摘要：
本文目录发好的海参内脏如何收拾怎么去除海参内脏海参怎么去内脏海参怎么清理内脏图解一、发好的海参内脏如何收拾处理内脏时，要把海参沙嘴剪掉，否则沙子特别不好处理炒鲍鱼片。沙嘴就是海参剪... 本文目录
一、发好的海参内脏如何收拾
处理内脏时，要把海参沙嘴剪掉，否则沙子特别不好处理。沙嘴就是海参剪开后，头部白色须须的部分，然后用清水冲洗即可。
1、先将干海参用清水洗一下，放入保温杯中
2、加入适量的开水，水一定要盖过海参，盖紧盖子，24小时
3、将泡好的海参，取出，摸着有弹性，比干海参的个头大许多，在海参的身体中间有突出，即可
4、把海参中间打开，将内脏收拾干净
5、再将海参放入保温杯中，泡12小时
6、将泡好的海参取出，切成段，将锅内放入少许植物油，待油热后，放入葱煸炒，炒香后，放入海参段，再放入适量水煮5分钟即可，出锅撒少许香菜
拓展资料
1、海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。
2、海参媲美人参拥有比较高的营养价值以及药用价值，而且拥有比较高的经济效益所以在海参成为了许多创业者的选择门道，海参在养殖过程中发生涡虫病有什么症状及诊断的方法呢？
3、腹足类寄生在刺参的体表、体腔、消化道、呼吸树等组织器官。深海豆怪螺（Pisolamia brychius）寄生在变梦参（Oneirophanata mutabilis）上，深海豆怪螺用吻吸附在变梦参的体表，并用吻刺入刺参的体壁，穿过体壁达到体腔，用吻突从寄生组织、体腔、血液中摄食营养，在吻穿入体壁的部位出现肿块。
参考资料：百度百科：海参
二、怎么去除海参内脏
步骤如下：
1、海参加入清水浸泡1天后，体积比原来大了约1倍。
2、此时就可开始第一次加热。水滚后放进海参，小火焖煮约10分钟，关火继续盖着锅盖焖至水凉，再开始剪开肚子。提示：此时还不宜除肠，因为剪开后你会发现海参的肚子里面有很多沙石，而且内肠和内脏都仍紧贴着海参，需要费很大的工夫才可清理掉内脏。
3、剪开肚子后，把海参继续小火焖煮5分钟，关火继续焖至水凉，再除肠，此时除肠就非常轻松简单。
4、除肠后还需进行第二次加热，参身内没有了肠子和内脏的阻隔，很快就会吸水变大，这样才算完成海参的整个浸发。
扩展资料：
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。
参考资料：百度百科：海参
三、海参怎么去内脏
问题一：海参怎么去内脏如果是干海参的话必须泡发好之后，把海参的罚部剪开清洗干净把海参的牙本质用剪子剪掉就可以了干海参在所有的海参里面营养价值是最丰富的。大家有需要可以跟子佩海参联系
问题二：怎么去除海参内脏你是说活海参吗朋友？只有在活海参的时候需要去除海参内脏，做法：海参腹部用剪刀开口，一手捏挤海参，一手一拽就把其内脏（肠卵）去除。如果是拉缸盐海参或者干参的话，是不需要去除内脏的，海参内壁的4条白筋不是内脏不需要去除也很有营养价值，只有冲洗干净海参内壁即可。
问题三：发好的海参内脏如何收拾?辽参肚子里有5条肉肉，要剪断参体才能发好，但是切记不要骇掉这5条肉肉，因为那是精华所在。其他的冲冲去掉沙子就可
问题四：为什么海参失去内脏而不会死海洋中每种动物为了生存都有着保护自己的独特办法。那么，海参是怎样保护自己不被伤害的呢？海参躲避敌害的方法与乌贼有些相似。乌贼以喷出墨汁来迷惑敌害，保护自己。海参也是靠抛出东西，引开敌害，保护自己的。
