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一、海参放时间长了还能吃吗 干海参时间长了发白还能吃吗
1海参放时间长了还能吃吗
视情况而定。
市面上所售的海参一般分为干海参和即食海参,干海参是由新鲜海参经过晒干后制作而成的,其中水分含量低,所以保质期相对来说也比较长,一般密封置于阴凉、通风、干燥处保存的话可以保存2-3年左右。
如果是即食的海参,因为其水分含量大,而且含有较多的糖分、维生素和矿物质,所以是很容易受到细菌感染的,其保存时间跟温度有关,如果是置于冰箱冷藏保存的话大约可以保存5-7天左右。
2干海参时间长了发白还能吃吗视情况而定。
干海参本身就含有一定的盐分,而且一些海参在制作过程中还会添加一定的盐分来起到防腐的作用,所以当放置时间过长时表面就会析出一定的盐分,其白色物质就是其体内所含的盐分析出导致的。
只要干海参还在保质期内,表面没有出现明显腐烂,闻起来没有明显异味时,那么就是可以继续食用的。
3发好的海参冷冻的保质期多久1-3个月左右。
在冷冻(零下18度)的条件下,大部分酶和微生物的活性都会受到抑制,从而延长食物的保质期限,发好的海参置于冷冻室中保存的话一般可以放1-3个月左右。
但是随着保存时间的延长,海参的营养成分也会慢慢流失,而且冰箱的冷冻室中也会有一些耐寒型细菌的存在,所以建议还是尽快吃完会更好一些。
4吃了过期的海参会怎样因人而异。
保质期是对食物品质跟安全的保证,过了保质期的话食物中的成分可能会发生一定的变化,而且还可能会被细菌感染,产生有毒的代谢产物。
对于一些体质较好的人群来说少量食用过期的海参可能并不会出现太大的不适症状,建议多喝水、多运动来促进食物残渣的排出;但是对于一些肠胃虚弱的人群来说就可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等肠胃不适的症状,症状严重者建议及时就医。
二、干海参保质期多久过了保质期还能食用吗
干海参保质期一般是12个月
过了保质期可以吃的。我在电视里看到,食物的保质期,是说在这段时期内,食物的质量、口感、味道等等都和原来的一样。除此以外,食物还有保存期,就是指食物保存到不变质的最后期限,大概在保质期后的一段时间里(各种食物的保存期不同)。根据这个意思,我觉得海参是干货,保存期应该较长一点,所以能吃。肉质不那么紧实也是正常的。
三、干海参保质期具体是多少
干海参保质期具体是多少?
你好朋友!
理论上干海参的保质是3-5年,但是海参的品质有很多种,像你说的那种市面供格3000多元(说实话这个价只能是糖苷)的海参建议不要长期存放,这样的海参尤其是夏天很容易吸潮回软,造成腐败变质,实在是需要存放的话,夏天最好用报纸包好后密封包装放在冰箱冷冻储存,建议不要长期储存,最好是尽早的消耗掉以防造成浪费。
盒装的干海参,能放多久?
哈哈,一个回答的是海鲜,答非所问。
一个回答的太笼统。。
干海参,也分什么样的加工方式,一般淡干海参足干的话,阴凉干燥处 5年都没问题。。
而糖干参,由于水分不容易去干,所以要放在阴凉干燥处,甚至冰箱密封冷藏。
因为到了伏天,糖干参吸潮,返糖。。容易长毛。。
一般也就是2年
“优质干海参一般情况下它的保质期是多长时间?怎样储存?”
优质干海参(指真正的无盐无糖无任何新增)一般情况下它的保质期是3-5年,理论上储存10年都没有问题。储存方法:将海参放在确保密封的器皿,里面可以放上几张报纸,放在阴凉通风干燥处即可。
参考资料:淘宝诚诚海参加工批发
干海参放久了还能吃吗
一般带盐的干海参能储存2年,加工工艺好的能储存10年。15年了劝你最好别吃了,下面附鉴别方法:
首先看:如果没有发霉,或干瘪,就通过了第1关
再闻:如果没有霉味就好
再摸:没坏的干海参干燥而丰满,并不干瘪
如果你还不信,就发制,看看
参考资料:zhidao.baidu/question/40251830?si=3
半干海参的保质期是多久啊?
