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一、海参能和虾皮一起炖蛋吗
海参能和虾皮一起炖蛋，资深海参团队老尹家提醒您提醒您煲汤时注意;与海参相克的食物，海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
此外，海参还不宜与甘草同服.希望能够帮助到你…
二、老年人怎样吃海参
问题一：80岁以上的老人怎么吃海参可以把海参炖鸡汤海参炖蛋海参熬粥
都可以
问题二：老年人是否能每天吃海参？可以，因为海参是属于食品，他区别于其他食品的不同只是，海参是一款具有全营养，且各种营养成份又均衡的食品。
问题三：卧床老人一天吃多少海参合适海参吃多少合适
一般在早晨空腹食用海参，因为空腹时食用海参可以不但可经胃的消化吸收而且还能直接被小肠吸收，所以空腹食用海参不但吸收快，并且营养基本不流失。老年人吃海参一天一只100头左右的应该没问题，这个跟个人消化功能有一定关系鲍鱼贵吗。同样，海参起效也和个人体质有关，一般来说半个月可以看出面色红润，精力充沛，长期食用身体抵抗疾病能力明显增强。
老年人食用海参的话，建议早上切碎熬粥喝，喝粥养胃，海参补充营养。同时，海参发泡的要软一些，以减轻消化负担。
建议每次吃半只，一周2只。很多消费者反映说每次半只，化冻不方便，可以在发泡好没有冷冻的时候把海参切开，然后半只半只单装冷冻，吃的时候半只解冻接可以。
哪些人适合吃海参
海参之所以是滋补珍品，不仅在于它的营养价值的丰富，还在于海参的适合人群的广泛。当然其中也有一些热数人群不适宜食用海参。根据中国吃网餐饮网的资料分为海参适宜和不适宜人群：
一、适宜人群
1、糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病。
2、肿瘤放、化疗患者的康复期保健。
3、动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者。
4、免疫力低下、体虚、畏寒、多汗、经常感冒者。
5、气管炎、关节炎、类风湿、骨质疏松等。
6、脑力劳动者及重体力劳动者如运动员。
7、尿频、肾虚、易疲劳、***减退者。
8、食欲不振、便秘者。
9、失眠、多梦、耳鸣、心慌气短、头晕眼花、记忆力减退者。
10、亚健康、各种现代病患者。
11、孕妇、产妇。
12、都市白领、爱美的现代女性。
13、发育期儿童补充脑黄金DHA。
二、不适宜人群
1）儿童一般不宜多吃海参
2）有类风湿的人也要少吃或者不吃海参（类风湿性关节炎没有太多忌口，如果不是伴有高血压病、高血脂症、冠心病、肥胖症、糖尿病等都可以吃。）
3）在吃一些个别中药时，也要少吃或不吃
4）伤风感冒、身体发热者不宜进食
5）海参润五脏，滋津利水，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。
6）脾胃虚弱勿食，但可有选择的服用海参保健食品。
问题四：老人吃海参有什么好处功效一：补肾益精，滋阴养血，阴阳双补
功效二：增强体质，调整机体免疫力，延缓衰老
功效三：改善睡眠，提高记忆力
功效四：抗疲劳，调节血脂，调节血糖
功效五：改善骨质疏松，促进生长发育
问题五：老年人吃海参的好处都有哪些？海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。
对糖尿病、心血管病有显著的治疗作用。
有延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力
问题六：老人适合吃海参吗， 70岁身体健康海参中含有50多种营养成分，蛋白质含量高达55%以上，18种以上人体所需氨基酸，其中8种是人体所不能合成的必需氨基酸，并且氨基酸构成比例较好，且含其它多种微量元素、维生素及生物活性物质等。