但是非常奇怪的是，海参抛出来的竟是自己的内脏，它靠抛出内脏的反作用力，迅速游走，避开敌害。那么，海参的内脏离开身体后，海参还能活吗？小朋友不用担心，海参有内脏再生的能力。也就是说，海参丢了内脏后，再过50天左右，还会生出新的内脏来。那么，在这50天肉它是怎么生存的呢？原来，海参身体内会有其它组织来帮助完成内脏的工作，使海参能够正常生活。看，海参的本领多大呀。
问题五：海参内脏能吃吗?用什么方法正常而言，小海参可以整个吞食的，海边的人经常这么干。
大一点的海参，海边的人很少有专门吃海参内脏的。所以这个问题一问起来，让我多少还有些茫然，概念中没有人问过这样的问题。炒鲍鱼片
由于刺参内脏消化道中含有丰富的蛋白酶类，对其加工会产生不利影响，故在刺参的一般加工过程中，内脏多被去除。现代研究发现，刺
参内脏也具有很高的营养价值，同时还有一定医疗效果，其消化道中含有较为丰富的无机元素，如钒元素，其对人体糖代谢具有较好的改善调节作用。随着刺参消费市场的日益扩大，市售以海参内脏为原料的产品也越来越多，如海参肠卵胶囊、海参肠肽胶囊、海参肠酱和海肠香精等。
但是目前尚未见关于刺参内脏营养成分的报道，其与体壁营养成分的对比分析亦不全面。
中国海洋大学食品科学与工程学院《乳山刺参体壁和内脏营养成分比较分析》结论：刺参体壁和内脏中含有海参糖胺聚糖和海参皂苷等生物活性成分，蛋白质和无机元素含量丰富，铁、镁、锌、钒、硒的含量较高，内脏中含有更为丰富的微量元素钒和锰。二者粗蛋白氨基酸组成中部分氨基酸含量虽然不是很高，但其必需氨基酸占氨基酸总量的39． 36%、39．93%，可视为优质的蛋白质来源，另外鲜味氨基酸和药效氨基酸含量也相对较高，故二者应具有浓郁的海鲜风味和药效价值。内脏蛋白的氨基酸分( AAS)和化学分( CS)明显低于体壁蛋白，故内脏蛋白的营养价值低于体壁蛋白。体壁和内脏中脂肪酸种类多，AA、EPA和DHA等多不饱和脂肪酸含量丰富，内脏中多不饱和脂肪酸含量高达37． 85%。由上可知，刺参在食品上的开发利用价值较高，其内脏的营养价值亦不容小觑，可开发营养丰富、味道鲜美的天然海鲜调味料或具有一定保健功能的海洋功能性食品，应得到充分利用。
虽然学理实验上感觉吃不但没问题，还有好处，但老百姓通常情况下吃不到，另外也没有这么吃的，所以不太建议您吃哈。
问题六：海参需要去除内脏吗你好朋友，海参需要去除内脏。海参在活参的时候才需要开肚去肠即海参的内脏，如果是拉缸盐或者干参的话，是没有内脏的，需要把海参头部内圈沙嘴即海参牙去掉。
问题七：海参内脏怎么处理图片用剪刀把海参肚子剪开，用清水冲洗干净就可以了，海参肚子里的白色的东西不要丢掉，那是海参的筋
问题八：怎么样取出海参的内脏图把海参一分两半，用刀将内脏去掉就成
问题九：干海参的内脏轻松去除法干海参是没有内脏的，只有一个沙嘴需要去掉，剩下的就是海参筋了，这个很有营养是不需要去掉的
四、海参怎么清理内脏图解
用料：海参9头、纯净水适量、冰棒适量
做法
1，第一天将干海参下表面的灰尘用清水冲洗干净。
2，碗里倒入适量的纯净水、冰棒，放入海参，盖上盖子放入冰箱冷藏，每12小时换一次水。龙虾鲍鱼
3，第二天海参换纯净水，加上冰棒继续冷藏。
3，第三天海参再换一次纯净水，加冰棒。
4，海参已经泡发了。
5，海参腹部中间有个自然的裂缝，沿此处剪开。
6，取出内筋和沙嘴，洗净参肚内杂质。
7，海参腹壁有四五条纵向的内筋，不要去除，用剪刀剪断。
8，锅里放水漫过海参，大火烧开后转小火煮50分钟关火，直到锅子自然冷却。
9，,把冷却后的海参放入碗内，加纯净水和冰棒没过海参，然后放入冰箱的冷藏。小鲍鱼干
10，第四天海参换纯净水、冰棒继续冷藏。
11，第五天海参继续换水、冰棒继续放入冰箱冷藏到晚上就可以吃了。
