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一、海参价格大概多少钱一斤
截至2019年10月,市场上真正的野生淡干海参价格在3500-7000元左右徘徊,最低不会低于3000元一斤鲍鱼炆鸡。
国家规定海参的含盐量必须低于50%,含盐量的多少直接影响到海参的价格。比方说批发价为3000块钱的淡干海参,如果加了50%的盐,最后的海参价格为:3000—3000*50%=1500元,整整便宜了一半,含盐量就是海参价格的一杆秤,你想要多少钱的海参就能够加工多少钱一斤的海参,并且合法。
扩展资料:
适用场合:
1、淡干海参
由于淡干海参需要发泡,并且发泡时间较长(一般为3天左右),但是淡干海参性价比高,口感好,因此,淡干海参的食用人群多为家庭长期食用,发泡条件可以充分满足。
2、冻干海参
冻干海参发泡时间短,质量轻,无存储条件限制,方便出差携带,因此广泛用于商务人士经常出差进补。
3、糖干和盐干海参
一般来说并不是很推荐食用这两种海参,第一是买了不划算,因为都是加料的重量上有问题,第二就是本身糖干海参容易滋生细菌不易储存,盐干海参盐分过多,本身人不宜过多食用盐,尤其是糖干海参,营养被破坏得很严重,尽量不要食用,淡干的比较养生健康。
参考资料来源:百度百科-干海参
二、海参多少钱一斤
一、海参多少钱一斤
所有的物品都有质量高低之分,质量高代表着价钱也就会高,质量低价钱自然也就会低,海参自然也不会例外。
海参的价格从600元一斤、6000元一斤再到16000元一斤的都有,由此可以看出,海参价格差距非常的大,海参是非常名贵的食材,营养价值和药用价值都非常高。我们经常将海参可以分为人工养殖和野生海参,和人工养殖海参比较起来,野生海参口感更劲道,而且没有涩味,用刀子切开后,切口整齐,所以野生海参的价格自然就会比人工养殖海参的价格高。就像上面提到的,海参的种类有很多,不同种类的海参价值就会不一样,价格自然有高低之分。出产地的不同,也会影响着海参的价格,大连长海海参、山东长岛海参,出产地最好的海参了。
二、海参如何挑选
了解了海参市场的价格,接下来就要了解如何更好的挑选海参,不轻易被商家欺骗最大鲍鱼!
据相关数据表明海参寿命在10年左右,超过10年就会消融在大海中,在买海参时,一定要选择5-8年左右的海参,因为这时海参正是年轻时,营养也是最丰富的时候,年龄大的海参就会变老口感和营养价值降低,年幼的海参就会营养不足,所以在选择时时间也是比较重要的。
对于人工养殖海参来讲,因为养殖海参会缩短海参的生长期限,生长年限比较短,大小差别对于营养价值来讲,相差并不是很大,但是对于野生海参来讲,这个就有一定的差距,所以野生海参个头越大越好,并且个头大的海参口感要好于小头海参。
海参颜色和营养,刚从大海当中捞出来的海参颜色是土黄色,有的是深绿色,有的是灰褐色,据专家研究海参颜色和生长环境有关系,因为随着环境变化,本身颜色也会变化。生长在海藻植物之间的海参,会受到环境的影响,自身的颜色也会像海草一样偏绿色,而生活在岩石附近海参,颜色一般为深褐色。这一特点,还有点像变色龙,会根据环境的颜色变换自己的颜色,因此在进行买海参时,有些时候颜色不同,但它营养价值几乎差不多。
三、干海参一般一斤多少钱
干海参的价格有800、4000到一万块钱不等。
影响海参价格因素是生长海域,南方福建属于温水区域,海参进食频率很大,生长速度很快,六七个月就可以长起来,所以南方福建海参的药用价值不如北方海参,肉质很软,干海参价格也很便宜。
根据加工工艺的不同,合格的干海参一般指盐干海参、淡干海参,虽然国家禁止糖干海参销售,但是糖干海参在市场依旧有很大占有率,并且半公开销售。一般干海参腹部都有一道刀口,因为海参有自溶的特性,在将其捕捞上来后如果不马上进行处理,海参就会自己融化成液体,所以海参生产厂商在把海参捞上来后马上对海参进行去肠等处理,海参肚子上的口就是去肠的时候留下的刀口。
