摘要：
鲍鱼之肆鲍鱼麻豆鲍鱼鹅掌活冻鲍鱼本文目录海参与什么食物不能同吃吃海参不能和什么食物相克什么食物与海参不能同时吃,有禁忌吗吃海参后不能吃什么食物海参与什么食物相克一、海参与什么食物不... 本文目录
一、海参与什么食物不能同吃
1、与海参相克的食物
海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。此外，海参还不宜与甘草同服。
2、不宜食用海参的人
海参性滑腻，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。感冒及腹泻患者，最好暂时别吃海参。海参蛋白质丰富，每次食用别过多，以免不易消化。脾胃虚弱可有选择的服用海参保健食品。
二、吃海参不能和什么食物相克
1.海参不适合和甘草酸醋一起食用。中医认为,海参可以
2.葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果是不能和海参同吃的,这不仅会导致蛋白质凝固,而且很难消化,还会有腹疼、恶心、呕吐等症状。
3.适于虚劳虚弱、气血不足、营养不良、病后产后体虚的人食用;适宜肾阳不足、阳痿遗精、小便频数、高脂血症、冠心病、动脉硬化等人群食用;癌症病人及放疗、化疗、手术后服用;适宜肝炎、肾炎、糖尿病、肝硬化腹水、
神经衰弱者食用;适合年龄较大、有出血倾向的人群食用;年龄较大、身体虚弱的老年人;
4.海参虽好,但并非人人都能吃,如果患了急性肠炎、菌痢、气喘、大便稀薄、出血兼有瘀滞、湿邪阻滞的病人忌食,或者有痛风、尿酸过高的人,都不能吃海参。另外宝宝的幼儿由于消化功能差,最好不要吃,15岁以下的儿童不要吃,以免性早熟。如果得了此病,患者在饮食方面要注意,要多吃一些有营养的食物,
生活中要多出去走走,这样可以增加免疫能力。海参但并没有相克的蔬菜，食物之间通常并没有禁忌和相克的说法，吃海参大多数并不需要特殊禁忌蔬菜类的食物。
海参里面含有丰富的蛋白质和矿物质以及微量元素，含有的营养成分含量相对比较的偏高，吃了海参以后对于补充身体营养和增加身体体质有较大的好处，
吃了海参多数可以吃白菜和黄瓜以及菜花等多种的蔬菜，有丰富的维生素和纤维素以及用的微量元素，营养成分结合以后通常有利于增加身体营养和增加身体体质，多数并不会产生冲突，同样并不会产生有害或是有毒的成分，并不会导致身体的健康造成影响或是引起食物中毒等多种的后果，所以海参并没有相克或是禁忌的蔬菜食物。
海鲜里面含有的蛋白质和热量含量相对比较的偏高，日常要避免一次性或者长时间过多的吃，
可能会导致肠胃负担加重，还可能会导致身体出现消化不良，会使身体出现食欲不振和恶心干呕等多种的不良反应，少量和适量的吃海参，
可以补充身体营养还有利于身体代谢和消化以及利用，防止出现消化性问题。
三、什么食物与海参不能同时吃,有禁忌吗
1、海参不能和葡萄一起吃
葡萄的营养价值很高，其中含有的大量果酸可以帮助我们消化，适当的吃些葡萄，会起到非常优秀的健脾和胃作用。海参具有非常强的修复再生功能，可以帮助我们修复肠胃损伤。可是海参和葡萄不能一起食用，否则会起到相反的效果，不但不能起到修复肠胃的作用，还会加重伤害。
2、海参不能和柿子一起吃
柿子中含有非常丰富的鞣酸，与海参的蛋白质结合到一起，很容易出现沉淀物，这种沉淀物很难从我们的身体中排出，可能会引起结石，还可能刺激到我们的肠胃，使我们出现恶心，便秘等症状。
吃海参的禁忌：
1、幼儿不能吃海参
海参中的蛋白质以胶质蛋白为主，这种蛋白很难被婴幼儿完美的利用吸收。因此，对于小孩来说，海参的价值很低。不过，身体虚弱的儿童可适当的吃一些，起到很好的滋补作用。
2、肝肾功能不好的人
海参中富含有非常高含量的蛋白质，这会加重我们的肾脏负担。此外，肝脏疾病患者也应该适当的食用海参，否则的话会给肝脏增加很多的压力。
3、尿酸高的人
海参在人体中的代谢很可能产生很高的尿酸，如果不能及时排出，会让我们的关节中形成尿酸盐结晶，加重患者的病情。因此，高尿酸的人，或是已经患有关节炎和痛风的人不能吃海参。
扩展资料
一、海参的营养价值
1、海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。
2、海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力。
3、海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。
4、美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移。
二、海参的选购窍门
1、要观察海参的体形是不是完整，如果外形不完整，有可能是商贩去除过腐败的，也可能是海参捕捞已久被污染的。
