摘要：
烟台鲍鱼鲍鱼营养鲍鱼做饭鲍鱼作用本文目录怎么去除海参内脏海参的身体构造是什么它有哪些“生存绝技”发好的海参怎么去内脏海参洗干净***剖开里面是怎样的海参需要去除内脏吗海参切开像塑料... 本文目录
一、怎么去除海参内脏
步骤如下：
1、海参加入清水浸泡1天后，体积比原来大了约1倍。
2、此时就可开始第一次加热。水滚后放进海参，小火焖煮约10分钟，关火继续盖着锅盖焖至水凉，再开始剪开肚子。提示：此时还不宜除肠，因为剪开后你会发现海参的肚子里面有很多沙石，而且内肠和内脏都仍紧贴着海参，需要费很大的工夫才可清理掉内脏。
3、剪开肚子后，把海参继续小火焖煮5分钟，关火继续焖至水凉，再除肠，此时除肠就非常轻松简单。
4、除肠后还需进行第二次加热，参身内没有了肠子和内脏的阻隔，很快就会吸水变大，这样才算完成海参的整个浸发。
扩展资料：
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。
参考资料：百度百科：海参
二、海参的身体构造是什么它有哪些“生存绝技”烟台鲍鱼
海参的身体构造
海参是一种软体动物，它的生活环境很广，既可以在深海，也可以在浅海，它主要藏匿在泥沙之中。海参看起来是细长的形状，身上有一根一根的小肉刺，跟黄瓜的造型是有点相似的。而在海参的前端有一个小孔，这个孔就是海参的嘴巴，它吃东西、吸入海水都是通过嘴巴。而在海参的后端的一个小孔就是它的肛门。
在海参的嘴巴旁边，还有一圈小触角，海参就是通过这些小触手来抓捕食物的。而海参的腹部有很多的管足，它就是利用这些管足在海底慢慢的爬行。另外海参虽然非常的柔软，但是它也是有骨头的，只不过它的骨头慢慢退化了，只有一些小骨片会藏在体壁之内，可能要用放大镜才看得到，所以通常情况下都认为海参没有骨头。
海参的“生存绝技”海参虽然没有攻击性，但是它为了逃生还是非常聪明的，而且它的“生存绝技”也非常的厉害。当海参遇到危险的时候，它会把自己的内脏从嘴巴里吐出来，这相当于给了对方一些食物。安抚了对方之后，海参就会快速的逃走。虽然它把内脏吐出来了，但是海参并不会因此死掉。
因为海参的内脏是有再生能力的，这就跟壁虎断尾一样。在遇到紧急情况下，就会选择舍弃掉自己身体的一部分然后逃命。毕竟对于生命来讲，舍弃一部分的组织也没关系，毕竟不管是海参的内脏还是壁虎的尾巴，都是可以再长出来的。
海参的营养价值海参是一种高蛋白的食物，而碳水化合物和脂肪的含量很低，所以说海参也是很好的减脂的食物。另外海参的胆固醇海量也很低，三高的病人也很适合食用。海参中的微量元素很多，比如钙元素、镁元素、锌元素、硒元素、钠元素、钒元素等等。这些微量元素对于补血益气是有帮助的。
它可以很好的调节激素的分泌，其中的精氨酸也是非常滋补的物质，不仅可以改善女性的月经不调和内分泌，还可以调节男性肾亏的问题。另外经常吃海参的人，身体的免疫力也会更强，就连感冒这些小毛病也不会轻易患上。所以说体质比较弱的人也是很适合吃一些海参来调理身体的。而且精氨酸等物质还有延缓衰老的作用。
三、发好的海参怎么去内脏
发好的海参去内脏的方法如下：
工具/材料：海参、剪刀、清水、温水、锅。
1、用剪刀沿着海参内部从前往后剪开。
2、剪去海参的牙齿。
3、摘掉里面的内脏。
4、把海参清洗干净以后，放入锅内浸泡，这里的水温很重要，尽量保持在45度左右。
5、待海参泡至柔软有延伸性，就可以取出来，刚处理好的海参比较硬，经过温水浸泡以后，海参就会变软，变得很有韧性。
四、海参洗干净***剖开里面是怎样的
海参里面是海参筋，一根根的排列在海参内部，查看处理方法如下：
1、将海参浸泡在纯净水中，浸泡至捏着没有硬结取出。
2、沿着底部的一个小口，伸入剪刀。
3、用剪刀剪至整个裂口打开至头尾，如图所示。鲍鱼营养
4、注意海参一头有一个吸盘一样类似嘴形状的地方。
5、用剪刀剪去里面发白的物质（也叫沙嘴）。
6、然后顺着剪开的裂口打开海参的肚子，就可以看到里面的海参筋了。
五、海参需要去除内脏吗
不需要去掉。
海参内脏，别名海参肠。实验证明，海参肠卵中钒的含量是海参体壁的3—4倍鲍鱼做饭。钒能维持机体正常的糖代谢作用，有效地防治糖尿病;还能刺激机体的造血功能，促进骨骼的造血能力。
海参肠子不但可以吃，而且含有的营养成分非常高，尤其是海参皂甙，也被一些人称为海参毒素。它可以抗肿瘤、抗辐射抗真菌抗细胞毒性、抗胆碱作用能够抑制癌细胞的生长和转移，影响神经传输，对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。
扩展资料：据现代营养学分析证明，海参肠卵不仅与海参体壁含有同样丰富的活性物质，而且许多珍贵营养含量更高。
如多糖、钒、核酸、精氨酸等;海参肠卵还含有极为丰富的性腺色素(β胡萝卜素、海胆紫酮、虾青素、玉米黄质、角黄素以及一些未知色素)、刺参脂质、刺参皂甙、硒、锌、铁等成分。
海参的选购和保存方法
1、海参的选购：海参多为干制品，好的海参形体饱满、质重皮薄、肉壁肥厚。水发后涨性大，糯而滑爽、有弹性、无砂粒。好的水发海参色泽鲜亮，内部无硬心，肉质有弹性，肉刺完整。如果海参发红，软软的、黏糊糊的，或者很枯瘦，肉薄、坑陷大，肉刺倒伏，不直，那就不宜购买。鲍鱼作用
2、海参的存储：将海参晒得干透，装入双层食品塑料袋中，加几颗蒜，然后扎紧袋口，悬挂在高处，这样不会变质生虫。发好的海参不能久存，最好不超过3天，存放期间用凉水浸泡上，每天换水2-3次，不要沾油，或放入不结冰的冰箱中。
参考资料来源：百度百科--海参肠
参考资料来源：人民网--海参的功效和作用有哪些
六、海参切开像塑料泡沫填充的一样没有内部构造是假的嘛
海参切开像塑料泡沫填充一样没有内部构造不一定是假的。这可能表明所使用的海参是干海参，其质地和外观可能会呈现出类似泡沫塑料的感觉。
干海参是经过冷冻干燥过程制成的海参产品，这种制作方法可以让海参保持原有的形状和颜色，同时质地较轻，类似于泡沫塑料。
然而，如果购买的海参产品在切割后没有发现内部构造，也有可能是假冒伪劣产品。一些不法商家可能会使用其他材料来冒充海参，或者将劣质海参进行处理后销售，这些情况都可能在切割后没有显示出正常的内部构造。
因此，在购买海参产品时，需要选择信誉良好的商家并尽量购买有正规包装和标识的产品。同时，对于自己购买的海参产品，建议通过对比外观、闻其气味、品尝口感等方式进行辨别，以确保所购买的海参产品是真实可靠的。
