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一、吃海参不能吃什么东西
海参不能和什么一起吃：
海参跟食醋一起吃，会影响口感和味道。
海参不能和葡萄一起吃。葡萄中含有比较多的果酸，如果一起食用，有可能会导致胃肠道的粘膜受损，甚至影响海参在胃肠道内的吸收，起不到修复肠道的作用。
海参不能和柿子一同吃。柿子中含有较多的鞣酸，海参中的蛋白质有可能会跟鞣酸发生相互作用，形成沉淀，从而引起结石等不良疾病。鲍鱼调料
相克药物：氨茶碱葱烧鲍鱼。
不宜人群：关节病、痛风、重症肝炎、肝性脑病、急性肾炎及肾衰竭、小儿痴呆症、甲状腺功能亢进患者。
相宜搭配：
与枸杞子同食，补肾益气，养血润燥。
与大葱同食，补肾益肺，益精壮阳。
与芦笋同食，适合各种癌症患者的辅助治疗。
二、海参不能和哪些东西一起吃
1、吃海参之后不要马上吃柿子，葡萄等鞣酸水果，否则容易影响其消化吸收。
2、海参不宜与含鞣酸水果同食同时，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。
海参具有非常强大的修复功能，海参具有修复免疫系统，胰岛，造血功能等等，特别是对于有伤口需要愈合的朋友，海参更是能发挥出非常强大的修复功能。
海参味道比较白，并不能称得上美味，不过很容易和各种食物搭配食用。烹调方式也多种多样，蒸、煮、炖、清蒸、红烧都可以。
扩展资料：挑选好海参方法：
外形完好无损。挑选海参必须保证外形没有损伤，这样才能保证海参的品质。不完整的海参可能是经过加工将腐败部分除掉以后剩下的。
外观端正。体形干瘪歪扭、肉刺倒伏的海参说明捕捞时间很长了，这样的海参可能会发生病害，容易被微生物污染发生变质。
没有杂质。有些加工厂为了牟取暴利，采取往海参腹中填充沙子、食盐或明矾的手段来增加海参重量。所以挑选海参时一定要仔细检查是否有杂质。
看干燥程度。有些商家为了谋取私利，在海参中掺入过多的水分，这不但增加了海参的重量，而且水分含量过高不利于海参的保存和保质。干燥度达标的海参，合理保存保质期能够达到3年以上。
看色泽。优质的海参颜色黑亮，颜色发白的海参是经过特殊加工的，其品质已经大打折扣。
尝味道。淡干海参有一种海鲜的味道，而盐干的海参则是咸味，糖干的海参有甜甜的味道。
参考资料：人民网—海参的功效与作用吃海参要注意这5点
三、什么食物与海参不能同时吃,有禁忌吗
1、海参不能和葡萄一起吃
葡萄的营养价值很高，其中含有的大量果酸可以帮助我们消化，适当的吃些葡萄，会起到非常优秀的健脾和胃作用。海参具有非常强的修复再生功能，可以帮助我们修复肠胃损伤。可是海参和葡萄不能一起食用，否则会起到相反的效果，不但不能起到修复肠胃的作用，还会加重伤害。
2、海参不能和柿子一起吃
柿子中含有非常丰富的鞣酸，与海参的蛋白质结合到一起，很容易出现沉淀物，这种沉淀物很难从我们的身体中排出，可能会引起结石，还可能刺激到我们的肠胃，使我们出现恶心，便秘等症状。
吃海参的禁忌：
1、幼儿不能吃海参
海参中的蛋白质以胶质蛋白为主，这种蛋白很难被婴幼儿完美的利用吸收。因此，对于小孩来说，海参的价值很低。不过，身体虚弱的儿童可适当的吃一些，起到很好的滋补作用。
2、肝肾功能不好的人
海参中富含有非常高含量的蛋白质，这会加重我们的肾脏负担。此外，肝脏疾病患者也应该适当的食用海参，否则的话会给肝脏增加很多的压力。
3、尿酸高的人
海参在人体中的代谢很可能产生很高的尿酸，如果不能及时排出，会让我们的关节中形成尿酸盐结晶，加重患者的病情。因此，高尿酸的人，或是已经患有关节炎和痛风的人不能吃海参。
扩展资料
一、海参的营养价值
1、海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。
2、海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力。亚洲鲍鱼
3、海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。
4、美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移。
