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一、冰冻海参的简单最佳吃法
冰冻海参的简单最佳吃法
(1)将海参在开水里烫一下(切记不要放到锅里煮,否则海参会煮缩了),然后就可以蘸着蘸料、蜂蜜吃就行;
(2)可以在凉水中过一下,进行解冻,沥水后切片,加入蒜泥、葱花,倒点味极鲜凉拌就可以吃了。3、家常做菜,做汤时将海参切成片一起炒或者炖都可以,但注意做汤时要在汤开以后再放海参。
简易版红烧海参的做法:用料准备:四只水发海参、红绿椒各一个、葱白两根、水淀粉少许。(1)油热后,下椒条爆炒;(2)把切好的海参入锅继续翻炒;(3)加面酱少许翻炒,然后下入葱丝,最后加入调好的水淀粉,加少许盐和味精适量,大火收汁,出锅即可。
注意事项:海参在早晨空腹的时候吃比较好,将化冻的海参焯水或者用热水烫一下都可以,直接把整个儿的海参蘸料蜂蜜、味极鲜吃就可以了,这种吃法是最有利于人体吸收其营养成分的;选择海参进补最好是坚持长一点时间,身体各方面都会有明显的效果,建议一人一天一个海参就行!
冷冻海参的吃法:开袋即食,这样吃起来是原汁原味的,也是目前来说最省事的一种方法。
海参木耳大肠汤海参20-30克,木耳30克,猪大肠150-200克,同煮汤,用食盐、味精调味食用。适用于阴虚肠燥之便秘。也可以将海参与小米粥搭配,在做小米粥的时候,把海参切成小块,均匀地倒进小米中,文火加热到开锅。这种做法海参的营养价值可以很好的与小米结合在一起,对身体有很大的帮助,特别适合坐月子的女士。在或者凉拌海参:将即食海参切成薄片,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口,是一道营养丰富的宴客佳肴。综上所述,这就是冷冻海参的吃法,合理食用海鲜,为我们的身体健康带来更多帮助。
二、海参吃法最有营养
海参可以做凉拌海参,具体步骤如下:
原料:胡萝卜少许、生抽15克、芝麻香油3克、油辣子5克、海参鲍鱼酱汁少许。
1、准备好三只即食海刺参,如果在冷冻室就要提前拿出来解冻。
2、然后用凉开水冲洗一下,记得一定要用凉开水。
3、然后再切成大块儿,吃的块儿不要太小了,否则吃起来也不过瘾。
4、切一只黄瓜放在大碗里。
5、加点胡萝卜丁来提亮颜色,再加入海参鲍鱼汁,然后再加少许生抽。
6、加少许芝麻香油,和少许辣椒油。
7、拌匀即可食用。
三、海参的简单最佳吃法
用料:鸡蛋;海参;香葱;酱油;香油;水
海参蒸蛋的做法
1、准备好食材,海参提前泡发,这一步很重要
2、将鸡蛋搅打成蛋液,倒入1:1或1:1.5的水搅匀,水可以用纯净水
3、用滤网将蛋液筛入蒸碗中,取一半海参切碎放入碗中,用牙签扎破蛋液表面起泡
4、盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟
5、然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟鲍鱼摆盘
6、出锅后撒少许香葱粒,生抽和香油调味即可
四、海参的正确吃法大全
海参的几种正确吃法如下:
1、海参小米粥。需要将使用到的小米清洗干净,并放于清水中泡上一会。等到水慢慢的烧开就到了放置海参。煮开之后,调香味放姜丝,盖上锅盖之后将火调节为小火去慢慢熬煮。等待25分钟左右,加入一些浓缩鸡汁进行搅拌处理,为了美观,也可以在其上撒上葱花。
2、海参蒸蛋。先将鸡蛋液准备好,这里面是需要混入一些水的,将准备好的蛋液慢慢一点一点的倒入,煮好的温水中,放上一半的海参。用小火蒸上十分钟。然后再加剩余的一半,还剩放在碗中蒸上五分钟就能够出锅了,出锅之后撒上香葱,生抽就可以了。
3、鲍鱼海参煲。先把准备好的海参处理好进行切片,在锅中放入海参,葱姜煮20分钟之后取出。然后再将准备好的鲍鱼罐头打开切片进行处理工作。然后再加刚刚处理过的海参和鲍鱼放入瓦缸中慢慢熬。最后就能够制作成功。
五、海参怎么吃有几种吃法
我认为这三种方法是可以保留90以上的营养,你可以试试。
海参的吃法:
1、益智健脑海参煲:把水发海参切成大块放入锅中,加入煸香的肉片、海米、香菇和姜丝,翻炒到3-4后注入上汤,转入砂锅慢火煲40分钟。这种方法可以保留90%以上的营养成分,适用于小孩、脑力工作者、老人等食用。
2、灵芝海参鸡汤:将发好的海参、已经滤过水的灵芝和鸡腿加入电锅里,大火烧开后,转慢火炖2个小时。这种做法也可以极大限度保留海参的营养,此汤可以补肝益肾,强健脾肺。
3、鲍汁海参:将发好的海参加入清水、适当的盐大火煮两分钟,控干水分后加入备好的鲍鱼汁。这种方法是最简单的,也是营养保留得最好的,可以保留其营养高达95%以上。
海参的营养价值:鲍汁鲍鱼
1、海参属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的食材,可以补充人体所需的蛋白质,又不用担心脂肪、脂肪等,最适合老人和病人食用,堪比食疗佳品。
2、海参含有赖氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等,可以补充青少年发育中所需的营养物质,还含有元素钙、铁、锌以及多种维生素,可以满足人体对元素和维生素的需求。
3、海参含有50多种的微量元素、胶原蛋白等,不仅可以为我们提供日常所需的营养物质,还可以补充稀有的微量元素,是我们首选补品食材。
当然海参的营养价值高低也是与海参的生长海域、生长方式是有关的,因此我们要选购好的野生干海参也是有技巧的。毕竟我国已无纯野生海参了,最好品质就是大连的底播海参,如果想买纯野生海参,我们可以选择日本北海道关东参,它是营养价值是海参中排名第一的,是我们的首选之品。
六、海参怎么吃才吸收最佳什么时间吃为最有营养
1、海参早晨起床后空腹食用吸收效果最佳,因为早上起床后,身体的机能开始运行加快了,吃了海参容易被身体吸收完。
2、条件好的,在吃海参的时候可以早上吃一只,晚上睡觉前吃半只。这样在休息的时候通过胃肠道的蠕动,半只海参也是很容易被身体吸收的。这样吃海参的效果还比较好。鲍鱼的做
3、海参的吃法以清淡为主,将海参用开水烫热,蘸着蜂蜜或者酱油、鲍鱼调味汁就可以了。
4、海参鸡蛋羹:将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。
5、如果蘸食不喜欢的话,推荐海参小米粥、海参蒸蛋等简单的方法。海参粥:作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人,不但营养吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃,对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。
6、吃海参的时候不能蘸醋,吃完海参2小时以内不能吃酸性水果。
扩展资料
海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用。
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。8头鲍鱼
参考资料来源:百度百科-海参