著提高机体单核巨噬系统的吞噬功能和细胞免疫机能。海参皂苷能促进单核细胞的吞噬作用以及免疫细胞因子的释放，能有效促进机体的非特异性免疫机能。不同种类的海参营养成分有差异，如黑海参的蛋白质含量最高，梅花参最低；但梅花参的脂类含量最高，黄乳海参次之；刺参的多糖类含量显著高于其他海参。
五、海参黄色和黑色哪个好
黄海参和黑海参都是海参的品种，在产地、外观、营养成分、口感和价格等方面存在一些差异。
1.产地：黄海参主要产自中国的黄海地区，而黑海参主要产自中国的黑海地区。
2.外观：黄海参身体较短，质地较软，通常呈现黄色或金黄色。黑海参身体较长，质地较硬，通常呈现黑色或深灰色。
3.营养成分：黄海参含有较高的蛋白质，以及多种氨基酸、矿物质和微量元素。黑海参的蛋白质和矿物质含量也较高，特别是钙、铁、锌等元素。
4.口感：黄海参的口感相对更具嚼劲，某些品种可能口感较硬。黑海参则相对较软糯，入口即化。
5.价格：黄海参的价格相对较高，而黑海参的价格相对亲民。
综合来看，黄海参和黑海参在营养成分上差别不大，都富含蛋白质和矿物质，具体哪个好可以根据个人口感和喜好来选择。冷冻鲍鱼
六、微信上卖的黄海参是真的吗
微信上卖的黄海参不一定都是真的。虽然海参在微信上销售的现象比较普遍，但需要注意并不是所有的海参都是真实的。
首先，要明确的是，海参的品质和价值因产地、生长海域、生长环境、加工方式等多种因素而异。一般来说，野生海参的价格会比养殖海参贵很多，因为野生海参的生长周期长，产量少，营养价值高。因此，在购买海参时一定要谨慎选择，选择信誉度高、口碑好的商家购买。
其次，要了解海参的真伪。一般来说，真正的海参应该呈现出自然的黄褐色或深褐色，表面有明显的凸起和纹理，闻起来有海水的咸味。而假的海参通常呈现出鲜艳的颜色，表面光滑无纹理，或者呈现出奇特的形状。此外，真正的海参在泡发后应该体积变大，重量增加，而假的海参则没有这些特点。
最后，在购买海参时，一定要注意产品的产地和质量。一般来说，真正的野生海参应该来自大连、威海、烟台等海域，这些海域的海参质量较高。而如果产地不明或者来自不知名的海域，建议不要轻易购买。此外，如果商家宣传是“野生”海参，一定要确认是否真的是野生海参，避免被虚假宣传所欺骗。
总之，微信上卖的黄海参不一定都是真的，购买时一定要谨慎选择。最好选择信誉度高、口碑好的商家购买，同时要注意产品的产地和质量。如果购买野生海参，一定要确认是否真的是野生海参，避免被虚假宣传所欺骗。