二、海参的选购窍门
1、要观察海参的体形是不是完整，如果外形不完整，有可能是商贩去除过腐败的，也可能是海参捕捞已久被污染的。
2、购买的海参一定要够干，也就是海参的含水量一定要小于百分之十五。一般来说，海参的价格都很昂贵，含水量越低就越实惠。如果海参的含水量过多，也不易保存，极容易变质。
3、优质的海参基本上大小均匀，肚中没有沙子，要注意一些商贩为了增重，故意往海参肚中装沙或盐及明矾等。
4、挑选海参时，还要注意其海参的颜色，一些糖干海参黑亮异常，消费者不宜选择。
参考资料来源：人民网-海参有哪些食用禁忌？哪些人不能随便吃海参
参考资料来源：人民网-海参有益健康如何泡发海参才正确？
四、吃海参不能吃什么
海参不能和寒性食物一起吃
从中医的角度来看，海参属于温性的食物，没有多大调节其他食物属性的功效，并且海参蛋白质的含量极高，食用之后需要一个很好的胃肠功能去消化吸收，而寒性的食物在食用之后会降低胃肠的消化功能，和海参一起吃可引起消化不良，出现腹泻、腹胀等症。常见的寒性食物有：苦瓜，绿豆，黄瓜，西瓜，鸭肉，冬瓜等。
海参不能和草酸食物一起吃
海参属于贝类食物，这类食物除了含有大量的蛋白外，矿物质钙的含量也极高，而生活中很多食物中都含有草酸，草酸和蛋白质会发生反应，使其硬化，降低海参的食用口感；草酸还会和矿物质钙相互反应，生成难以溶解的草酸钙，降低海参的营养价值，还会增加肾结石的风险。常见的草酸食物有：菠菜，甜菜，芹菜，巧克力，葡萄，青椒，香菜等。
海参不能和鞣酸食物一起吃
海参的高蛋白是其营养价值的主要体现，而生活中有很多食物中含有较多的鞣酸，鞣酸和蛋白质会发生化学反应，生成一种难以溶解和消化的络合物，少量食用会降低海参的营养价值，过多食用有引起胃石的可能，并且鞣酸也会影响海参的口感。常见的高鞣酸食物有：柿子，苹果，葡萄，茶水，五倍子，山楂，青果等。
海参不宜和高维生素C食物一起吃
海参也虾、蟹等一样，也属于软甲类食物，其体内含有一定量的五价砷化合物，而维生素C具有较强的抗氧化性，会发生氧化还原反应，生成三价砷化合物，也就是平时说的砒霜，具有毒性，虽然量很少，但仍旧需要肝脏解毒，损伤肝细胞，经常大量这样吃，容易引起肝病。常见的高维生素C食物有：橘子，柚子，西红柿，芒果，猕猴桃，刺梨等。
五、吃海参的禁忌 海参不能和六种食物一起吃
吃海参的禁忌分别有：
1、每天食用别超一只：对于体质虚弱的人来说，每天一只海参是比较好的食补法。对于健康人群来说，特别是气候较为干燥的地区，过食海参应考虑到“上火”的问题澳洲鲍鱼。因此，每天食用海参最好不要超过一只。
2、肾功差者应少食：海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。
3、不宜与含鞣酸水果同食：海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。
4、春季应少食海参：需要提醒的是，春天正是容易上火的季节，尤其是北方春季多干燥。食补时尤其要注意，勿过多食用易使人上火食物，海参也包括在内。因此，春季吃海参应再减量。
5、食用海参时不宜加醋：俗话说“陆有人参，水有海参”，中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。
六、海参和什么不能一起吃
海参是一种营养丰富的海产品，被誉为“海洋之花”。但是，它也有着一些需要注意的食用禁忌。
首先，海参不能和柿子一起食用。柿子中含有大量的鞣酸，而海参中含有高蛋白质，二者结合后易形成难以消化的鞣酸蛋白，容易引起胃肠道不适，甚至引起严重的胃肠疾病。
其次，海参不能和甲鱼一起食用。甲鱼中含有大量的硫酸盐，而海参中含有大量的胶质和胶原蛋白，二者结合后易形成难以消化的硫酸盐胶原蛋白，容易引起肠胃不适、呕吐等症状。
此外，海参不能和某些药物一起食用，如阿司匹林、维生素E等药物。这些药物会影响人体对海参中的某些成分的吸收和代谢，从而影响身体健康。
因此，我们在食用海参的时候，一定要注意搭配食用，避免和柿子、甲鱼以及某些药物一起食用，以免引起身体不适。