中老年人吃海参有什么好处延年益寿
中老年人的器官日趋衰退，消化吸收功能减弱，体内的分解大于合成代谢，机体抵抗力明显下降。饮食应以优质蛋白质、低热、低脂肪、防癌食物为主。海参含有精氨酸、硫酸软骨素、酸性粘多糖、海参素、牛磺酸及多种微量元素，对改善机体的多种不适有明显的效果。能提高机体免疫力、抗疲劳、抗肿瘤。尤其是硫酸软骨素，酸性粘多糖与衰老密切相关，它可帮助肌肤锁住水分，因此吃海参有“驻颜”、抗衰老的功效。
海参是我国传统的滋补养生佳品，在我国多部古医书中都有关于海参养生健体方面的记载。海参中含有多种对人体极为有益的营养成分更是得到了现代医学的分析和认可。
常吃海参对人体有着极大的滋补效果，尤其是中老年人，身体机能开始减弱，常吃海参不但可以恢复人体机能减缓衰老，而且还能促进钙质吸收，清脑明目。
海参中的胶原蛋白、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等营养成分具有消除疲劳、减缓机体衰老速度、促进新陈代谢、加速人体器官代谢再生等方面的功效，尤其是精氨酸，更是人体细胞再生和机体损伤修复所必须的成分。
海参中不但含有大量对人体有益的营养成分，而且更为难得的是，几乎不含脂肪和胆固醇等严重影响中老年人，心血管健康的有害成分且是十分难得的完全天然健康滋补品。
三、海参炖蛋有助于长个吗
春天吃海参有助长个子
春暖花开，万物生长。春天也是孩子长个子的黄金期，而充足且均衡的营养又是孩子长高的关键因素。
人之所以会长高，是骨细胞不断分裂增殖和营养物质代谢的过程。这一过程，医学上称为细胞增殖。
在孩子12岁~13岁进入青春期后，骨细胞增殖速度极快，所以孩子会猛长个子，尤其是刚进入青春期的2-3年，之后长个速度放慢直到完全停止。也就是说，孩子成年后的身高几乎完全取决于青春期。
骨细胞增殖需要多种营养素作支持，包括蛋白质、钙质、维生素、矿物质镁及锌等，其中，最重要的就是蛋白质。
蛋白质是构成及修补人体骨骼、肌肉及各组织的基本物质。青春期孩子因特殊生理需求，对蛋白质的需求量明显增加，如果缺乏蛋白质易导致发育迟缓，身高体重都低于同龄孩子。
蛋白质可以从粮谷类中获得，但仅仅依赖植物蛋白是远远不够的，主要是植物蛋白中有益于长高的赖氨酸含量极不充足，必须还有一定量的动物蛋白，如肉类、海鲜、禽蛋和牛奶等，这些食物中的蛋白质与人体蛋白质构造很相似，容易被人体消化吸收。
海参，是一种高蛋白、低脂肪、几乎零胆固醇的特点，还富含多种有助于生长发育的矿物质和维生素，因而越来越多的家长都会在孩子进入青春期时，保证孩子隔天空腹吃一根海参。现代科学研究证明，每100克优质海参中含蛋白质15克；脂肪1克；碳水化合物0.4克；钙357毫克；磷12毫克；铁2.4毫克；还有镁、锌、硒、矾、锰、维生素B1、B2等50多种对人体生理活动有益的营养成分。这些物质直接参与人体的生长发育、免疫调节、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用。
另外，宫品海参建议吃海参早晨空腹、清淡的吃法最利于营养的吸收。
四、海参炖汤的十种搭配
海参是一种营养丰富的海产品，尤其是女性最爱的补品之一。海参有消炎、润燥、滋阴、强壮肌肤等功效。而海参炖汤更是一道健康美味的菜肴，为了让你更好地享受美味海参炖汤，下面是十种搭配方法。
这种搭配方式既美味又营养。猪脚中富含的胶原蛋白可以帮助皮肤变得更加紧致，而海参中的胶原蛋白则可以保湿和修复皮肤。
海参和鸡肉的搭配也是一大经典，可谓是鸡汤中的“杀手锏”。鸡肉入口软嫩多汁，再配上海参的柔嫩口感，更是一道滋味难忘的美食。
