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干烧鲍鱼鲍鱼头数椒盐鲍鱼泡发鲍鱼本文目录海参有毒吗吃海参对眼睛有好处吗海参的眼睛是什么样子的海参是动物吗一、海参有毒吗正常的海参是无毒的，是一种高级补品，具有强身健体的功效，它是生... 本文目录
一、海参有毒吗
正常的海参是无毒的，是一种高级补品，具有强身健体的功效，它是生活在海边至800θm的海洋棘皮动物，与海底藻类和浮游生物为食，海参全身长满肉刺，分布于世界各海洋中。那么市场海参销售情况怎么样呢？怎样辨别选购海参呢？
1、假海参。不法分子在市场上销售制作假海参，石家庄、西安、长春、洛阳等多个城市都有相关报道。如鞍山市达道湾工商分局在市场检查中发现假海参，包装盒做工精致，每盒内装10根海参，看起来较高档，但价格低得离谱，每根海参仅卖10元，消费者很容易被唬住。执法人员拿回去鉴别，假海参无论从颜色、质感、还是肉刺都和真的没啥区别。光泽也好，在水里泡多天都不坏不变形，甚至连内部结构都一样。经检验，这些假海参是用模具注入工业胶制成的，人食用对健康危害很大。
2、劣质海参。多见的是糖干海参，为了使海参增加重量，在海参加工制作过程中多次加糖加盐反复煮制，致使海参的营养所剩无几，海参的重量却成倍增加。这种劣质海参的最大危害是糖尿病人购买食用后，不但没有任何滋补作用，反而会加重病情。有的为了增添海参卖相，利用锅底与烟道炭灰给海参染色，使海参看起来又黑又亮，增添成色，欺骗消费者。
3、以次充好。这是海参市场比较普遍存在的现象，突出问题是：多数海参经营者把质量稍好的虾圈（池塘）养海参当做野生和底播海参去销售；把南方福建海参当做大连、山东去销售；有的海参店煞有其事地拿出海参质量检验报告，多数是一单多用，一次常用，不足为信。有的进口海参经销商，以进口海参的蛋白质含量高为由片面地夸大其功效与作用，其实，海参质量的优劣及功效的大小，主要取决于海参活性物质与微量元素的的含量，如：刺参粘多糖、海参皂苷，各种氨基酸等。
4、商家清仓甩卖的海参。海参制品属于食品应该有严格的保质期限，但是国家对淡干海参，即食海参等制品的保质期限并没有明确的规定。一些大的海参经销商每年都会同媒体大造声势，以“大优惠大酬宾”倾销库存多年存放的海参，按海参原价的一半，甚至低于海参成本对外销售。有的参体的颜色明显泛黄，有的干参已经掉渣，可见存放期限之长。计算一下成本，打捞30斤鲜参才能制作1斤淡干海参，用虾圈（池塘）养海参成本价近3000元，底播野生海参成本价近5000元，这里按低于2000元的价格甩卖，商家如此蚀本酬宾顺理成章吗？购买食用这样的海参，营养价值还有多大？这里提醒一下，现在还有一些家庭把亲朋好友送的海参礼品，多年存放忘记了或舍不得吃，再不食用就称不上营养品了。
5、开展不正当的促销活动。各种营养保健品开展促销活动并不是新鲜事，问题是带有欺骗性质的促销活动却令人深恶痛绝。一些经销商以销售高提成高回报招聘“托”，这些“托”不惜找来亲朋好友把低档海参按高档海参进行推销。有的开展旅游观光活动，把人组织起来拉到海边去买“纯正”的野生海参，这边把事先捞取的虾圈（池塘）养的海参放到船上或用网袋装着投放海里，带着潜水员到大海里转一圈，虾圈（池塘）养海参就变成野生海参了，来者信以为真，心甘情愿地争先购买，永远不知道这是个骗局。
6、抗生素残留超标的海参。前段时间中央电视台曝光大连虾圈（池塘）养海参抗生素残留超标的问题引起轰动，也带来争议。虾圈（池塘）养海参为了防止病害，投放一定数量的抗生素是正常的，但哪些海参药物残留是超标的，哪些是不超标的，在市场上无法辨别。对抗生素过敏者、体弱多病者和孕妇儿童要谨慎食用。
二、吃海参对眼睛有好处吗
海刺参具有较好的补肝益脾的功效，肝主目，肝气旺则眼睛明亮，不易疲劳。服用一些海刺参或海刺参胶囊，能有效缓解因视力疲劳引起的眼睛疼痛、干涩、流泪等症状。
海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。
三、海参的眼睛是什么样子的