楼主您好,半干海参是采用新型工艺,经现代真空干燥技术加工而成,体形完整,参条顺直,干溼适中,肉质均匀,鲜度好,便于识别质量,价格适中,携带方便,深受消费者喜爱。半干海参-18℃冷藏储存12个月。
已发制好的海参储藏方法:已发制好的海参用小塑料袋单根套起来,放入冰箱中冷冻储藏。
未发制好的盐渍参、半干参储藏方法:未发制好的盐渍参、半干参必须放入冰箱冷冻储藏,切不可放在常温下储藏。
如果楼主想要买可以选择浙江友名海参,他们家的海参很实惠,淘宝也可以看看的。葱爆鲍鱼
发制方法:
1.取洁净无油的锅放入海参,然后加入常温水,水量没入海参10cm为好;
2.用大火将水烧开,水开后转用小火煮40分钟,之后将海参自然凉透;
3.按原有开口处剖开海参,沙嘴去掉断筋,清洗干净。
4.将海参置入洁净无油的器皿,放入冰块,再注入纯净水,最后放入冰箱冷藏,一天换2-3次水,泡制2-3天即可食用。
希望可以帮助到你,请采纳把。谢谢。
干海参能过期吗
国家质量监督部门要求淡干海参的保质期标注是18个月,但我们如果把它放在干燥通风的环境下,存放十年是没有问题的,这也是有要求的那就是说必须保证你的海参必须干燥到底上海鲍鱼
没有新增除盐之外的新增剂的淡干海参,一般只要不受潮不发霉,是可以食用的。当然最好的检验发放还是泡发一下。
1、干海参是海参经过加工后的制成品,尽管营养价值不及鲜海参,但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收,而且容易存放运输。
2、海参因含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩,易于消化,所以非常适合老年人与儿童,以及体质虚弱者食用。
3、海参中的牛磺酸、尼克酸等,具有调节神经系统、快速消除疲劳,预防面板老化的功效,另外海参中含有的牛磺酸、赖氨
酸、蛋氨酸等在植物性食品中几乎没有,刺参中含有的硫酸软骨素和刺参粘多糖,通过药理实验证明,对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化,促进伤口愈合
抑制数种癌细胞都有特殊功效。
干货海参放了10多年了还能吃吗
能!
干货越久越好!烧汤特美味!
海参有保质期吗?怎样储存
海参营养十分丰富,在发海参时要注意保留它的营养。具体方法是:先将干制的海参放入清水锅中稍微泡下,接着将锅放在火上,烧沸后关火,将海参用热水浸泡约12小时,注意锅上要加盖,然后换清水,将锅重新上火烧沸,再离火继续浸泡至海参发软后,将海参捞出,剖腹除去内脏和泥沙,冲洗干净,将海参重新放入清水锅中,再上火烧沸,直至海参完全发透。
涨发海参应采用少煮多泡的方法,每次煮的时间仅为几分钟,接着才是长时间的浸泡。在海参的涨发过程中要特别注意,切忌接触油、盐及碱类物质,否则会使海参难以发透,而且海参还有可能产生收缩和失去弹性,甚至腐烂。
干海参放在有盖的小瓶子里可以储存多久
您好,将干海参密封,放在通风、干燥处。保质期可达2-3年。干海参储存在干燥通风的地方就可以了。因为海参的肉质已经干枯,外表还裹这一层盐,隔绝了空气,不会坏。只要足够干。
干海参过期能吃吗
如果储存得好:没有受潮,不发软,颜色没有明显变化,也没有发霉。干海参就没有大问题。因为干海参含水量非常低,不宜滋生微生物。欢迎继续交流。
四、干海参过了保质期能吃吗冬瓜鲍鱼
保存好的2-3年,过期不要吃了。
对于干海参来说,如果将其密封,放在通风的干燥地方保存,保质期一般可以达到2-3年,对于单冻海参在低于零下15度的条件下,也就只能存储1年左右,对于冻干海参,密封置于干燥处,常温下1年。
海参一定要干燥,不干的海参容易变质,而且因为含有大量水分价格实际高出了很多。
扩展资料
干海参的营养价值
延续衰老,消除疲劳,提高免疫力,增强抵抗疾病的能力。海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质,其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量,起到延缓衰老的作用。
海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能,增强机体细胞活力,适宜于生长发育中的青少年。海参能调节人体水份平衡,适宜于孕期腿脚浮肿的女士。
海参能消除疲劳,提高人体免疫力,增强人体抵抗疾病的能力,因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士,易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。
参考资料来源:人民网—干海参营养价值丰富!
参考资料来源:百度百科—干海参鲍鱼盐度