摘要：
本文目录海参是红参好还是刺参好红及海参、梅花参、刺参哪个营养价值更高海参和红极参哪个营养好一点红筋参与海参哪个好北极红参和海参哪个好红海参好还是黑海参好一、海参是红参好还是刺参好海... 本文目录
一、海参是红参好还是刺参好
海参中红参和刺参相对比，红参更好。
红海参，楯手目刺参科的一种海参。主要生活在北美太平洋沿岸海域的浅水区，长度近50厘米，目前无法人工养殖，食用的红参均为野生。刺参是楯手目刺参科棘皮动物，个体大，体呈圆筒状或方柱状。
主要分布于中国在海南岛和西沙群岛居多，生活在岩石底和水温较低地区，栖息于在波流静稳、无淡水注入、海藻繁茂的岩礁底和大叶藻丛生的细泥沙底。目前中国大陆地区刺参产品来源几乎全部为人工增养殖，所以从这一点来看，红参是比刺参要更好一些的。所以如果日常想买一些食用，可以优先选择红参，其次再选择刺参。
海参选购注意事项
1、不要购买颜色发白的海参，发白的是盐渍海参，其中的盐份越多，营养损失就越大。优质的海参应该是深褐色或浅黑色，色泽并不均匀。染色的海参在外观看颜色非常漆黑且均匀，甚至海参的开口处和里面露出的海参筋都是黑色的，这样的海参就不要购买了。
2、购买干海参时不要一味追求价格便宜，要结合干海参的泡发率来进行综合比较。一斤好的干海参可以发制出10斤的水发海参，而一斤劣质干参水发后不超过5斤，甚至破碎不堪根本无法食用。
3、干海参个体坚硬，不易掰开，份量较轻且干瘪，敲击有木炭的空心感，掷地有弹性、有回音，这样的海参一般为上品。劣质干海参易于掰断，并有盐结晶或杂质脱落，手掂有沉重感，敲击或掷地无弹性和回音，而且盐含量均在60%以上。
以上内容参考百度百科-大红海参
二、红及海参、梅花参、刺参哪个营养价值更高
红极海参的营养价值是属于最高的，这主要就是因为这种海参是属于野生的，所以说它没有任何的污染，营养特别丰富，更加主要的就是口感也非常的好。
海参的营养价值较高，含有牛磺酸、海参素、海参胶蛋白，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，并含有维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参在组成成分上有一定特点，即含胆固醇极低，脂肪含量相对少，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。
1、据研究海参中的牛磺酸、赖氨酸等在植物性食品中几乎没有。海参特有的活性物质海参素，对多种真菌有显著的抑制作用，刺参素A和B可用于治疗真菌和白癣菌感染，具有显著的抗炎、成骨作用，尤其对肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病有显著的治疗作用。
2、海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。
3、海参含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物之首，可以参与血液中铁的运输，增强造血能力。
4、海参含有特殊的活性营养物质，海参酸性粘多糖，海参皂甙(海参素、海参毒素)，海参脂质，海参胶蛋白，牛磺酸等
功效作用
海参富含18种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质及活性成分，具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。
1.防治血管疾病
海参中不含胆固醇，但含有丰富的优质蛋白质和无机盐，有助于调节人体脂质代谢，使机体脂肪含量明显下降；可降低血机体胆固醇含量，能有效预防心血管疾病的发生。
2.促进胎儿发育
海参中还有DHA，孕妇食用海参有助于胎儿大脑发育，所以备孕期的女性和已经怀孕的女性适量多吃海参，可以为孕期和哺乳期储备足够多的优质蛋白，众多活性物质和微量元素可以充分保证胎儿生长发育的营养需要。
3.提高免疫力
海参中含有其他动物性食品所没有的赖氨酸。赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。
4.增强骨骼