海参（scientific name：Holothuroidea）并没有眼睛，它们是一类无脊椎动物，属于海参纲。虽然它们没有眼睛，但他们有一些其他的方式来感知周围环境。
海参主要以过滤水中的营养物质为生，大多数种类还可以在遭受威胁时把自己转化为不味道的状态来保护自己。此外，海参的身体表面也散布着许多触手和感觉器官，可以感知到食物、危险和周围的环境变化等。因此，即使没有眼睛，海参也能够在海底环境中找到适合自己的位置，生存下去。
四、海参是动物吗
海参是植物还是动物？
海参，是我国古人给它起的名字。“其性温补；足敌人参”，故此得名。海参是生长海洋底层岩石上或海藻间的一种棘皮动物，又名海黄瓜、沙噀。海参共有800多种，可供食用的仅有20多种。海参品种因地而异，我国西沙群岛，海南岛盛产梅花参、乌元参等；福建、浙江出产肥皂参、光参而北方海产唯有刺参，它是食用海参中较名贵的品种。
从水族馆观察活海参的外形，其相貌相当丑陋，它那细长圆状的躯体，肉多而肥厚，体表长满像肉刺似的东西，无怪乎人们形象地称它叫“海黄瓜”。另看海参其貌不扬，生存历史却使人惊诧，它比原始鱼类出现还早，在六亿多年前的前寒武纪就开始存在了。经古生物学家对海参的骨片化石进行系统研究，它已成为地层古生物工作者划分地层和研究古地质的一项重要依据，甚至成为保罗纪的标准化石。十几年前，我国古生物工作者在四川华莹山和浙江长兴的二叠纪(距今二亿多年前)的地层中，都发掘到海参的骨片。
海参深居海底，不会游泳，只是用管足和肌肉的伸缩在海底蛹动爬行。爬行速度相当缓慢,一小时走不了3米路程。它生来没有眼睛,更没有震慑敌胆的锐利武器。如此这般,亿万年来，在弱肉强食的海洋世界中，它们是如何繁衍至今而不绝灭的呢?
异乎寻常的休眠期
人们都知道，陆上的有些动物如蛇、蝙蝠、青蛙、刺猾熊等都有冬眠的习性。在寒冷的冬季里，水冷草枯，觅食困难，它们只好躲藏在各自的巢灾，靠体内的养分维持生存。海参却反其道而行之，偏偏选择在食物丰盛的夏季休眠。就拿刺参来说，当水温调至20℃时，它便不声不响地转移到深海的巖瞧暗处，潜藏石底，背面朝下。一睡就是三四个月,这期间不吃不动，整个身子萎缩变硬，待到秋后才苏醒过来恢复活动。奇怪，海参为什么要在夏季休眠呢?
海洋学家解释说，平日里，海参靠捕食小生物为生，而这些小生物对海水温度很敏感，海面水暖,它们则往上游,水冷则潜回海底。入夏之后，海面暖和，这时生活在海里的小生物，纷纷到上层水域进行一年一度的繁殖，而栖身海底的海参没本事追随。迫于食物中断，只好藏匿石下休息保养。
特殊奇妙的护身术
面对危机四伏的海底环境和凶残狡诈的各种敌害，海参以特殊的斗争形式保护自己。风起浪涌，会把附着不力的海参卷入危险境地。但海参能预测天气，当风暴即将来临之际，它就躲到石缝里藏匿起来，当渔民发觉海底不见海参时，就知道风暴即将来临便赶紧收网返航。
海参能像对虾一样，随着居处环境而变化体色。生活在岩礁附近的海参，为棕色或淡蓝色；顶随居在海带、海草中的海参则为绿色。海参这种变化的体色，能有效地躲过天敌的伤害。
尽管如此，海参总免不了一些特殊的侵害，于是它形成了一套特殊的求生存护身妙术。当阴险狡猾的海盘车，贪婪凶恶的大鲨鱼垂涎欲滴地偷袭过来时，警觉的海参迅速地把体腔内又粘又长的肠子、树枝一样的水肺一古脑儿地喷射出来，让强敌饱餐一顿，而自身借助排脏的反冲力，逃得无影无踪。当然，没有内脏的空躯壳海参并不会死掉，大约经过50天时间，又会生出一副新内脏，以原有丑陋模样出现在海洋生物大家族之中。海参除了有排脏迷敌的绝招外，还有像海星一样的“分身”功能。将海参断为数段，投放海里，经过3-8个月,每截又会长成完整的活参。有的海参还有自切本领，当海参感到外界环境不适宜时，能将自身切成数段，以后每段又会长成新的个体。当渔民捕到海参时，若不及时加盐、矾加工，它便自溶成为一滩水。
耐人寻昧的怪现象
海参适应生态环境变化趋利避害的本领令人惊叹不已，但在它体内出现两种奇异现象又令人困惑不解。
海参与光鱼和谐共生。这种光鱼又称潜鱼，体型小而光滑，......