扩展资料:
根据2017年海参收购价格统计,按照30斤鲜海参可以生产1斤干海参,列举出以下价格(成本价):
大连淡干海参:60-110元(鲜海参)*30=1800-3300元/斤
山东淡干海参:30-60元(鲜海参)*30=900-1800元/斤
福建淡干海参:10-30元(鲜海参)*30=300-900元/斤
南方淡干海参:20元(鲜海参)*30=600元/斤
野生海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准,时间越久营养沉积越多,滋补价值越大,但是价格也越贵;而圈养海参温度适宜饵料丰富,生长速度快,一般达到商品规格5-8头就可出售,健康滋补作用相对差因此价格较低。
四、鲜海参多少钱一只
鲜海参是指刚刚捞起来还未进行任何干燥、加工处理的生海参,因为还处于活体时期,所以口感更加鲜美,是海参中最为上乘的品种之一。
鲜海参价格的高低与其品种、大小、产地、供需情况等因素密切相关。一般而言,鲜海参的价格在市场上通常是比较稳定的,每只的价格在300-600元左右,其中最高档次的巴砂海参价格更是能达到上千元一只。
举例而言,辽宁渤海湾产的一种名为“黄金海参”的高级鲜海参,在市场上售价每只在600元左右,而广东阳江产的“白马汇”的鲜海参则在500元左右。
鲜海参虽然价格较高,但其营养价值极高,含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、微量元素等营养成分。因此,无论是消费者还是经销商都认可鲜海参的高价值。
活海参价格多少一只活海参是指将捕获的海参进行清洗、处理后,仍处于生命活动状态,有一定的质保期,因此价格相比于干海参或鲜海参而言仍然较高。
活海参价格与鲜海参相似,也与品种、大小、产地、供需情况等因素密切相关。以受欢迎的品种而言,对于比较大号的活海参而言,价格也会更贵一些。
例如,现在市场上比较受欢迎的长寿海参,因其体型较大,价格也相对较贵,一只约在500元以上。而南富海南县生产的日本达人冰冻活海参每斤价格可达到380元,即便是那些普通些的海参,在淘宝上的价格也在100元左右。
需要注意的是,活海参因为处于活体状态,在运输和储存的过程中需要注意保鲜,否则就会影响到海参的质量和口感。因此,消费者在选择购买活海参的时候一定要注意选择质量好的,可以通过外观检查、闻味等方法进行判断。鲍鱼作用
五、海参价格一般多少啊
一百元左右一斤
一般情况下,鲜海参的价格都是一百元左右一斤,如果是野生的鲜海参那么大概在两百元一斤左右,但是由于产地、气候、运输等原因,会导致其价格有变动,因此在购买的时候就要考虑这些因素来斟酌。鲜海参的价格之所以那么高,有些时候是因为各种运费以及鲜海参不易存活所导致的。鲜海参的价格跟地理位置也有关系。沿海比较便宜,内地价格比较高。
扩展资料:
海参的挑选:即食海参可以选购大的,肉厚,营养好,淡干海参不是越大越好,要比泡发后的韧性,长度,重量。例如,一只海参3厘米,一只海参4厘米,泡发后都约8厘米,那么3厘米的海参要好;一只海参4克,一只海参5克,泡发完后都是50克,那么四克的海参要好。海参的这种变化,可以有效的躲过天敌的伤害。因此海参的颜色只是一种保护色而已,与海参品质无关。
六、1只海参多少钱一只
海参的价格因种类、产地、大小、品质等因素而异,变化范围很大。
一般来说,在市场上,普通的海参价格从几十元到几百元不等,具体会受到海参的大小、品质、生长环境、季节和市场供求等因素的影响。
如果需要具体的价格信息,建议咨询当地的海鲜市场或者餐厅。