海参炖老鸭也是一种常见的健康食品。老鸭肉中的蛋白质含量较高，可以帮助滋养人体需要的营养，而海参则能强大身体。
如果你想增加维生素、矿物质、叶绿素等的摄取，用中药和海参一起炖汤是一个不错的选择。例如，适量加入当归一起炖汤，能够起到滋补身体、调理气血的功效。
这道汤不仅够奢侈，也十分美味。鲍鱼含有较高的蛋白质和多种矿物质、微量元素，而海参富含胶原蛋白，一起炖汤能够兼具美容养颜和滋补肝肾的功效。鲍鱼白虎
海参炖牛尾也是一种传统美食，属于滋阴补血食品，这道汤红彤彤的，呈现出很诱人的色泽，而且口感鲜美滋润，满口回味。
在古代，鱼鳞被视为长寿和进步的象征。海参炖鲫鱼不仅味道鲜美，而且还能够滋补身体，有延年益寿之功效。
羊肉性温，能够温中祛寒、滋阴补肾，而海参能够通经活络、滋阴润燥，二者搭配能够发挥更好的药食同源功效。
这是一种适合素食者的美味海参炖汤，豆腐含有丰富的高品质蛋白质，而海参则能够为素食者提供充足的补养和养分。糖心鲍鱼
很多人会觉得这是一道比较简单的汤，但其实海参炖蛋花也具有美容养颜的效果。豆腐、蛋花都具有美容功效，如此搭配，会让你的肌肤更加光滑细腻。
五、海参炖蛋怎么做
海参炖蛋做的方法如下：
材料准备：海参、鸡汤、鸡蛋、小葱等。
1、先将海参用鸡汤煨十五分钟。
2、捞出海参，一只做炖蛋，其它做了金汤海参。国产鲍鱼
3、将鸡汤过滤一下，鸡蛋打散。
4、把热鸡汤慢慢的倒入鸡蛋中，边倒边打，打到均匀。
5、水开后上笼，蒸八分钟左右，将好的时候，将切好的海参放在蒸蛋上，再蒸二分钟。出锅后淋上生抽，放上小葱碎。
六、海参怎么吃最营养
1、海参食用方法可谓是五花八门。不过，海参重要的是吃出它的营养来，有些人觉得吃鲜活海参是不是更有营养，其实吃鲜活海参确实使得营养得到了最大限度的保留。
但是这种方法并不推崇，因为生吃海参不卫生，鲜活海参可能携带细菌甚至病毒，常吃未经处理的鲜活海参，有可能受到细菌或病毒的入侵而患病。因此海参不要生吃。
2、从营养角度来说，水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作，这些做法比较有利于海参自身营养的释放。
从食用方法上来说：
一是水发后直接食用。加上适量的冰糖或者白糖，以及微量的开水，再入锅内蒸一下，趁热进食
二是可以做菜做汤时把海参切成片状加入一起烹饪。三是可以和牛奶、薏米一起熬制，营养更丰富。
而对于即食海参来说同样如此，即食海参和平常的海参吃法大体上没有太大区别，只是即食海参无需泡发，食用起来具有方便快捷的特点而已。
3、另外，也可以根据自身体质选择不同吃法。
比如如果是老人等体质较弱者，海参小米粥应该是比较好的。因为小米是粗粮对胃肠比较好，也比较容易吸收。老年人也不适合吃太油腻的，如果条件较好的可以选择常年坚持进补如果是体质还可以的中年人可以做海参汤，用鸡熬汤可以弥补海参中粗纤维的不足。
如果是体质很好的年轻人，可以选择每天早上空腹吃一只泡发好的海参，如果觉得没有味道或者觉得不好吃，可以把海参切片蘸点酱油或者是蜂蜜之类的调味品食用效果更好。
海参又名海鼠、海黄瓜，是一种生活在海边至8千米的海洋软体动物。据考证，海参已经在地球上存在了六亿多年，生存能力和生命能量远胜恐龙乃至地球上的一切生物。
广义上讲，海参分为光参和刺参两大类，市场上通常说的海参指的是北方刺参，主产于渤海湾一带，也就是山东沿海和辽宁、河北沿海，在黄海北部也有分部。其营养价值极高，是海参中的极品。
海参主要以海底藻类及浮游生物为食，运动缓慢。海参对周围的水环境要求很高，怕油怕脏，一滴油或一根头发就能让它溶化成水。
以下为拓展资料：
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。
海参百度百科