海参是动物还是植物?
海参是动物，海参，属海参纲(Holothuroidea)，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。
海参是一种动物还是植物？
你好！海参是比较原始的叮种水生动物，主要生活在黄渤海地区，海底礁石中，他还有冬眠和夏眠。在市场上见到的海参，大都是盐渍或糖干的，在酒店里有的地区能见到活的，他们体积差别可太了，你可以上网看其图片。
海参属于什么动物？
棘皮动物门(Echinodermata)海参纲(Holothuroidea或Holothurioidea)1,100种无脊椎动物的统称。食用海参如海参属(Holothuria)、刺参属(Stichopus)和梅花参属(Thelonota)的种类。
海参是什么类型的动物
中国通称的海参，包括所谓“海地瓜”的全部动物或指干海参。狭义的指海参属。海参属是海参纲最大的属,包括120多种。棘皮动物门海参纲1,100种无脊椎动物的统称啊。它分两类。根据海参背面是否有圆锥肉刺状的疣足分为“刺参类”和“光参类”两大类。其中“刺参类”主要是刺参科的种类，“光参类”主要是海参科、瓜参科和芋参科的种类。
海参属于什么类？
Holothuria
中国通称的海参，包括所谓“海黄瓜”的全部动物或指干海参。狭义的仅指海参属。海参属攻海参纲最大的属,包括120多种。本品属棘皮动物门，海参纲，海参属。
棘皮动物门(Echinodermata)海参纲(Holothuroidea或Holothurioidea)1,100种无脊椎动物的统称。体圆柱形，柔软。长2∼200公分(约0.75∼6.5呎)，厚1∼20公分(0.4∼8吋)，色暗。多肉刺。内骨骼退化为微小骨片。许多种有从口到***的5行管足。肛孔兼司呼吸和排出废物。口周围有10根或更多能伸缩的触手，用于捕食或掘穴。许多种能从***放出内部器官，然后再生新的，可能是为逃避敌害。泄殖腔内常有Carapus属的隐鱼共生。有许多能放出对小动物致命的毒素，但对人无生命危险。南海岛屿居民把海参汁放入水中杀鱼或麻痹鱼。海参可供食用，如海参属(Holothuria)、刺参属(Stichopus)和梅花参属(Thelonota)的种类。各地海洋中均有，多在浅水中，但有时也在深水中。主要产于印度洋和西太平洋。海参属的80∼100种多在珊瑚礁。
形态特征：
体呈圆筒状,长10～20厘米，特大的可达30厘米。触手轮形,17～30个,一般为 20个。触手坛囊发达。口在前端，多偏于腹面。***在后端,多偏于背面。背面一般有疣足,腹面有管足。
分布及生活环境：
中国仅南海产30多种，西沙群岛居多。海参常见于热带、亚热带海洋，在印度——西太平洋区的珊瑚礁内栖息的种类特别多。有的***，有的隐藏，有的钻在沙内，有的种仅见于珊瑚礁内。摄食常有节律性。生活在2～40m深的海底；适应水温为0℃～28℃，盐度为28‰～31‰；水温高于20℃时夏眠；饵料以泥砂中的动植物碎屑和底栖硅藻为主；繁殖期在6～7月；具有很强的再生能力。
其它：
海参靠肌肉伸缩爬行，每小时只能前进四米。当海参遇到敌害进攻无法脱身时，通过身体的急剧收缩，将内脏器官迅速地从***抛向敌害。失去内脏后的海参，经过几个星期的生长，体内会重新长出内脏。
营养分析
1.海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处；
2.海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力；鲍鱼头数
3.海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能；
4.最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移；
5.食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。
适宜人群
一般人群都能食用。
1.适宜虚劳赢弱，气血不足，营养不良，病后产后体虚之人食用；适宜肾阳不足，阳痿遗精，小便频数之人食用；适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化之人食用；适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用；适宜肝炎，肾炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神经衰弱者食用；适宜血友病患者及易于出血之人食用；适宜年老体弱者食用；
2.患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及溼邪阻滞的患者忌食。...