经常食用海参可以预防儿童的佝偻病、成人的骨质疏松症和骨质增生症。海参中丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素对预防婴幼儿佝偻病，成人的骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形，牙质及釉质发育不良都有特殊作用。
5.提高记忆力
食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆能力也有重要功效。
6.美容养颜
由于海参的蛋白质含量极其高，其中胶原蛋白也十分丰富，可与阿胶、鹿角胶相媲美，不仅能补血，还能延缓机体衰老，让肌肤润滑，消除皱纹和面部色斑，有美容养颜的功效。
三、海参和红极参哪个营养好一点9头鲍鱼
1、红海参和海参有什么区别。
2、红极参和海参有什么区别?。
3、红参和海参的区别。
4、红海参和海参有什么区别红海参和海参谁营养大。
1.红海参和海参的主要区别在于外观不同和生存海域不同：外观不同红海参的外观体态通常为外形有六排刺且身体呈褐红色。
2.而常见的海参外观形态为圆筒状，身体呈黑褐色，管足会沿着身体以5个步带来排列或遍布全身。鲍鱼烧烤
3.生存海域不同红海参只有在朝鲜、日本以及俄罗斯的部分海域内才能见到。
4.而海参在世界各个海域内都有分布，食用海参大多分布于热带珊瑚礁内。
5.红海参也是野生海参的一种，它对于生长环境以及水域的要求很高，不能在有污染的海域内生存，所以只有少部分海域才有红海参存在，一般而言最为优质的红海参通常产于俄罗斯的海域内。
6.红海参生长较为缓慢且必须在低温环境下才能生长，通常是在冬天和夏天分别休眠一次，红海参也可以在100米到350米海底内生长。
四、红筋参与海参哪个好
一般情况下红极参和海参营养都比较好，不过其左右的营养类型不同。通常海参属于一种大类，红极参是海参的一种，红极参是一种较为稀有珍贵的品种，海参本来就是海鲜食品一类的，而且红极参和红极生长的环境也不一样，所以功效不一样。其具体营养功效如下：
1、海参。海参的营养价值主要是补肾益精。海参对治疗肾虚、肺燥所导致的疾病有很大的作用。同时海参可以降低心脏组织中的脂褐素以及皮肤脯氨酸数量，起到延缓衰老的作用。另外，海参还可以养血润燥，对于咳嗽、便秘的人有明显的治疗效果。
2、红极参。冰岛红极参被大家称为长寿之神。红参含有多种天然营养素，其中酸性粘多糖有延缓衰老的特殊功效，能快速修复体内受损细胞，延长寿命，增强器官功能。同时红极参中含有丰富的海参皂甙，是天然的补钙食品。铁板鲍鱼
五、北极红参和海参哪个好
北极红参和海参效果通常来说都是比较好的。
北极红参和海参都是非常珍贵的滋补品，它们各自都含有丰富的营养成分，对人体健康有很好的保健作用。然而，究竟哪个好，这需要根据个人的身体状况和需求来判断。北极红参是生长在北极圈内的野生人参，其生长环境非常恶劣，因此其营养价值非常高。
北极红参生长自北大西洋海域水下30英尺左右的海中，地理位置靠近北极圈，海水温度常年保持在4℃以下，冬季表面结冰，终年人迹罕至，海域周围无工业及人类活动的污染。生长在这样环境中的红极参体内不含污染物，而且由于生长周期长。
北极红参介绍
体内营养物质和活性物质积累丰富，其品质远优于其它海参，参龄一般能达到极为罕见的10年以上。北极红参外表色泽甘润，体壁肉质丰厚而呈独有的金黄色，其味道鲜美，营养丰富，可谓参中极品。北极红参含有丰富的人参皂苷、多糖、氨基酸等营养成分。非洲鲍鱼
海参是一种海洋生物，其肉质鲜美，营养丰富。海参含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、微量元素等营养成分。无论是北极红参还是海参，都是非常好的滋补品。然而，无论选择哪种滋补品，都需要根据自己的身体状况和需求来选择，同时也需要注意适量食用。
六、红海参好还是黑海参好
1、如果你是从外观颜色上分别黑色和红参
红参好，因为从参龄说红参都是野生生长的，黑的海参大部分都是养殖的。大头的红参生长期最少也要五年龄，黑色的参龄不会超过三年。参龄越长营养价值就越高。从品种上说红参营养价值也比其他海参高。
2、如果你是从红参和黑参（又叫克参）这两种品种上说
海参市场上有红参，却很少有黑参。黑参有一定的药用价值。但是从品相和营养价值来讲都不如红参，所以市场上很少有卖的。