2、购买的海参一定要够干，也就是海参的含水量一定要小于百分之十五。一般来说，海参的价格都很昂贵，含水量越低就越实惠。如果海参的含水量过多，也不易保存，极容易变质。
3、优质的海参基本上大小均匀，肚中没有沙子，要注意一些商贩为了增重，故意往海参肚中装沙或盐及明矾等。
4、挑选海参时，还要注意其海参的颜色，一些糖干海参黑亮异常，消费者不宜选择。
参考资料来源：人民网-海参有哪些食用禁忌？哪些人不能随便吃海参
参考资料来源：人民网-海参有益健康如何泡发海参才正确？
四、吃海参后不能吃什么食物
1、甘草酸
甘草酸是甘草中最主要的活性成分，也是很好的食品添加剂和香料基料，比如酱油、豆酱等调料都含有甘草酸。在煮海鲜时，放这些调料可以起到很好的调味效果，但是海参就另当别论了。因为甘草酸会让海参的胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。不仅影响海参的美味，还影响胶原蛋白的吸收，爱美的女生一定要禁忌这一条。
2、食用醋
中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。两者同食会出现与甘草酸同食的效果，因为酸性食物都会让胶原蛋白凝聚与紧缩，从而不利于营养的吸收。
3、葡萄
葡萄的营养价值很高，葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。而海参具有很强的修复再生功能，修复多年受损的肠胃是其功能的再现。但是一定要注意的是，海参不能和葡萄同食，不然就会起到相反的作用，不但不能修复肠胃，反而有损害作用。
4、柿子
众所周知，柿子是不能与螃蟹同食的，两者同食会导致结实的产生。同样，作为海鲜食品的海参也是不可与柿子同食的。柿子中包含的鞣酸与海参的蛋白质和钙盐一起会出现沉淀物，这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官，很容易引发病。如出现恶心、便秘等一些症状。
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5、山楂
山楂酸甘，微温。可以用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等症状。不过值得提醒大家的是，山楂不可以和海参同食，因为山楂里面的酸性物质会破坏海参所含的胶原蛋白，而且两者同食，会引起腹疼、呕吐。鲍鱼麻豆
6、青果
青果，又称“橄榄”，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。性平，味甘、涩、酸。清热，利咽，生津，解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒等。别看青果这么好处，但是却不能和海参一起食用。因为海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，二者同食就会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。鲍鱼鹅掌
这些都是不可以的。
还有孩子的胃相对大人来说是比较脆弱，我建议一周吃一次海参就可以，而且一定要做成软的，这样不仅利于消化，也不会伤脾胃。
多大可以吃，其实两岁半，三岁就可以了。太小了，我真的不是很建议去尝试。
五、海参与什么食物相克
1、海参不宜与甘草酸、醋同食。中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。
2、海参还不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
3、适宜虚劳羸弱，气血不足，营养不良，病后产后体虚之人食用；适宜肾阳不足，阳痿遗精，小便频数之人食用；适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化之人食用；适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用；适宜肝炎，肾炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神经衰弱者食用；适宜血友病患者及易于出血之人食用；适宜年老体弱者食用；
4、海参虽好但并不是人人可以食用，患急性肠炎、菌痢、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食，或有过敏的人,以及有痛风,尿酸过高的人都不宜吃海参活冻鲍鱼。另婴幼儿因其消化功能弱，最好不吃，15周岁以下儿童尽量少吃，避免性早熟。