海参是动物吗?
海参，是我国古人给它起的名字。“其性温补；足敌人参”，故此得名。海参是生长海洋底层岩石上或海藻间的一种棘皮动物，又名海黄瓜、沙噀。海参共有800多种，可供食用的仅有20多种。海参品种因地而异，我国西沙群岛，海南岛盛产梅花参、乌元参等；福建、浙江出产肥皂参、光参而北方海产唯有刺参，它是食用海参中较名贵的品种。
从水族馆观察活海参的外形，其相貌相当丑陋，它那细长圆状的躯体，肉多而肥厚，体表长满像肉刺似的东西，无怪乎人们形象地称它叫“海黄瓜”。另看海参其貌不扬，生存历史却使人惊诧，它比原始鱼类出现还早，在六亿多年前的前寒武纪就开始存在了。经古生物学家对海参的骨片化石进行系统研究，它已成为地层古生物工作者划分地层和研究古地质的一项重要依据，甚至成为保罗纪的标准化石。十几年前，我国古生物工作者在四川华莹山和浙江长兴的二叠纪(距今二亿多年前)的地层中，都发掘到海参的骨片。
海参深居海底，不会游泳，只是用管足和肌肉的伸缩在海底蛹动爬行。爬行速度相当缓慢,一小时走不了3米路程。它生来没有眼睛,更没有震慑敌胆的锐利武器。如此这般,亿万年来，在弱肉强食的海洋世界中，它们是如何繁衍至今而不绝灭的呢?
异乎寻常的休眠期椒盐鲍鱼
人们都知道，陆上的有些动物如蛇、蝙蝠、青蛙、刺猾熊等都有冬眠的习性。在寒冷的冬季里，水冷草枯，觅食困难，它们只好躲藏在各自的巢灾，靠体内的养分维持生存。海参却反其道而行之，偏偏选择在食物丰盛的夏季休眠。就拿刺参来说，当水温调至20℃时，它便不声不响地转移到深海的巖瞧暗处，潜藏石底，背面朝下。一睡就是三四个月,这期间不吃不动，整个身子萎缩变硬，待到秋后才苏醒过来恢复活动。奇怪，海参为什么要在夏季休眠呢?
海洋学家解释说，平日里，海参靠捕食小生物为生，而这些小生物对海水温度很敏感，海面水暖,它们则往上游,水冷则潜回海底。入夏之后，海面暖和，这时生活在海里的小生物，纷纷到上层水域进行一年一度的繁殖，而栖身海底的海参没本事追随。迫于食物中断，只好藏匿石下休息保养。
特殊奇妙的护身术
面对危机四伏的海底环境和凶残狡诈的各种敌害，海参以特殊的斗争形式保护自己。风起浪涌，会把附着不力的海参卷入危险境地。但海参能预测天气，当风暴即将来临之际，它就躲到石缝里藏匿起来，当渔民发觉海底不见海参时，就知道风暴即将来临便赶紧收网返航。
海参能像对虾一样，随着居处环境而变化体色。生活在岩礁附近的海参，为棕色或淡蓝色；而随居在海带、海草中的海参则为绿色。海参这种变化的体色，能有效地躲过天敌的伤害。
尽管如此，海参总免不了一些特殊的侵害，于是它形成了一套特殊的求生存护身妙术。当阴险狡猾的海盘车，贪婪凶恶的大鲨鱼垂涎欲滴地偷袭过来时，警觉的海参迅速地把体腔内又粘又长的肠子、树枝一样的水肺一古脑儿地喷射出来，让强敌饱餐一顿，而自身借助排脏的反冲力，逃得无影无踪。当然，没有内脏的空躯壳海参并不会死掉，大约经过50天时间，又会生出一副新内脏，以原有丑陋模样出现在海洋生物大家族之中。海参除了有排脏迷敌的绝招外，还有像海星一样的“分身”功能。将海参断为数段，投放海里，经过3-8个月,每截又会长成完整的活参。有的海参还有自切本领，当海参感到外界环境不适宜时，能将自身切成数段，以后每段又会长成新的个体。当渔民捕到海参时，若不及时加盐、矾加工，它便自溶成为一滩水。
耐人寻昧的怪现象
海参适应生态环境变化趋利避害的本领令人惊叹不已，但在它体内出现两种奇异现象又令人困惑不解。
海参与光鱼和谐共生。这种光鱼又称潜鱼，体型小而光滑，时常钻进海参的体腔内......
